1樓：劇昶殳正青
不會怎麼樣。大概就是金屬中毒消化不良一不小心劃破了手再來個破傷風什麼的。
哦對了，菜的味道差勁極了。
2樓：
用鋼絲球把鏽磨掉就能用了。鐵不是重金屬，對身體危害不大，相反是人體必需微量元素之一。
3樓：匿名使用者
鉀鈣鈉鎂鋁鋅鐵錫鉛銅汞銀鉑硒金都是人體必需的微量元素 就像維生素一樣
但是既然是微量元素 就不能過多的攝入 比如鋁多了 老年就會得痴呆症 油炸的東西里面有kal(so4).12h2o 十二水硫酸鉀鋁 就是明礬 生活是最好的老師 不同的生活習慣有不同的好處 中國人用鐵鍋 能攝入足量的鐵元素 但鐵鍋生鏽了 可能會對身體不好 建議最好別用了 買個新鍋吧 不缺那幾十塊錢吧
4樓：家裝顧問老宋
鐵鍋需要保養，不然總是生鏽，做出來的菜不好看，也不好吃。
建議你每次做完菜馬上把菜盛出來，立即刷鍋，就是趁著鍋還熱乎的時候刷，之後控淨水，不幹的話，用火哄一下。鍋的裡面要總是保持表面有油。如果做過燉菜，可以刷鍋之後弄乾，抹上油也行。
吃了生鏽的鐵鍋炒的菜，對身體有害！雖然不見得中毒，也不好吃啊。
5樓：匿名使用者
還是換個鍋吧，這樣對身體的確不太好！
6樓：cstz錚政球迷
補鐵,對身體無害 .
鐵鍋生鏽炒菜吃了對人體有危害嗎
7樓：暴走少女
用生鏽鐵鍋炒菜有害健康。用鐵鍋炒菜能補充鐵元素。高溫下，鐵鍋中的少量鐵元素會滲入到食物中，因此在客觀上起到了補鐵的作用。
但鐵鍋最大的不足是容易生鏽，會使食物變色，影響食物的色香味、並對我們的身體有害。如果人體吸收了太多的鐵鏽，會有頭暈、噁心等現象，攝入過多會對肝臟有害。
擴充套件資料：
使用鐵鍋的注意事項：
避免食物染黑。新鐵鍋在第一次燒煮時，會把食物染成黑色，這時，可以用豆腐渣在鍋中先擦幾遍，就能避免食物被汙染。
也可在正式使用之前先用油煉一下。方法：倒入適量的油，**至油熱，關火，轉動鐵鍋，使油粘滿鍋壁，待油冷卻後，清水刷洗即可。
1、巧除鐵鍋腥味。
鐵鍋烹製了魚等有腥味的原料後，鍋內腥味較難除去。這時，可在鍋內放少許茶葉，加水煮一下，腥味就會除掉。
2、巧除鐵鍋鐵味。
新鐵鍋使用時，有一股鐵味，消除這鐵味有一簡便方法：將山芋皮放少許在鍋內煮一會兒，然後將其倒掉，再將鍋洗淨，鐵味就沒有了。
3、巧除鐵鍋油垢。
炒菜鍋使用久了，積聚了燒焦的油垢，用鹼或清潔劑亦難以洗滌乾淨，只要用新鮮的梨皮放在鍋內用水煮一下，鍋垢便很容易脫落。
8樓：匿名使用者
用生鏽鐵鍋炒菜有害健康。有資料表明，使用鐵鍋做飯可以通過補充人體所需的鐵元素來預防缺鐵性貧血。但鐵鍋最大的不足是容易生鏽，會使食物變色，影響食物的色香味、並對我們的身體有害。
如果人體吸收了太多的鐵鏽，會有頭暈、噁心等現象，攝入過多會對肝臟有害。因此鐵鍋不宜盛食物過夜，儘量不要用鐵鍋煮湯，以免鐵鍋表面保護其不生鏽的食油層消失。洗滌時應避免用硬質刷布大力刷洗，儘量少用洗滌劑，防止把鍋具刮壞。
鐵鍋用完後應馬上洗淨，擦乾、以免生鏽。
9樓：生活百事通小
回答親~這道題由我來回答，打字需要一點時間，還請您耐心等待一下。
親~這道題由我來回答，打字需要一點時間，還請您耐心等待一下。
親親您好，沒有影響的，建議儘量的洗乾淨一點，不然會影響菜的口味~，如果刷完鍋之後，確定裡面有鏽的情況下，建議最好少使用，或者可以不用再使用，但是如果就這一次以後沒有再出現過有繡的情況，可以繼續使用~
不過親親，如果鐵鍋一直有生鏽的情況，最好不要用來炒菜了，以免在食用菜品的時候誤食到鐵鏽，健康的炊具應該是乾淨、衛生的，鐵鍋生鏽是炊具不乾淨的體現。
親，洗乾淨了又炒菜，但是一定要洗的很乾淨，因為如果普通鐵鍋容易生鏽，如果人體吸收過多的氧化鐵，即鐵鏽，就會對肝臟產生危害，所以鐵鍋不宜盛食物過夜~[慶祝]
希望我的回答對您有所幫助，期待親親的贊呢，十分感謝❤️❤️❤️更多4條
10樓：一起裝修網官網
用生鏽鐵鍋炒菜有害健康。使用鐵鍋做飯可以通過補充人體所需的鐵元素來預防缺鐵性貧血。但鐵鍋最大的不足是容易生鏽，會使食物變色，影響食物的色香味、並對我們的身體有害。
如果人體吸收了太多的鐵鏽，會有頭暈、噁心等現象，攝入過多會對肝臟有害。
鐵鍋除鏽方法
1、蘿蔔、土豆皮除鏽。可以將切下來的土豆皮或蘿蔔皮沾取少許細沙用力擦拭鐵鍋，即可輕易去除鐵鏽。
2、茶葉渣除鏽。可用裝有茶葉渣的紗布包擦拭鐵鍋，便能防止鐵鍋生鏽。
鐵鍋保養辦法
1、鐵鍋用完後應馬上洗淨，放火上乾燒一會，讓水分蒸發。
2、洗完鍋把它擦乾後在鍋的表面塗一層薄薄的油，與空氣隔絕。
3、把鍋燒熱，用肥肉或豬肉皮擦鍋子內面，然後烘乾。
4、用肥豬肉，熱鍋放進去，不要放油。等豬肉的油一點一點地熬出來。繼續燒，用油把鍋的內壁塗滿。等豬肉看起來沒什麼油了。再加熱以下。關火冷卻，放一整夜。
5、洗滌時應避免用硬質刷布大力刷洗，儘量少用洗滌劑，防止把鍋具刮壞。
11樓：苦瓜
你好！1、鐵鍋，炒菜對身體是沒有害處！
2、洗乾淨來，最好是用鐵絲球刷乾淨來！
12樓：肉片片
會不太乾淨，還是有影響的
13樓：曠運晟塗溶
如果長期不用鐵鍋炒菜，會對人體健康不利。主要是引起缺鐵性貧血。因為用鐵鍋炒菜在烹調菜餚過程中，有較多的鐵溶解在食物內，為人們源源不斷地**鐵質，補充了食物本身含鐵不足的部分，起到了防止缺鐵性貧血的作用。
有關學者曾作過如下測定：用鐵鍋煮洋蔥，只放油不加鹽，煮5分鐘後洋蔥含鐵量可增加2倍。如果加入食鹽和番茄醬，煮20分鐘含鐵量可增加11倍。加入食醋煮
5分鐘後，含鐵量可增加15倍之多。當然常食含鐵的食物，即使長期用鋁鍋烹調，也不會引起體內缺鐵。但如果食物含鐵量低，又長期使用鋁鍋做菜，才容易發生貧血。
據調查目前國內盆血發生率較高，特別兒童貧血約佔50%，故不宜長期使用鋁鍋。如果你家庭中有貧血的患者，更以使用鐵鍋為宜。
鐵鍋生鏽了,洗乾淨了又炒菜,可以嗎?會對身體有影響嗎？
14樓：我是誰
鐵鍋生鏽了，如bai將鍋上的鐵鏽
du清理乾淨可以炒zhi菜；若
dao沒清洗乾淨，鍋上的鐵鏽內容易氧化成容三價鐵，而三價鐵不易被人體吸收，還增加了肝臟排毒的負擔。
相比不鏽鋼鍋、陶瓷鍋、砂鍋，鐵鍋最為大家熟知的一點是補鐵，在炒菜的過程中，會有少量的無機鐵溶出，增加食物的含鐵量，但吸收率極低。
但鐵鍋最大的不足就是容易生鏽，不僅容易使食物變色，影響食物的色香味，並對身體有害。鐵鍋生鏽後會產生氧化鐵，體內攝入過多會對肝臟造成傷害，不利於人體健康。
15樓：顏小二述哲文
可以的，bai但是一定要洗du乾淨，因為如果普通zhi鐵鍋容dao易生鏽，如果人體吸回
收過多的氧化鐵答，即鐵鏽，就會對肝臟產生危害，所以鐵鍋不宜盛食物過夜。
注意：不宜用鐵鍋煮楊梅、山楂、海棠等酸性果品。因為這些酸性果品中含有果酸，遇到鐵後會引起化學反應，產生低鐵化合物，人吃後可能引起中毒。
煮綠豆也忌用鐵鍋，因為豆皮中所含的單寧質遇鐵後會發生化學反應，生成黑色的單寧鐵，並使綠豆的湯汁變為黑色，影響味道及人體的消化吸收。
16樓：手機使用者
同時bai，儘量
不要用鐵鍋煮湯，以免鐵du鍋表zhi面保護其不生鏽的食油dao層消失。刷鍋時也應儘量少版
用洗權滌劑，以防保護層被刷盡。刷完鍋後，還要儘量將鍋內的水擦淨，以防生鏽。如果有輕微的鏽跡，可用醋來清洗。用鐵鍋炒菜時，要急火快炒少加水，以減少維生素的損失。
最後，專家還提醒說，不宜用鐵鍋煮楊梅、山楂、海棠等酸性果品。因為這些酸性果品中含有果酸，遇到鐵後會引起化學反應，產生低鐵化合物，人吃後可能引起中毒。煮綠豆也忌用鐵鍋，因為豆皮中所含的單寧質遇鐵後會發生化學反應，生成黑色的單寧鐵，並使綠豆的湯汁變為黑色，影響味道及人體的消化吸收。
炒菜的鐵鍋生鏽怎麼辦？吃了生鏽鍋會怎麼樣？
17樓：解憂
鐵鍋中的鐵鏽，即鐵鍋中的鐵原子與空氣中的氧原子發生化學反應而生成的氧化鐵。人體吸收過多的氧化鐵，就會對肝臟產生危害。
除鏽方法：
1、醋：將20克醋倒入燒熱的鐵鍋，邊用小火燒邊用硬刷子刷洗，刷完後將髒醋倒掉，再用清水洗淨即可把鐵鏽清除。
2、鹽：在鍋內放少許鹽翻炒，炒黃後擦鍋，然後將鍋刷洗乾淨，再放清水及一湯勺食用油煮開後倒掉，把鍋洗淨即可。
3、蘿蔔土豆皮：將蘿蔔皮或土豆皮沾取少許細沙，用力擦拭鐵鍋，即可去除鐵鏽。
4、生薑、茶葉渣：把生薑或喝剩的茶葉渣裝在紗布裡，用來擦鐵鍋也能去除鐵鏽。
5、淘米水：用較濃的淘米水倒入鐵鍋內浸泡2-3個小時左右（淘米水有弱酸性可幫助除鏽），再把此淘米水燒煮，淘米水開了，晾涼，倒掉。清水沖洗乾淨即可。
擴充套件資料：
預防新鐵鍋生鏽的處理方法：
方法一：新鐵鍋使用前先將鍋燒熱，再倒入一些食用油，抹均勻，放置一天後再清洗乾淨就可以使用了。作用是去除新鍋裡的怪味並防止鐵鍋生鏽。
方法二：買一塊帶皮的肥豬肉，把鍋放在灶上小火加熱，待鐵鍋燒熱，把準備好的肥肉放進鍋裡，一直保持小火，用筷子夾按著帶皮的肥肉在鍋內來回不停的塗抹擦洗。要保證肉皮把鐵鍋內壁的每一個地方都擦到，整個過程大約持續10分鐘左右，最後把鍋洗淨即可。
這個過程叫「潤鍋」，豬油裡面有豐富的油脂，讓油脂滲入鍋內，日後使用起來就不會容易生鏽了。
18樓：匿名使用者
鐵質是人體需要的一種造血的必須物質,但氧化鐵(生鏽的鐵)吃了氧化鐵對人類肝臟有損害
先用白醋燒一下，把鏽洗掉，用清水洗乾淨，在火上燒乾。
用肥豬肉，熱鍋放進去，不要放油。
等豬肉的油一點一點地熬出來。繼續燒，用油把鍋的內壁塗滿。等豬肉看起來沒什麼油了。再加熱以下。關火讓他自己冷卻，放一整夜，以後就不怎麼鏽了
19樓：匿名使用者
先用白醋燒一下，把鏽洗掉，用清水洗乾淨，在火上燒乾。
用肥豬肉，熱鍋放進去，不要放油。
等豬肉的油一點一點地熬出來。繼續燒，用油把鍋的內壁塗滿。等豬肉看起來沒什麼油了。再加熱以下。關火讓他自己冷卻，放一整夜，以後就不怎麼鏽了。
20樓：匿名使用者
你的炒菜鍋是生鐵那種吧？
用炒菜鍋前要煮一鍋豬油煮韭菜，且不能吃，好讓油份充分滲入間隙阻止生繡。炒菜鍋要經常使用，才不鏽。
如果是不休鐵的炒菜鍋，就要每次煮完擦乾水。
鐵鏽是不補鐵的，如那麼容易，人就不會缺鐵。
對人體不會有益也不會有太大害處。氧化鐵會排便排出。
鐵鍋生鏽,能炒菜嗎?對身體有害嗎?
21樓：蔚藍老火鍋
鐵鍋生bai鏽需要把
鍋上面的鏽清du除乾淨才zhi能炒菜，否則經常食用帶鐵dao鏽的食版物會影響肝臟權的健康。
鐵鍋其實是我國的傳統廚具，主要成分是鐵，含有少量的碳和其他雜質，參見生鐵。很多人認為用鐵鍋做飯可以補鐵，其實是錯的。鐵鍋燒菜會溶出無機鐵，主要是鐵鏽，鐵鏽容易氧化成三價鐵，而三價鐵不易被人體吸收，還增加了肝臟排毒的負擔。
鐵鍋最大的不足就是容易生鏽，不僅容易使食物變色，影響食物的色香味，並對我們的身體有害。因此，鐵鍋不宜盛食物過夜，也不能用鐵鍋煮湯，以免鐵鍋表面保護其不生鏽的食油層消失。
炒菜鐵鍋生鏽了怎麼辦炒菜的鐵鍋生鏽怎麼辦？吃了生鏽鍋會怎麼樣？
不用擔心，教你一招搞定！先用白醋燒一下，把鏽洗掉，用清水洗乾淨，在火上燒乾。用肥豬肉，熱鍋放進去，不要放油。等豬肉的油一點一點地熬出來。繼續燒，用油把鍋的內壁塗滿。等豬肉看起來沒什麼油了。再加熱以下。關火讓他自己冷卻，放一整夜，以後就不怎麼鏽了。用洗潔精洗鍋,洗完後把鍋擦乾就行了。棒，做好菜，一定要...
炒菜鍋生鏽了還能用嗎，炒菜的鐵鍋生鏽怎麼辦？吃了生鏽鍋會怎麼樣？
提起鐵鍋，人們可謂又愛又恨。作為百姓最常用的傳統炊具，鐵鍋對人體的健康自不言而喻。傳統鐵鍋炒菜所溶解出來的少量鐵元素，容易被人體吸收，可有效防止缺鐵性貧血發生，對人體的健康很有裨益。而且，鐵鍋已成為世界衛生組織向全球推薦的健康炊具。但是，無法 的鐵鏽頑疾讓人們使用鐵鍋的時候多了許多擔心。鐵鍋中的鐵鏽...
炒菜的鐵鍋老生鏽怎麼辦，鐵鍋炒菜老是粘鍋怎麼辦？
不用擔心，教你一招搞定！炒菜的鐵鍋老生鏽怎麼辦？鐵鍋生鏽，可用下述方法刷除 1 將20克醋，倒入燒熱的鐵鍋，邊燒邊用硬刷子刷洗，將髒醋倒掉後用清水洗淨即可。2 在鍋中放少許鹽，炒黃後擦鍋，然後將鍋刷淨，再放清水及1湯匙油煮開後倒掉，將鍋洗淨即可。3 每次用完不要洗得太乾淨了，留點油防鏽。可以先將鐵鍋...