1樓：開始愛上白菜頭
第一：對於鐵鍋現存的鏽，可以將鐵鍋燒熱後，用生的肉皮擦，注意，要將鍋內上上下下全都擦遍；
第二：平時的保養上要注意，不要將鐵鍋洗得太「乾淨」，特別是絕對不可用洗潔精洗鐵鍋，適當保留一些「油」，既不影響衛生，又可以使鐵鍋不再生鏽，你可以試試。
2樓：
使用之前要刷洗乾淨，用油先炒鍋，就是先把油放裡面燒熱，讓鍋裡面都沾到油。平時若正常使用都會有油在裡面的話就不會生鏽，若長時間不用裡面也應該少抹點油。生鏽是因為有水有氧氣，油可以使這兩樣隔離。
3樓：華夏風采
鐵鍋生鏽，可用下述方法刷除：
①將20克醋，倒入燒熱的鐵鍋，邊燒邊用硬刷子刷洗，將髒醋倒掉後用清水洗淨即可。
②在鍋中放少許鹽，炒黃後擦鍋，然後將鍋刷淨，再放清水及1湯匙油煮開後倒掉，將鍋洗淨即可。
4樓：玫瑰大蔥
把鍋燒熱用豬油或者豬肥膘擦一遍
5樓：匿名使用者
學化學了就知道生鏽是鐵發生了氧化，要阻止生鏽就要阻止氧化啊，可以用油隔離
6樓：路莉霜安陽
買來豬油，放到鍋裡進行熬製，放置一夜後再洗刷一下，應該就可以了。記住，每次用完要及時沖洗，不要留有前面菜餚的底料在上面，那樣還是會生鏽的。
7樓：匿名使用者
你見過廚師的鍋生鏽嗎
鐵鍋生鏽去鏽小竅門 如何防止鐵鍋生鏽
8樓：q王小年
準備bai工具：可樂、白醋、洗滌靈du、食用zhi油適量處理方法：
1、生鏽dao的鐵鍋內中倒入適量可樂。
2、加入適量白容醋。
3、擠入3-5滴的洗滌靈。
4、用軟毛刷將所有材料攪拌均勻，將鍋內鐵鏽去除刷洗完畢，清水沖洗。
5、晾乾後在鍋體內抹上一層食用油，這樣的鐵鍋就不會生鏽了。
9樓：富克納斯包裝製品廠
1、新鍋使用bai前建立一層保護膜du
新鍋使用前放多一點的油燒
zhi熱，dao
並搖晃鍋，確保鍋的表面專都有沾到屬油。靜置半天至一天後才可開始用來炒菜。這麼做的目的是讓鍋的表面形成一層保護膜，讓鐵鍋的鐵與空氣隔絕，阻礙鐵鏽的生成。
2、 用完鍋應及時清洗
用完鍋後應及時清洗，用抹布將食物殘渣擦洗掉。有些燒焦的澱粉類的殘渣粘鍋上，很難清洗掉，這時可以用水泡十幾二十分鐘再擦洗就輕而易舉了。這樣做的目的一是保持衛生，二是食物殘渣未清理，也很容易與鐵鍋產生反應，形成鐵鏽。
3、 清洗完鍋務必擦乾/烘乾
鍋洗完後，我們應該把鍋表面的水漬用幹抹布擦乾或者加熱烘乾，確保鍋表面是乾燥的。如果鍋表面有水，哪怕一點點，過半天后我們觀察，都會有小片的鏽跡。確保鍋表面乾燥是非常非常重要的。
4、 將鐵鍋懸掛或倒扣
鍋洗完擦乾後，應該懸掛起來或者倒扣在灶臺上，這樣即使有潮氣，也不會在鍋的表面停留。
5、保持廚房通風
將廚房視窗開啟，或者保證有通風口。這樣保持空氣對流，水汽也就不會滯留在鍋裡，也不利於鍋繡的形成。
鐵鍋總是上鏽，洗乾淨後擦乾也還是有些鏽，怎麼辦？
10樓：爵爺
用些酸性的液體比如醋,或者檸檬水清洗很管用,能幫到你請採納 追問： 用醋怎麼洗啊？像平時刷鍋一樣的洗嗎？
11樓：百度使用者
把鍋放在爐上，**，到個１至２兩食用油，在放些菜葉，不停的查，直到鐵鍋變色發黑，就好了。 追問： 什麼菜葉都行嗎？
那樣的話能管多久啊？ 回答： 什麼菜葉都行！
每次用過都洗乾淨，瀝乾．就會用到它＂退休＂！
新買的鐵鍋用豬油燒了一會為什麼炒了菜洗了沒擦乾有點水老生鏽，怎麼使鍋不生鏽有長用的辦法嗎
12樓：手機使用者
在爐子上用火。燒的通紅通紅，然後，用水往鍋裡一倒，再倒出來，就可以了
13樓：手機使用者
把鍋在大火燒紅，用桐油發鍋
14樓：匿名使用者
刷完鍋再點火烤下鍋沒水珠關火就不生鏽了。
15樓：匿名使用者
不要用洗潔精洗鍋，就用清水，有點油才不容易生鏽，洗完要及時把水擦乾
16樓：急什麼你個豬
用完了擦乾用姜擦一遍
17樓：汴梁 無車
刷乾淨後擦乾即可。永久了就會好的。有點鏽沒關係，擦乾淨，有一點也不要緊，還可以給機體補鐵呢!
鐵鍋遇水生鏽怎麼辦，鑄鐵鍋生鏽怎麼辦？
1 食醋除鏽法 食醋中因為含有醋酸，可以去除鐵鏽。先將生鏽的鐵鍋燒熱，然後將食醋擦拭在生鏽的部位，這樣鐵鏽很快就會掉下來了。2 豬油除鏽法 由於豬油中含有豐富的油脂，因此能夠很好的防止生鏽。將鍋燒熱，將肥豬油下鍋，等到肥肉中的豬油熬出來後，將豬油塗勻就可以防止鐵鍋生鏽了。3 淘米水除鏽法 淘米水的去...
炒菜鐵鍋生鏽了怎麼辦炒菜的鐵鍋生鏽怎麼辦？吃了生鏽鍋會怎麼樣？
不用擔心，教你一招搞定！先用白醋燒一下，把鏽洗掉，用清水洗乾淨，在火上燒乾。用肥豬肉，熱鍋放進去，不要放油。等豬肉的油一點一點地熬出來。繼續燒，用油把鍋的內壁塗滿。等豬肉看起來沒什麼油了。再加熱以下。關火讓他自己冷卻，放一整夜，以後就不怎麼鏽了。用洗潔精洗鍋,洗完後把鍋擦乾就行了。棒，做好菜，一定要...
炒菜的鐵鍋生鏽怎麼辦？吃了生鏽的鐵鍋炒的菜，對身體有害嗎
不會怎麼樣。大概就是金屬中毒消化不良一不小心劃破了手再來個破傷風什麼的。哦對了，菜的味道差勁極了。用鋼絲球把鏽磨掉就能用了。鐵不是重金屬，對身體危害不大，相反是人體必需微量元素之一。鉀鈣鈉鎂鋁鋅鐵錫鉛銅汞銀鉑硒金都是人體必需的微量元素 就像維生素一樣 但是既然是微量元素 就不能過多的攝入 比如鋁多了...