1樓：大眾渣攻
楊梅，可食用部分為82％。以下都是用100g的可食部計。
水分92克。能量117卡路里。蛋白質0.
8克。脂肪0.2克。
碳水化合物6.7克。膳食纖維1克。
灰份0.3克。維生素a7微克。
胡蘿蔔素40微克。硫胺素0.01毫克。
核黃素0.05毫克。尼克酸0.
3毫克。維生素c9毫克。維生素e1.
62毫克。鈣14毫克。磷8毫克。
鉀149毫克。鈉0.7毫克。
鎂10毫克。鐵1毫克。鋅0.
14毫克。硒0.31微克。
銅0.02毫克。錳0.
72毫克。
2樓：愛學習愛答題
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回答楊梅為果中珍品，果實富含蛋白質、氨基酸，鐵、鎂、銅等礦物質，而且，其中含有多種維生素，維生素c含量最為豐富。此外，還含有葡萄糖、檸檬酸、乳酸、蘋果酸、果糖及蠟質等物質，被稱為「天然固體飲料」。
楊梅的果實中花色苷、黃酮等多酚類及多糖類物質含量豐富，花色苷類物質有良好的抗氧化效能和清除自由基能力，對降血壓、降血脂、抗腫瘤、消炎鎮痛、增強免疫能力等有一定功效。
楊梅含什麼營養？
3樓：停步傾聽
1、 助消化增食慾：楊梅含有多種有機酸，維生素c的含量也十分豐富，鮮果味酸，食之可增加胃中酸度，消化食物，促進食慾。
2、 收斂消炎，止瀉：楊梅性味酸澀，具有收斂消炎作用，加之其對大腸桿菌、痢疾桿菌等細菌有抑制作用，故能治痢疾腹痛，對下痢不止者有良效。
3、 防癌抗癌：楊梅中含有維生素c、b，對防癌抗癌有積極作用。楊梅果仁中所含的氰氨類、脂肪油等也有抑制癌細胞的作用。
4、 祛暑生津：楊梅鮮果能和中消食，生津止渴，是夏季祛暑之良品，可以預防中暑，去痧，解除煩渴。所含的果酸既能開胃生津，消食解暑，又有阻止體內的糖向脂肪轉化的功能，有助於**。
4樓：愛學習愛答題
回答楊梅為果中珍品，果實富含蛋白質、氨基酸，鐵、鎂、銅等礦物質，而且，其中含有多種維生素，維生素c含量最為豐富。此外，還含有葡萄糖、檸檬酸、乳酸、蘋果酸、果糖及蠟質等物質，被稱為「天然固體飲料」。
楊梅的果實中花色苷、黃酮等多酚類及多糖類物質含量豐富，花色苷類物質有良好的抗氧化效能和清除自由基能力，對降血壓、降血脂、抗腫瘤、消炎鎮痛、增強免疫能力等有一定功效。
5樓：
福建的這邊的比較啊
核當然可以吃拉
(吃楊梅要把楊梅核吞進去就不會上火
狂吃楊梅的時候也可順便吞幾個楊梅核下肚,據說有助於帶出體內的雜物把楊梅核吞進肚子裡,頭頂會長楊梅樹 )
合乎我以前不吃核的
最近老媽買的楊梅聽老人家說吃了不會上火,就把核吃下.也沒怎麼樣.所以本人認為應該不會有壞處的
包裝的楊梅有什麼營養價值
6樓：北京鑫潤康誼生物科技開發有限責任公司
楊梅屬於楊梅科楊梅屬小喬木或灌木植物，又稱聖生梅、白蒂梅、樹梅具有很高的藥用和食用價值，在中國華東和湖南、廣東、廣西、貴州等地區均有分佈。果味酸甜適中，既可直接食用，又可加工成楊梅乾、醬、蜜餞等，還可釀酒，有止渴、生津、助消化等功能。
優質楊梅果肉的含糖，酸，纖維素、礦質元素、維生素和一定量的蛋白質、脂肪、果膠及8種對人體有益的氨基酸，其果實中鈣、磷、鐵含量高。楊梅可食部食品中的營養素含量：水分、熱量，蛋白質，脂肪，碳水化合物，膳食纖維，果汁含糖，酸，硫胺素，核黃素，煙酸，胡蘿蔔素，維生素a，維生素c，維生素e，鈣，鎂，鐵，錳，鋅，銅，鉀，磷，鈉，硒等。
花生裡面含有什麼營養？
7樓：手機使用者
花生的營養成分
花生含有水份、蛋白質、脂肪、醣類，維生素a、b6、e、k、及礦物質鈣、磷、鐵等營養成分，可提供八種人體所需的氨基酸及不飽和脂肪酸、卵磷脂、膽鹼、胡蘿蔔素、粗纖維等有利人體健康的物質，營養價值絕不少於牛奶、雞蛋或瘦肉。
花生的果實上，有一層紅紅的外皮，它含有大量的維生素b1、b2及可以用來止瀉的單寧成分，所以吃花生時，搓掉外皮，實為可惜。
花生的食療效果
預防心血管疾病 花生含不飽和脂肪酸、膽鹼、卵磷脂等營養成分，可增加毛細血管的性，預防心臟病、高血壓、腦溢血的產生，防止膽固醇在血管沈澱、堆積而引起動脈硬化。花生殼含有木犀草素及b谷甾醇，可降血壓、降血脂。
防治出血性疾病 花生具有止血功效，其外皮含有可對抗纖維蛋白溶解的成分，可改善血小板的質量，加強毛細血管的收縮功能，可用於防治血友病、原發性或繼發性血小板減少性紫癜。手術後出血、癌腫瘤出血及腸胃、肺、子宮等內臟出，也有防治的功效。
防治**病 花生具強化表皮組織及防止細菌入侵的功用，可用於防治**老化、溼疹、乾癬及其它**病。
益智延壽 花生含有一般雜糧少有的膽鹼、卵磷脂，可促進人體的新陳代謝、增強記憶力及神經系統的作用，可益智、抗衰老、延壽。
花生也可用來防治糖尿病及前列腺腫大。
花生的食用禁忌
一般人以為花生是屬於燥熱、易上火的食物，其實花生本身是甘潤的，只是在炒制過程，加太多鹽分或其它香料，才使它變得燥熱。所以花生最好僅以微火烘乾或晒乾，若用生花生直接紅燒、燉煮，則功效更佳。
最值得注意的是，花生若儲存不當，易發黴或導致黃麴毒素汙染，吃了可能致癌，不可不慎。此外，花生含油脂特多，患有腸胃疾病或**油脂分泌旺盛、易長青春痘的人，不宜大量食用。
8樓：計施詩紀子
蛋白質，脂肪，碳水化合物，熱量，鈣，磷，鐵，胡蘿蔔素，維生素bi，b2，維生素c，煙酸。
9樓：世宛菡端霽
花生果實含有蛋白質、脂肪、糖類、維生素a、維生素b6、維生素e、維生素k，以
及礦物質鈣、磷、鐵等營養成分，含有8種人體所需的氨基酸及不飽和脂肪酸，含卵磷脂、膽鹼、胡蘿蔔素、粗纖維等物質。
脂肪含量為44%-45%，蛋白質含量為24-36%，含糖量為20%左右。含有豐富的維生素b2、pp、a、d、e，鈣和鐵等。並含有硫胺素、核黃素、尼克酸等多種維生素。
有促進人的腦細胞發育，增強記憶的作用。
擴充套件資料
花生的功效
1、控制食慾：花生是「高飽腹感」食物，能讓你感覺更飽，或者飽的時間更長。
2、有助減鹽：鹹味花生不但能滿足你吃鹹的愛好，還不容易導致攝入過量食鹽。
3、穩定血糖：研究發現，如果把飲食中的一份紅肉換成花生，患糖尿病的風險會降低21%。花生會減緩碳水化合物的吸收。如果早上吃點花生，那麼你一天的血糖都不會過高。
4、保持心臟健康：吃花生最多的人，患冠心病的風險能減少35%。花生含有的某些成分能降低低密度脂蛋白（壞膽固醇）的含量，讓心臟更加健康。
5、減少患癌風險：研究發現，每週至少吃兩次花生的女性，患結腸癌的風險能降低58%；而每週至少吃兩次花生的男性，能降低27%的風險。
參考資料：搜狗百科-花生
參考資料：人民網-養生：花生的功效與作用有哪些？
楊梅有什麼營養成分
10樓：me雜貨鋪天下
健康安全名優特產知道楊梅含有多種機酸，維生素c的含量也十分豐富，含糖量為12%～13%,含酸量為0.5%～1.1%,富含纖維素、礦質元素。
11樓：風凱定士原
楊梅營養分析：
1.楊梅含有多種機酸，維生素c的含量也十分豐富，不僅可直接參版
與體內糖權的代謝和氧化還原過程，增強毛細血管的通透性，而且還有降血脂，阻止癌細胞在體內生成的功效；
2.楊梅所含的果酸既能開胃生津，消食解暑，又有阻止體內的糖內脂肪轉化的功能，有助於**；
3.楊梅對大腸桿菌、痢疾桿菌等細菌有抑制作用，能治痢疾腹痛，對下痢不止者有良效；
4.楊梅中含有維生素c、b族，對防癌抗癌有積極作用；楊梅果仁中所含的氰氨類、脂肪油等也有抑制癌細胞的作用。
楊梅相關性群：
一般人群均能食用
潰瘍病患者慎食，牙疼、胃酸過多、上火的人不要多吃，糖尿病患者忌食。
楊梅食療作用：
楊梅味甘酸、性溫、無毒，歸肺、胃經；
具有生津止渴、澀腸止瀉、和胃止嘔、消食利尿的功效；
用於勞累過度引起的頭暈、全身肌肉關節疼痛：楊梅酒30～60克，早晚各服1次。
楊梅食物相剋：
楊梅忌與生蔥、鴨肉同食。
唐代孟詵：「楊梅切不可多食，甚能損齒及筋，忌與生蔥同食。」
楊梅製作指導：
食用時蘸少許鹽則更加鮮美可口。
楊梅的營養是什麼
12樓：
楊梅營養價值高，天然綠色保健食品。已經確定：楊梅果實糖含量是高品質的12％至13％，0.
5％的酸含量為1.1％，富含纖維素，礦質元素，維生素和一定量的蛋白質，脂肪，果膠的8種氨基酸對人體有益的，鈣的果實，磷，鐵的含量應比其他水果高10倍。楊梅長期遠離山區，很少或根本沒有空氣汙染已種植管理粗放，少病蟲危害的大城市，有「綠色無公害水果」之美譽。
楊梅用途廣泛，市場潛力巨大。楊梅姿態優美，葉色濃綠，15歲的楊湄舒冠約強勁，已作為一種觀賞植物園林工程綠化苗木。楊梅綠色葉子在冬季，沒有樹葉，已被用作冬季切花店配葉（剪葉），還出口到日本。
楊梅新鮮枝葉不易燃燒，森林火災與種植，防森林火災。楊梅葉，根和莖表皮單寧（高達10％19％含量），黃酮類化合物和精油，可提取的物質，用作收斂劑醫療赤褐色和上。楊梅核仁中含有維生素b17，這是一種抗癌物質，還含有32％的粗蛋白，粗脂肪21％，被稱為高蛋白質，高脂肪的植物食品，油炸或榨油。
另外，楊梅對消化，寒，暑，腹瀉，利尿，治痢疾和止渴生津，清腸胃，有多種藥用價值，中國的醫學界除煩憤惡氣，等在這方面有較高的評級。水果，或加工產品 - 深圳市不管怎樣，楊梅是我國在國際市場上的水果很有競爭力。目前，大多數的高品質還是賣新鮮楊梅果實由楊梅保鮮技術占主導地位，不僅延長了本地銷售期，還出口到中國北方以及出口。
楊梅楊梅可以加工成幹，楊梅汁，蜜餞楊梅，楊梅酒等，在國際市場上很受歡迎。如寧波象山「甬城」楊梅乾紅葡萄酒，在廣交會的第90屆，獲得外國投資者在馬來西亞，新加坡的青睞，簽訂了1000萬人民幣的銷售訂單。
多吃楊梅有什麼好處
13樓：柳懋段蘊秀
又到了楊梅上市的季節，楊梅具有消食、除溼、解暑、生津止咳、助消化、禦寒、止瀉、利尿、防治霍亂等醫藥功能等多種功能，有「果中瑪瑙」之譽。楊梅含有多種有機酸，維生素c的含量也十分豐富，不僅可直接參與體內糖的代謝和氧化還原過程，增強毛細血管的通透性，而且還有降血脂，阻止癌細胞在體內生成的功效。所含的果酸既能開胃生吞生津，消食解暑，又能阻止體內的糖向脂肪轉化的功能，有助於**。
喜歡楊梅麼？吃楊梅有什麼好處麼，吃楊梅有什麼好處和壞處？
楊梅枝繁葉茂，樹冠圓整，初夏又有紅果累累，十分可愛，是園林綠化結合生產的優良樹種。孤植 叢植於草坪 庭院，或列植於路邊都很合適 若採用密植方式來分隔空間或起遮蔽作用也很理想。楊梅有生津止渴 健脾開胃之功效，多食不僅無傷脾胃，且有解毒祛寒之功效。本草綱目 記載，楊梅可止渴 和五臟 能滌腸胃 除煩憒惡氣...
楊梅酒什麼味，楊梅酒裡面的楊梅怎麼吃才沒有酒味？
又到楊梅上市時節。楊梅是中國的特產水果，據 本草綱目 記載有 生津 止渴 調五臟 滌腸胃 除煩憒惡氣 的功效。因此，許多家庭都在楊梅成熟季節泡上一罈上好的楊梅酒，以飽口福並款待客人。楊梅酒的製作工藝比較簡單，但要泡出好的楊梅酒還是有很多講究的，從原料到製作方法，每一個環節的不慎都會使泡出來的酒不盡如...
花生有什麼營養，花生裡含有什麼營養？
花生是一種高營養的食品 裡面含有蛋白質25 36 脂肪含量可達40 花生中還含有豐富的維生素b2 pp a d e，鈣和鐵等。花生是100多種食品的重要原料。它除可以榨油外，還可以炒 炸 煮食，製成花生酥 以及各種糖果 糕點等。因為花生烘燒過程中有二氧化碳 香草醛 氨 硫化氫以及一些其它醛類揮發出來...