1樓：記憶蛋餃
可以。風寒感冒時，就可以取炒焦的黑芝麻50g，乘熱搗碎後，用黃酒沖服，蓋被微出汗，服用2～3次即可見效。尤其適用於風寒導致的感冒流涕，周身不適之證。
黑芝麻性甘，平。歸肝、腎、大腸經。能補肝腎，潤腸燥。
適用於肝腎不足引起的頭暈眼花、鬚髮早白、四肢無力以及精虧血虛之腸燥便祕等症狀。不過，芝麻含油脂多，通便力甚強。因此，易腹瀉、白帶較多的人，不宜食用。
炒過的芝麻，較為性熱，胃熱者宜少用。
2樓：冰極火轉
最好不要，因為黑芝麻炒焦後含有過氧脂質，容易使人衰老，另一方面，炒焦後吃一上火
3樓：凸凹鬘
可以 看你自己咯 覺得爛費的話是可以吃的 只不過味道不是那麼好就是了
4樓：匿名使用者
不能吃。
食物炒焦後都會導致食物蛋白質變性，都有可能產生致癌物質，食用後導致癌變，因此建議儘量不要吃炒焦的食物。黑芝麻也是，不宜吃炒焦的。但只是偶爾一次吃燒焦的食物是不會導致癌症的，都是長期吃可能。
黑芝麻為胡麻科芝麻的黑色種子，含有大量的脂肪和蛋白質，還含有糖類、維生素a、維生素e、卵磷脂、鈣、鐵、鉻等營養成分。有健胃、保肝、促進紅細胞生長的作用，同時可以增加體內黑色素，有利於頭髮生長。
5樓：咩咩咩哎呦喂
能吃，只是味道不太好。
6樓：幽蝶
最好不要吃 焦後都有有害物質
芝麻被炒焦了，還能吃嗎？
7樓：匿名使用者
不能吃了，因為黑芝麻中富有的不飽和脂肪酸，已經遭到破壞，營養價值已經沒有了，含脂類植物經炭化後，如果食用，會使膽固醇與黑色素攝入量8增加，於身體不利
8樓：匿名使用者
不能！任何抄焦的東西都含有致癌物質！如多環芳烴等，所以不要食用！
9樓：烏鴉_王
我覺得 任何東西炒焦了都有可能生成有害物質
10樓：匿名使用者
能吃的。。。
如果不難吃吃了也不要緊。
我上次也燒糊過也是你這種情況。。吃吃還挺好吃的。
而且吃了也沒事情。少量的不會引起什麼的。
11樓：匿名使用者
可以吃，但是味道不好。沒毒
黑芝麻炒糊了還能吃嗎
12樓：匿名使用者
中醫認為，芝麻性甘味平，是良好的滋潤補養強壯劑，有補血、養髮、潤腸、生津、通乳等功效，可用於滋補肝腎、益陰潤燥、養血增乳，對兒童大便燥結、頭髮早白、貧血萎黃、頭暈耳鳴、體弱多病均有很好的療效。由於芝麻含油多，潤腸通便之力強，故平常大便稀或次數多的小兒不宜食用。 炒糊的芝麻建議不要吃了,因為裡面的營養成分已經陪破壞了,加上糊焦的東西吃多了對人體健康不好.
經常吃可能產生膽固醇增高，高血壓等肥胖病
13樓：匿名使用者
黑芝麻炒糊了就不可以食用了，口感不好，而且含有有害物質，對身體健康不利。
14樓：僅此愛你是誰
不可以，我們老師說，這個類似於砒霜的一種毒。。。
15樓：管罡
黑芝麻含有大量的脂肪和蛋白質，另還含有糖類、維生素a、維生素e、卵磷脂、鈣、鐵、鉻等營養成分。具有健胃、保肝、促進紅細胞生長、增加體內黑色素，有利於頭髮生長的作用。
黑芝麻雖然有很好的營養元素與功效。但炒焦的黑芝麻建議不要食用，因為黑芝麻炒焦後都會導致蛋白質變性，有可能產生致癌物質。不可長期食用。
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黑芝麻的正確炒法：
準備顆粒飽滿、有光澤的黑芝麻500克；
準備不粘鍋無油及無水，開大火將鍋燒熱約40秒；
將500克黑芝麻倒進鍋裡，不停地翻炒；
炒熱1分鐘後，調為小火繼續翻炒；
翻炒10分鐘左右，熱氣會越來越多，有著漸漸的芝麻香，關火；
在利用鍋的餘溫繼續翻炒1、2分鐘即成。
16樓：阿霨
炒糊的黑芝麻裡應該含有部分致癌物，為了身體健康還是扔掉吧
黑芝麻炒糊了，還能吃嗎
17樓：支璟
炒糊的芝麻建議不要吃了,因為裡面的營養成分已經陪破壞了,加上糊焦的東西吃多了對人體健康不好.經常吃可能產生膽固醇增高，高血壓等肥胖病
18樓：花之淑女妖
難得吃吃麼的事，不過好像也不好吃哎。
黑芝麻炒糊了還有營養嗎
19樓：帝都小女子
有營養，但是對健康不利。詳情如下：
芝麻、花生都是屬於高蛋白飲食，蛋白質在過度加熱焦化後，會使部分蛋白質變性，這種成分吃進身體對健康不利，所以最好在炒制的時候不要炒糊為好。
20樓：菠籮蛋撻
油料作物加工糊了會很苦的，也會產生一些有毒物質，吃了對身體害處很大最好不要吃。
21樓：l04008無悔
如果不太糊還可以。。。。。。要看苦不苦，不苦，就還有營養，能吃。
22樓：匿名使用者
吃糊了的東西都不好，會致癌的，最好不要吃~
生芝麻能吃嗎，黑芝麻生的能吃嗎？
可以生食 芝麻的營養成分十分豐富，據測定 100顆芝麻中含有脂肪62.7克 蛋白質21.9克 鈣564毫克 磷318毫克 鐵50毫克 此外，還含有維生素b1和豐富的維生素e,這些都是人體所須的物質.芝麻油中含有大量的亞油酸 棕櫚酸花生酸等不飽和脂肪酸和卵磷酸都能溶解凝固在血管壁上的膽固醇，還可阻止體...
少年白髮長期吃黑芝麻有用嗎，少年白髮吃黑芝麻真的有用嗎，要怎麼吃？
黑芝麻屬於食療，起到預防作用。白髮前期，建議還是及時通過藥物調理恢復。現代中學生學習繁重，熬夜失眠，思勞緊張等更是家常便飯，這些不良習慣常引起精血虛耗，血熱津枯等病狀，造成毛髮不能正常接受血液濡養而變白。黑芝麻糊，沖水喝，黑木耳也不錯。不過效果都很慢 青少年有白頭髮，吃芝麻糊有用嗎？可以有些效果，同...
蒜蓉放了一天還能吃嗎，炒花甲放了一天還能吃嗎？
能吃，蒜是要在空氣中久些才最有營養，和空氣中的氧進行氧化後就是大蒜素了。對人體健康有幫助。如果變顏色了就不能吃了 炒花甲放了一天還能吃嗎？沒有過夜可以吃，過夜了就不可以吃。花甲屬於海鮮，隔夜海鮮損肝腎。海鮮隔夜後會產生蛋白質降解物，損傷肝 腎功能。如果實在買多了，可以把生海鮮用保鮮袋或保鮮盒裝好，放...