1樓：步小七大仙
介紹下韓國泡菜做法~1、白菜洗淨，切大片；紅辣椒洗淨，去蒂及子，切塊。2、盆中放入白菜片和鹽，醃10分鐘後，用涼開水沖洗，瀝乾。3、缸中放入白菜片、紅辣椒塊、蒜末、料酒、韓式辣椒醬、白砂糖、味精，拌勻，加蓋密封3天即可。
〖朝鮮泡菜〗做法：1、將罐子洗淨，擦乾；白菜剖成兩半，在其表面均勻抹鹽，放置一夜後擠幹水份；梨、蘋果洗淨，切塊。 2、粉碎機中放入蘋果、梨、薑片、蒜瓣，加入少許白酒，打成泥，取出後加入辣椒粉攪勻，製成辣醬。
3、將辣醬抹在白菜上，放入罐中密封好，放置3—5天即可。
2樓：綵筆尐馨
我家總做辣白菜
材料：胡蘿蔔，白蘿蔔，洋蔥，白梨，（雞肉你想加也可以）辣椒麵，糖，味精，蒜末，鹽，料酒，薑末。
白菜隨你買幾棵 橫豎切四瓣 用鹽醃製一晚上 第二天把準備好的材料 胡蘿蔔白蘿蔔白梨都切成絲雞肉也切成絲 洋蔥要切成小丁 把辣椒麵，糖，味精，蒜末，鹽，料酒，薑末都攪拌在一起 然後逐一抹在醃製好的白菜上，每片都塗抹上。最後找來要醃製白菜的罐子或者盆，密封3~6天！就可以了。
我們家一直吃的~ 呵呵 味道不錯 酸酸的 辣辣的 我超愛
3樓：匿名使用者
1、將大白菜橫、豎切與四辨！
2、用鹽醃上，等到全部變軟（至少12小時以上）；
3、用清水洗乾淨鹽份；
5、用辣椒麵調製好料（鹽、辣椒麵、十三香、少量的糖）6、將調好的辣椒麵逐一抹在大白菜上，弄均勻。注意，抹面時，要將每片菜子裡均抹均勻。最後將剩餘的調料和抹好的大白菜一下泡製，待全部入味後，即可食用（約4-6天）！！
正宗辣白菜的做法，正宗辣白菜怎麼做好吃，正宗
零失敗安心辣白菜！如果說美食界最百搭的菜餚，除了辣白菜還有誰 準備食材 大白菜 一顆 辣白菜專用辣椒粉 100 g 魚露 100 g 蝦醬 100 g 醃製鹽 40 g 白糖 2 勺 洋蔥 1 2 個 姜 半塊 蒜 一頭 蘋果 1 2 個 梨 1 2 個 胡蘿蔔 1 根 韭菜 10 根 糯米粉 50...
韓國辣白菜的魚露可以用什麼代替，正宗的韓國泡菜怎麼做？魚露可以用什麼代替？？
魚露可以用蝦油代替。辣白菜具體做法如下 用料 主料 白菜1棵 輔料 糯米粉15克 蝦油50克 姜100克 韭菜3棵 味精少許 食鹽100克 白糖20克 辣椒粉50克 蒜500克 韓國辣白菜的做法 1.所有調料的大集合，準備了料理機，打蒜泥用，也可以用別的方法做蒜泥。2.把白菜切成4瓣，用手掀開每一層...
做法，辣白菜燒肉怎麼做好吃，辣白菜燒肉的家常做法
做法一1 鍋內燒油，開後加入五花肉翻 2 肉變色後再炒一會變成微黃色 3 放配料蔥薑蒜炒香 然後放一大匙鮮族辣醬 30克糖，翻炒一下。4 加入辣白菜翻炒幾分鐘，然後放點牛肉粉。做法二1 花肉切成薄片，就象韓國烤肉那樣的切。2 成薄片，把辣白菜切成絲。3 鍋放點油，放切成薄片的五花肉炒炒，炒變色了再把...