1樓：時夏
（1）糖類/澱粉
（2）③② 氨基酸
（3）④
穀類中主要含澱粉，澱粉是糖類的一種，糖類是主要的供能物質，人體有70%以上能量由糖類提供，肉類、豆類、奶類富含蛋白質，蛋白質最終在小腸被消化成氨基酸，牙齦出血是因為缺少維生素c，新鮮的蔬菜水果中含維生素c多。
如圖是我國營養學家建議居民一日三餐對各類食物的攝取比例．請據圖回答問題：（1）穀類食物為人體提供的
下圖是我國營養學家建議居民一日三餐對各類食物的攝取比例。請據圖回答問題： （1）穀類食
2樓：夏侯文昌
（1）糖類/澱粉
（2）③②；氨基酸
（3）④
為幫助人們設計健康的飲食方案，營養學家將食物分為如圖所示的五類，並提倡合理膳食，建議居民一日三餐對
3樓：專屬sss丶
（1）從圖中可知：我們每天攝取的食物糖類、蛋白質、脂肪、水、無機鹽、維生素中，v穀類所佔比例最大，穀類的主要成分是糖類（澱粉），而糖類是人體最重要的供能物質；
（2）牙齦腫脹、容易出血，是患了壞血病，是體內缺乏維生素c引起的．船員們在長期的海上航行中吃不到ⅳ蔬菜水果，ⅳ類瓜果蔬菜類主要提供維生素c，能預防壞血病．因而導致維生素c的缺乏；
（3）口腔中有唾液，含有唾液澱粉酶，可以消化澱粉，轉化成麥芽糖；胃中含有胃蛋白酶，可以消化蛋白質，轉化成多肽；小腸內有多種消化液，如腸液、胰液和膽汁等，可以消化多種食物，如澱粉、麥芽糖、蛋白質、脂肪等，澱粉在消化道中被消化的部位是口腔和小腸．因此澱粉在消化道的口腔開始被消化；
（4）蛋白質與人體的生長髮育以及細胞的修復和更新有重要關係．鈣、磷是構成牙齒和骨骼的重要成分，因此處於生長髮育時期的青少年應多吃一些含蛋白質、鈣、磷豐富的食物，iii、ⅳ和ⅱ類食物，即奶製品、果蔬類和肉類中含豐富的蛋白質、鈣、磷和維生素等營養物質；
（5）油脂類食物如果超量食用，會引起什麼後果過度分胖等．
故答案為：
（1）供能 （2）iv （3）口腔 （4）ⅱ（5）過度分胖．
為幫助人們設計健康的飲食方案，營養學家將食物分為如下圖所示的五類，並提倡合理膳食，建議居民一日三餐
4樓：小牛牛a1愆盔
（1）供能 （2）iv （3）口腔（4）ii、 （5）容易發胖
試題分析：（1）從圖回中可知：我們每天答攝取的食物中，v穀類所佔比例最大，穀類的主要成分是糖類（澱粉），而糖類是人體最重要的供能物質；
（2）牙齦腫脹、容易出血，是患了壞血病，是體內缺乏維生素c引起的．船員們在長期的海上航行中吃不到ⅳ蔬菜水果，因而導致維生素c的缺乏．
（3）口腔中的唾液含有唾液澱粉酶，因此v類食物（澱粉）的消化始於口腔，其最終消化產物是葡萄糖．（4）處在生長髮育時期的青少年應合理膳食，多吃一些含蛋白質、鈣、磷和維生素豐富的食物．即圖中的ⅱ、ⅲ、ⅳ．地方性甲狀腺腫的主要原因是飲食中缺碘．佝僂病是缺鈣或維生素d．（5）上述食物中i類食物如果超量食用，會引起發胖。
故答案為：
（1）供能 （2）iv （3）口腔（4）ii、 （5）容易發胖
怎樣吃三餐才能吃得健康(從食品衛生學的角度分析)
下列飲食習慣，科學的是（ ） a．中學生學習忙，不吃早餐 b．一日三餐按時進食、合理膳食 c
5樓：手機使用者
合理膳食指的是由食物中攝取的各種營養素與身體對這些營養素的需要達到平衡，既不缺乏，也不過多．根據平衡膳食寶塔，均衡的攝取五類食物．合理營養還包括合理的用膳制度和合理的烹調方法，烹調時要注意低鹽、低脂肪，並少放味精等．每天要一日三餐，定時定量，不挑食，不偏食，早餐吃好，中午吃飽，晚上吃少．每天攝入的總能量中，早、中、晚三餐比例為3：4：3．缺乏某些營養素會引起營養缺乏病．水是構成細胞的主要成分，人體內的營養物質和廢物必須溶解在水中才能被運輸，可見水的作用很大，要注意補充水分，不能用飲料代替補充水分等，常多吃富含脂肪的食物等煎炸食品會造成脂肪堆積，而其他營養物質缺乏，是一種不健康的飲食習慣．每日的食譜要健康合理，儘量低油低鹽，否則會引起肥胖、高血脂、高血壓等症狀．
故選：b
營養學博士談怎樣吃好一日三餐
吃肉好還是吃素好
6樓：大海鷹擊長空
光吃素或者光吃肉都不好，葷素搭配最好
。不論吃素還是吃肉，都要搭配飲食規律。如果只吃素不吃肉就會營養不良，只吃肉也是不好的。素食與肉食搭配才能平衡飲食規律，身體才會好，飲食不規律會生病的。
基本上沒有人只吃肉而一點素都不吃，比較多的是素食者。素食者最可能缺乏的營養素是鐵、鋅和維生素b12。這是因為肉類、內臟和動物血是鐵的最佳**，而一般素食中的鐵較難被人體吸收。
鋅在動物性食物中比較豐富，而且吸收率高。維生素b12則只存在於動物性食品（包括蛋和奶）、菌類食品和發酵食品中，一般的素食不含這種維生素。此外，嚴格素食者的食物當中幾乎沒有維生素a和維生素d。
7樓：大檸檬萌萌萌萌
早闢謠了～什麼人體酸鹼體質。看下面那個回答…
8樓：情天星星
絕對的誤導別人，肉素搭配才能營養均衡健康
9樓：匿名使用者
吃素的比吃葷健康，吃葷會得各種疾病。
10樓：葛城鈴奈
吃素這幾個人的好羅嗦……
其實葷素搭配最合適……
11樓：匿名使用者
營養均衡很重要，而且吃肉跟慈善心沒有矛盾.
12樓：為利有情願成佛
無分別而吃素比無分別而吃肉好 以方便故 為利眾生 故顯吃素相
無分別而吃肉比有分別而吃素好 趨向菩提故 或雲:吃素如法 答:佛聖教中 有分別名不如法 無分別名如法 若僅吃素能趨向菩提 牛羊何不久成菩提?
有分別吃素 比有分別吃肉好 善業故
13樓：覺者
吃素好，這是很明顯的
14樓：張華北
吃素好，這是科學研究出來的。
一日三餐營養搭配怎樣才算健康，一日三餐怎樣搭配最健康？
1 三餐的品質各有側重，早餐重視營養 午餐強調全面 晚餐要求平淡。營養早餐 早餐食譜中可選擇的食品有 穀物麵包 牛奶 酸奶 豆漿 煮雞蛋 瘦火腿肉或牛肉 雞肉 鮮榨蔬菜或水果汁，保證卵白質及維生素的攝入。豐盛午餐 午餐要求食物品種齊全，能夠提供各種營養素，緩解工作壓力，調整精神狀態。可以多用一點時間...
一日三餐好還是一日多餐好啊，是一日多餐好 還是按時吃飯好 或者肚子餓了就吃飯好
首先，要從運動目的來看待這個問題。如果運動目的主要在於改善食慾，有這個需求的人群如一些食慾不佳的老年人和病後初愈處於恢復期的患者，或者是希望增加體重的人，運動帶來的飲食量增加的效果是可預期的。對希望藉助運動改善食慾的人而言，一日多餐比一日三餐好。但是，絕大部分人是為了減少脂肪和控制體重而參加運動鍛鍊...
中學生一日三餐所需的營養都有哪些
中學生的營養搭配 中學生正處在成長期，新陳代謝旺盛，所需要的能量和各種營養素的數量相對要比成年人高。而如果營養不均衡則會影響正常的生長髮育。如果缺少人體內的必要元素，會造成學習工作時注意力不易集中，記憶力減退，視力下降等狀況，嚴重危害中學生的日常生活。中學生當前的任務就是學習，而擁有健康的身體是取得...