1樓：冰山火雨
中學生的營養搭配
中學生正處在成長期，新陳代謝旺盛，所需要的能量和各種營養素的數量相對要比成年人高。而如果營養不均衡則會影響正常的生長髮育。
如果缺少人體內的必要元素，會造成學習工作時注意力不易集中，記憶力減退，視力下降等狀況，嚴重危害中學生的日常生活。
中學生當前的任務就是學習，而擁有健康的身體是取得優良成績的根本
儘管當前我國中學生的膳食營養攝入正逐步得到改善，但原來營養不足的問題仍沒有得到徹底解決，而嚴重的能量過剩問題又待糾正。可是大多數學生家長並不明白如何合理搭配營養，針對這個問題，我們決定研究中學生的營養搭配，並且希望通過我們的研究給予家長們在合理膳食方面的建議。
經過研究，我們瞭解到中學生（13-17歲）平均每天應該獲得的食物，供家長參考。
中學生每日需求的食物：
穀類及薯類：包括米飯、饅頭、麵條、玉米。紅薯等500克
動物性食物：肉100克、魚蝦類25克、蛋50克、奶及奶製品100克
豆類及豆製品：大豆及其製品150克
蔬菜和水果：水果100克、蔬菜300克
烹呼叫油：食用油15~25克
而在節假日中，為了保持身體健康，也應該做到以下幾點：
①堅持一日三餐原則，飲食要有規律。
②粗細糧搭配，做到食品多樣化。
③不能吃過多油膩的食物。
④每日喝200~250毫升牛奶。
⑤每日食鹽量控制在5~7克。
⑥限制零食攝入量。進餐時不能喝過多飲料。 嚴禁飲酒。
如果當中學生面臨著考試時，我們也給予以下幾條營養搭配的建議供家長參考
①保證優質蛋白質的**：安排考生的膳食，應該做到蛋類、牛奶、肉類、豆製品質不可少。（蛋白質是維持人從事複雜智力活動的基本原料。）
②保證主食**：要粗細糧搭配，除以大米、小麥粉為主外，應配以適量的粗雜糧和薯類。
③保證維生素與無機鹽的**：新鮮蔬菜與水果是維生素和無機鹽的良好**。如橘子、 草莓、油菜、芹菜含有豐富的維生素與無機鹽。
④少吃含糖和脂肪類的食物。
⑤少吃或不吃街頭小吃的冷飲。
⑥要特別注意保持體液的酸鹼平衡：成酸性食物吃得多，體液偏酸，人容易疲乏倦怠、昏昏欲睡，使大腦反應遲鈍；而成鹼性食物則使精力充沛，頭腦清晰，反應靈敏。所以，要想使孩子的大腦發揮最大的功能，則應特別注意膳食中安排成鹼性食物。
蔬菜、水果、豆製品都是成鹼性食物，其中海帶、菠菜鹼性最高。一般認為，進食酸鹼性食物的比例以1：3為好。
希望通過以上幾個合理搭配營養的建議，能夠幫助家長了解如何幫助中學生合理膳食，當然，中學生還應該多參加體育鍛煉，多進行有氧運動來保持自己的健康。
2樓：匿名使用者
在營養方面並沒有什麼特別的要求，只要營養均衡、滿足身體需要就行。
中學生一日三餐營養膳食表
3樓：匿名使用者
本食譜適用於16~18歲少年，男生， 體重54kg。（女生、體重不同者供參考）
食譜一早餐：牛奶250ml、麵包（麵粉200克）、煮雞蛋50克。
午餐：米飯（粳米200克）、蘑菇炒肉片（鮮蘑菇50克、豬肉50克、植物油5克、料酒、澱粉、蛋清、味精）、炒青菜（青菜200克、植物油5克，味精、鹽適量）。
晚餐：饅頭（麵粉150克）、百合蝦（蝦仁50克、胡蘿蔔25克、柿子椒25克、植物油5克、百合、澱粉、味精、鹽適量）、牛肉菜湯（捲心菜50克、豆腐乾50克、胡蘿蔔50克、土豆50克、牛肉50克、植物油5克、番茄50克，味精、鹽適量）。
加餐：時令水果。
食譜二早餐：小米粥（小米100克）、牛奶250ml、荷包蛋（雞蛋50克）。
午餐：米飯（粳米150克）、魚香三絲（豬瘦肉50克、胡蘿蔔50克、土豆100克、植物油5克，薑絲、泡椒、醬油、醋、白糖、味精、鹽適量）、香菇炒青菜（綠葉菜200克、香菇50克、植物油5克，味精、鹽適量）、熗花菜。
晚餐：金銀卷（麵粉100克、玉米粉100克，麻醬、鹽適量）、清蒸鮮魚（各種鮮魚150克、植物油5克，蔥段、薑絲、鹽適量）、餿總磔錚ㄜ磔?50克、植物油5克，大蒜、味精、鹽適量）、青菜蝦米湯（青菜50克、植物油5克、蝦米，味精、鹽適量）。
加餐：時令水果。
食譜三早餐：粳米發糕（麵粉150克）、牛奶250ml、皮蛋拌豆腐（無鉛松花蛋50克、內脂豆腐50克）。
午餐：米飯（粳米150克）、蒜苗炒蛋（蒜苗100克、雞蛋50克、植物油5克，調味品適量）、西芹牛柳（牛瘦肉50克、芹菜莖100克、植物油5克，調味品適量）、菠菜粉絲湯。
晚餐：黑米粥（粳米40克、黑米10克）、饅頭（麵粉150克）、炒豬肝、豬肝50克、豌豆苗50克、植物油5克，胡椒粉、黃酒、味精、鹽適量）、芸豆燉土豆（豬瘦肉25克、芸豆100克、土豆50克、植物油5克，味精、鹽適量）。
加餐：時令水果。
食譜四早餐：牛奶250ml、雞蛋發糕（麵粉150克、雞蛋50克、白糖25克）。
午餐：米飯（粳米150克）、蝦仁豆腐（內脂豆腐100克、蝦仁50克、植物油5克，澱粉、味精、鹽適量）、炒青菜（新鮮蔬菜150克、植物油5克，味精、鹽適量）、蝦皮蘿蔔絲湯（蘿蔔50克，蝦皮、味精、鹽適量）。
晚餐：肉菜包子（麵粉150克、豬瘦肉50克、海菜150克、植物油5克、調味品適量）、紫菜雞蛋湯（雞蛋50克，紫菜、調味品適量）。
加餐：時令水果。
食譜五早餐：蝦肉餛飩（蝦仁50克、菜100克、麵粉100克，調味品適量）、牛奶250ml。
午餐：米飯（粳米150克）、木須肉（豬瘦肉絲30克、雞蛋50克、植物油5克，木耳、調味品適量）、醬燜茄子（豬瘦肉30克、茄子150克、植物油5克，大豆醬、調味品適量）、綠豆湯（綠豆、冰糖適量）。
晚餐：黑米饅頭（黑米麵粉150克）、糖醋排骨（排骨300克、植物油5克，調味品適量）、海蠣子燉豆腐（海蠣子100克、豆腐100克、植物油5克，香菜、蔥、姜、蒜、鹽少許）、銀耳蛋花湯（雞蛋50克，銀耳、調味品適量）。
加餐：時令水果。
食譜六早餐：雞蛋薄餅（麵粉150克、雞蛋50克、植物油5克、調味品適量）、牛奶250ml、炒綠豆芽（綠豆芽200克）。
午餐：煮水餃（面100克、瘦肉80克、青菜150克、植物油5克，調味品適量）、綠豆粥（粳米50克、綠豆25克）。
晚餐：紅小豆飯（粳米150克、紅小豆25克）、燉刀魚（刀魚100克、植物油5克，蔥、姜、蒜、料酒、醬油、味精適量）、炒芹菜乾絲（芹菜75克、豆腐乾30克、植物油5克，味精、鹽適量）、乾貝豆苗湯（豌豆苗50克、鮮乾貝丁30克，調味品適量）。
加餐：時令水果。
食譜七早餐：麵包（麵粉200克）、牛奶250ml、煮雞蛋50克。
午餐：米飯（粳米150克）、孜然炒羊肉（羊肉100克、木耳2克、胡蘿蔔50克、植物油5克，調味品適量）、香菇燒油菜（鮮香菇50克、油菜150克、植物油5克，調味品適量）、拌小青菜。
晚餐：百合粥（粳米50克，百合適量）、饅頭（麵粉100克）、蔥爆兩樣（豬腰50克、豬瘦肉50克、洋蔥100克、木耳2克、植物油5克，調味品適量）、青椒豆腐絲（青椒50克、豆腐皮100克、番茄50克、植物油5克，調味品適量）、紫菜蝦皮湯。
加餐：時令水果。
中學生一日三餐怎麼吃最正確?
中學生一日三餐要做到哪些？
4樓：匿名使用者
早餐 上中學的孩子上午學習十分緊張，大腦是智慧發育的物質基礎，大量用腦，需要充足的營養供給。正所謂，一日之計在於晨，吃好早點馬虎不得。我家早點除牛奶、豆漿外，利用電飯鍋煲些肉末粥、皮蛋粥、花生紅棗粥，既省事又好吃。
主食有超市買的麵包，或雞蛋煎饅頭片，冰箱裡取出裝在保鮮盒裡的青菜拌製成的小菜，孩子利用十幾分鍾從從容容吃罷早點。據他說，一上午都精力充沛，從不心慌、乏力。
午餐 由於是雙職工家庭，孩子的午餐在學校入夥，去年開始吃營養餐，孩子反映，午餐中蛋、肉、菜、豆腐均有，就是味道單調，花樣少些。
晚餐 雙職工家庭往往是晚餐最豐盛，把中午的不足補回來，但從營養學角度上看，晚餐不可葷食過量，油膩過重，否則吃得過飽，會影響睡眠、休息，有害健康。晚餐我們一般選擇富含優良蛋白質和礦物質的食物，如瘦肉、魚肉、豆製品、新鮮蔬菜、蛋類、水果等。北京人愛吃麵食，包子、水餃、蒸「懶龍」（肉菜卷），我們換著樣兒吃；
手擀麵條筋道爽滑，雞蛋西紅柿，肉丁炸醬，黃瓜，綠豆芽菜等等孩子沒吃煩過。吃米飯，我總愛用電飯煲或高壓鍋煲一鍋湯，排骨鮮藕湯、魚頭豆腐湯、豬手大棗湯、羊肉羅卜湯，孩子喝得很舒服。清炒一些時令青菜，量不要大，孩子與大人也愛吃。
5樓：匿名使用者
定時定量，粗細糧搭配。葷素搭配不挑食，不偏食
6樓：匿名使用者
定時定量，粗細糧搭配。
7樓：匿名使用者
早飯吃得好，午飯吃得飽，晚飯吃得少！
一日三餐營養搭配怎樣才算健康，一日三餐怎樣搭配最健康？
1 三餐的品質各有側重，早餐重視營養 午餐強調全面 晚餐要求平淡。營養早餐 早餐食譜中可選擇的食品有 穀物麵包 牛奶 酸奶 豆漿 煮雞蛋 瘦火腿肉或牛肉 雞肉 鮮榨蔬菜或水果汁，保證卵白質及維生素的攝入。豐盛午餐 午餐要求食物品種齊全，能夠提供各種營養素，緩解工作壓力，調整精神狀態。可以多用一點時間...
一日三餐 哪餐不吃最好，一日三餐哪一餐最重要，哪一餐可以不吃， 個人的見解，，謝謝。
相比之下只有不吃晚餐好點，但也不是完全不吃，完全不吃晚餐醫生說過反而不好，晚餐時間到早上時隔太長，胃空蠕動也傷胃，有可能太餓也難以入睡，影響睡眠質量。晚上吃些水果，菜類，少點油的就好了 如果你是跟我差不多成天坐辦公室的，我覺得午餐少吃點挺好，因為一天都坐著，早餐過後沒太餓就到午餐了，若吃這時吃太飽了...
便祕者的一日三餐應該怎麼安排，一日三餐應該怎樣安排才能均衡營養
增加一些粗纖維的食品啊！比如紅薯 韭菜 或者粗糧 玉米 吃點麥片 你能堅持每天吃點芝麻，結果會好的。一日三餐應該怎樣安排才能均衡營養?採取科學搭配一日三餐的飲食原則才能確保均衡營養。一般來說，一日三餐的主食和副食應該粗細搭配，動物食品和植物食品要有一定的比例，最好每天吃些豆類 薯類和新鮮蔬菜。注意食...