1樓：
豆渣變成了淡紅色了，就是沒有水分了。因為水分都打成了豆漿。所以豆渣裡沒有水分了，就變成了淡紅色了。
黃豆出豆漿為什麼剩下豆渣，豆渣繼續磨會全部變成豆漿嗎？
2樓：
1、首先豆渣不能全部變成豆漿。
2、大豆屬於雙子葉植物，其種子的結構包括種皮和內胚．種皮起保護作用；胚容包括胚根、胚芽、胚軸和子葉，胚根將來發育成根，胚芽將來發育成莖和葉，胚軸將來發育成連線莖和根的部位，子葉肥厚，貯存營養物質．因此，我們喝的豆漿中的營養物質主要從大豆種子的子葉中獲取的．
3、剩餘的豆渣就是大豆的其他部分，含水份85%，蛋白質3.0%，脂肪0.5%，碳水化合物（纖維素、多糖等）8.
0%，此外，還含有鈣、磷、鐵等礦物質。食用豆渣，能降低血液中膽固醇含量，減少糖尿病人對胰島素的消耗；豆腐渣中豐富的食物纖維，有預防腸癌及**的功效，因而豆腐渣被視為一種新的保健食品源。
大豆結構和以下的玉米結構相似。
請採納！
3樓：b匡匡
不會都變成豆漿 不過豆渣做菜很好吃
4樓：匿名使用者
可以先將黃豆泡一晚上，第二天在電高壓鍋 70kpa 壓50分鐘，一次可以多壓一些量（我每版次泡幹黃豆200g ，可以權供三人份的量喝四天），將煮好的黃豆在破壁機中攪拌，平均溼豆144g左右+1.1l的水，可以打出無渣豆漿，你可以試試。
另外，煮好多餘的黃豆放入大容量冰塊盒子中分裝冷凍，每次取1份即144g左右3人份的量即可。人數不同克數和水的配比可自由換算。
以上內容為我無數次失敗嘗試經驗中總結住來的，希望對你有用
用黃豆榨豆漿剩下的豆渣有什麼作用
5樓：寒雪美美
打完豆漿後，留存在網罩內的豆渣，細膩糯軟，濃香爽口，比起工業產豆漿後的豆渣又幹淨又細膩，棄之可惜，若善加利用，細心調配，亦可製成獨具風味的美食。
1、營養早餐：豆渣瀝乾之後，色拉油燒至5成熱，先用花椒、大蒜爆鍋，然後將豆渣倒進去翻炒，炒熟。放多一點蔥花，再翻炒片刻，鹽可以放但不要放太多。
配上豆漿，泡菜，燒餅饅頭，再加一個雞蛋，就是很好的早餐。
2、豆渣粥用料：豆渣、玉米麵，一比一，加少許水調成糊狀，另燒半鍋開水，待開水沸騰後倒如調好的豆渣糊，煮沸片刻即得。特點：
比只用玉米麵作的粥香甜，更近於國內加豆麵的那種玉米麵燒成的粥。
3、小豆腐用料：豆渣適量、蔥、姜沫、雞蛋2個、鹽、味精、油等做法，用油、蔥花爆鍋後加豆渣翻炒，打入雞蛋，繼續翻炒。作用：含豐富的營養，常吃能健身補腦。
4、豆渣蛋餅用料：雞蛋3個、豆渣100克、蔥花、鹽、食油適量。做法：
1、將豆渣裝入盆中，打入雞蛋，並將鹽、蔥花等加入其中攪拌均勻。2、將少許食油加入餅鐺中，然後將準備好的豆渣雞蛋倒入電餅檔中，
攤平四五分鐘後即可食用。特點：做出的豆渣蛋餅色黃味香，含有豐富的蛋白蛋。尤其適合厭食肥胖或營養不良的兒童和老人食用。
5、五豆窩頭：豆渣100克、玉米麵40克、水少許。將五豆豆渣放入盆中，加入玉米麵，攪拌均勻，捏成窩頭，入鍋蒸十分鐘即成。
特點：五豆窩頭有豐富的營養，具有降脂補腦降壓等多種作用，經常食用對保健養生大有益處。
6、豆渣丸子：豆渣適量、瘦肉1-2兩、雞蛋2個、青菜少許、麵粉適量、食鹽適量。將瘦肉和表菜切碎，和豆渣、雞蛋、麵粉一塊攪和，調入食鹽，做成丸子，入鍋煮熟即可。
作用：營養豐富全面，適於補虛
用豆漿機打完豆漿，剩下的豆渣還能吃嗎？
6樓：羊羊羊楊雲飛
用豆漿機打剩下的豆渣是能夠吃的，而且豆渣中含有很多對人體有益的物質，所以若是不介意豆渣的口感的話，完全可以將豆渣一起喝掉。一般來說，打完豆漿後不管怎麼過濾都不可能完全過濾掉豆渣的，所以我們從小到大其實喝了很多豆渣，只是你的口腔沒有感受到而已。
如今科技越來越發達，打豆漿的豆漿機也都越來越先進了，很多豆漿機不僅標榜「原汁原味」，而且還能夠過濾掉絕大部分豆渣，也正是因為如此，導致很多人都以為豆渣是「垃圾」，在打完豆漿後就應該扔掉這些豆渣，但事實並不是這樣的，豆渣就是豆子的殘渣而已，不僅不會對身體造成危害，反而會給身體補充很多有益的物質。
根據研究表示，豆渣中含有的有益物質其實是非常多的，例如水份、蛋白質、碳水化合物、鈣、磷、鐵等身體必須的物質。除此之外，食用豆渣還能夠**很多病症，例如有糖尿病的患者就很適合使用豆渣，因為食用豆渣能夠減少糖尿病患者對胰島素的消耗，而且豆渣還能夠有效地降低人體血液中的膽固醇含量，還能夠幫助肥胖的人**和預防腸道的癌症，所以說食用豆渣完全是有利無害。
綜上所述，打完豆漿後剩下的豆渣是能夠吃的，吃了還是對身體有益的，所以大家不應該盲目地扔掉豆渣，若是嫌棄豆渣口感的人也可以把豆渣二次加工再食用，例如炸豆渣泡、豆渣球等。
7樓：朱醫生健康說
我們都知道，豆製品營養很高，常吃補充優質蛋白質，還有各種卵磷脂和微量元素。其中，豆漿是我們常喝的，現在很多家庭也開始選擇在家自制，簡單又健康。不過打出來的豆漿，把豆渣過濾掉再喝，這樣口感更加細滑。
8樓：生活類答疑老師
回答您好親親，豆渣本身無法做成豆腐。但可以用豆渣反覆磨製成豆漿。然後用內脂粉等 使其做成水豆腐(也就是嫩豆腐)
如果滿意回答請點個贊，感謝親親的提問，祝您生活愉快
提問豆渣還可以做豆腐嗎
回答您好親親，是不可以直接做豆腐的呢
提問配方呢
講解一下
回答您好親親，是做不成豆腐的呢
提問要怎麼樣才能做成
回答1.黃豆提前一天用水泡發
2.準備食材和工具：黃豆、白醋、鹽滷（**買）、模具、紗布
3.準備機器，開始磨豆漿（有豆漿機最好了，方便簡單），用榨汁機土法煉鋼一樣行！750克黃豆配3750毫升水，黃豆和水的比例為1:5，以下做法已經分別稱重
4.找一個盆鋪上紗布，把榨出來的豆漿倒在紗布上過濾渣子
5.用手把豆漿擠乾淨，剩下的豆渣留起來做餅和饅頭都可以
6.起鍋，把過濾乾淨的豆漿倒入鍋中，中小火熬熟，煮豆漿要三開，就是要開鍋三次；期間一定要不時攪拌，以防止糊鍋；煮出來的豆皮挑出來（晾乾後就是腐竹），煮好後關火
7.待溫度降到80度-90度之間時分別加入鹽滷和白醋（最好有個溫度計，沒有的話大概等個5-8分鐘）
8.鹽滷用水化開，鹽滷和黃豆的比例是1:50,750克黃豆配15克鹽滷；
白醋和黃豆的比例是1：10,750克黃豆配75毫升白醋，白醋需要用水稀釋，白醋和水的比例為1:5；
可以看下這個方法哦
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9樓：碎碎念知識小能手
打完豆漿的豆渣當然可以吃啦，單吃的話口感不太好，適合用來做成豆腐豆乾等豆製品，也可以熬豆渣粥或者和雞蛋一起攤成餅作為早餐。
10樓：匿名使用者
豆渣當然是可以吃的，因為它富含粗纖維，還有少量的蛋白質，對於便祕的人來說是一個不錯的食物。可以把豆渣配上蔥和蒜炒一下，口感也是非常爽口的。
11樓：m豬精
是可以吃的，而且裡面含有的成分是非常有營養，對人體有一定的好處
打豆漿後剩下的豆渣怎麼用不浪費？
12樓：花緣木語
做豆漿剩下的豆渣可以用來漚制肥水，營養豐富，養花效果棒棒的。
13樓：匿名使用者
豆渣可以炒著吃，還 可以加蔥花炸豆渣餅
14樓：匿名使用者
豆渣可用於做養花的肥料啊！
煮豆漿的時候豆漿變成豆渣和水，這是什麼回事？
15樓：楊子電影
漿機電機的問題，電機的轉速沒有達到額定轉速，這種毛病一般是電機受潮引起的。把黃豆放在水中浸泡約3至8個小時，黃豆泡發後呈橢球狀，然後將黃豆磨碎或用粉碎機打碎，接著用紗布將豆渣分離，即得到生豆漿。
將生豆漿加水燒開，持續5至10分鐘，即可食用。生豆漿必須完全煮沸，以破壞會引發過敏的黃豆皁鹼。榨豆漿得到的副產品豆渣也可食用。
豆漿和雞蛋完全可以一起吃，所謂的「相剋」是完全沒有道理的。只是需要注意，大豆中除了胰蛋白酶抑制劑外，還有植物紅細胞凝集素、脂肪氧化酶等抗營養因子。
無論是否和雞蛋搭配，豆漿都需要充分煮熟煮透，否則影響點蛋白質的消化吸收還是小事，嚴重的可能會引起中毒，出現噁心、嘔吐、腹痛、腹脹和腹瀉等胃腸症狀。目前，市售豆漿和合格家庭全自動豆漿機自制的豆漿都經過了充分加熱的，可以放心飲用。
16樓：記得笑
是不是也不算是豆渣，看著和豆花一樣？這說明豆漿餿了日，可能是你鍋的問題或者本來有什麼餿的東西，放一起煮了。
打豆漿剩下來的渣子怎麼吃？
請教（用黃豆打豆漿剩下的豆渣）在釣魚界怎樣利用比較好？
17樓：匿名使用者
6樓說的對。不過沒必要這麼費心啦。我是用黃豆粉、自制酒米和雪花粉混在一起打窩的，效果不錯。
18樓：匿名使用者
哎呦，這點還沒注意，不過每次打豆漿也就那麼一點都渣，而且也不好收集
19樓：匿名使用者
我想晒乾了參入糖，用來打窩，不知道效果如何
打豆漿剩下的豆渣可以做肥料麼，每次磨豆漿剩下的豆渣可以發酵後做肥料嗎？
豆渣要泡在水裡，最好裝瓶裡密封發酵，這樣易於花的吸收，直接澆花只會腐爛變質當成微生物的食物。最好是埋在花盆的土裡。不然容易召開小蟲子。1 打豆漿剩下的豆渣 可以泡在淘米水裡 發酵後做花肥麼？搜一下 1 打豆漿剩下的豆渣 可以泡在淘米水裡 發酵後做花肥麼？打完豆漿後的豆渣怎麼做肥料？陽臺的話算了吧，那...
每天喝豆漿,剩下的豆渣該怎麼吃呢
豆渣是多纖維食物，營養豐富，專家建議不要丟棄。攙上玉米粉和小麥粉，想吃甜的放點糖，和上水攪勻，用勺舀起攤在餅鐺裡，做成一個一個的小圓餅。既有營養又好吃。豆渣蒸肉的做法詳細介紹 菜系及功效 腎調養食譜 補虛養身食譜 滋陰食譜 營養不良食譜 口味 酸甜味 工藝 蒸 豆渣蒸肉的製作材料 主料 豬肋條肉 五...
做豆漿剩的黃豆渣有什麼作用？倒了可惜
做食品 豆渣蛋餅 雞蛋 適量的鹽 蔥末 薑末，攪拌均勻，再放入2兩豆渣，攪拌均勻，平底鍋裡放入少量油，等油微熱時，就在鍋裡倒入適量的蛋糊，適當的厚一些，煎的時候用小火煎，不要著急翻面，等下面已經定型，呈現金黃色時，再翻過來，把另一面也煎成金黃色，就可以出鍋了。豆渣窩頭 豆渣，玉米麵比例1 3，適量的...