1樓：純潔冰天藍
委託管理：
通過酒店業主與管理集團簽署管理合同來約定雙方的權利，義務和責任，以確保管理集團能以自己的管理風格，服務規範，質量標準和運營方式來向被管理的酒店輸出專業技術，管理人才和管理模式，並向被管理酒店收取一定比例的"基本管理費"(約佔營業額的2%至5%)和"獎勵管理費"(約佔毛利潤的3%至6%)的管理方式。
特許經營：
是以特許經營權的轉讓為核心的一種經營方式，利用管理集團自己的專有技術與品牌與酒店業主的資本相結合的來擴張經營規模的一種商業發展模式。通過認購特許經營權的方式將管理集團所擁有的具有智慧財產權性質的品牌名稱，註冊商標，定型技術，經營方式，操作程式，預訂系統及採購網路等無形資產的使用權轉讓給受許酒店，並一次性收取特許經營權轉讓費或初始費，以及每月根據營業收入而浮動的特許經營服務費(包括：公關廣告費，網路預訂費，員工培訓費，顧問諮詢費等)的管理方式。
帶資管理：
通過獨資，控股或參股等直接或間接投資方式來獲取酒店經營管理權並對其下屬系列酒店實行相同品牌標識，相同服務程式，相同預訂網路，相同採購系統，相同組織結構，相同財務制度，相同政策標準，相同企業文化及相同經營理念的管理方式。香格里拉酒店集團是在我國最早採用此方式的國際酒店管理集團，2023年以前基本上以合資經營為主，對大多數管理的酒店持有絕對控股權。
聯銷經營：
伴隨著全球分銷系統的(gds)普及和網際網路實時預訂功能的實現，國外的"聯銷經營集團"應運而生並且發展迅猛。酒店聯銷集團是由眾多的單體經營管理的酒店自願付費參加並通過分享聯合採購，聯合**，聯合預訂，聯合培訓，聯合市場開發，聯合技術開發等資源共享服務專案而形成的互助聯合體。
酒店前臺的管理制度是什麼？
2樓：百度文庫精選
內容來自使用者:陽夏秋天
酒店前臺規章制度
為配合前廳各項工作的順利進行，規範員工的工作行為，特制定此制度
1、誠實，是員工必須遵守的道德規範，以誠實的態度對待工作是每位同事必須遵守的行為準則。
2、同事之間團結協作、互相尊重、互相諒解是搞好一切工作的基礎。
3、以工作為重，按時、按質、按量完成工作任務是每位同事應盡的職責。
以上三條是每位服務人員必須遵循的行為準則。
一、考勤制度
1.按時上下班簽到、籤離，做到不遲到，不早退。
2.事假必須提前一天通知部門說明原因，三天以上必須提前一週向王總請假並說明原因。
3.病假須持醫務室或醫院證明，經批准後方可休假。
4、嚴禁私自換班，換班必須有申請人、換班人、領班、經理簽字批准。
5.嚴禁代人簽到、請假。
二、儀容儀表
1.上班必須按酒店規定統一著裝，佩帶工號牌，工服必須乾淨、整齊。
2.酒店要求保持個人儀容儀表，站、立、行姿勢要端正、得體。三、勞動紀律
1.嚴禁攜帶酒店物品出店。
2.嚴禁在酒店範圍內粗言穢語，散佈虛假或誹謗言論，影響酒店、客人或其他員工聲譽。
3.工作時間不得無故竄崗、擅離職守，下班後不得擅自在工作崗位逗留。
4.上班時間嚴禁用前臺**撥打私人**，干與工作無關的事情。623
關於酒店各項規章管理制度
3樓：匿名使用者
一個成熟的企業或者管理者，手裡應該有《勞動合同書》、《保密制度》、《崗位說明書》、《工作交接制度》、《獎懲制度》、《考勤與休息休假制度》、《試用期錄用條件》、《薪酬與社保制度》、《培訓制度》等。就拿《培訓制度》來講，其真實作用是限制高階員工隨意跳槽的。要想找到如此為企業著想的管理檔案，只要google下「298勞動合同書與配套規章制度」就行了。
100%讓你的省心！
酒店管理制度的重點是什麼？
4樓：安徽新東方烹飪學校
第一階段教學:職業化素養課程
量身制定課程，全方位培養高階酒店管理人才,培養職業素質，就業指導，掌握酒店必備技能，幫助酒店培訓相關服務人員。
第二階段教學:餐飲酒店管理學課程主要提升管理技能，從酒店餐飲管理、酒店心理學，飯店人力資源管理、實用英語、現代酒店營銷技能、烹飪工藝學、烹飪原料學，加強企業以及自身管理技能。
第三階段教學
中餐，西點，西式麵點，插花茶藝等實訓課程掌握實訓流程，全實操進行課程學習，提升學員操作技能，以及過程把控，對菜品出品有較深的認識，能夠熟練進行，原料採購，原料分發，原料製作，成品點評，成品管理。為企業帶來更好的效益。
第四階段教學:前廳實景課程
基於酒店實景教學改革的實踐,結合市場需求,分別從教學場地、教學內容、教學方法、師資培養等方面進行**提出課改思路,為酒店業發展培養出更多的專業人才。
第五階段教學:酒店模擬課程
握了前廳部的總體概況以及前臺接待的工作流程和工作內容，定向企業課程，企業前景，企業宣傳，企業多方位包裝，熟練掌握各種酒店中服務管理中所遇到的問題解決，培訓各類人員，掌握好人員工作安排流程
酒店員工的管理規章制度有哪些？
需求酒店管理制度，酒店住宿業管理規定
推薦你去最佳東方論壇，那裡專業資訊豐富。酒店住宿業管理規定 法律分析 經營旅館，必須遵守國家的法律，建立各項安全管理制度，設定治安保衛組織或者指定安全保衛人員。旅館接待旅客住宿必須登記。登記時，應當查驗旅客的身份證件，按規定的專案如實登記。接待境外旅客住宿，還應當在24小時內向當地公安機關報送住宿登...
賓館酒店消毒間管理制度是什麼
一 客用口杯 茶杯的消毒 1 消毒劑 一片淨消毒片，636f707962616964757a686964616f31333337613832優氯淨 消毒粉 2 清潔劑 去汙粉 洗衣粉 3 消毒工具 消毒櫃 臘姿則消毒桶 百潔布 4 存放工具 保潔櫃或保管箱 5 程式 1 從客房撤出的茶杯 口杯放到消...
賓館衛生管理制度，酒店客房衛生管理制度有哪些？
1 員工必須瞭解本部門的任務和工作性質，是服務還是維修，是生產還是 保障。瞭解本崗位的工作範圍 崗位職責和主要工作內容。2 員工應熟悉在崗位經常用的名詞術語 基本概念。本崗位所使用 票據的使用物件 專案 內容 填寫要求 使用方法及有關規定。3 員工應瞭解本崗位各項工作中酒店和本部門的有關規定，如禮貌...