1樓：匿名使用者
最佳答案紅糖是未經洗蜜和漂白的糖，表面附著的糖蜜較多，而且還含有色素、膠質等非糖成分。廣義的紅糖又可細分為赤砂糖和紅糖兩種，其中赤砂糖是機制未經洗蜜的糖，紅糖是用手工製成的土糖。
因為紅糖的顏色有紅褐、青褐、黃褐、赤紅、金黃、淡黃、棗紅等多種，很不一致，故憑色澤難以識別紅糖的質量，應將感官鑑別的側重點放在組織狀態、氣味、滋味3個指標上。
組織狀態鑑別 感官鑑別紅糖的組織狀態時，先將樣品在白紙上撒一薄層直接觀察，而後配成20％的糖水溶液進行觀察。
良質紅糖——呈晶粒狀或粉末狀，乾燥而鬆散，不結塊，不成團，無雜質，其水溶液清晰，無沉澱，無懸浮物。
次質紅糖——結塊或受潮溶化
劣質紅糖——溶化流滷，有雜質，糖水溶液中可見沉澱物或懸浮物。
氣味鑑別 良質紅糖——具有甘蔗汁的清香味。
次質紅糖——氣味正常但清香味淡。
劣質紅糖——有酒味、酸味或其他外來不良氣味。
滋味鑑別 檢查紅糖的滋味時，可取少許紅糖放在口中用舌頭品嚐，然後再配製10％的紅糖水溶液進行品嚐。
良質紅糖——口味濃甜帶鮮，微有糖蜜味。
次質紅糖——滋味比較正常。
劣質紅糖——有焦苦味或其他外來異味。
還有就是，有節制的性生活可以減輕痛經的程度
2樓：
紅糖是補血的，對女生挺好的哦~~
3樓：真知濁見
紅糖純的應該很甜一些，融化後少許雜質，有補血安神功效。
4樓：匿名使用者
紅糖：現代醫學研究認為，紅糖含有 很多雜質．但是營養成分保留很好．具有益氣、緩中、助 脾、化食、補血、破瘀之功效．是經期婦女、兒童、老人、心血管病患者、營養不良患者的良好補品。
最好不要和牛肉一塊吃...
白糖真的是紅糖去色而成的嗎
白糖是在紅糖的基礎上加碳除去色素而製得的，但是不是碳放得越多，白糖就越白呢？不是的。碳要放得適量才能完全吸收紅糖的色素，如果太多，那就是浪費。一般人認為吃白糖比吃紅糖好。但從營養角度來比較，白糖遠不如紅糖營養價值高。紅糖的含鈣量是白糖的10倍，含葡萄糖量是白糖的22倍，含鐵量是白糖的3.6倍。紅糖還...
紅糖如何製作出來的，紅糖是怎麼製造的？原料是什麼？
紅糖的原料是含有95 左右的蔗糖。製作方法是 將收割下來的甘蔗經過切碎碾壓，壓出來的汁液去除泥土 纖維等雜質，小火熬煮5 6小時，攪拌讓水份蒸發掉，使糖的濃度逐漸增高。高濃度的糖漿在冷卻後會凝固成為固體塊狀的粗糖，也就是紅糖磚。這樣的傳統做法保持了甘蔗原本的營養，同時也使紅糖帶有一股類似焦糖的特殊風...
九吉公老紅糖和其他紅糖的區別怎樣區別九吉公老紅糖和其他紅糖的好壞？
一 氣味鑑別 良質紅糖 具有甘蔗汁的清香味。次質紅糖 氣味正常但清香味淡。劣質紅糖 有酒味 酸味或其他外來不良氣味。二 滋味鑑別 檢查紅糖的滋味時，可取少許紅糖放在口中用舌頭品嚐，然後再配製10 的紅糖水溶液進行品嚐。良質紅糖 口味濃甜帶鮮，微有糖蜜味。次質紅糖 滋味比較正常。劣質紅糖 有焦苦味或其...