1樓：落葉隨風般
簡單三絲， 三絲隨意，用自已喜歡吃的食材搭配。備好的三絲，放進剛熬製好的鮮濃湯，燒開，調點調味鮮，淋上香油，清淡爽口
2樓：匿名使用者
用料蔥 若干
胡蘿蔔 一個
豆腐乾 四塊
廋肉 7塊錢
雞蛋 三個
番薯粉 適量
各種調味料 適量
三絲湯粉條的做法
洗切各種材料，備用
瘦肉切片，加料酒、醬油、鹽、白胡椒粉少量拌勻，醬約15分鐘番薯粉+雞蛋+少量麵粉（主要是增加韌性）+酵母+水適量（記得是稀稀的感覺不要太稠了） 放好等待30分鐘 ps由於我是後面補的步驟，請各位廚娘自行腦補準備的時間先後安排
電餅鐺倒油 燒熱後 倒入拌好的粉條湯
像這樣水分發幹後 烙起來 晾在一邊 一樣的方法 按食客人數做適量的個數。記得要切成粉條
平底鍋坐油
加入醬好的肉片 高溫翻炒鎖水。保持肉質嫩滑 爽口加入準備好的材料 中火翻炒
先加粉條稍作翻炒後 倒入清水 煮沸後 加點蔥花 可以起鍋啦！
美味出爐
三絲湯怎麼做
3樓：匿名使用者
用料豆腐 200g
香菇 2朵
金針菇 30g
木耳 10個
西紅柿 1個
小蔥 2個
粉絲 10g
雞蛋 1個
澱粉 2勺
香菜 2根
調料（生抽 耗油 鹽 雞精 胡椒粉 香油等） 根據自己口味所需三絲湯的做法
1.清洗所有輔料
2.準備所有的輔料：豆腐絲 木耳絲 香菇 粉絲 金針菇。西紅柿切成塊， 雞蛋一個備用。 小蔥香菜切碎。
3.準備澱粉勾芡湯汁用。
4.準備調料，按照自己喜好調。
5.少量油，放小蔥西紅柿翻炒，西紅柿出汁即可。
6.加入熱水，匯入其他菜，煮2-3分鐘。
7.加入調料。加入澱粉勾芡。然後繞圈倒入雞蛋。
8.30秒。雞蛋浮上即可出鍋。
9.撒上香菜和小蔥即可。
4樓：獅子安安
簡單三絲湯
1.備三絲；蛋絲，豆腐絲，火腿絲。
2.取少許高湯燒開。
3.放進三絲。
4.再放點鹽燒開。
5.撒上調味鮮。
6.關火，淋上香油，撒上香蔥，胡椒粉即可。
粉絲湯怎麼做？
5樓：淺聊教育及公考
粉絲含有豐富的碳水化合物，膳食纖維和蛋白質，可以增強食慾，促進腸胃蠕動，加快毒素排出體外，同時還可以加快膽汁中膽鹽的分泌，降低小腸對膽固醇的吸收，預防心血管疾病。
金針菇口感極佳、味道鮮美，適量的吃一些金針菇可以有效的促進食慾。而且金針菇中含有大量的維生素b、維生素c、膳食纖維和多種礦物質，吃了之後可以有效的為人體提供所需的八種氨基酸。金針菇中還含有一種鹼性的蛋白質，可以增強人體免疫力，起到防癌、抗癌的作用。
1、準備蒜蓉、小米辣、香菜、金針菇備用 ，粉絲提前泡軟備用。
2、鍋中放入少量底油，小火放入蒜蓉、小米辣爆香。
3、放入十三香、鹽、蠔油、味極鮮適量，加入少量清水熬汁。
4、加入適量清水放入粉絲煮透。
5、放入金針菇煮兩分鐘，出鍋前放入雞精出鍋即可。
加入香菜點綴，一份好吃過癮的蒜蓉粉絲湯就做好了，鮮辣爽口開動吧。
分分鐘搞定了這麼一碗，難過寂寞的時候，就去吃頓想吃的，吃肉、吃火鍋、吃燒烤、吃茶，從它們身上借點力。
胃得到滿足的那刻，內心也能稍微舒展點，人生也沒有什麼大不了的，還有那麼多好吃的東西，還有挺多值得的東西，困難也變得沒那麼難，這是美食的魅力，也是人生的快樂。
6樓：匿名使用者
作方法：
鴨血粉絲湯的製作材料：
主料：切成小塊或（條）的鴨血(有時也用豬血代替)和粉絲。油果子,蔥薑絲,蝦米,香菜,鴨內臟（包括鴨胗,鴨腸,鴨肝等等）。精鹽,味精,雞精,香油（或辣油）各適量。
鴨血粉絲湯的特色：
鴨血粉絲湯是南京的一種小吃，在當地非常著名。
鴨血粉絲湯的做法：
(1) 燒開一鍋水，倒入一大勺味精、鹽、智強雞精，把香菜放入沸騰的熱水中燙一下，切好熟鴨腸、鴨肝備用。
(2) 把湯煮好，把鴨血切成條，油果子切成三角，放進湯裡煮。
(3) 過一兩分鐘，把鴨血撈出來，再過一會兒，等油果子燒熟了，把火關到最小，把鴨血放進去，讓它們慢慢燉，保持溫度不下降。
(4) 把粉絲放入燙粉絲的勺裡，在湯裡燙一兩分鐘，倒進碗裡。
(5) 再撈出適量的鴨血和油果子放進碗，把切好的熟鴨腸、鴨肝放在粉絲上，夾幾根香菜，挖勺辣油，用筷子攪一下，一碗色香味美的鴨血粉絲湯就做好了。
灌湯包做法一
主料：麵粉1000克、溫水600克、豬五花肉700克、肉皮凍280克、蟹肉160克、蟹黃、醬油各40克、豬油100克
輔料：料酒6克、香油8克、白糖、蔥花、薑末各5克、精鹽15克、胡椒粉、味精各1克
製作：1)將麵粉加水和勻揉透，放置片刻；
2)豬肉剁成肉茸，蟹內剁碎，鍋內加豬油燒熱，放入蟹肉、蟹黃、薑末煸出蟹油，與肉茸、皮凍、醬油、料酒等調拌成餡；
3)將麵糰搓成長條，揪成每50克4個的面坯，擀成圓皮，加餡捏成提褶包，上蒸籠用旺火蒸10分鐘即可。
灌湯包做法二
水晶灌湯包
原料：新鮮豬皮500克，冬瓜600克，魚糝150克，火腿30克，黃瓜皮30克，雞蛋皮1張，生薑25克，大蔥50克，精鹽、胡椒粉、料酒、味精、雞精、乾溼澱粉、香油、鮮湯各適量，蔥葉、紅櫻桃各少許。
製法：1．豬皮洗淨，放入高壓鍋中，摻入鮮湯，加入生薑、大蔥、精鹽、胡椒粉、料酒、雞精，加蓋，上火壓至豬皮化成汁後，待冷卻開蓋，打去料渣，將湯汁倒入方形盤中，晾涼後再入冰箱中冷藏，即成皮凍，然後將其修切成直徑為2釐米的圓球，共12個。
2．冬瓜去皮，切成15釐米見方的大塊，再片成大薄片，共12片，放入鹽開水中浸泡約10分鐘；火腿、黃瓜皮、蛋皮均切細絲；蔥葉入沸水鍋中焯一下，撕成細絲；紅櫻桃剁成細末。
3．將修切成圓球的皮凍先滾上一層幹澱粉，再裹上一層魚糝，然後均勻地沾上火腿絲、黃瓜皮絲、蛋皮絲，將其包入浸泡過的冬瓜片中，再用蔥葉絲捆紮成石榴包，並在上面點綴上櫻桃末，即成水晶灌湯包生坯，入籠用旺火蒸約5分鐘，取出擺入盤中。
4．淨鍋上火，摻入少許鮮湯燒沸，調入精鹽、胡椒粉、味精，用溼澱粉勾薄芡，淋入香油，起鍋澆在盤中水晶灌湯包上即成。
灌湯包做法三
豬後腿精肉,豬肚皮上的大片肉皮,母蟹高筋面婁,食鹽,飽和鹼水,豬皮,制淨後,加入料酒,老抽,蔥姜,煮製成皮湯,冷切後,凍五個小時,成皮凍,取出切碎,加入拌好的精肉末,加入蟹黃,蟹肉,拌入適量的鹽,雞粉,待用,高筋粉一斤,加入食鹽適量,要感到口感有點鹹,飽和鹼水一勺,加入冷水和成麵糰,放醒發兩個小時,下坯子,可心擀皮,包製成形即可上籠,這種湯包雖然個大,但是一個是湯多,傳熱快,別外也說明不能蒸過了,湯太過了,變成水蒸氣,體積變大,也會使湯包開裂,旺火,足氣,六分鐘足夠,但是這種做法必須有維揚包點的包子手法作基礎,不然的話,很容易出現湯破的情況。
蟹黃灌湯包的做法:
·配 料:主料：麵粉1000克、溫水600克、豬五花肉700克、肉皮凍280克、蟹肉160克、蟹黃......春花含笑意 爆竹增歡聲喜氣盈門
7樓：匿名使用者
老鴨粉絲湯
主料：鴨珍、鴨血、鴨腸、粉絲 配料：香菜、辣油 做法：
1、用鴨架文火熬製高湯
2、把主料燉九成熟
3、在熬製好的高湯中放入主料。浸泡一會。
4、根據口味放入配料。 口感：湯是非常的鮮美的！
8樓：雲端薔薇
樓上回答的都是什麼呀？明明是簡單的粉絲湯，幹嘛鴨子都出來了，這叫燉鴨子湯！第二位更離譜，面就要1000克，那乾脆做麵湯吧！
9樓：匿名使用者
春花含笑意 爆竹增歡聲喜氣盈門 丹鳳呈祥龍獻瑞 紅桃賀歲杏迎春 福滿人間
三國粉絲煲怎麼做，特別是那個底湯
10樓：幸運如平靜
主材：，枚頭豬肉450克，切絲，雪菜1小罐，紅蕃茄4個，切片，粉絲約80克，泡軟，剪半，金針菇約200克，去尾，糖1茶匙，油適量，汁料（份量只供參考）：，魚露2湯匙，糖1/3茶匙，醃料：
，醬油、生粉、糖、鹽、水和油適量 做法 1.先將豬肉用基本調料醬油、糖和鹽適量先醃10分鐘，然後生粉、水和油適量再醃5分鐘， 快火下油(約1湯匙)起鍋， 將豬肉炒熟盛起備用。 2.
快火下油(約1湯匙)起鍋，先加入雪菜和1/2茶匙糖炒香，再加入蕃茄和1/2茶匙糖和鹽炒軟，加入豬肉和水至剛蓋過材料，蓋蓋煮10分鐘，熄火，混入金針菇和粉絲及汁料調味，蓋蓋煮3分鐘即成。
讓人懷念的魚片粉絲酸湯怎麼做好吃又簡單
11樓：匿名使用者
主料粉絲 ：一把
豆皮 ：一根
魚片 ：一小碗
白菜葉 ：兩片
西紅柿 ：一個
輔料鹽 ：一勺
香油 ：一勺
生抽 ：一勺
調料粉 ：一勺
蔥 ：一棵
姜 ：一小塊
醋 ：兩勺
具體步驟
第一步1.粉絲用水泡軟。
第二步2.西紅柿切小塊。
第三步3.豆皮用水泡軟切絲，白菜撕小朵。
第四步4.魚片提前裹上澱粉炸好。
第五步5.熱鍋放油，下蔥姜爆香。
第六步6.下入白菜，豆皮，西紅柿翻炒。
第七步7.加入一勺鹽炒勻。
第八步8.加入高湯。
第九步9.煮開後放入粉絲。
第十步10.再次開鍋倒入水澱粉，轉中火煮三分鐘。
第十一步
11.放入調料粉，白胡椒粉調味。
第十二步
12.將魚片放入。
第十三步
13.稍煮一會，沿鍋邊淋入香醋。
第十四步
14.視鹹淡酌情加鹽，放入蔥花攪勻，淋入香油。
第十五步
15.趁熱享用吧
青菜粉絲湯的做法步驟圖，青菜粉絲湯怎麼做
12樓：0澤國a網盤
用料龍口粉絲 我是➕了一把
雙匯香腸 大根一根
青菜粉絲湯的做法
將青菜切段（菜葉、菜梗開裝）將香腸切粒 粉絲冷水浸泡備用熱鍋倒入食用油，將菜梗倒入翻炒➕食鹽➕香腸粒繼續翻炒➕菜葉翻炒➕清水➕粉絲煮沸即可
小貼士此湯清淡為主，不宜➕辣椒醬油調味
蒜蓉粉絲湯怎麼做好吃
13樓：超超
炒香蒜末淋在煮好的白菜和粉絲上
14樓：小廚神美食
魚片蒸著吃過嗎教你一種新吃法,蒜蓉粉絲完美搭配
15樓：匿名使用者
主料復土豆粉半斤左右 蝦五個制
魚丸類適中 青菜少許
蒜蓉適bai量 金針菇一點du
蒜蓉粉絲zhi湯的做法步驟
1. 土豆粉用水泡半小dao時，配菜切好備用2. 鍋裡放油燒熱放入切好的蒜末炒香，放一點生抽加水燒開。
3. 水開放入魚丸和配菜，加入鹽調味！加入我上個食譜的自己炒的蒜蓉和蒜油。
4. 最後下入粉絲！出鍋（淋一點點香油也可以）
16樓：匿名使用者
先煮白菜 再加入粉絲條
熬白菜粉條湯怎麼做，白菜粉條湯的做法
說到東北菜，不知道大家首先會想到的是什麼菜呢，鍋包肉？還是其他的美味？其實出名的東北菜也不是特別多，能夠讓人印象比較深刻的，莫過於就數鍋包肉和大白菜豬肉燉粉條了吧，鍋包肉的教程，我前段時間剛出過！那麼這期的美食教程呢，天健美食坊就準備給大家分享 大白菜豬肉燉粉條 的做法，喜歡吃的朋友們就趕緊圍觀吧，...
肚絲湯怎麼做，肚絲湯怎麼做好吃，肚絲湯的家常做法
口味 酸辣味 工藝 煮肚絲湯的製作材料 主料 豬肝500克,菠菜50克,香菜20克調料 香油10克,鹽3克,醬油5克,胡椒粉3克,大蔥2克,姜2克1.將豬肚煮熟並切成絲，放開水內氽一下撈出。2.將菠菜切成3釐米長的段，將香菜 蔥洗淨，均切成末。3.湯中加鹽，醬油，胡椒粉，蔥末與肚絲燒開，撒入菠菜段淋...
東北土豆絲湯怎麼做，土豆絲湯的做法步驟圖，土豆絲湯怎麼做好吃
我是黑龍江人，我媽媽的手藝很好，但我不知道我的做法是不是正宗。其實說是土豆絲湯實際上是土豆條湯，因為土豆切細了味道就不好了。土豆切成條狀，鍋中加豆油 最好黃豆油 熱後十三香 蔥姜爆鍋，加醬油 這裡要加老抽比較好，要那種深深的顏色 然後放入土豆條翻炒至半透明狀後加水，其它的就是正常湯該加什麼就是什麼了...