1樓：aa微湖來客
說到東北菜，不知道大家首先會想到的是什麼菜呢，鍋包肉？還是其他的美味？其實出名的東北菜也不是特別多，能夠讓人印象比較深刻的，莫過於就數鍋包肉和大白菜豬肉燉粉條了吧，鍋包肉的教程，我前段時間剛出過！
那麼這期的美食教程呢，天健美食坊就準備給大家分享【大白菜豬肉燉粉條】的做法，喜歡吃的朋友們就趕緊圍觀吧，喜歡美食的朋友們也別忘了給我點個關注，我每天都會更新分享不一樣的美食教程，相信總有一道會是你想學的菜餚噠！
在開始正式製作之前呢，我們首先需要準備以下食材：娃娃菜1個，粉條100克，五花肉250克，生薑1塊，食鹽1茶匙，生抽2湯匙，料酒1湯匙，冰糖1顆，八角3個，桂皮2塊，幹辣椒6個
第一步：提前用熱水把粉條泡軟，然後把娃娃菜洗淨後，掰成小瓣備用，將生薑切片備用！將五花肉切成薄片，然後起鍋將五花肉放入鍋中，小火把五花肉的油脂煸出來！
第二步：五花肉煸出油脂之後，加入2湯匙生抽，然後翻炒均勻上色，再加入薑片，八角，桂皮，幹辣椒，小火炒出香味，再倒入較多的清水，加入冰糖，大火煮開，煮開後蓋上鍋蓋再煮20分鐘！
第三步：煮約20分鐘以後，揭開鍋蓋，將掰小塊的娃娃菜放入鍋中，用鍋鏟往鍋裡壓一壓，再蓋上鍋蓋，煮10分鐘！
第四步：煮10分鐘後，揭開鍋蓋，最後將泡發好的粉條也放入鍋中，用鍋鏟往湯裡壓一壓，然後蓋上鍋蓋，煮5分鐘，等粉條煮軟之後加鹽調味，即可出鍋，出鍋後撒上適量的蔥花即可！
這樣一道非常美味下飯的【大白菜豬肉燉粉條】就製作完成了，喜歡的朋友們就跟著做來試試看吧，保證這個味道不會讓你失望的！
2樓：權念桃
熬白菜粉條湯怎麼做？這是最好做的了。可以把白菜。翻炒一會兒。放上水。把粉條放裡。出鍋放上佐料就可以了。
3樓：**魔羯
白菜粉絲湯
by 起個沒有重名的名字 127 收藏 2671 瀏覽煮 家常味
<15分鐘
較低熱量
初級入門
冬天的當家菜 小時候家裡冬儲大白菜的現在回憶起來還覺得有意思 這個菜簡單 快手 爽口 更溫暖
主料白菜三片葉子
精鹽適量
粉絲半把
八角一顆
輔料香油適量
步驟1
做一鍋水 扔進去一顆大料
步驟2
等水燒開的時間 切菜 把粉絲準備好
步驟3
水開啦步驟4
放進粉絲煮個五分鐘
步驟5
把白菜放在上面
步驟6
多煮一會兒 口感好 然後加鹽調味 盛出來 淋上點香油就好啦space
space
烹飪技巧
別的調料都是不用加 一顆大料就行了 簡單快手的家常菜
4樓：芊芊梓沫
做法一材料
大白菜250克，乾粉絲50克，豬油30在，鹽5克，姜3克，野山椒10克，雞精3克，胡椒3克
步驟1.白菜洗淨，去根斜切成薄片；粉絲用熱水泡1小時瀝乾水備用；野山椒剁碎，姜切絲。
2.湯鍋置火上，放豬油化開，加薑絲、野山椒爆出味，加清水和鹽煮開；加大白菜入鍋煮軟；再加粉絲煮開3分鐘；出鍋前雞精、胡椒調味即成。
做法二材料
白菜，豆腐，粉絲，魚丸，姜，鹽，香油，雞精
步驟1、白菜、豆腐、姜洗淨切片，粉絲泡軟。
2、鍋中放水，放上薑片、魚丸煮開，放上豆腐、白菜、粉絲燉製片刻。
3、湯盆中放上香油、雞精、鹽。
4、把燉制好的湯倒入湯盆中即可。
做法三材料
粉絲，白菜，羊肉片，薑片，蔥花，鹽，雞精（或味精），白胡椒粉，香油
步驟1.粉絲用溫水泡軟待用，白菜洗淨切成段備用
2.鍋中放水及兩片生薑燒開後放入泡軟的粉絲燒開後加入白菜，再次煮沸後，加入羊肉片，調入鹽，雞精，煮開後調入多一些的白胡椒粉及香油，灑上蔥花即可
白菜粉條湯的做法
5樓：來自上庸古城誠懇的袋鼠
【白菜燉粉條】所需食材：大白菜半棵；粉條1把；油適量；鹽適量；蔥適量；五香粉適量；蘑菇粉適量；生抽適量。
做法及步驟：
自家種的大白菜反覆清洗乾淨。秋天的大白菜，水分充足，脆嫩脆嫩的，咬一口甜絲絲的，也是東北人大愛的蘸醬菜。白菜順切條，白菜條可以切得粗一點點，燉後口感好。
粉條要提前用溫水浸泡，泡軟了以後容易燉煮。這是東北的土豆粉條，口感筋道，滑滑的老人孩子都愛吃。
蔥去皮洗淨切碎，大蒜1瓣就行，去皮洗淨切片。炒鍋加入適量的油，爆香五香粉和蔥花蒜片，加入白菜條翻炒，炒至白菜條變軟基本不出水了，這是白菜燉粉條的好吃的關鍵一步。
加入適量的水，不宜加太多的水，加入粉條，大火燒開，小火燉熟。
燉至粉條透明即可，加入鹽、生抽、蘑菇粉調味。要留有一點點湯才好吃，泡飯也非常美味。
出鍋裝盆，再撒點香菜碎調味，這滿滿的一盆居然沒夠吃。
小貼士：
1、秋白菜水分大，燉菜不要加太多的水。
2、粉條最好提前浸泡至變軟，燉煮都容易，而且和白菜還能燉在一起，否則粉條熟了白菜就燉過了。
白菜粉條湯怎麼做
6樓：摩春蘭
白菜葉撕成片，粉條用水泡軟（熱水或涼水泡都可以，時間上一個快，一個慢 ，），鍋熱倒油用蔥姜熗鍋，加生抽到開水，加入粉條，白菜葉，粉條軟硬可口，加鹽，雞精，關火，好喝的白菜粉條湯就做好了。
7樓：磨芬
首先將白菜擇去老葉，洗淨，切絲；粉絲剪成10釐米長的段，用溫水泡軟。其次放油燒熱，放入蔥末煸炒出香味，加入白菜絲稍加翻炒，最後放入足量水、粉絲、鹽煮開，最後淋香油、放味精即可。
8樓：無邪
白菜粉絲湯是由白菜等為主要食材做成的一道菜品，屬於家常菜，是浙江省傳統的傳統名菜。白菜味甘、平寒，有清熱利水、養胃、解毒的功效；如用高湯更能提鮮。
白菜粉條湯怎麼做好吃
9樓：鈔雲霞折儂
主料白菜300g粉條50g輔料鹽適量芝麻醬適量步驟粉條白菜湯的做法步驟11.白菜切成絲。
粉條白菜湯的做法步驟22.鍋里加水後就放白菜。
粉條白菜湯的做法步驟33.放粉條後加蓋燒開。
粉條白菜湯的做法步驟44.放芝麻醬。
粉條白菜湯的做法步驟55.放鹽。
粉條白菜湯的做法步驟66.上桌了。
10樓：書布凡邰黎
1.白菜切成絲。
2.鍋里加水後就放白菜。
3.放粉條後加蓋燒開。
4.放芝麻醬。
5.放鹽。
6.上桌了。
粉條煮白菜怎麼煮
11樓：盡心的云云老師
首先要準備以下材料
主料：白菜400g、輔料油適量、鹽6克、蔥少許、醬油適量、豬肉500克、粉條100克、雞精4克。
做法：（1）白菜洗淨，用手撕成小塊。
（2）豬肉切片。
（3）粉條用溫水泡發。
（4）蔥和辣椒切好備用。
（5）5.鍋中放油，倒入肉片炒至肉片發白，倒入蔥和辣椒炒香，再加入適量醬油炒勻。
（6）倒入白菜，加鹽翻炒片刻。
（7）再倒入泡好的粉條。
（8）新增少許水燉上片刻，出鍋前放入雞精調味即可。一道經典東北名菜就出鍋啦！
拓展資料：
豬肉燉粉條是東北菜的代表之一，發源於四川，在唐朝期間薛仁貴非常喜歡四川菜，薛仁貴被**發配到東北後，他也把四川菜帶來東北，並根據當地的風格將其發展成了東北菜系：東北菜-東北菜包括遼寧、黑龍江和吉林三省的菜餚。它亦是我國歷史悠久、富有特色的地方風味菜餚，自古就聞名全國，深受南北方人的喜愛。
12樓：爵爺的網路
說到東北菜，不知道大家首先會想到的是什麼菜呢，鍋包肉？還是其他的美味？其實出名的東北菜也不是特別多，能夠讓人印象比較深刻的，莫過於就數鍋包肉和大白菜豬肉燉粉條了吧，鍋包肉的教程，我前段時間剛出過！
那麼這期的美食教程呢，天健美食坊就準備給大家分享【大白菜豬肉燉粉條】的做法，喜歡吃的朋友們就趕緊圍觀吧，喜歡美食的朋友們也別忘了給我點個關注，我每天都會更新分享不一樣的美食教程，相信總有一道會是你想學的菜餚噠！
在開始正式製作之前呢，我們首先需要準備以下食材：娃娃菜1個，粉條100克，五花肉250克，生薑1塊，食鹽1茶匙，生抽2湯匙，料酒1湯匙，冰糖1顆，八角3個，桂皮2塊，幹辣椒6個
第一步：提前用熱水把粉條泡軟，然後把娃娃菜洗淨後，掰成小瓣備用，將生薑切片備用！將五花肉切成薄片，然後起鍋將五花肉放入鍋中，小火把五花肉的油脂煸出來！
第二步：五花肉煸出油脂之後，加入2湯匙生抽，然後翻炒均勻上色，再加入薑片，八角，桂皮，幹辣椒，小火炒出香味，再倒入較多的清水，加入冰糖，大火煮開，煮開後蓋上鍋蓋再煮20分鐘！
第三步：煮約20分鐘以後，揭開鍋蓋，將掰小塊的娃娃菜放入鍋中，用鍋鏟往鍋裡壓一壓，再蓋上鍋蓋，煮10分鐘！
第四步：煮10分鐘後，揭開鍋蓋，最後將泡發好的粉條也放入鍋中，用鍋鏟往湯裡壓一壓，然後蓋上鍋蓋，煮5分鐘，等粉條煮軟之後加鹽調味，即可出鍋，出鍋後撒上適量的蔥花即可！
這樣一道非常美味下飯的【大白菜豬肉燉粉條】就製作完成了，喜歡的朋友們就跟著做來試試看吧，保證這個味道不會讓你失望的！
粉條白菜湯怎麼做好吃
13樓：固元醒神方劑
步驟白菜粉條肉絲湯的做法步驟11.豬肉切絲，放入生抽 料酒 鹽 澱粉醃製十分鐘
白菜粉條肉絲湯的做法步驟22.白菜洗淨切小白菜粉條肉絲湯的做法步驟33.粉絲泡軟
白菜粉條肉絲湯的做法步驟44.鍋熱油，爆香蔥姜白菜粉條肉絲湯的做法步驟55.放入肉絲煸炒變色白菜粉條肉絲湯的做法步驟66.加入水煮沸
白菜粉條肉絲湯的做法步驟77.放入粉條
白菜粉條肉絲湯的做法步驟88.放入白菜煮軟白菜粉條肉絲湯的做法步驟99.加入鹽調味
白菜粉條肉絲湯的做法步驟1010.出鍋前加入雞精即可
白菜腐竹煲怎麼做，白菜 腐竹 粉條怎樣熬菜
白菜腐竹煲是煲仔菜，廣東人很喜歡吃，瓦煲煮的東西，能保持溫度，口感也好，味道也香濃。特別冬天，吃起來是熱騰騰的。白菜腐竹煲最好用小白菜，其做法如下 所需工具瓦煲所需食材主料 小白菜500g 腐竹10g 輔料 高湯 骨頭湯，雞湯 2碗 食用鹽半勺 蔥花少許製作方法 步驟1.事先將腐竹泡軟，小白菜洗乾淨...
白菜燉豆腐粉條怎麼做白菜豆腐燉粉條怎麼做好吃，具體步驟是什麼？
白菜豆腐燉粉條的做 bai法步驟 白菜du豆腐燉粉條的zhi做法步驟 1 1粉條dao提前泡軟，白菜片刀切片回，肉切片，豆腐切稍答厚的片，蔥薑切片 白菜豆腐燉粉條的做法步驟 2 2鍋燒熱，倒入油，下入肉片煸炒至變色烹入少許料酒，下入蔥，姜，大料煸炒 白菜豆腐燉粉條的做法步驟 3 3下入白菜煸炒 白菜...
白菜粉條肉怎麼做大白菜豬肉燉粉條怎麼做？
看來你也是會做飯的人跟你將大致的可以吧 不明白可以問題補充 首先將豬肉飛水 版入鍋內稍權稍煸炒 加蒜可提高豬肉的營養 出油即可 放入大白菜炒一下 倒入適量開水 切記一定要用開水 蓋上蓋子燜2分鐘 然後下入泡好的粉絲 加所有的調味料 例如鹽 味精 醬油 之類的 蓋上蓋燜1分鐘即可 主料 五花帶皮豬肉5...