1樓:年華
1.雞蛋打入盆中,放入白糖和鹽
2.用電動打蛋器將其打發(注意要打至蛋液呈非常細膩的乳白色,並且提起打蛋器時打蛋器上面的蛋液可掛住幾秒鐘後再緩慢地滴下,且蛋液滴入到盆中以後有非常明顯的痕跡不會與盆中的蛋液融入一起,打電頭上面還會掛住2至3釐米左右的蛋液不會滴下)
3.將麵粉分三次篩入蛋糊中拌勻(即先篩入三分之一的麵粉拌勻後再篩入三分之一,拌勻後再篩入剩下的麵粉拌勻)
4.取約三分之一拌好的麵糊舀入另一個盆中,分次加入植物油拌勻
5.然後倒回之前的麵糊中拌勻
6.平底鍋燒熱,用廚房紙粘少許植物油將鍋底擦試一遍,然後將適量的麵糊舀入鍋中
7.麵糊會向四周流動形成圓餅形,小火,煎至鬆餅表面有小孔出現,麵糊凝固
8.翻面,將另一面煎至微黃,煎好的鬆餅可直接食用,也可將鬆餅放涼,塗上沙拉醬,夾入肉鬆,做成肉鬆夾心鬆餅,味道更佳
2樓:罐頭小廚
零難度網紅松餅棒!只有做成棍棍形狀的鬆餅,才能滿足你邊走邊吃的願望~
3樓:一人廚
教你鬆餅營養又美味的做法
香蕉鬆餅的做法
4樓:一弦一柱
主料:香蕉一根、雞蛋一隻、牛奶70克、中筋麵粉80克。
輔料:鹽一點點、白糖適量。
1.麵粉過篩後,將除了香蕉以外的所有材料放在無水無油的盤子裡面。
2.攪拌均勻。
3.將一根大的熟香蕉切片,再搗碎,
4.將香蕉泥倒入之前的麵糊中。
5.攪拌均勻。
6.不粘鍋中火熱鍋後,轉小火(不加油),用勺子舀一勺子麵糊,麵糊起小泡時翻面。
7.可以抹點藍莓醬,或者撒點糖粉哦。
5樓:耿鈮
簡單又好吃的香蕉鬆餅做法
6樓:大雁做美食
香蕉鬆餅怎麼做?把香蕉搗碎,加入一袋純牛奶,加一個雞蛋一勺湯一勺麵粉攪拌成糊,鍋底刷麵糊,煎至雙面通透。
鬆餅製作方法 至少2種
7樓:不適合沉默
鬆餅粉製作方法
{1}、 將一包鬆餅粉放入盆中,加雞蛋8個,加500cc,以上材料充分攪拌均勻。 2、 預烤時,先將鬆餅機預熱,塗上少許色拉油於烤盤。 3、 在酌量注入好之鬆餅漿,烤至金黃色(三分鐘左右)即可,將剩餘之鬆餅漿加蓋冷藏。
{2.}鬆餅材料:
大米6杯、精鹽 2勺、艾草 300克(沒有也沒關係)、香油和松樹葉 少許、炒熟的芝麻 1杯、砂糖 半杯、白麵少許。
製作過程:
1. 大米洗淨之後充分地浸泡兩個小時左右,然後將水分空掉之後把米磨成粉。注意,在磨米的時候不要忘記加上一勺左右的精鹽。因為皮要有鹹味才好吃。
2. 磨成粉的大米用適量的熱水來合成麵糰,注意:面既不能太稀,也不能太乾。和好的面上面蓋上一塊溼的紗布,起到醒面的效果。
3. 面醒上30分鐘左右就可以開始做了。
4. 下面要準備餡兒了。餡兒是芝麻砂糖餡兒的。
因此把炒熟的芝麻用錘子把它錘碎,然後按照自己的愛好,加上適量的砂糖,一起拌好,注意要加上一勺左右的白麵,以免砂糖遇熱之後成液體破皮流出來。
5. 就像做餃子皮的時候那樣,拿下拳頭大小的一塊兒面,把它拉成條,然後再取下像元宵大小的一塊兒,把它揉圓了之後,再用大拇指壓扁,做成鬆餅皮,模樣就像餃子皮,當然要比餃子皮厚的多。
6. 把準備好的餡兒用小勺子裝在做好的鬆餅皮裡面,然後就像捏餃子一樣把皮的周圍對著沾在一起就好了。
7. 下面就是蒸了。先把蒸鍋的下面鋪上松樹葉子,然後在上面把做好的鬆餅一個一個擺好,最後用中等火候蒸。大概蒸上20分鐘左右就可以拿下來了。
8. 拿下來的鬆餅雖然很燙手,但是需要馬上從鍋裡拿出來,否則就會粘住很難拿下來吃。因此韓國人一般都準備好一杯涼水在一邊,以不至於燙手。
8樓:匿名使用者
1、 將一包鬆餅粉放入盆中,加雞蛋8個,加500cc,以上材料充分攪拌均勻。 2、 預烤時,先將鬆餅機預熱,塗上少許色拉油於烤盤。 3、 在酌量注入好之鬆餅漿,烤至金黃色(三分鐘左右)即可,將剩餘之鬆餅漿加蓋冷藏。
9樓:步堪回首
1)先將烤盤擦淨,並將少許食用油或奶油塗於烤盤上;
2)先預熱3-4分鐘,待電源指示燈熄滅表示烤盤溫度已經可以烹調;
3)將鬆餅麵糊徐徐塗倒入烤盤中心點上;
4)待麵糊擴散到整個烤盤8-9分滿時(此時電源指示燈再次亮起),蓋上上蓋,但不要蓋嚴,以便留出空間讓鬆餅膨脹;
5)等待3-4分鐘,電源指示燈熄滅,表示烘烤的鬆餅已經完成(也可觀察鬆餅狀態,當鬆餅不再冒出蒸汽也表示烘烤完成)
注意:鬆餅烘烤過程中不要頻繁開啟上蓋。烘烤過程中,本體溫度很高,請不要接觸,以免燙傷。不要用尖銳,粗糙的金屬器具接觸烤盤。不要煎烤水分過多的食物。
6)如需再次烘烤,等待電源指示燈熄滅後再重複以上步驟。
鬆餅的一百種吃法的做法步驟圖,怎麼做好吃
10樓:隆冬之雪中暗香
低粉100g / 雞蛋2個 / 砂糖25g牛奶100g / 泡打粉2g
1. 將所有材料放到碗裡
2. 攪拌均勻,可流動順滑無干粉顆粒,靜置一會待用3. 平底不沾鍋小火燒熱,不用刷油,舀一勺麵糊下去4.
煎至表面出現氣孔,麵糊基本上凝固就可以翻面了,另一面再煎十幾秒就可以出鍋了,再煎下一個煎完所有面糊
5. 全程小火,顏色深淺取決於控制火候的掌握,多煎幾個就能熟練煎出漂亮的鬆餅來
7. 再撒上糖霜或者淋蜂蜜、巧克力都是很不錯的選擇8. 開吃
最懶人的鬆餅法的做法步驟圖,怎麼做好吃
11樓:匿名使用者
最懶人的鬆餅法的做法
把鬆餅粉裡所有材料混合在一起 最好用篩子篩一遍
然後裝入袋子裡 以後想吃拿一點就行了
去一個大碗 倒入150g粉 打一顆雞蛋 不要太大太小 倒入110ml的牛奶 然後攪拌均勻
再慢慢5ml的加牛奶 直到麵糊有一定的黏稠度 但可以順利從刮刀上流下來 不能過稀【需要自己把握度】
把黃油 隔水融化 或著放微波爐轉40s 倒入麵糊中 攪拌均勻 (可以加入可可粉 等調味用)
小火!預熱 不沾! 平底!鍋 ! 準備一條溼的抹布!
用冰激凌勺或者湯勺 舀一勺麵糊 倒入鍋中
等到冒小泡 破掉之後拿鏟子翻面 繼續小火煎!始終小火!不要心急! 上色到想要的程度就盛出來
【這是項技術活 po主也不會!】
把鍋子放在抹布冷卻會兒 繼續上述步驟
想要煎好的關鍵! 麵糊不能太稠 鍋子不能太燙 不能不預熱!泡打粉不能失效!
所有都煎好之後 擺上一點鮮果 淋上蜂蜜 即可
肉鬆餅怎麼做好吃肉鬆餅的做法,蛋黃肉鬆餅怎麼做好吃 蛋黃肉鬆餅的做法
肉鬆餅的做法步驟 1.首先製作綠豆沙 2.綠豆涼水泡兩小時。我選的去皮綠豆,省去了去殼的麻煩。3.放入電飯煲,一個煮飯過程。注意1.水不要放太多,會滿出來。2.注意不是不鏽鋼膽的容易巴底,要開啟翻一下。4.壓煮爛後放不粘鍋炒,加入白糖和煉乳,成品會更香。5.熬好成品綠豆沙。大概250g綠豆可以出60...
鬆餅怎麼做簡單又好吃,家庭鬆餅簡單做法
鬆餅主料main 麵粉260克 牛奶260克 雞蛋2個 黃油40克 白砂糖50克 泡打粉8克5人份 輔料others 楓糖漿適量 鬆餅是最適合早餐啦 早上花不了幾分鐘就可以讓家人吃上一頓熱呼呼的美味餐點 熱乎乎的鬆餅,淋上黃油和楓糖,看著黃油慢慢融化是一種享受 再配上春天的新鮮水果 味覺和視覺上雙重...
韓式鬆餅的做法步驟圖,韓式鬆餅怎麼做好吃
韓式鬆餅的製作步驟 1.雞蛋加白糖用打蛋器攪拌均勻,加入牛奶拌勻。2.將麵粉 發酵粉和鹽混合後,倒入蛋液中拌勻,再加入融化的奶油,攪拌均勻成麵糊。3.平底鍋中塗上少許油,中火燒熱,用勺將麵糊舀到鍋內,煎至兩面都變成金黃色,取出裝盤,塗上果醬即可。用料低筋麵粉 120克 牛奶120克 黃油或者食用油 ...