1樓：影子數量
玉米胡蘿蔔豬骨湯
1.玉米去皮和鬚子後洗淨切段
2.胡蘿蔔削皮，洗淨切塊
3.西紅柿洗淨去皮切塊，老薑洗淨切片
4.大骨頭先冷水洗兩遍，而後冷水入鍋加薑片和料酒去腥汆水5.將汆水後的大骨頭撈出再用溫水清洗乾淨，控水備用6.
將大骨頭和玉米及薑片一起放入鍋內(冷水入鍋)，加熱煮沸後改中火煮約5～8分鐘
7.放入胡蘿蔔塊
8.滴幾滴白醋據說可以釋放鈣質，然後轉小火煲90分鐘左右9.在出鍋前30分鐘左右將切好的西紅柿放入鍋內，並加入2小勺鹽調味10.
繼續小火煲30分鐘，至西紅柿變軟，湯色變紅即可關火泡酸菜豬骨湯
1.豬骨洗淨瀝乾水分
2.放入冷水鍋煮出浮沫
3.薑切片
4.將豬骨放入砂鍋加入水
5.加入薑片
6.泡酸菜洗淨後縱向改刀
7.加入到砂鍋中
8.蓋蓋煮開後轉小火煮1小時
9.最後加鹽和雞粉調味即可
豬骨白菜豆腐湯
1.把適量的清水放到鍋裡做到火上，開鍋後放入薑片和豆腐，倒入濃縮的鮮骨湯醬包，中火煮；
2.煮5分鐘後放入切成塊的白菜；
3.再煮3分鐘後倒入油包，撒上香蔥沫。
豬骨燉豆腐
1.硬豆腐，放入鹽水中浸泡
2.枸杞，用時再清洗
3.紅棗清洗乾淨
4.蒜瓣和薑絲
5.將肉骨頭清洗乾淨，再在沸水中焯一下
6.坐鍋，將肉骨頭置清水中，加黃酒
7.加食用醋，加蓋，開大火，燒開，轉中火燜8.燜至肉可從骨頭上剔出
9.加鹽和少許糖、蒜瓣
10.用手託著豆腐，縱的中間一刀，再橫著切片11.切好的豆腐片浮在上面，暫時不動，燒一會12.豆腐有點老了，用筷子輕輕將骨頭取出
13.骨頭堆放在豆腐上
14.攤平，加鹽
15.四顆紅棗，加蓋，中小火燜，燜至湯濃縮，關火前將枸杞放進去，之後，關火
豬骨燉白菜
1.鍋內放油燒開
2.放入蔥花炒出香味
3.放入白菜翻炒，並加入適量調味料，加入豬骨湯燒開4.放入豬骨大火燉8分鐘即可
2樓：湘西部落
個人的最愛玉米胡蘿蔔豬骨湯，泡酸菜豬骨湯，豬骨白菜豆腐湯
豬頭骨煲湯的營養？
3樓：向上攀爬的
性寒涼，能壯腰膝，益力氣，補虛弱，強筋骨。若脾胃虛寒，消化欠佳之人食之，易引起胃腸飽脹或腹瀉，故應在骨湯中加入生薑或胡椒。豬骨煅炭研粉則性溫，有止瀉健胃補骨作用。
並非人人都能喝這些美味的老火湯，像痛風病人、糖尿病患者，因為嘌呤等含氮浸出物都要經過肝臟的加工而變成尿酸經腎臟排出體外，因而過多的「嘌呤」加重肝和腎臟的負擔。湯的鮮美還與湯中浸出的油脂和糖分有關，這些都不利於糖尿病病情控制。
4樓：蒲公英花開丶
豬頭骨這種食材可能我們在生活中不會去經常食用他，因為這種東西我們一般會嫌棄它太難食用或者說它不衛生。其實，豬頭骨這種東西跟我們平時買的豬骨的營養價值是差不多的。豬頭骨這種食材我們主要是用來煲湯，它可以適當的搭配一些紅蘿蔔或者紅棗之類的食材一起煲湯。
煲首先要注意三點:
1、煲湯的器皿
煲湯首選的器皿是沙鍋，其次是生鐵鍋，再次是不鏽鋼鍋。
2、挑選煲湯的材料。
煲骨頭湯最好是用豬腿骨，其次是龍骨，再次是豬頭骨。
3、掌握煲湯的火候。
熬製方法:
在沙鍋裡放進足量的清水，同時加入骨頭，大火煮開後改用小火熬製2小時，如果不要那麼油膩，把湯上面的浮油去除後調味就可以了。這樣熬製出來的湯美味清澈。如果你想熬出來的湯象牛奶一樣，在熬製的後一小時改用中火，那樣，熬出來的就是奶白色的。
1，最重要是先飛水，就是打水焯透，這個過程要是沒有做放什麼也沒用。 2，姜塊拍鬆放入，蔥段或挽結放入(這兩樣去葷腥必不可少) 3，放入一小杯白酒，最好50度以上的，不會有酒味存留，會揮發。 4，煲的過程中還是會有浮沫和油出現，撇乾淨 5，有條件儘量敞開蓋子。
文章詳細的為我們介紹的豬頭骨煲湯的製作方法，希望大家看完這篇文章後可以親自動手去嘗試一下它的製作方法。豬頭骨這種東西只要我們製作的方法正確，熬出來的湯也是比較美味的，所以我們建議大家在平時可以適當的喝一些。
5樓：禮秋芹己香
用豬頭骨煲湯不能說沒營養，但營養價值肯定遠遠不如用豬腿骨煲湯，這也是豬頭骨那麼便宜的原因。一般而言，喝骨頭湯，主要是為了補鈣。所以，小孩和老年人常喝點骨頭湯是有益的。
祝身體健康，萬事如意
6樓：阿睿私廚
椰青豬頭骨的做法，這樣做湯汁更香甜，肉質鮮嫩不油膩，簡單易學，吃起來超級過癮，值得收藏！
7樓：猛回頭笑
補鈣易吸收，增強抵抗力
豬頭骨湯的做法??
8樓：帝都小女子
蘿蔔豬頭湯
主料：豬頭肉600g，白蘿蔔1個
輔料：油適量，鹽適量，料酒適量
步驟：1.豬頭骨剁好洗乾淨
2.蘿蔔削皮
3.切滾刀塊
4.鍋中煮水、料酒，放入豬頭骨焯水，用溫水清洗5.砂鍋中放入豬頭骨和蘿蔔塊，並加入適量的水，水煮開後調小火繼續煮6.煮1個小時以上，加入適量的鹽調味
9樓：瀛洲煙雨
主料：豬頭肉600g，白蘿蔔1個
輔料：油適量，鹽適量，料酒適量
步驟：1.豬頭骨剁好洗乾淨
2.蘿蔔削皮
3.切滾刀塊
4.鍋中煮水、料酒，放入豬頭骨焯水，用溫水清洗5.砂鍋中放入豬頭骨和蘿蔔塊，並加入適量的水，水煮開後調小火繼續煮6.煮1個小時以上，加入適量的鹽調味。
白蘿蔔有賽人蔘之美稱，可見其營養豐富，且有滋補潤心、通氣活血之功效，和豬骨是很好的搭配。
10樓：旖旎夢鄉
豬頭骨？和普通骨頭湯有區別嗎？沒吃過，那形狀沒什麼食慾。
11樓：卷天曼
1，最重要是先飛水，就是打水焯透，這個過程要是沒有做放什麼也沒用。
2，姜塊拍鬆放入，蔥段或挽結放入（這兩樣去葷腥必不可少）3，放入一小杯白酒，最好50度以上的，不會有酒味存留，會揮發。
4，煲的過程中還是會有浮沫和油出現，撇乾淨5，有條件儘量敞開蓋子
豬頭骨和什麼煲湯
12樓：湚澐沂汌
玉米胡蘿蔔豬骨湯
1.玉米去皮和鬚子後洗淨切段
2.胡蘿蔔削皮，洗淨切塊
3.西紅柿洗淨去皮切塊，老薑洗淨切片
4.大骨頭先冷水洗兩遍，而後冷水入鍋加薑片和料酒去腥汆水5.將汆水後的大骨頭撈出再用溫水清洗乾淨，控水備用6.
將大骨頭和玉米及薑片一起放入鍋內(冷水入鍋)，加熱煮沸後改中火煮約5～8分鐘
7.放入胡蘿蔔塊
8.滴幾滴白醋據說可以釋放鈣質，然後轉小火煲90分鐘左右9.在出鍋前30分鐘左右將切好的西紅柿放入鍋內，並加入2小勺鹽調味10.
繼續小火煲30分鐘，至西紅柿變軟，湯色變紅即可關火泡酸菜豬骨湯
1.豬骨洗淨瀝乾水分
2.放入冷水鍋煮出浮沫
3.薑切片
4.將豬骨放入砂鍋加入水
5.加入薑片
6.泡酸菜洗淨後縱向改刀
7.加入到砂鍋中
8.蓋蓋煮開後轉小火煮1小時
9.最後加鹽和雞粉調味即可
豬骨白菜豆腐湯
1.把適量的清水放到鍋裡做到火上，開鍋後放入薑片和豆腐，倒入濃縮的鮮骨湯醬包，中火煮；
2.煮5分鐘後放入切成塊的白菜；
3.再煮3分鐘後倒入油包，撒上香蔥沫。
豬骨燉豆腐
1.硬豆腐，放入鹽水中浸泡
2.枸杞，用時再清洗
3.紅棗清洗乾淨
4.蒜瓣和薑絲
5.將肉骨頭清洗乾淨，再在沸水中焯一下
6.坐鍋，將肉骨頭置清水中，加黃酒
7.加食用醋，加蓋，開大火，燒開，轉中火燜8.燜至肉可從骨頭上剔出
9.加鹽和少許糖、蒜瓣
10.用手託著豆腐，縱的中間一刀，再橫著切片11.切好的豆腐片浮在上面，暫時不動，燒一會12.豆腐有點老了，用筷子輕輕將骨頭取出
13.骨頭堆放在豆腐上
14.攤平，加鹽
15.四顆紅棗，加蓋，中小火燜，燜至湯濃縮，關火前將枸杞放進去，之後，關火
豬骨燉白菜
1.鍋內放油燒開
2.放入蔥花炒出香味
3.放入白菜翻炒，並加入適量調味料，加入豬骨湯燒開4.放入豬骨大火燉8分鐘即可
豬頭骨煲湯有什麼營養？
13樓：蒲公英花開丶
豬頭骨這種食材可能我們在生活中不會去經常食用他，因為這種東西我們一般會嫌棄它太難食用或者說它不衛生。其實，豬頭骨這種東西跟我們平時買的豬骨的營養價值是差不多的。豬頭骨這種食材我們主要是用來煲湯，它可以適當的搭配一些紅蘿蔔或者紅棗之類的食材一起煲湯。
煲首先要注意三點:
1、煲湯的器皿
煲湯首選的器皿是沙鍋，其次是生鐵鍋，再次是不鏽鋼鍋。
2、挑選煲湯的材料。
煲骨頭湯最好是用豬腿骨，其次是龍骨，再次是豬頭骨。
3、掌握煲湯的火候。
熬製方法:
在沙鍋裡放進足量的清水，同時加入骨頭，大火煮開後改用小火熬製2小時，如果不要那麼油膩，把湯上面的浮油去除後調味就可以了。這樣熬製出來的湯美味清澈。如果你想熬出來的湯象牛奶一樣，在熬製的後一小時改用中火，那樣，熬出來的就是奶白色的。
1，最重要是先飛水，就是打水焯透，這個過程要是沒有做放什麼也沒用。 2，姜塊拍鬆放入，蔥段或挽結放入(這兩樣去葷腥必不可少) 3，放入一小杯白酒，最好50度以上的，不會有酒味存留，會揮發。 4，煲的過程中還是會有浮沫和油出現，撇乾淨 5，有條件儘量敞開蓋子。
文章詳細的為我們介紹的豬頭骨煲湯的製作方法，希望大家看完這篇文章後可以親自動手去嘗試一下它的製作方法。豬頭骨這種東西只要我們製作的方法正確，熬出來的湯也是比較美味的，所以我們建議大家在平時可以適當的喝一些。
豬頭骨煲湯怎麼煲
14樓：有錢哥哥
準備材料：豬頭骨、蓮藕、老薑、鹽、花椒、小蔥步驟：1、豬頭骨洗淨，用清水浸泡片刻，再用流動水清洗乾淨。
2、蓮藕洗淨，將蓮藕刮掉外皮。
3、切成滾刀狀後，洗掉蓮藕裡面的黑色部分。
4、鍋裡倒入適量清水。
5、放入豬頭骨，老薑，花椒，蓋上蓋子大火煮開。轉小火再煲1個小時。
6、放入蓮藕繼續煲。
7、蓮藕、豬頭骨都煲熟後，調入適量食鹽。
8、關火，盛出，將豬頭骨上的肉撕下來，同蓮藕，湯一起盛在碗裡，撒蔥花。
15樓：撿心事的兔子
準備材料：小冬瓜半條、白玉菇250g、豬頭骨250g、鹽6g製作步驟：
1、豬頭骨焯水去臊味
2、冬瓜去皮切滾刀塊
3、白玉菇洗乾淨瓣小段
4、白玉菇，冬瓜和豬頭骨下高壓鍋，裝大碗水，蓋好鍋蓋，大火燒開轉小火燉二十分鐘左右
5、湯水裝碗加鹽調味即可
16樓：匿名使用者
主料：豬頭骨2斤、圓根蘿蔔2個、姜1快、蔥1根輔料：鹽適量、雞精適量
步驟：1.準備豬頭骨、姜、蔥。
2.將豬頭骨洗淨泡去血水。
3.姜拍破，蔥切末、蘿蔔切快。
4.鍋裡裝水放入豬頭骨、姜、大火燒開後打去浮沫。
5.改小火慢慢燉等湯白了在放入蘿蔔塊。
6.等蘿蔔耙了在放雞精，鹽調味。
7.最後撒入蔥花即可。
豬頭骨煲湯怎麼煲
準備材料 豬頭骨 蓮藕 老薑 鹽 花椒 小蔥步驟 1 豬頭骨洗淨，用清水浸泡片刻，再用流動水清洗乾淨。2 蓮藕洗淨，將蓮藕刮掉外皮。3 切成滾刀狀後，洗掉蓮藕裡面的黑色部分。4 鍋裡倒入適量清水。5 放入豬頭骨，老薑，花椒，蓋上蓋子大火煮開。轉小火再煲1個小時。6 放入蓮藕繼續煲。7 蓮藕 豬頭骨都...
喝什么湯會對長高好，喝什麼湯會對長高好？
其實長高要有一個合理的飲食加適當的運動量.喝什麼湯能增高？要想增高，應該多吃蛋白質，尤其是含有中 胺基酸 的食物，如 麵粉 小麥胚芽 豆類 蝦 螃蟹 貝類 海藻 牛肉 雞肉 肝臟 豬腿肉 蛋 牛奶 乳酪及深色蔬菜等。反之，白米 糯米 甜點等食品則應儘量不吃。可樂與果汁也少吃為妙，因為其中所含的糖份多...
貧血該喝什么湯啊，貧血該喝什麼湯啊？
先到醫院做個血液檢測吧，十幾元就可以了，主要是看血紅蛋白的指數，正常是110到160，如果低於90的話就是中度貧血了，低於60的話，就是重度貧血了，平時要多吃豬肝，紅棗，紅小豆，花生之類的補血產品，如果比較嚴重的話就要買點營養品吃了，驢膠補血顆粒是不錯的選擇，不貴到處都有賣的，藥補加食補一定可以好的...