1樓：邴窬
夏天天熱胃口不太好，除了常做些涼拌菜外，可做些比較爽口的湯，除了蕃茄雞蛋湯、紫菜雞蛋湯、蝦皮冬瓜湯外，再給你介紹二個簡單的湯： 絲瓜肉圓湯 適量肉糜加切碎的薑末、蔥花，適量的黃酒、鹽、生粉，絲瓜切塊或片備用，調半碗水生粉備用。鍋內放水與絲瓜燒開後，用小勺舀一勺肉糜，舀一點水生粉在手上做成肉圓入鍋，做成肉圓若干，稍煮一會兒後即成，吃前加味精、麻油。
綠豆南瓜湯 綠豆與南瓜塊同煮，少放鹽或不放鹽都行。
2樓：夢風兒
夏季要多吃「苦」 苦瓜排骨湯 很簡單，把排骨燉一下後再加入苦瓜同燉。 想要排骨香一點就先炒一下，還有一定要加點老薑。
3樓：環冷桖
夏天湯水宜清淡 若暑熱傷津煩渴，可選用： 冬瓜茨仁糖水 用鮮老冬瓜(連皮)一斤，生茨仁三兩，黃糖適量。先將老冬瓜洗淨切大件，加上洗淨的生茨仁放進瓦煲內煲一小時，然後加黃糖，待飲用。
湯中老冬瓜甘清微寒，功能清熱解暑，生津止渴。生茨仁，但淡利溼，黃糖清熱生津。合而用之則可解暑清熱，去暑溼。
荷葉冬瓜煲老鴨湯 用鮮荷葉一塊，鮮老冬瓜一斤至斤半，老鴨公肉半斤。將上三樣食品洗淨，同放進瓦煲內，加清水適量煲湯，食鹽調味，飲湯食冬瓜鴨肉。湯中鮮荷葉清暑利溼，冬瓜清熱解暑，老雄鴨能滋陰養血，益胃生津。
三者合用既能清熱解暑去溼又能益胃生津。 石膏豆腐菜乾湯 同生石膏二，鮮豆腐半斤，白菜乾三兩。先將石膏稍為打碎，然後用水洗淨白菜乾並作短時間浸泡。
將三樣食物共同放過瓦煲內加入適量清水煲湯。煲至豆腐塊出現峰巢樣小洞即可。加食鹽少許調味飲湯。
若有痱子過多或少量暑癤情況可選用： 苦瓜豬瘦肉湯 用鮮苦瓜半斤，切塊，去核洗淨。豬瘦肉三兩至五兩，切小塊。
將上二種食品，共放瓦煲內，加適量清水煲湯。湯中苦瓜，苦寒，能清熱瀉火解毒，豬瘦肉能滋陰潤燥。合用功補兼施，既能清熱解毒，又能潤膚潤燥。
臭草綠豆糖水 用鮮臭草一兩，幹綠豆二兩，黃糖適量。先將鮮臭草和綠豆洗淨，然後放進瓦煲內，放清水六碗，用中火煲湯，煲到兩碗時，加進黃糖。待溫飲用，分二至三次飲光。
湯中臭草為芸香科多年生草本植物芸香。功能清熱解毒，涼血散瘀。綠豆能清熱解毒，清暑利水。
二者合用有清熱解毒，消暑涼血之功效。 塘葛菜煲生魚湯 用新鮮塘葛菜三兩，鮮生魚半斤。先將生魚剖肚去內臟，去鱗洗淨。
將鮮塘葛菜洗淨。將二種食品共放瓦煲內，加適量清水，用中火煲湯；煲二小時後，加小量食油和鹽調，飲用。湯中鮮塘葛菜能清熱利尿，涼血解毒；中醫認為生魚能補脾益胃，利水清腫。
二者合用，既能清涼又能滋養，實為暑天的一道靚湯。
4樓：魅
冬瓜排骨清湯 原料：排骨半斤，冬瓜1斤，鹽、香菜。 製法：
①冬瓜去皮去子兒切塊。 ②排骨燙去血水。 ③用水將排骨煮至七成熟，加入冬瓜及鹽，至熟，撒上香菜 特點：
此湯味道清淡，利於清熱。 還有綠豆湯清熱解暑
5樓：谷歌
西瓜湯：西瓜，黃芪，龍眼，玉竹，黃芪，清熱滋陰，補養氣血，口感好甜
6樓：鬼鬼神罰丶嗸僙
古代有句諺語說：「冬吃蘿蔔夏吃薑，不勞醫生開藥方」，雖然有些誇張，但多吃白蘿蔔的確可以清熱解毒、有助消化、改善便祕，同時還等達到養顏美容的效果。 蘿蔔羊排骨 材料：
羊排骨700g 白蘿蔔500g 調味料：蔥10g 姜10g 鹽8g 胡椒粉3g 香菜5g 製作方法： 超市買已剁成大塊的羊排骨，洗淨後用冷水煮開，去掉表面的浮末。
加入蔥段和薑片用小火燉煮羊排骨，白蘿蔔洗淨切厚片（不去皮）。 燉羊排骨大約1.5小時後加入蘿蔔片繼續燉煮約45分鐘。
見到蘿蔔片變得透明，加鹽、胡椒粉和香菜關火出鍋。 難度級別：★☆☆☆☆ 製作用時：
約2.5小時 桂棗山藥湯 材料：紅棗12粒，山藥約300克，桂圓肉兩大匙， 調料：
砂糖1/2杯。 做法： 紅棗泡軟，山藥去皮、切丁後，一同放入清水中燒開，煮至熟軟，放入桂圓肉及砂糖調味。
待桂圓肉已煮至散開，即可關火盛出食用。 山藥具有補脾和胃之功能；桂圓、紅棗有益氣血、健脾胃的作用。 紫蘇生薑紅棗湯 材料：
鮮紫蘇葉10克，生薑3塊，紅棗15克 做法： 先將紅棗放在清水裡洗淨，然後去掉棗核，再把姜切成片。 將鮮紫蘇葉切成絲，與薑片、紅棗一起放入盛有溫水的砂鍋裡用大火煮，鍋開以後改用文火燉30分鐘。
然後將紫蘇葉、薑片撈出來，繼續用文火煮15分鐘。 此湯具有暖胃散寒、助消化行氣的作用。 ~
7樓：拭新又
冬瓜海帶湯，便宜，方便，解暑！
8樓：鴿子最純
百合綠豆湯，鯽魚苦瓜湯
夏天適合喝什么湯 有什么功效，夏天適合喝什麼湯 有什麼功效
蓮藕湯，清熱涼血，緑豆湯，清熱解毒 希望採納 赤豆湯 可用赤小豆 白菊花 金銀花 山楂片加水配製成消暑食物，既可散發人體內的熱量，又能補充水分。綠豆湯 取綠豆200克，加水300毫升，煮湯取液飲用 可酌加白糖調配 有清暑解渴 利水消腫 清熱解毒之作用。綠豆酸梅茶 綠豆100克，酸梅30克，水煎，加白...
什麼湯好喝 怎麼做？什麼做湯好喝
原料 綠豆 冰糖 黃橘皮 食鹽。先把綠豆浸泡淘洗乾淨，瀝乾水分。水燒開，再放綠豆，水量略多於綠豆 浸沒綠豆約半寸 加入少許黃橘皮 用大火燒煮，至湯水將收干時，新增滾開水 冰糖 少許食鹽，把鍋蓋嚴，燜煮20分鐘，撇去上浮的皮殼，再煮15分鐘，綠豆開花酥爛，即成綠豆湯。煮好後晾涼，再放入冰箱裡冰鎮，這樣...
什么時候夏天，什麼時候夏天
按農曆的話，立夏差不懂就夏天了 立夏 summer begins 每年5月5日或6日，太陽到達黃經45 為 立夏 節氣。我國自古習慣以立夏作為夏季開始的日子，月令七十二候集解 中說 立，建始也，夏，假也，物至此時皆假大也。這裡的 假 即 大 的意思。實際上，若按氣候學的標準，日平均氣溫穩定升達22 ...