豬頭骨煲湯怎麼煲

2022-01-06 09:59:19 字數 819 閱讀 1961

1樓:有錢哥哥

準備材料:豬頭骨、蓮藕、老薑、鹽、花椒、小蔥步驟:1、豬頭骨洗淨,用清水浸泡片刻,再用流動水清洗乾淨。

2、蓮藕洗淨,將蓮藕刮掉外皮。

3、切成滾刀狀後,洗掉蓮藕裡面的黑色部分。

4、鍋裡倒入適量清水。

5、放入豬頭骨,老薑,花椒,蓋上蓋子大火煮開。轉小火再煲1個小時。

6、放入蓮藕繼續煲。

7、蓮藕、豬頭骨都煲熟後,調入適量食鹽。

8、關火,盛出,將豬頭骨上的肉撕下來,同蓮藕,湯一起盛在碗裡,撒蔥花。

2樓:撿心事的兔子

準備材料:小冬瓜半條、白玉菇250g、豬頭骨250g、鹽6g製作步驟:

1、豬頭骨焯水去臊味

2、冬瓜去皮切滾刀塊

3、白玉菇洗乾淨瓣小段

4、白玉菇,冬瓜和豬頭骨下高壓鍋,裝大碗水,蓋好鍋蓋,大火燒開轉小火燉二十分鐘左右

5、湯水裝碗加鹽調味即可

3樓:匿名使用者

主料:豬頭骨2斤、圓根蘿蔔2個、姜1快、蔥1根輔料:鹽適量、雞精適量

步驟:1.準備豬頭骨、姜、蔥。

2.將豬頭骨洗淨泡去血水。

3.姜拍破,蔥切末、蘿蔔切快。

4.鍋裡裝水放入豬頭骨、姜、大火燒開後打去浮沫。

5.改小火慢慢燉等湯白了在放入蘿蔔塊。

6.等蘿蔔耙了在放雞精,鹽調味。

7.最後撒入蔥花即可。

4樓:匿名使用者

豬骨洗淨砍成塊在開水中煮下去血水。然後加清水放豬骨先用大火燒開在用小火煲兩到三小時!可以放點陳醋!加點黃豆或藕。

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