1樓：感冒了阿嚏阿嚏
把田螺泡在水裡吐出淤泥洗淨後﹐放入衝黃醬和辣醬燉的一種湯。
材料。田螺1杯﹐大醬5大勺﹐辣椒醬2大勺﹐露葵150g﹐韭菜250g﹐辣椒麵1小勺﹐麵粉2大勺﹐切好的蔥1/2大勺﹐搗好的蒜1/2大勺。
做法。(1) 把天螺泡5小時左右﹐吐出來泥後洗淨撈取﹐用開水燙後撈出來用針把肉挑出來。
2) 在煮天螺的湯里加淘米水衝大醬﹑辣椒醬再煮。
3) 放以3cm大小切的韭菜﹑露葵﹑切成絲的蔥放進去煮熟。
4) 煮一會而﹐在芋羹上蘸一層面粉後放在湯裡再煮。
5) 放辣椒麵﹑切好的蔥﹑搗好的蒜。
2樓：匿名使用者
田螺湯具有清熱去溼功效。 原料：田螺960克、豬肉240克、節瓜（大）1個、陳皮一片、鹽1茶匙、花生油1湯匙、清水6碗。
製作過程： 1. 田螺洗淨，放入滾水中滾一滾，撈出，瀝去水分。
2. 用小竹籤挑出螺肉，取螺頭部分，去尾端，然後起油鑊下鹽把螺肉爆過。 3.
把清水注入鍋內，下陳皮燒滾，把田螺肉和豬肉、節瓜（去皮）同放入燒滾的清水中煲約1小時半即可。 介紹幾款用田螺烹製的湯菜，這些田螺湯不但鮮美好吃，還有很好的保健作用。 枸杞煲田螺 原料 田螺500克，豬肉200克，枸杞子15克； 調料 薑片、鹽、味精適量 做法 1、將田螺養淨去篤、去厴，把枸杞子略泡洗； 2、先將田螺入砂鍋中，加適量清水煲15分鐘，然後放入枸杞子再煲15分鐘。
3、調入鹽、味精、薑片即可食用。 特點 湯鮮味美。田螺滋陰潛陽益目，與枸杞合煲，大補肝腎滋陰潛陽益目除眩暈。
胡蘿蔔煲田螺 原料 胡蘿蔔200克，田螺肉100克； 調料 紹酒10克姜5克蔥5克鹽5克醬油5克白糖10克素油30克 做法： 1、把胡蘿蔔洗淨，切4釐米見方的塊；田螺肉用清水漂去泥，洗淨，切片；薑切片，蔥切段。 2、所炒鍋置武火上燒熱，加入素油，燒六成熟時，下入姜、蔥爆香，隨即加入田螺、胡蘿蔔、鹽、白糖、醬油，水300毫升，用武火燒沸，文火煲30分鐘即成。
特點 湯清甜。具有清熱解毒，消腫止痛作用，常用於急性黃疸型肝炎患者。 雞骨草煲田螺 原料 雞骨草60克，田螺400克。
調料 鹽、雞精、熟油適量 做法 1、先用清水養田螺24－48小時，勤換水去除汙泥。 2、用刀斬去田螺篤少許，並去掉田螺厴；雞骨草洗淨。 3、砂鍋放適量清水，將田螺與雞骨草一起煲，先用旺火煮沸，然後用文火煲1小時，調味即可。
特點 湯清甜。具有清熱利溼作用，適宜於急性肝炎。一般2－3次顯效。
粟米煲田螺 原料 粟米500克，田螺或石螺500克， 調料 鹽、雞精、熟油適量； 做法 1、將田螺或石螺放在膠袋內，用刀拍碎，然後洗淨揀出螺肉，螺肉用鹽涮洗一次，然後用水沖洗便可以去潺。 2、粟米洗淨斬段，加螺肉及清水煲400分鐘，調入鹽、雞精、熟油即可。 特點 湯鮮甜，而具有抑制糖尿效力也很好。
3樓：匿名使用者
枸杞田螺湯 配方：枸杞子20克 田螺肉100克 小白菜200克 姜5克 蔥5克 鹽5克 素油30克 製作：1．枸杞子洗淨，去雜質；田螺肉清水漂去泥，洗淨，切片；小白菜洗淨，切5釐米長的段；薑切片，蔥切段。
2．把炒鍋置武火上燒熱，加入素油，六成熟時，下入姜、蔥，爆香，加入田螺炒勻，注入清水500毫升，用武火燒沸，加入鹽、小白菜；用文火煮6分鐘即成。 食法：每日1次，每次吃田螺肉50克，隨意吃小白菜喝湯。
功效：補肝腎，清熱解毒。 金菇田螺湯湯汁鮮美，清淡適口，而且營養還十分不錯哦，具有清熱明目和健腦的作用。
主料：金針菇50克，罐裝田螺肉1聽，豆腐300克。 調料：
香蔥2棵，胡椒粉1小匙，精鹽1小匙。 1.金針菇切除根部後洗淨，先用鹽水汆燙，然後撈出。
豆腐切成條狀，香蔥洗淨切段。 2.鍋內加水燒開，倒入半罐田螺肉湯，並放入田螺肉和豆腐同煮。
3.加入金針菇、精鹽，煮開後放入香蔥，關火，最後撒上胡椒粉即可食用。 做此湯也可以用新鮮田螺肉。
4樓：匿名使用者
拿起田螺，放入滾水中。然後大喊三聲「我要煲田螺湯」。一切搞掂曬。謝謝。
田螺湯怎麼煲好喝
5樓：梧桐灰原
瘦肉田螺湯。
用料 姜 三四片。
蔥 適量 鹽 適量。
瘦肉 適量。
大田螺 半斤。
芫茜 適量。
瘦肉田螺湯的做法。
先把田螺用刷子刷乾淨，然後剪開底部，鍋裡煮開水，過濾掉田螺腥味和粘液。
請點選輸入**描述。
再把瘦肉和薑片切好，然後往鍋裡放水把料放進去就行了，煮一個鐘就行了。
請點選輸入**描述。
煮好好後撒上蔥和香菜放味放油就行了。
請點選輸入**描述。
煮好就是這個樣子了，田螺能清心瀉火，清熱除煩，能夠消除熱毒有清熱利水的作用。
請點選輸入**描述。
6樓：微言悚聽
田螺湯的製作食材：
田螺1杯﹐大醬5大勺﹐辣椒醬2大勺﹐露葵150g﹐韭菜250g﹐辣椒麵，1小勺﹐麵粉2大勺﹐切好的蔥1/2大勺﹐搗好的蒜1/2大勺。
田螺湯的做法詳細步驟。
1)把天螺泡5小時左右﹐吐出來泥後洗淨撈取﹐用開水燙後撈出來用針把肉挑出來。
2)在煮天螺的湯里加淘米水衝大醬﹑辣椒醬再煮。
3)放以3cm大小切的韭菜﹑露葵﹑切成絲的蔥放進去煮熟。
4)煮一會而﹐在芋羹上蘸一層面粉後放在湯裡再煮。
5)放辣椒麵﹑切好的蔥﹑搗好的蒜。
田螺有淨化水質的效果，身體裡會聚集許多有害物質，田螺一般長在水塘裡，如果水質不好的話，容易受汙染。人工餵養的田螺比野生的要乾淨許多。吃前要先將螺內的泥沙糞便排乾淨，煮的時候要螺煮透煮熟，應燒煮10分鐘以上，殺死寄生蟲，可放些姜、蒜、辣椒等作料殺菌。
7樓：畸形的豬
材料：田螺肉250克，豬瘦肉200克，蘿蔔250克，水發銀耳50克，密棗。
調料：鹽適量。
做法：1）田螺肉洗淨，焯後撈出切片；豬瘦肉洗淨，焯後撈出切絲；蘿蔔洗淨，去皮，切塊；密棗洗淨；銀耳洗淨，撕瓣。
2）沙鍋內加水適量，大火燒沸，放入田螺肉片，豬瘦肉絲、蘿蔔塊、銀耳瓣、密棗。
3）大火燒沸，改用小火煲2小時左右，加鹽調味即可。
8樓：匿名使用者
田螺肉不太適合煲湯，如果你想煲湯的話，一定要清洗乾淨，去除雜質，這樣才不會影響口味。
9樓：等等等等
我最大的難處就是一定要清洗乾淨，然後放入一些辣椒進行燉煮就可以了。
田螺湯怎麼煮
田螺湯怎麼做
10樓：北九
作法：1.提前準備一鍋大骨頭湯底。
2.把田螺肉從石螺裡取下，並在開水裡泡一下。
3.把田螺肉切細和生豬肉一起，新增適量的鹽和紹興酒拌勻稱。
4.把拌好的肉一個個的碼進石螺殼裡。
5.把筍條和石螺新增大骨頭湯裡用大火燒十五分鐘。
6.在鮮美的湯裡一起新增適量的紹興酒和鹽，撒上蔥段就可以出鍋了。
小提示：螺肉不適合與中藥材蛤蚧、藥物土黴素素同服；不適合與牛羊肉、牛肉、豇豆、生豬肉、蛤、面、苞米、東瓜、甜瓜、黑木耳及糖原同食；吃螺不能食用涼水，不然會造成腹瀉。
11樓：牛永嘯
[原料/調料]
天螺1杯，大醬5大勺，辣椒醬2大勺，露葵150g，韭菜250g，辣椒麵1小勺，麵粉2大勺，切好的蔥1/2大勺，搗好的蒜1/2大勺。
製作流程]1)把天螺泡5小時左右，吐出來泥後洗淨撈取，用開水燙後撈出來用針把肉挑出來。
2)在煮天螺的湯里加淘米水衝大醬、辣椒醬再煮。
3)放以3cm大小切的韭菜、露葵、切成絲的蔥放進去煮熟。
4)煮一會而，在芋羹上蘸一層面粉後放在湯裡再煮。
5)放辣椒麵、切好的蔥、搗好的蒜。
田螺湯怎麼煲好喝竅門
田螺煮什麼湯
田螺湯的要怎麼做
田螺湯的做法
蛇怎麼煲湯才好喝，蛇怎樣煲湯？
瓦煲。蛇 學名 serpentiformes 是脊索動物門 爬行綱下的一類動物。體細長，分為頭 軀幹和尾三部分，無四肢或在低等蛇類橫裂的洩殖孔兩側有爪狀的後肢遺蹟 周身被鱗 頭部形狀各異，鼻孔位於吻側。但終生海棲的海蛇科 hydrophidae 種類則居於吻背 眼球外有保護性的透明 瞳孔圓形 垂直橢...
雞煲湯怎麼弄，雞要怎麼煲湯最好喝
雞湯，特別是老母雞湯向來以美味著稱，補虛 的功效也為人所知曉。什麼大病初癒啊，生完孩子啊，大型考試啊，總少不了來碗雞湯補補。雞湯還可以起到緩解感冒的症狀，有提高人體免疫功能的作用。教大家幾款美味又養生的滋補雞湯，暖身又暖心，趕快做起來吧！no.1 山藥紅棗雞湯食材 雞肉 適量 紅棗 適量 山藥 適量...
田螺鴨腳煲的正宗做法，田螺鴨腳煲怎樣做才好吃的做法
正宗的鴨子做法就是把鴨子洗乾淨，放入一些田螺，然後加入適量的調味冰 知道田螺閘機都不好做法的話，他肯定是鴨腳，一定要做好，因為它裡面的很多細菌，你要殺死殺死，一定要注意 柳州田螺鴨腳煲做法有哪些 準備材料 螺螄 鴨腳板 腐竹 花生仁 酸筍 熟雞蛋 步驟 1 鴨腳放熱水裡飛水後 內撈出來瀝乾水容 2 ...