1樓：191號機
一、可樂雞翅的做法 1、把雞翅切成塊，用鹽醃15分鐘，鍋裡放油，油熱後放入蔥薑片和少許醬油，然後放入雞翅翻炒到變色斷生，加入可樂，以沒過雞翅為主，開後小火燉到湯汁濃厚，再開大火，翻炒一下出鍋。 2、將雞翅用熱水抄一個， 然後倒入鍋中，加上可樂和薑片，可樂要高過雞翅，大火把可樂燒沸，然後小火慢慢燉，燉到湯汁濃厚，再開大火，加上一點鹽翻炒一下出鍋。和1差不多。
3、雞翅用可樂、醬油、糖醃30分鐘左右，再放入烤箱內烤1-2個小時，轉面再烤30分鐘即可。也可以把醃好的雞翅放入油鍋中炸至金黃色，再用醃料將炸好的雞翅混合煮滾，上桌前淋上少許檸檬汁。 做可樂雞翅要用一般的可樂，不要用低糖可樂，因為那裡面加了甜味劑，加熱後會有苦味。
最後附上偶一朋友的獨家祕方做法，也最簡單，不過味道不打折扣的： 把雞翅和可樂一起放到鍋裡煮，當然還有醬油，其中醬油和可樂1：3，燒20分鐘起鍋，ok，就這樣！
二、可樂雞的做法 ··所需材料 主料： 雞半隻 可樂（一罐） 輔料： 鹽 生薑等 ··製作方法：
1.將雞洗淨剁成小塊，放入鐵鍋中 2.倒入可樂，以剛漫過雞塊為準，浸泡15分鐘 3.
加熱，用大火燒至開鍋，用漏勺略去表面的渣滓 4.小火繼續燒5分鐘 5.放入適量的鹽、生薑、料酒等調料，適時新增少量水，繼續煮10-15分鐘 6.
汁水收濃雞肉熟透即可裝盤 ··小技巧： 1.愛吃辣的朋友可以加點小幹辣椒 2.
不愛吃太甜的朋友可以將可樂改用建怡可樂 3.將熟的時候加少量醬油可使色澤更紅潤 三、可樂雞的做法： 用雞翼做味道較好。
1用刀在雞翼背部劃開兩道淺口。2放入五香粉，薑片，鹽，糖和紹酒（少許）醃製15分鐘。3油熱後快炒，滴入適量醬油，待雞翼金黃後，倒入可樂，份量為蓋過所有雞翼。
（一個易拉罐）4將兩匙生粉用少許水或開後倒入。5鍋內的可樂因為加了生粉開始收汁。6待可樂汁全部裹緊雞翼後（儘可能的幹鍋，不留汁），出碟，切幾條香菜鋪在雞翼上面！
完成:) （三）香辣可樂雞翅 原料：雞翅中6-8個，可口可樂一小杯，辣椒粉少許，孜然少許（成粒的孜然,不要粉末的）。
步驟： 鍋裡放水，等水燒開後下雞翅，雞翅7成熟即可。濾幹水備用。
油多放，用蔥花和大蒜爆鍋，下雞翅，放孜然和辣椒粉，大火，炒炸，炸到皮略焦為最好。 用勺子把多餘的油撇出來，把可樂加進去，加鹽和味精，一點水都不要放，等可樂快燒乾的時候把火燒微關小一點收汁。在燒可樂的同時可以用勺子把蒜末和蔥末撇去。
最後盛盤的時候別忘了把汁也一起盛了。
2樓：匿名使用者
≮美食原料≯ 雞翅中400克，香菜3棵，可樂，醬油各適量。 ≮美食做法≯ 1、將雞翅中洗淨，用開水汆一下，撈出備用；香菜洗淨切段。 2、將雞翅中倒入鍋中，加入可樂，醬油及適量清水，用旺火燒開，改用小火慢燒，適時翻動，燒至雞翅熟爛、湯汁濃縮，出鍋即成 。
3樓：手機使用者
在煮到一半的時候就把可樂倒進去...一直到熟!
可樂雞翅怎樣做更入味更好吃
4樓：樂天味道
以後雞翅就這樣吃，比可樂雞翅好吃，上桌就被搶光
5樓：30秒不
食材：雞中翅10只、可樂1小瓶、姜2片、蒜2瓣、小蔥少許、鹽適量、醬油1大勺、老抽1茶匙、料酒少許
做法：1.準備所需材料，雞翅最好是新鮮的
2.將雞中翅洗淨，用牙籤在雞翅上扎些小洞更易入味3.姜、蒜、小蔥分別洗淨切碎備用
4.將雞翅放盤內，加入切碎的姜、蒜、蔥末
5.再加入鹽、醬油、老抽、料酒，用手抓均醃15分鐘6.鍋內倒入適量食用油用小火燒熱
7.再將醃製好的雞翅放入鍋內小火慢慢煎金黃8.加入適量的可樂燒開，可樂和雞翅持平即可9.用小火燜至湯汁變濃，雞翅熟透即關火
6樓：高雅大氣很有笵
食材食譜熱量：970(大卡)
主料雞翅適量可樂適量
方法/步驟
1在生雞翅上劃刀，用一勺老抽，兩勺料酒醃至少兩小時 【時間緊可省略醃製，但要劃刀】
end方法/步驟2
1鍋中放水和蔥薑片，雞翅下鍋煮開，撈出，用冷水沖洗掉浮沫，瀝乾
end方法/步驟3
1小火，鍋中放一點底油，將雞翅煎成金黃
end方法/步驟4
1一聽可樂、一大勺料酒、一勺老抽，兩勺生抽，加一點鹽。加半支桂皮會更有風味。
end方法/步驟5
1燉至湯汁還剩一碗水的量時，再嚐嚐鹹淡，如需加鹽再加少量鹽，這樣不容易出差錯。
end方法/步驟6
1燉至湯汁收濃，濃度看圖，基本所有汁都裹在雞翅上了，只剩約三勺湯汁了，出鍋
可樂雞翅怎麼做最好吃
7樓：一人廚
教你可樂雞翅最正宗的做法
8樓：亥緹
材料：（比例）完整的雞翅4個，可樂一罐。
調料：薑末，蔥花，大料，醬油，白糖（白糖放一點即可，都是隨意的，按自己口味）。
做法：1、將雞翅洗淨，如果想更好的入味，可以在雞翅上用刀劃兩道口子；
2、坐鍋熱油，放入白糖炒化，將雞翅順鍋沿滑入滾燙的油中，炸一下，稍微炸一下待外皮泛黃就可以了，這時倒入可樂、醬油、大料、蔥段、薑片，大火燒開後轉小火燉至湯汁差不多收幹就可以了。倒入可樂的量要差不多能沒過雞翅，這個菜以甜味為主，千萬不要再放鹽了。湯汁快要收干時要勤加攪動，以免雞翅表面糊掉。
9樓：感性與理性
回答步驟
雞翅洗淨兩面分別用刀劃3道，加入一勺生
抽、兩勺料酒至少醃30分鐘(如果像我這種大勺就是半勺生抽，一勺料酒，普通小湯勺就是一勺生抽兩勺料酒。接下來說的用量都是按小湯勺的來說)
2蔥薑蒜切片，幹辣椒掰碎。醃好的雞翅放到鍋裡，加清水至沒過雞翅，放入部分蔥姜，加熱至煮沸，表面浮上沫沫，關火撈出雞翅瀝乾水分備用。
3鍋裡倒入適量油，讓整個鍋面沾滿油，加入蔥薑蒜幹辣椒炒香後放入晾乾的雞翅煎至兩面都金黃。
4倒入兩勺生抽，一勺老抽，一勺蠔油，一勺料酒一聽可樂攪拌均勻開大火至煮開沸騰，換小火慢慢收汁。收汁時嘗一下味道，不夠鹹再加點鹽。之後蓋上鍋蓋燜至汁收完，出鍋!!
tips
雞翅表面劃刀為了入味，劃幾刀都行。煮的時候加蔥姜為了去腥。
2吃不了辣可以不放幹辣椒。
煮過的雞翅一定瀝乾水分再去煎不然會濺油一聽可樂330ml差不多就夠用了
5收汁的時候一定要有耐心慢慢燜，不要著急不然糊鍋了!
按照我按照我這個做法保你做出來的雞翅特別香特別好吃!新手也不會炸廚房了!可樂雞翅可以說是簡單又好吃，做法一點也不麻煩!!
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10樓：罐頭小廚
無油可樂雞翅！史上最簡單的可樂雞翅，也是味道最好的一種做法
11樓：c小廚是我
在雞翅上切口，放在碗里加蔥好料酒醃製，醃製好後放在熱油裡煎，之後倒入可樂燜煮，再往裡面加一些生抽，大火收汁後即可裝盤，還可以在上面撒上一些蔥花作為裝飾。
12樓：是個硬菜
簡單幾步教您做出好吃的可樂雞翅
13樓：眼黑的小白
可樂雞翅這樣做，既簡單又美味
14樓：魯姐美食
可樂雞翅怎麼做？首先雞翅兩面三刀，冷水下鍋，並加薑片料酒去腥煮出血沫撈出控幹水分，同時鍋中油熱下雞翅，煎至兩面金黃，倒入調料燜煮即可。
15樓：匿名使用者
雞翅要醃一下，只放可樂的話比較的甜，所以我做的時候會放點醋，酸酸甜甜的很好吃。。西西
16樓：小微的美食
好吃的可樂雞翅簡直太簡單了，一看就會
17樓：
雞翅劃刀 起鍋燒油下雞翅倒入一罐可樂 大火收汁
18樓：創意小美食
八角生抽老抽倒入可樂
19樓：小熊奶黃包
好吃的可樂雞翅怎麼做？
20樓：葫蘆是隻豬
出鍋後加入芝麻，香味更多
21樓：四姐愛做美食
可樂雞翅怎麼做？把雞翅清理乾淨改刀，下鍋煎至金黃，然後倒入倒入辣醬，生抽老抽可樂。
22樓：匿名使用者
把鍋裡的可樂燒到似幹非乾的時候最好吃。
23樓：匿名使用者
個人覺得要先醃，這樣才能更入味 哈哈
24樓：安徽新東方烹飪學校
材料：雞翅、可樂、香菜、火麻油、姜、鹽、蒜、生抽、辣椒、蔥、料酒。可樂雞翅
1、將材料準備好，雞翅膀用生抽、鹽、火麻油、料酒醃製30分鐘左右。
2、起鍋倒入橄欖油，倒入雞翅，雞翅煎至變色。
3、雞翅煎至變色後，倒入準備好的蒜、姜、辣椒，翻炒兩面金黃香味流入到肉汁中即可。
4、倒入輔料之後，翻炒幾下，就可以倒入可樂了。要注意，可樂不要倒太多，剛好蓋過雞翅就可以了。
5、大火燜10分鐘後收汁即可出鍋，放上準備好的香菜即可。
可樂雞翅怎麼做，最正宗的可樂雞翅做法
25樓：魯姐美食
可樂雞翅怎麼做？首先雞翅兩面三刀，冷水下鍋，並加薑片料酒去腥煮出血沫撈出控幹水分，同時鍋中油熱下雞翅，煎至兩面金黃，倒入調料燜煮即可。
26樓：一人廚
教你可樂雞翅最正宗的做法
27樓：是個硬菜
簡單幾步教您做出好吃的可樂雞翅
28樓：c小廚是我
在雞翅上切口，放在碗里加蔥好料酒醃製，醃製好後放在熱油裡煎，之後倒入可樂燜煮，再往裡面加一些生抽，大火收汁後即可裝盤，還可以在上面撒上一些蔥花作為裝飾。
29樓：美食林哥
雞翅劃開涼水下鍋煮熟，鍋中加油，煎至兩面金黃，加水和可樂。快來學習！
30樓：左岸美食記
女生和孩子都無法抗拒的一道可樂雞翅
31樓：創意小美食
八角生抽老抽倒入可樂
32樓：
雞翅劃刀 起鍋燒油下雞翅倒入一罐可樂 大火收汁
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雞翅改刀焯水，油熱下鍋煎金黃加可樂燉20分鐘
34樓：悉谷藍
可樂雞翅是一道以雞翅和可樂為主料，以料酒、姜、醬油、鹽、雞精（可不放）作為調料製作而成的美食。製作原料使用雞中翅為佳
35樓：小熊奶黃包
好吃的可樂雞翅怎麼做？
36樓：眼黑的小白
可樂雞翅這樣做，既簡單又美味
37樓：半夏半暖
1.雞翅洗乾淨。
2.蔥切段姜切塊備好單晶冰糖。
3.備好可樂。
4.每個翅中下面切三刀以便好入味。
5.雞翅涼水放到鍋裡，燒開綽水。
6.撈出來控水備用。
7.熱鍋涼油放冰糖小火炒糖色。
8.等冰糖全部融化出現淺棕色泡泡時放雞翅翻炒，讓雞翅均勻沾上糖色。
9.加蔥姜翻炒出香味，加料酒生抽老抽讓雞翅上色。
10.加可樂大火燒開，蓋上鍋蓋改小火燉15～20分鐘。
11.然後把蔥姜撿出來扔掉，湯汁濃稠時放鹽和雞精調味，大火收汁關火。
12.盛在盤裡撒香蔥花點綴一下。
38樓：
可樂雞翅做法
1.蔥切花，薑切片，蒜頭用整粒的就行
2.雞翅根洗淨，瀝乾水，每個上劃一刀
3.油鍋煸香蔥薑蒜
4.下入瀝乾水的翅根快速翻炒，至雞翅根的皮縮緊5.加入適量生抽
6.加入適量老抽，翻勻，讓每根翅根都裹勻醬料7.倒入大約250ml的可口可樂，我不太喜歡甜口，就沒加那麼多可樂，又加了一點水，總之，沒過翅根即可。大火燒開，小火慢慢煮
8.大概15分鐘後，嘗一下味道，如果淡，加入適量的鹽，繼續小火煮至湯汁粘稠、將要收干時，關火即可
39樓：小百
回答雞翅8只
可樂300毫升
輔料芝麻適量
生薑5片
大蒜2瓣
醬油1勺
料酒1勺
鹽適量可樂雞翅的做法步驟
1.雞翅滑刀，碗中放蒜末，生薑，鹽，料酒，醬油攪拌均勻醃製30分鐘2.小火熱油，將醃製好的雞翅煎至兩面金黃
3.倒入剛醃製時用的醬汁，再倒入可樂，中小火燜煮30分鐘左右，燜煮期間翻動一下雞翅防止粘鍋糊鍋
4.轉大火收汁，裝盤撒上白芝麻就可以吃啦
1 建議用不粘鍋比較好掌握，當然技術好的寶寶們直接用鐵鍋也是可以的，這個沒什麼具體要求哦。
2 蓋上蓋子燜煮會讓水分揮發的慢，雞翅就會更能更入味哦。
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