1樓：匿名使用者
玉米排骨湯是一道食補湯品，主要食材是玉米和排骨，主要烹飪工藝是燉。玉米可降低血液膽固醇濃度並防止其沉積於血管壁，營養豐富。
玉米排骨湯，原材料有玉米和排骨。玉米是營養價值極高的食物，有健脾益胃、防癌抗癌的作用。紅棗補脾和胃、益氣生津、潤心肺，兩味與排骨配伍燉服，既能開胃益脾又可潤肺養心。
在秋冬季節，用骨頭湯或排骨煨湯食用，有良好的滋補功效。玉米排骨湯材料簡單，做法不難，是一道常見的家常菜，它既能開胃益脾又可潤肺養心，經常食用則延年益壽。
玉米排骨湯
方法一原料：玉米、豬肋排 、蔥、姜
做法：1.將排骨剁成塊狀，長短隨意。
2.玉米去皮、去絲，切成小段。
3.蔥切段，薑切片。
4.砂鍋內放水，將水燒開，將鍋內的血沫子倒掉（燒開即可，時間控制）！
5.往鍋裡倒油，爆炒一下排骨，倒水(若想排骨湯鮮些，可在水中滴兩滴醋)加玉米，姜(無需太多一兩片即可)一起放入鍋中，滴入少許白酒，大約煮半小時。
6.煲熟，加入少許鹽調味即可。
方法二 原料：豬骨500克 ，玉米棒150克，胡蘿蔔100克，生薑10克，紅棗10克，鹽5克，味精1克，雞精粉2克，紹酒2克，清湯適量
做法：1.豬骨砍成塊，玉米棒切成段，胡蘿蔔去皮切成塊，生薑去皮切片，紅棗洗淨。
2.鍋內加水，待水開時，投入豬骨，胡蘿蔔，用火煮透衝淨。 3.
用瓦煲一個，投入豬骨，胡蘿蔔，玉米，生薑，紅棗，注入清湯，紹酒，用小火煲1小時後，去掉姜，調入鹽，味精，雞精粉，再煲20分鐘即可。
2樓：匿名使用者
排骨是人體生理活動必需的優質蛋白質、脂肪，尤其是豐富的鈣質可維護骨骼健康。可以補腎養血滋陰潤燥、**防癌抗癌降血壓降血脂增加記憶力、抗衰老明目促進胃腸蠕動、明目提高機體免疫力保護肝臟降三高 玉米還可以吸排骨的油啊 玉米很香的哦
胡蘿蔔玉米排骨湯的營養價值有哪些？
玉米排骨湯營養
玉米骨頭湯有什麼營養價值謝謝
玉米燉排骨有什麼營養
3樓：李樹的戀愛
排骨湯作為非常常見的一種家常菜，可謂人人都會做。但是俗話說得好，易做難精，同樣的排骨在不同的烹飪妙手手中，風味也是不盡相同。今天就為大家介紹下玉米排骨湯的做法和玉米排骨湯的營養價值到底有哪些吧，相信對大家的日常生活有所幫助哦。
玉米排骨湯顧名思義，食材肯定就要選擇優質的豬排骨和玉米了。將準備好的排骨在滾水中焯一下，去掉血水，然後將排骨洗淨備用，然後將玉米切成段，將排骨適當的鞭香後下玉米一起煲湯，這時可以加入薑片，蔥段，八角等香料，等到出鍋的時候加上少許鹽調味就行了，下面我們就去看看玉米排骨湯有哪些營養價值吧。
首先排骨富含豐富的鈣質和磷脂，在玉米富含的維生素d的幫助下，我們可以對排骨中的鈣質進行較好的吸收。玉米還富含降壓成分，排骨也是精瘦肉，脂肪含得較少，所以食用玉米排骨湯不僅能滋補身體，還能達到一定的降壓降血脂的功效哦。研究表明，常吃玉米可以有效的預防高血壓和高血脂，對心腦血管有比較好的保健作用。
玉米還富含膳食纖維，食用玉米排骨湯能使我們的腸道蠕動加快，改善我們的胃腸功能，對便秘消化不良等病症有比較好的**效果。而且食用纖維素以後，我們的飽腹感明顯增強，就是吃得少了，還不容易餓，排骨又屬於低脂肪食物，所以食用玉米排骨湯有很好的**作用。排骨還富含氨基酸，和玉米所含的維生素配合可以達到很好的健腦的目的。
玉米還富含維生素a和玉米黃質，葉黃素等，這些營養成分都具有很強的抗氧化能力，跟排骨的蛋白質相結合後，更容易被我們人體所吸收。抗氧化劑會延緩我們身體和**的衰老，對老年斑，皺紋等**衰老疾病有很好的預防作用。而且維生素a還對維持眼睛正常工作起著重要的作用，所以常喝玉米排骨湯可以預防近視，夜盲症等眼部疾病的發生，所以經常面對電腦的上班族可以多喝哦。
說了這麼多關於玉米排骨湯的優點，還是給大家介紹下玉米排骨湯烹調的小竅門吧。首先用礦泉水熬排骨湯不僅能增加湯內礦物質的含量，還能使排骨的肉質更加細嫩彈牙，熬湯的時候加一點點醋，可以使排骨中的鈣質和磷更好的溶解在湯中從而被我們吸收。玉米也不要選用太新鮮的，選用玉米粒稍微比較乾的可以使玉米更好的吸收排骨的湯汁，吃起來會更有味道。
玉米排骨湯的營養價值或者功效有哪些？
4樓：賈秀榮矯鶯
豬排骨提供人體生理活動必需的優質蛋白質、脂肪，尤其是豐富的鈣質可維護骨骼健康，具有滋陰潤燥、益精補血的功效。
玉米又稱「棒子、苞米、苞谷」，是粗糧中的保健佳品。中醫認為，玉米性平味甘，有開胃、健脾、除溼、利尿、降壓、促進膽汁分泌、增加血中凝血酶和加速血液凝固等作用。玉米含有7種營養元素——鈣、維生素e、谷胱甘肽、纖維素、鎂、硒、和脂肪酸，玉米富含維生素c、維生素b6、煙酸等成分，玉米胚尖所含的營養物質有增強人體新陳代謝、調整神經系統功能。
海帶玉米排骨湯的做法，玉米排骨湯做法步驟
冬瓜 排骨 玉米 海帶 胡蘿蔔可以一起煮，以 玉米海帶胡蘿蔔排骨湯 冬瓜玉米排骨湯 為例。做法如下 玉米海帶胡蘿蔔排骨湯 主料 排骨200g 輔料 玉米半根，海帶一把，胡蘿蔔一個，蔥1段，姜2片，精鹽一勺，雞精半勺 步驟 1.排骨洗淨，放入沸水中焯水後撈起。2.海帶結泡水十分鐘後洗淨，切片，同樣放入...
玉米排骨湯怎麼做，玉米排骨湯的做法和配料
玉米排骨湯的做法 食材 排骨1斤，玉米1條，紅蘿蔔1條.生薑3 4片，紅棗5枚，鹽適量。1 排骨洗淨後砍成段，焯水撈出來控幹水分，備用。2 玉米和紅蘿蔔去皮洗淨後，切塊。3 將全部食材 除食鹽 放入砂鍋內，加入清水煮開後轉小火煮一個小時左右，最後放鹽調味即可食用。材料 豬排骨500克，嫩玉米2個，小...
夏天適合喝玉米海帶排骨湯嗎，喝排骨海帶玉米湯有什麼效果
海帶排骨湯的功效 碘 海帶排骨湯的營養成分跟海帶排骨湯的功效有著直接的關係。海帶裡面還有大量的維生素和礦物質，對我們人體的發育和免疫力的增強都有著顯著的功效。尤其是海帶中含有的豐富的碘，使海帶排骨湯的功效具有防止大脖子病，還能對熱量的消耗和新陳代謝起到一定的調節作用，能達到 和控制的體型的目的哦。海...