1樓：舒適管家
會的，建議只吃苦瓜，**效果還要好！
吃肉釀苦瓜會胖嗎
2樓：在水一方
適量食用苦瓜釀肉不會胖。
做法1.苦瓜一根，蔥薑蒜切末，胡蘿蔔切丁，五花肉剁成肉餡。
2.肉餡放入蔥薑蒜末，胡蘿蔔丁，然後加適量鹽，生抽，胡椒粉，料酒，香油，澱粉抓勻，醃製約15分鐘。
3.苦瓜切成2cm左右厚的段，掏出中間的瓤。
4.將醃製好的肉餡放入苦瓜中。
5.水燒開，放苦瓜入蒸鍋，蒸約十來分鐘。
6.倒出盤中蒸出的汁液，鍋裡熱油放入剁椒加水煮開，淋汁液在苦瓜上。
3樓：山間有水傳奇
苦瓜中的苦瓜素被譽為「脂肪殺手」能使攝取脂肪和多糖減少。
4樓：聚緣婷婷
只有不經常吃，是不會胖太多的，平時可以做些氧氣運動。
為什麼苦瓜釀肉會這麼苦
5樓：今天要下雨的
苦瓜最苦的部分裡面的瓤，所以除了出籽以外，還要拿勺子儘可能把裡面的一層瓤去幹淨。然後切成塊，用鹽水泡半個小時(或在溫水中過個水)，再燒的時候放一勺糖就可以了。
6樓：山東老八路
主要是苦瓜本身的味道，其次與烹製方法有關。
1、選嫩的苦瓜，苦味會小一點；
2、把苦瓜內層白色的部分去掉，只食用綠色的部分，苦味也會小一點，3、把苦瓜用熱水汆一下，再做菜，這樣苦感變淡。
做到以上三點，可把苦瓜的苦味降至最低。
7樓：匿名使用者
我做的不哭呀，把苦瓜過一下水可以減輕苦味。
8樓：簡單愛唐
苦瓜要先處理下的，用鹽漬或者挑選苦瓜時選嫩一點的，顏色翠綠翠綠的那種，裡面的瓤也得弄乾淨，不然會很苦！
9樓：味道使者
先把苦瓜用淡糖水加白醋燙一下。
苦瓜釀肉怎麼做最好吃
10樓：王培信
主料苦瓜 肉餡。
雞蛋輔料料酒 生抽。
糖 鹽。姜粉 澱粉。
胡椒粉苦瓜釀肉的做法步驟。
1. 選擇直直的，粗細均勻的苦瓜，橫切成3釐米的段，取中間大小基本一致的7塊。
用勺子挖去籽和瓤，一定要挖乾淨哦，苦味才能夠減輕。
2. 肉餡中加雞蛋，料酒，生抽，糖，鹽，姜粉，澱粉和少許胡椒粉。
3. 朝一個方向用力攪打，直到肉餡粘稠上勁。
4. 將肉餡釀入苦瓜心兒。
5. 上汽後大火蒸10分鐘。
用蒸苦瓜析出的湯汁加少許水，鹽和糖調味，勾薄芡澆在正好的苦瓜釀上即可。
11樓：農家樂美食記
苦瓜切成小段，用勺子把裡面的瓤刮掉，剁一點肉沫，放一塊豆腐和雞蛋，調下味拌勻，然後塞進苦瓜中，放鍋裡蒸10分鐘，出鍋後澆一點辣椒油即成。
**可以吃苦瓜釀肉嗎
12樓：博採精華
**期間可以吃苦瓜釀肉，就是效果沒有生吃效果好，苦瓜性味苦，維生素c含量豐富，而且糖和脂肪含量非常低，比較適合**。
苦瓜釀肉怎麼做好吃
13樓：亞遊推廣
步驟苦瓜釀肉的做法步驟11.豬肉餡中放入料酒 胡椒粉 醬油 鹽 姜 蔥，攪拌拌勻。
苦瓜釀肉的做法步驟22.苦瓜2根。
苦瓜釀肉的做法步驟33.苦瓜洗淨切段。
苦瓜釀肉的做法步驟44.去掉裡面的瓤。
苦瓜釀肉的做法步驟55.將豬肉餡釀入苦瓜中。
苦瓜釀肉的做法步驟66.在釀好的苦瓜上放入枸杞。
苦瓜釀肉的做法步驟77.放入蒸鍋大火蒸12分鐘。
苦瓜釀肉的做法步驟88.鍋中放入水、醬油，水開放入水澱粉。
苦瓜釀肉的做法步驟99.釀好的苦瓜放入鍋中，大火燒開，小火煮幾分鐘收汁。
苦瓜釀肉的做法步驟1010.將釀苦瓜擺在盤中，最後將汁澆在釀苦瓜上即可。
**期間怎麼吃肉才不會胖
14樓：全球播報大師
**時應該如何吃肉？
苦瓜釀肉怎麼做才好吃
15樓：幸運的楓陽
主料苦瓜400克豬肉300克輔料油適量鹽適量香蔥適量辣椒粉適量步驟油燜苦瓜釀肉的做法步驟11.備苦瓜，豬肉，香蔥。
油燜苦瓜釀肉的做法步驟22.肉剁成肉泥，香蔥切末，苦瓜切圈。
油燜苦瓜釀肉的做法步驟33.剁好的肉泥加蔥末，鹽，生粉合勻待用，切好的苦瓜圈去籽。
油燜苦瓜釀肉的做法步驟44.釀進肉泥。
油燜苦瓜釀肉的做法步驟55.釀好的苦瓜。
油燜苦瓜釀肉的做法步驟66.放進熱油鍋裡。
油燜苦瓜釀肉的做法步驟77.蓋上蓋子燜片刻。
油燜苦瓜釀肉的做法步驟88.開蓋煎另一面。
油燜苦瓜釀肉的做法步驟99.煎熟，撒上辣椒粉。
油燜苦瓜釀肉的做法步驟1010.調入調味鮮合勻出鍋。
半成品苦瓜釀肉怎麼做
16樓：匿名使用者
苦瓜釀肉餡的做法。
1.苦瓜洗淨切30釐米寬的段；
2.用到挖去中間的瓤裡面抹上一層幹澱粉，防止肉餡的脫離；
3.上次做包子剩的肉餡里加入雞蛋一個、澱粉30g攪拌均勻；
4.苦瓜的中間放入肉餡，擺放在燒熱油的平鍋裡煎三分鐘定型；
5.鍋裡放少許清水，蓋上鍋蓋燜5分鐘燒乾鍋裡的水，取出裝在平盤裡；
6.兌好水澱粉、放入少許鹽、雞精；
7.鍋裡放少許油燒熱，再倒入水澱粉燒開成黏糊狀後倒入放在盤中的苦瓜上即可。
8.做好的苦瓜釀肉餡。
苦瓜釀肉怎麼做啊，夏食苦瓜釀肉怎麼做
菜系 四川菜 原料 鮮苦瓜750克，去皮豬肉300克，金鉤蝦 醬油各15克，水髮香菇 麵粉各25克，雞蛋1個，溼澱粉100克，蒜瓣50克，胡椒粉 味精各1克，精鹽 香油各2克，熟豬油1000克。製作過程 1 豆腐去皮切成6釐米長，2釐米見方條，共30條，冬筍切成片 2 苦瓜切4釐米段去瓤，冷水煮熟去...
如何優雅的吃苦瓜，怎麼吃苦瓜？
如何才能優雅的吃苦瓜，一定是經歷過這世間的滄桑還有骯髒，經歷過內心的變化，從輕狂到意境，只有體味過人間的清歡才能看透苦瓜的意思，只有懂的苦瓜才能優雅的品嚐苦瓜。苦瓜難吃，因為我們太年輕，苦瓜太苦，因為我們太糊塗。只有成熟並且睿智的人才能優雅的品嚐苦瓜。所以，優雅吃苦瓜的方法就是讓自己不斷的經歷，等到...
釀苦瓜怎么做，釀苦瓜怎麼做
苦瓜切3釐米段去掉瓜瓤。肉末加雞精，芡粉，生薑末醃製10分鐘放入苦瓜段裡，一 蒸的，盤裡抹上少許植物油放入釀好的苦瓜蒸20分鐘即可。二 煎的，鍋裡多放點油中火慢慢煎到兩面微黃小火加少許醬油加蓋兩分鐘即可。苦瓜切斷，用筷子捅掉瓜瓤。把調好味道的肉餡兒塞入瓜內，兩頭抹平以後擺在盤子裡面，上蒸鍋蒸熟即可，...