1樓：愛上老虎的楊
苦瓜切3釐米段去掉瓜瓤。肉末加雞精，芡粉，生薑末醃製10分鐘放入苦瓜段裡，一·蒸的，盤裡抹上少許植物油放入釀好的苦瓜蒸20分鐘即可。二·煎的，鍋裡多放點油中火慢慢煎到兩面微黃小火加少許醬油加蓋兩分鐘即可。
2樓：老廟
苦瓜切斷，用筷子捅掉瓜瓤。把調好味道的肉餡兒塞入瓜內，兩頭抹平以後擺在盤子裡面，上蒸鍋蒸熟即可，講究的話，在炒一個汁兒澆上，汁的內容由你自己想象設計製作即可，稍微粘稠一點兒。
3樓：匿名使用者
材料：苦瓜、生抽、蔥、姜、蒜、糖
1、洗淨，不要去籽，切成段
2、熱鍋熱油煸香蔥薑蒜
3、入苦瓜，中火2分鐘後翻一下
4、在每個苦瓜段上，撒一小匙糖
5、在糖上滴幾滴生抽
6、加蓋，小火3分鐘
7、出鍋
4樓：王冰婷
1、將糯米、魷魚、香菇用溫水發好2、將苦瓜去皮去瓤，洗淨，切10釐米圓墩3、五花肉香菇魷魚切成粒4、加油將糯米炒至透明5、將肉和魷魚香菇爆炒至六成熟。加入鹽適量與糯米攪拌均勻6、將苦瓜墩填滿糯米餡，入籠蒸熟。
5樓：裴振東
釀苦瓜的做法大全（內容較多）
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苦瓜釀肉怎麼做啊，夏食苦瓜釀肉怎麼做
菜系 四川菜 原料 鮮苦瓜750克，去皮豬肉300克，金鉤蝦 醬油各15克，水髮香菇 麵粉各25克，雞蛋1個，溼澱粉100克，蒜瓣50克，胡椒粉 味精各1克，精鹽 香油各2克，熟豬油1000克。製作過程 1 豆腐去皮切成6釐米長，2釐米見方條，共30條，冬筍切成片 2 苦瓜切4釐米段去瓤，冷水煮熟去...
蝦仁釀苦瓜怎麼做好吃，蝦仁怎麼做好吃
用料苦瓜 1根 蝦仁 300g 雞蛋 1只 枸杞 6顆 蝦仁釀苦瓜的做法 將新鮮的青蝦洗淨，祛除蝦線，蝦腸，剁成蝦泥，然後加入一個雞蛋，順時針攪拌，加適量鹽，一瓶蓋料酒，醃製一會兒 趁著醃製蝦肉的時間正好可以處理一下苦瓜，將苦瓜切成約4釐米的小段，扣掉中間的瓤，用熱水焯一下，注意不要焯時間太長，一分...
怎麼做苦瓜泡水喝，苦瓜泡水怎麼做
沖泡方法 2 3片苦瓜，用一杯滾燙開水沖泡，燜約十分鐘後即可。可酌加紅糖或蜂蜜飲用。亦可酌加幾片甜菊葉同飲。也可搭配綠茶飲用，能抗電腦輻射！小祕方 如果想要 泡苦瓜片時，千萬不要加糖，如果實在覺得太苦，可以加幾片甜菊葉，它的甜度是蔗糖的300倍，不僅不影響血糖濃度，還能降壓，在茶壺裡放上幾片，保證香...