1樓：匿名使用者
生吃核桃砸開外面有一層薄薄的外皮。和那個皮一起吃。求採納。
生吃核頭的藥用價值
核桃怎樣吃它的作用是最佳的？
2樓：89號小黑人
去殼即食用價值最好。
核桃中86%的脂肪是不飽和脂肪酸，核桃富含銅、鎂、鉀、維生素b6、葉酸和維生素b1，也含有纖維、磷、煙酸、鐵、維生素b2和泛酸。每50剋核桃中，水分佔，另含蛋白質7.
2克、脂肪31克和碳水化合物克。
核桃味甘、性溫，入腎、肺、大腸經。可補腎、固精強腰、溫肺定喘、潤腸通便。主治：腎虛喘嗽、腰痛；（核中木質隔層）味苦、性溫；補腎，澀精。
3樓：帥哥都是我們的
生吃核桃最有營養，連著核桃仁表面的皮。
核桃是食療佳品。核桃中的磷脂，對腦神經有良好保健作用。核桃油含有不飽和脂肪酸，有防治動脈硬化的功效。
核桃仁中含有鋅、錳、鉻等人體不可缺少的微量元素。核桃仁的鎮咳平喘作用也十分明顯，冬季，對慢性氣管炎和哮喘病患者療效極佳。
吃核頭有什麼好處？
核桃對人體的5大驚人好處 怎麼吃核桃最健康
4樓：land願聆其殤
1、減少患乳腺癌的風險。
西弗吉尼亞的馬歇爾大學醫學院的試驗顯示，實驗鼠每天食用2盎司約60g的核桃，比不食用的老鼠，患乳腺癌和腫瘤的幾率要小。
2、減少患抑鬱症幾率。
核桃中富含豐富的ω-3脂肪酸，可以減少患抑鬱症、注意力缺失多動症(adhd)、癌症和老年痴呆症等的幾率。
3、降低患糖尿病的風險。
哈佛大學公共健康學院的一項研究顯示，每週堅持食用5次堅果的女性患2型糖尿病的風險減少近30%。堅果中的不飽和脂肪有益於胰島素分解。
4、含抗氧化劑促進心臟健康。
賓夕法尼亞州斯克蘭頓大學的一項新研究顯示，核桃中含有的高質量抗氧化劑，能很好的保護心臟機能健康，預防心臟功能疾病。
5、減除壓力。
去年發表在《美國營養學院》雜誌上的一篇研究表明，核桃中的核桃油具有減除血液靜壓的作用，飲食習慣的改變能更好的幫助我們的身體應對外界壓力。
5樓：亞麻籽油
1、核桃可生食，熟食，或作藥膳粥，煎湯等。
2. 將核桃仁與黑芝麻研碎後混合食用，可增加皮脂分泌，改善**彈性，保持**細膩，延緩衰老，並迅速補充體力。
3. 有的人喜歡將核桃仁表面的褐色薄皮剝掉，這樣會損失掉一部分營養，所以不要剝掉這層薄皮。
食療方法：1·核桃肉，每次三個，早晚一次，連續半個月，**百日咳和慢性支氣管炎。
2·核桃肉1公斤，搗碎，加入1公斤蜂蜜，攪勻，裝瓶，每次一勺，一日兩次，開水送服，治虛喘。
3·核桃肉5個，搗碎，用黃酒沖服，**乳汁不通。
4·核桃肉3個，搗碎，加入山慈菇3克弄碎，調勻，黃酒送服，治乳瘡。
5·核桃肉搗爛，用薑湯送服，治虛寒症的噁心吞酸。
6·核桃10個，打破，連殼一起煎湯服用，治孕婦胎氣上逆。
7·核桃肉、冰糖、麻油各500克，同蒸，7-10天內食完，**膽結石。
食物相剋。核桃不能與野雞肉一起食用，肺炎、支氣管擴張等患者不宜食之。
核桃不宜與酒同食。據宋。馬志《開寶本草》記載：
「飲酒食核桃令人咯血」。可能是因為核桃性熱，多食生痰動火，而白酒也屬甘辛大熱，二者同食，易致血熱的緣故。特別是有咯血宿疾的人，更應禁忌。
如支氣管擴張，肺結核患者，飲白酒即可引起咯血，不與核桃共食，亦可致病。
6樓：池禮鐵新月
坡壁食物攪拌機炸出來吃，營養都在細胞壁裡，炸出來可以讓人全營養吸收。
7樓：滿妍養生
你知道常吃核桃有哪些好處嗎？補腦又補腎，營養好處多多！
核桃粉怎麼吃才有營養？！它的功效是什麼
8樓：溫柔姐
核桃粉【功效】有補腦益智，能有效地改善兒童智力、增加記憶力；補益精血、潤燥滑腸的功效，用於**神經衰弱、同時是抗衰老的營養食品。 核桃成份：營養價值很高，每100剋核桃仁中含多為不飽和脂肪酸的脂肪58-74克，蛋白質約18克，碳水化全物10克，以及維生素b1、b2、c、e和鈣、磷、鐵、鋅、鎂等微量元素，及對大腦神經有益的大量磷脂和賴氨酸。
所含的維生素e和卵磷脂，已被證實為抗衰老物質。之所以有美容功效，是因為含有大量的維生素a和大量的煙酸，可增加**的抵抗力，經常食用，可使**光潤，保持頭髮烏黑。 【用法】取核桃粉10克左右，單服或與芝麻粉、蓮子粉、薏仁粉等用開水或熱牛奶、豆漿沖服，也常加入嬰兒米粉中燉服。
材料：核桃粉20克。珍珠粉2克。
雞蛋1個。蜂蜜一小匙。牛奶半杯。
做法：1.雞蛋打破。
去殼。留取蛋清。 2.
將蛋清。珍珠粉。核桃粉。
牛奶。蜂蜜一同放入碗中。充分攪拌均勻。
用法：1.潔面後。
將本款**均勻地塗在臉上。避開眼部及唇部四周。 2.
約20分鐘後。用清水徹底洗淨即可。美容原理；**中加入核桃粉可改善肌膚鬆弛狀況。
使肌膚變的緊緻。嫩白。有光澤。
蜂蜜的滋潤性很好。與牛奶搭配使用。功效更佳。
9樓：毋疏懿
芝麻核桃露 主料： 核桃粉1茶匙、芝麻粉1大匙、山藥粉1茶匙、新鮮核桃仁適量 所屬菜系： 家常菜小吃食譜/小吃做法 特色：
芝麻桃核露可健腦、強肝、補腎氣，對白髮和老年健忘的預防都有功效，也是美容佳品，具有滋養**的作用。若用麥芽糖有補虛冷、健脾胃、潤肺之效，是滋補強身的健康食品。 材料用量：
原料：核桃粉1茶匙、芝麻粉1大匙、山藥粉1茶匙、新鮮核桃仁適量輔料：調味料、冰糖適量 製作方法：
1.核桃粉、芝麻粉、山藥粉放入碗內，加溫開水攪拌均勻。 2.
倒入鍋中，燉煮5分鐘，加入冰糖煮至溶化。 3.搭配核桃仁即可食用。
tips： 核桃粉市場有售，如要自己處理，可先將核桃炒熟（或用烤箱烤熟），取出待涼，再放入攪拌機打碎或用瓶子碾碎，裝瓶儲存。 核桃露 原料：
核桃粉1茶匙、芝麻粉1大匙、山藥粉1茶匙、新鮮核桃仁適量 輔料： 調味料、冰糖適量 製作方法： 1.
核桃粉、芝麻粉、山藥粉放入碗內，加溫開水攪拌均勻。 2.倒入鍋中，燉煮5分鐘，加入冰糖煮至溶化。
3.搭配核桃仁即可食用。 tips：
核桃粉市場有售，如要自己處理，可先將核桃炒熟（或用烤箱烤熟），取出待涼，再放入攪拌機打碎或用瓶子碾碎，裝瓶儲存。 特色： 芝麻桃核露可健腦、強肝、補腎氣，對白髮和老年健忘的預防都有功效，也是美容佳品，具有滋養**的作用。
若用麥芽糖有補虛冷、健脾胃、潤肺之效，是滋補強身的健康食品。 核桃蜂蜜糊 ●食材配方：核桃粉50 克，蜂蜜適量。
●製作方法：將核桃粉用開水衝調均勻後，加入蜂蜜調勻即可食用。 ●食療功效：
核桃糊含有豐富的蛋白質、脂肪、鉀質、鐵質、維生素c 和維生素e 等營養成分，其中蛋白質和脂肪能補充人體的磷質，增強身體細胞的活力，使細胞加速生長。在**曬傷後選擇吃核桃糊，有助於曬後**細胞的修復。
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