1樓：匿名使用者
我國紅茶的主要種類有小種紅茶、工夫紅茶、紅碎茶和信陽紅四類。
小種紅茶是一種煙燻的條形紅茶，是福建省特有的一種紅茶。工夫紅茶是一種條形紅茶。中國傳統出口茶類中有馳名海內外的"祁紅"；在國際市場上享有很高聲譽的"澳紅"。
紅碎茶是國際市場上銷量最大的茶類。
產於福建崇安（今武夷山市）星村鎮桐木關一帶的稱為正山小種。
由於這裡地勢高峻，冬暖夏涼，年均氣溫18℃，年降雨量2000毫米左右，春夏之間終日雲霧繚繞，且土質肥沃，所以，這裡出產的茶葉，葉質肥厚嫩軟，製成的紅茶外形條索肥實，色澤烏潤，泡水後湯色紅豔，香氣高長，滋味醇厚，帶有桂圓乾的湯味，加入牛奶香氣不減，滋味更醉和，混合後的液體色澤絢麗。
19世紀70年代開始遠銷歐美各國，被譽為"茶中皇后"。
目前星村鎮桐木關一帶已劃入世界自然遺產和文化遺產，並被聯合國教科文組織列為a類自然保護區，所以正山小種紅茶的生產規模受到嚴格限制，是紅茶中難得的珍品。
2樓：尹朶月
工夫紅茶。
工夫紅茶是中國特產，也是我國傳統的大宗出口茶類。19世紀80年代中國茶在國際茶葉市場上佔有統治地位。
2023年，我國出口茶葉13萬餘噸，創歷史最高紀錄。當時出口茶葉主要是工夫紅茶。
工夫紅茶加工精細，尤其是精製加工流程極為繁複，很費工夫，故名"工夫紅茶"。
工夫紅茶品類多以產地命名。我國著名的工夫紅茶有"祁紅工夫"、"滇紅工夫"、"宜紅工夫"、"寧紅工夫"、"川紅工夫"、"湖紅工夫"、"閩紅工夫"和"越紅工夫"等．因產地不同，生態環境各異，栽培品種與加工工藝也有差別，所以各地產品的品質風格各有千秋。
祁紅工夫即祁門工夫紅茶，是被英國人讚譽為"茶中英豪"的珍品，產於安徽省祁門縣及其毗鄰的石臺、東至、黔縣、貴池等縣。與祁門交界的江西景德鎮市（原浮樑縣）所產紅茶，也屬幹"祁紅工夫"。
中國的紅茶種類有哪些？
3樓：千千
一、按照其加工的方法與出品的茶形，一般又可分為三大類：小種紅茶、工夫紅茶、紅碎茶和紅茶茶珍。
小種紅茶：小種紅茶是最古老的紅茶，同時也是其它紅茶的鼻祖，其他紅茶都是從小種紅茶演變而來的。它分為正山小種和外山小種，均原產於武夷山地區。
1．正山小種：產於武夷山市星村鎮桐木關一帶，所以又稱為「星村小種」或「桐木關小種」。 3]
2．外山小種：主產於福建的政和、坦洋、古田、沙縣等地，2013江西的鉛山一帶也有出產。
紅碎茶：紅碎茶按其外形又可細分為葉茶、碎茶、片茶、末茶，產地分佈較廣，遍於雲南、廣東、海南、廣西，主要供出口。
速溶紅茶：速溶紅茶是茶葉的一種加工品，用純天然茶葉原料，通過現代生物科技，將茶葉中的精華成分萃取濃縮，再經乾燥噴霧而成的奈米級顆粒狀固體，能迅速溶解於水中的固體飲品。有時候也被稱為紅茶茶珍、即溶紅茶。
馬邊功夫：馬邊功夫為紅茶新貴，由四川馬邊金星茶廠創制。選用海拔1200-1500米的四川小葉種為原料，結合各地功夫紅茶工藝精製而成。
4樓：生活全知了
紅茶在我國六大茶類裡，是一款比較特殊的茶。按照其加工的方法與出品的茶形，一般分為三大類：小種紅茶、工夫紅茶和紅碎茶。
當然，世界上紅茶的品種有很多，產地也很廣，除中國以外，印度、東非、印尼、斯里蘭卡也有類似的紅碎茶生產。
5樓：百草園1三味書屋
中國的紅茶種類有哪些？中國的紅茶有？普洱茶，大紅袍等等。
6樓：榎笲
茶掌櫃我們國家紅茶的分類，普遍按照製作工藝的區別，分為小種紅茶、工夫紅茶和紅碎茶三大品類。
① 小種紅茶→ 武夷山桐木關區域，福建省特有→ 按照原料產地和加工方式可分為正山小種、外山小種，無煙種、煙小種 。
② 工夫紅茶→ 以紅條茶為原料精製加工而成，地域分佈很廣、產品較多→ 按產地可分為祁紅、滇紅、閩紅、川紅、寧紅、宜紅、英紅、陽羨紅等。
③ 紅碎茶→ 在紅茶加工工序中，以揉切代替揉捻或揉捻後再揉切，形成的顆粒狀碎茶 → 按外形規格可分為葉茶、碎茶、片茶、末茶四種。
種類還是很多的。
中國四大紅茶
7樓：我是那小誰
中國沒有四大紅茶，世界有四大紅茶，中國只佔了其中之一。
四大紅茶之一是中國安徽祁門縣的祁門紅茶（keemun）簡稱祁紅，祁門紅茶，依其品質高低分為17級。傳統功夫紅茶的珍品。
再有就是印度的大吉嶺紅茶 （darjeel）被譽為「紅茶西的香檳」大吉嶺紅茶擁有高昂的身份，三四月的一號茶多為青綠色的op二號茶為金黃顯露的fop其湯色橙黃，氣息芳香。
另外還有斯里蘭卡錫蘭高地紅茶，其中以烏沃茶（uva）最著名烏沃和印度西南阿薩姆喜馬拉雅山麓的阿薩姆溪谷一帶的阿薩姆紅茶（ assam）。
8樓：古木風揚
紅休按加工工藝分：小種紅茶，工夫紅茶與紅碎茶三大類。
中國四大紅茶我想你應該問的是中國比較有名的紅茶吧。
名氣比較響的，有祁門紅茶，英德紅茶，滇紅，正山小種，金駿眉等。
紅茶有幾大分類？
9樓：cmyyy營業員
我們國家紅茶。
的bai分類，普遍du按照製作工藝zhi的區別，分為小種dao紅茶、工夫紅茶和紅回碎茶三大品類。
答① 小種紅茶→ 武夷山桐木關區域，福建省特有→ 按照原料產地和加工方式可分為正山小種、外山小種，無煙種、煙小種 。
② 工夫紅茶→ 以紅條茶為原料精製加工而成，地域分佈很廣、產品較多→ 按產地可分為祁紅、滇紅、閩紅、川紅、寧紅、宜紅、英紅、陽羨紅等。
③ 紅碎茶→ 在紅茶加工工序中，以揉切代替揉捻或揉捻後再揉切，形成的顆粒狀碎茶 → 按外形規格可分為葉茶、碎茶、片茶、末茶四種。
10樓：鞠蓉殷暄美
紅茶出現於綠bai茶之後du，紅茶與綠茶相比，無論外形、zhi色dao
澤，還是香氣、滋味都大不相專。
同。這主要是屬因為紅茶的製造工藝與綠茶不同之故。紅茶是全發酵茶。紅茶以外形形狀分為條紅茶和紅碎茶兩種。初制的基本工藝是萎調、揉捻（揉切）、發酵、乾燥四道工序。
11樓：禚濮奕玄清
在中國紅茶。
的種類有：小種紅茶，工夫紅茶和紅碎茶三種：小種紅茶中最知名的是正山專小種(也稱拉普山小屬種);工夫紅茶是從小種紅茶演變而成的，工夫紅茶有滇紅工夫、祁門工夫紅茶；世界上有很多知名的紅茶，單一的紅茶是以茶的產地命名的，如祁門紅茶產於祁門縣。
臺茶18號(臺灣的南投魚池鄉)。
紅茶有哪些類別
12樓：楊子電影
1、紅碎茶：紅碎茶是將新鮮的茶葉經凋萎、揉捻後，用機器切碎呈顆粒型碎片，然後經發酵，烘乾而製成。因其外形細碎，故稱紅碎茶，也稱「紅細茶」。
紅碎茶產地分佈較廣，遍於雲南、廣東等地，主要供出口。紅碎茶按其外形又可細分為葉茶、碎茶、片茶、末茶几種。
2.小種紅茶：小種紅茶是最古老的紅茶，是其他紅茶的鼻祖，其他紅茶都是從小種紅茶演變而來。
它主要分為正山小種和外山小種，均原產於武夷山地區。正山小種，產於崇安縣星村鄉桐木關，所以又稱為「星村小種」或「桐木關小種」。而外山小種則主產於福建的政和、古田等地。
小種紅茶，茶湯紅濃，香氣高長，帶松煙香，飲之滋味醇厚，帶有桂圓香味。
3、工夫紅茶：工夫紅茶是我國特有的紅茶品種，也是我國傳統出口商品，其中最出名的當數安徽祁門所產的祁門紅茶，也即「祁紅」,其他依產地不同還有云南的滇紅、四川的川紅、貴州的黔紅等品種，不一而足。工夫紅茶原料細嫩，制工精細，具有形質兼優的品質特徵。
紅茶，英文為black tea。紅茶在加工過程中發生了以茶多酚酶促氧化為中心的化學反應，鮮葉中的化學成分變化較大，茶多酚減少90%以上，產生了茶黃素、茶紅素等新成分。香氣物質比鮮葉明顯增加。
所以紅茶具有紅茶、紅湯、紅葉和香甜味醇的特徵。我國紅茶品種以祁門紅茶最為著名，為我國第二大茶類。
紅茶屬全發酵茶，是以適宜的茶樹新牙葉為原料，經萎凋、揉捻（切）、發酵、乾燥等一系列工藝過程精製而成的茶。萎凋是紅茶初制的重要工藝，紅茶在初制時稱為「烏茶」。紅茶因其幹茶沖泡後的茶湯和葉底色呈紅色而得名。
13樓：霽雨若初
1、祁門紅茶-中國。
祁門紅茶，簡稱祁紅，是中國傳統功夫紅茶的珍品，為歷史名茶，出產於19世紀後期，是世界三大高香茶之一，有「茶中英豪」，「群芳最」，「王子茶」等美譽。
祁門紅茶依其品質高低分為1～7級，主要產於安徽省祁門縣，與其毗鄰的石臺，東至，黟縣及貴池等縣也有少量生產，主要出口英國，荷蘭，德國，日本，俄羅斯等幾十個國家和地區，多年來一直是中國的國事禮茶。
2、大吉嶺紅茶-印度。
大吉嶺紅茶產於印度西孟加拉省北部喜馬拉雅山麓的大吉嶺高原一帶，是世界四大紅茶之一。大吉嶺紅茶以5～6月的二號茶品質為最優，被譽為「紅茶中的香檳」。大吉嶺紅茶擁有高昂的身份，三四月的一號茶多為青綠色的op，二號茶為金黃顯露的fop。
其湯色橙黃，氣味芬芳高雅，上品大吉嶺紅茶尤其帶有葡萄香，口感細緻柔和，適合春秋季飲用，也適合做成奶茶，冰茶及各種花式茶。其工藝是當時正山小種的工藝者帶過去，並加以改造形成的。
3、烏巴-斯里蘭卡。
錫蘭高地紅茶以烏沃茶最著名，產於斯里蘭卡山嶽地帶的東側，是世界四大紅茶之一。斯里蘭卡山嶽地帶的東側常年雲霧瀰漫，由於冬季吹送的東北季風帶來較多的雨量（11月～次年2月），不利茶園生產，所以以7～9月所獲得的茶品質最優。
西側則因為受到夏季（5—8月）西南季風送雨的影響，所產的汀布拉茶和努沃勒埃利耶茶以1～3月收穫的最佳。
4、阿薩姆紅茶-印度。
阿薩姆紅茶，產印度東北阿薩姆喜馬拉雅山麓的阿薩姆溪谷一帶。當地日照強烈，需另種樹為茶樹適度遮蔽；由於雨量豐富，因此促進熱帶性的阿薩姆大葉種茶樹蓬勃發育。
以6-7月採摘的品質最優，但10-11月產的秋茶較香。阿薩姆紅茶，茶葉外形細扁，色呈深褐；湯色深紅稍褐，帶有淡淡的麥芽香、玫瑰香，滋味濃，屬烈茶。
14樓：養娃
一分鐘瞭解紅茶都有哪些。
15樓：匿名使用者
紅茶分類越來越多 越來越細化。
很多分類都是後來重新劃分出來的。
16樓：匿名使用者
綠茶中以西湖龍井、黃山毛峰、蘇州碧螺春、六安瓜片為最好；
青茶有：鐵觀音、凍頂烏龍茶、大紅袍、武夷巖茶、閩北水仙、白毛猴、鳳凰水仙、武夷肉桂 ；
紅茶有：祁門紅茶、荔枝紅茶、大吉嶺紅茶、錫蘭高地茶、滇紅工夫。其中比較有名的是祁門紅茶。
17樓：悅悅的吻
糠甕吐著泡泡說愛你（還行）輝鴛。
紅茶都有哪些種類啊？
18樓：敖悠柔丹藝
紅茶是六大茶類的一種，屬全發酵茶，有小種紅茶、功夫紅茶、紅碎茶三種；比較有代表性的有：英紅（中國紅茶之鄉）、正山小種（世界紅茶鼻祖）、祁紅、滇紅等，現全國產茶的地方都有製作紅茶。
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