1樓：民生漁業
從營養價值來看，河蟹和海蟹各有優勢，不同品種之間營養素含量也略有差異。
河蟹蛋白質的含量比海蟹稍高。
河蟹膽固醇含量是海蟹的兩倍多。
河蟹的維生素a、維生素b1、維生素b2和維生素e的含量高於海蟹。
海蟹鈣、鉀、鎂、硒等礦物質的含量要高於河蟹，由於生存在海洋中，鈉含量也較高。
2樓：匿名使用者
河蟹營養價值比較高，這種螃蟹可以達到下奶的效果，也可以減少白帶可以達到腿長的效果，可以預防腰痛，或者是肢體麻木的情況，可以提高身體免疫力，也可以補鐵，補鈣，可以增強體質，肉質比較肥美。
3樓：丙嬌然
兩種螃蟹的整體營養價值各有優勢：
河蟹的蛋白質、維生素a、維生素e、鐵、鋅元素及維生素b族的含量高於海蟹，因此，河蟹更適合一些需要補充蛋白質的朋友、貧血、長期用眼需要補充維生素a的人群以及容易疲勞、代謝差需要維生素b族的人群。
海蟹的熱量、膽固醇含量低於河蟹，且對血壓、骨骼有益的礦物質含量較高，因此更適合高血脂、糖尿病、高血壓、需要補鈣的人群以及減重的朋友。
4樓：匿名使用者
我個人覺得海蟹的營養更高，因為海里的溫度低，螃蟹生長慢營養更豐富。
5樓：巨集盛巨集盛
海蟹的營養價值更高，因為海蟹生長的環境更好，並且海里有非常多的營養，蟹黃的數量也會更多，可以讓海蟹的身體變得更加強壯，所以營養價值就會更高。
6樓：匿名使用者
海蟹和河蟹哪個的營養價值更高？
從能量上可以看出海蟹比較低，在蛋白質方面河蟹比較高，總體來說螃蟹的確算是一種高蛋白食品。
按鮮重來算，100克蟹肉中的蛋白質含量大約是13％~18％。這個數值看起來還不如雞肉、牛肉的20％高，但由於蟹肉的水分含量特別高，脂肪含量特別低，所以如果按照乾重計算，它的蛋白質含量佔乾重的70％~90&，％這可是其他食物很難達到的。
7樓：結婚發的
海蟹的營養價值更高，因為這種螃蟹的蛋白質含量非常的多，可以有效的補血，也可以補充維生素b。
8樓：羅文
海蟹的營養價值更高一些，海蟹裡面還有豐富的碘，礦物質，鈣等多種營養物質。
9樓：大霞子
我覺得應該各有優勢，畢竟兩者生存生長的環境不同，所以營養價值也不同，可以根據自己的喜好和口味去選擇。
10樓：以對徽
河蟹的蛋白質含量是比較高的，並且它的脂肪含量低，膽固醇低，維生素含量高，鈣，鐵，鋅的含量都是比海蟹的營養質量高。
海蟹和河蟹相比哪一個的營養會更勝一籌？
11樓：冰雹呼叫狍子
河蟹更勝一籌。河蟹肉質中的維生素含量要高於海蟹，在熱量和微量元素含量上沒有太大的區別。
12樓：北山一師
其實營養價值很高的，當然就是海蟹了，因為在海里面的營養價值是很高的，而且能夠這個吸收很多的營養，那麼海蟹就屬於那種天然的那種，非常好吃。
13樓：秋天的鋼蛋子
我覺得相對來說還是河蟹的營養更勝一籌，因為人體最需要的是蛋白質，河蟹的蛋白質含量很高。
14樓：匿名使用者
海蟹和河蟹的營養價值都是比較豐富的，它們都屬於海鮮類產品，口感海蟹會更鮮一些。
15樓：樹星闌
海蟹和河蟹相比，哪一個營養會更勝一籌？我認為還是海蟹吧，海蟹。最起碼在大海里受到的汙染還是很少的。
16樓：王老師**輔導
蟹和河蟹相比，他們的營養價值更勝一籌的還是河蟹，營養價值比較高一些的。
17樓：晏蘭夢
海蟹和河蟹相比哪一個更勝一籌，這個相對來說的話，海蟹應該更勝一籌，海里面的動物都是海鮮。
18樓：網友
你好，海蟹和河蟹都是有一定的營養，不過螃蟹班不要吃太多。
19樓：藕夾
海蟹和河蟹相比哪個營養會更深一些？個人覺得海蟹的營養更好。
20樓：雷哥玩家
海蟹和河蟹，我更傾向於河蟹更好吃 ，好吃一些。
21樓：匿名使用者
我感覺還是海里的螃蟹片鮮美，特別有滋味，比合理的好。
ºóð·ºíº£ð·ää¸ö¸üóªñø
河蟹與海蟹在營養價值上有何區別
22樓：豐北亓官文敏
河蟹肉的熱量(103．00千卡)要高於海蟹肉的熱量(95．00千卡)，其餘各項肉質上的營養價值差別不大，唯一不同的是蟹黃和蟹膏。
在蟹黃方面，以雌河蟹黃為好，海蟹黃營養價值稍遜。
在蟹膏方面，河蟹和海蟹之間沒有區別，而蟹膏又只有雄蟹才具備。
由此得出結論：河蟹的雌蟹營養價值最高，次之的是河蟹的雄蟹。
如果是河蟹之間比較，那麼雄蟹和雌蟹的營養價值，以雌蟹價值為高。
如果是海蟹之間比較，那麼雄蟹和雌蟹的營養價值，以雄蟹價值為高。
大閘蟹和海蟹哪個更有營養
23樓：匿名使用者
你問的很有意思，就像問新疆羊和安徽羊那個的肉有營養一樣，都差不多，沒區別，只是口感不同罷了。
24樓：匿名使用者
營養高肯定是 大閘蟹的營養高！這個絕對可以放心！
海蟹和河蟹有什麼區別？哪個更好吃？怎麼挑？
海蟹和河蟹有什麼區別
25樓：語數教育鄭老師
秋天是吃蟹的季節，市場上所**的蟹主要有河蟹和海蟹兩大類，但是很多人對其還是傻傻分不清楚的，雖說都是蟹的一個品種，但是還是有許多不同的，今天就帶大家一起了解一下河蟹和海蟹的區別。
1、1形態顏色。
海蟹：新鮮的海蟹殼呈青灰色，蟹鰲和蟹腿完整，鰲足大部分為紫紅色帶白色斑點，一部分或整個腹面為白色，腿關節有彈性，蟹的兩端殼尖無損傷，雄蟹腹部呈三角形，雌蟹呈圓形。雄蟹背面茶綠色，雌蟹紫色，腹面均為灰白色。
河蟹：蟹殼呈青綠色、有光澤，最前端的一對附肢叫鰲足，表面長滿絨毛，蟹腳夾力大，腿完整而飽滿(硬實而不空)，爬得快，連續吐沫有聲音；河蟹的雌雄可從它的腹部辨別：雌性腹部呈圓形，雄性腹部為三角形。
2、2生長環境不同。
海蟹：海蟹，顧名思義，就是生長在海中的蟹類，海蟹是我國沿海地區的主要養殖品種，一般在3-5米深海底生活繁殖，冬天移居到10-30米的深海，喜歡在泥沙底部穴居。
河蟹：河蟹學名中華絨鰲蟹，是一種在淡水中生長，河水中繁殖的蟹類，河蟹喜歡棲居在江河，湖泊的泥岸或者灘淤的洞穴中，或者隱匿在石礫和水草中，常在夜間活動，屬於名貴淡水產品。
3、3養殖方式不同。
現如今我國大部分的海鮮是天然捕撈品，在漁汛期捕撈上岸後，以冰鮮品上市；而現如今市場上所販賣的河蟹大多數則多為人工養殖產品，沒有海蟹那麼純天然。
4、捕撈期不同。
海蟹捕撈期：海蟹的捕撈期有春秋兩次，大多集中在4～5月和9～10月，漁期比較長。
河蟹捕撈期：河蟹一般在每年秋季產卵，所以金秋時節也是河蟹捕撈的最佳時節，一般在每年的九月底和12月中旬時吃河蟹最好。
5、營養差別。
河蟹和海蟹在營養上各有千秋。同等重量下，河蟹的維生素a、維生素b1、維生素b2和維生素e的含量高於海蟹，而鈣、鉀和鎂的含量則要低於海蟹。就大家最關心的膽固醇而言，河蟹的含量是海蟹的兩倍多，蛋白質含量也略高於海蟹。
6、如何選購好蟹。
要買到新鮮的蟹，選蟹時要做到"五看"：一看顏色；二看個體；三看肚臍；四看蟹毛；五看動作。蟹的顏色要青背白肚、金爪黃毛；個體要大而老健；肚臍要向外凸出；蟹腳上要蟹毛叢生；動作要敏捷活躍，符合這5個條件者則為好蟹。
26樓：匿名使用者
可能就是一種蟹是長在海里的，另一種蟹是長在河裡，有的人吃海蟹會過敏吃河蟹卻不會。
27樓：觀光紫雲散人
1、外形不同。河蟹的腿和鉗子上會有很多的小絨毛，且大部分為青色，沒有亮麗的色彩；海蟹不僅沒有小絨毛，種類也很多多，顏色也各不相同。
2、口感不同。河蟹無論是蒸熟了吃還是煮熟了吃，肉質都十分的緊實細膩；而海蟹雖然個頭大，但是它的肉質比較鬆散，吃起來味道也沒有很好。
3、營養不同。河蟹和海蟹在營養上是各有千秋，同等重量下，河蟹的維生素a、維生素b1、維生素b2和維生素e的含量高於海蟹，而鈣、鉀和鎂的含量則要低於海蟹。但是，河蟹的膽固醇含量是海蟹的兩倍多。
28樓：匿名使用者
1.河蟹的腿上，蟹鉗子上會有很多的小絨毛，海蟹的腿上沒有；
2.海蟹的種類比較多，顏色也各不相同，河蟹大部分是青色，沒有亮麗的色彩。
3.河蟹肉質非常的緊實細膩，海蟹雖然個頭大，但肉質相對比較疏鬆。
4.海蟹和河蟹雖然都是螃蟹，但是海蟹的營養價值比河蟹的高一些。
河蟹和海蟹的區別是什麼？
29樓：匿名使用者
海蟹和河蟹有什麼區別，可以從以下幾個方面進行區別：
1、外形不同：河蟹的腿、蟹鉗子上會有很多細小的絨毛，但是海蟹腿上則光滑無比，沒有絨毛。河蟹大部分為青色，而海蟹顏色各不相同。
2、口感不同：河蟹的肉質都非常緊實細膩，但是海蟹雖然個頭大，可它的肉質相對比較鬆散，吃起來沒有河蟹那麼美味。
3、營養不同：雖然兩者都是螃蟹，但是海蟹的營養價值要比河蟹的高一些。
4、新鮮度不同：因為河蟹屬於淡水養殖，因此在購買的時候大多都還是活得。
三疣梭子蟹河蟹。
30樓：一個愛學習的魚
河蟹和海蟹的區別就在於它的生長環境不同，一個是生長在陸地的河裡，生長在大海里，而且不同的生長環境，出來的口味也不一樣，這就是海蟹和河蟹的區別。
31樓：今天不上火
區別一：河蟹和海蟹生活在不同的水域，河蟹是淡水蟹，海蟹是鹹水蟹，河蟹生長在江河湖泊中，海蟹生長在海洋中。
區別二：河蟹和海蟹的外形也是有區別的，河蟹的腿和蟹鉗上都有密集的小絨毛，而海蟹是沒有的；河蟹大部分都是青色的，而海蟹則顏色比較鮮豔。
區別三：河蟹死了的是不能吃的，它的身體上有不少細菌和毒素，死河蟹更加是有毒的，因此不能吃，而海蟹由於在打撈上來之後很快就會死掉，我們在超市買到的海蟹也多是冷凍的，因此海蟹死的是可以吃的。
32樓：網友
河蟹和海蟹的區別是，首先從外形上觀察，河蟹的腿上長毛，河蟹的兩個鰲足長毛，河蟹的螃蟹蓋是橢圓形的，而海鮮的帶有蓋帶有兩個尖。
33樓：教搭配時尚套裝
新鮮的海蟹殼呈青灰色，蟹鰲和蟹腿完整，鰲足大部分為紫紅色帶白色斑點，一部分或整個腹面為白色。雄蟹背面茶綠色，雌蟹紫色，腹面均為灰白色。而河蟹蟹殼呈青綠色、有光澤，最前端的一對附肢叫鰲足，表面長滿絨毛，爬得快，連續吐沫有聲。
34樓：萬小摳發發
首先他們生活的區域不同。和蟹生活在淡水裡。海蟹生活在鹹水裡。口味不同。河蟹有腥味。海蟹更鮮美**更昂貴。
35樓：巧豫
河蟹有土性味，海蟹有海腥味，有的人愛吃河蟹，有的人愛吃海蟹，各有各的口味吧。
36樓：偶娛爾樂
河蟹是淡水裡養殖的，海蟹是海水裡養殖的。
37樓：網友
新鮮的海蟹青灰色，河蟹青綠色，有光澤。
38樓：水色空萌
海蟹的雙鰲更堅硬。蟹殼顏色更深。
39樓：匿名使用者
一外形不同。
二口感不同。
三營養不同。
四選購方法不同。
形容種類和樣式很多的成語有形容種類很多，樣式很多的成語有哪些？
琳琅滿目 l n l ng m n m 琳琅 精美的玉石。滿眼都是珍貴的東西。形容美好的事物很多。作謂語 定語 狀語 指滿眼都是珍貴的東西。琳琅觸目 原指所見皆名流。後指眼前所見都是珍貴的物品或美好的詩文。作謂語 定語 狀語 指滿眼是珍品。林林總總 熙熙攘攘 五花八門 五顏六色，琳琅滿目，爭奇鬥豔 ...
各式各樣種類很多的成語形容種類和樣式很多的成語有
包羅永珍 琳琅滿目 美不勝收 目不暇接 無奇不有 無窮無盡 無所不包五花八門 眼花繚亂 洋洋大觀 一應俱全 應有盡有 應接不暇 比比皆是不可計數 層出不窮 綽綽有餘 多多益善 多如牛毛 俯拾皆市 舉不勝舉漫山遍野 星羅棋佈 豐富多彩 大大咧咧 渾渾噩噩 三三兩兩 口口聲聲 兢兢業業 戰戰兢兢 吞吞吐...
菜葉和菜梗哪個營養高菜的葉子和莖哪個有營養
菜葉和菜梗哪個營養高，這個要看具體是什麼菜。比如 萵筍 芹菜 蘿蔔纓的葉子比梗營養更高。1 萵筍葉，除水分與莖大致相同外，蛋白質 脂肪 碳水化合物及鈉 鈣 鐵 錳 鋅 銅 硒等無機鹽和微量元素均高於莖。維生素b1 b2 c e的含量分別是莖的3 5倍，其中維生素b1 b2高於四季豆 蘿蔔 菜花 番茄...