1樓:長相依
步驟如下:
將黃豆浸泡4小時,洗淨。
用量杯取適量黃豆放入豆漿機中(放入少許大米,可以更加濃稠),並倒入水至水位線下方。
選擇全豆或五穀開關點選加熱。
豆漿打好聽到提示音後,關閉電源即可。冷到適溫,可以食用。
黃豆功效:滋陰潤燥、寬中和脾、利水下氣。黃豆富含蛋白質、維生素和礦物質,營養價值極高,素有豆中之王的美譽。其有益氣養血、健脾補虛、利溼解毒的功效。此豆漿適合體虛者飲用。
2樓:玖
可以喝的啦!
豆漿功效:潤膚、合肺氣、補虛。
長期飲用,對於防治高血壓、冠心病、動脈粥樣硬化甚至癌症都大有裨益。最近國外有學者證實,豆漿具有降血糖作用,糖尿病患者每日飲用豆漿,有1/3的患者可以不再接受胰島素**。同時,豆渣中富含具有抑制高血糖素分泌作用的纖維素,而且食物中的糖還可以附著在纖維素上,使其吸收變慢,這對於糖尿病患者是很有益的。
可以它們各自做成的豆漿的功效如下:
黃豆豆漿功效:補虛、清熱化痰、通淋、利大便、降血壓、增乳汁。
豆漿功效:潤膚、合肺氣、補虛。黃豆和花生榨成的豆漿就合兩者之長。
3樓:妙招講堂
打豆漿是用生黃豆還是煮熟的黃豆呢?難怪不好喝,終於清楚了。
生黃豆做豆漿能喝嗎
4樓:晚夏落飛霜
可以,下面分步驟介紹製作方法。
:準備材料:黃豆50g、破壁機、濾勺、白糖版。
1、將黃豆洗權淨泡水(水量要蓋過黃豆),泡8小時備用。
2、然後將泡好的黃豆瀝乾水分倒入破壁機中,加入150ml清水進行榨汁。
3、將榨好的豆漿倒入濾網過濾,去除殘渣,即為原味豆漿。
4、然後將過濾得到的豆漿倒入鍋中,加熱煮沸。
5、出鍋,根據個人口味加入白糖,待豆漿自然冷卻後即可飲用。
5樓:匿名使用者
做豆漿來的黃豆是不需要煮熟自的,當然生黃豆豆漿。
也是可以喝的。
品名:豆漿。
材料:黃豆 2把、花生 1小把、冰糖。
做法:1、頭天晚上準備好黃豆和花生,在水裡泡好。一般室溫在20-25℃下浸泡12小時就可以讓大豆充分吸水,夏天溫度高,泡12小時可能會滋生細菌,建議放在冰箱裡面泡豆。
2、第二天將豆子挑一挑;洗淨備用。
3、抓一把豆子和少許花生放進打汁機,倒將近500ml的水。
4、啟動打汁機,不到1分鐘就;過濾倒入鍋裡;再如此打好剩下的豆豆過濾進鍋裡。
5、全部打好開始煮,2、3分鐘後你會發現豆漿開始「沸騰」,千萬不要以為熟了就關火唷。
6、用濾勺打去所有泡沫,你會發現豆漿變的澄澈而且其實根本沒有煮沸。
7、再煮至真正沸騰後,小火開10分鐘,這個時候就可以根據自己的喜好加糖,全部融化後關火就好咯。
6樓:匿名使用者
雖然生的和熟的相比植物蛋白含量差不多的,但是磨豆漿的建議用生黃豆浸泡一段時間後再磨豆漿,需要注意的是豆漿一定要煮熟才能食用,現在的豆漿大都是連磨帶煮的,打好就可以直接食用很方便。
7樓:敗家娘們
可以的 九陽豆漿機 有那種按鈕選擇 可以用生黃豆 也可以用泡製過的黃豆。
8樓:生活太奇葩
不行,你可以將黃豆炒至六七分熟,然後用溫水打豆漿。
9樓:qq李文希
當然可以,我們家都是生豆漿。
10樓:匿名使用者
磨成豆漿煮熟就可以喝了。
11樓:妙招講堂
打豆漿是用生黃豆還是煮熟的黃豆呢?難怪不好喝,終於清楚了。
12樓:妙招講堂
打豆漿是用生黃豆還是煮熟的黃豆呢?難怪不好喝,終於清楚了。
13樓:刀越無鴻哲
打成豆漿然後要煮熟才能喝!!!
黑豆可以和黃豆一起做豆漿嗎
14樓:網友
黑豆和黃豆是常見的五穀豆漿了,黃豆也可以和黑米等作成五穀豆漿。黑米和黑豆都含有大量的花青素(近幾年才被發現的強烈抗氧化,抗癌的物質)。另外,色黑者入腎。
所以合在一起打出的豆漿營養很好,要高出市面上的幾十倍。
黑豆含有豐富的維生素、蛋黃素、黑色素及卵磷脂等物質,其中b 族維生素和維生素e 含量很高,具有營養保健作用,黑豆中還含有豐富的微量元素,對保持機體功能完整,延緩機體衰老、降低血液粘度、滿足大腦對微量物質需求都是必不可少的。
黃豆含豐富的優質蛋白質、不飽和脂肪酸、鈣及b族維生素。大豆中的豆固醇可降低血清總膽固醇,使低密度脂蛋白膽固醇下降。大豆富含鉀,對心血管健康有益。
還有含量豐富的異黃酮,對防治骨質疏鬆、阻斷與抑制癌的發生也有良好作用。
15樓:想哭想瘋想遺忘
可以。黑豆基本不含膽固醇,只含植物固醇,而植物固醇不被人體吸收利用,又有抑制人體吸收膽固醇、降低膽固醇在血液中含量的作用。因此,常食黑豆,能軟化血管,滋潤**,延緩衰老。
特別是對高血壓、心臟病等患者有益。
製作過程:主料:黃豆30g、黑豆30g
輔料:水適量。
做法:1、準備黑豆。
2、將黃豆和黑豆加水泡一夜。
3、泡發好,清洗。
4、放入豆漿機桶中,加水至最高水位線。
5、按下全豆豆漿鍵。
6、煮好後過濾即可飲用。
16樓:日常調理養生課堂
黑豆和黃豆哪種打豆漿營養更好?
17樓:陰奇洪秀蘭
可以啊,最好再加些紅豆、小米、糯米和燕麥,一起打成漿,不要濾渣,一起喝掉,營養很全面。那個九陽的「五彩豆漿」就是這樣做的。
18樓:網友
當然可以,簡直可以隨心所欲的,例如大豆、黑豆、綠豆一起;花生、綠豆;黃豆、綠豆等。
大豆是豆中之王,營養之花,抗癌的。
吃的方法多的,有喝豆漿、吃豆芽、吃豆腐、煮豆子、做粥、做湯等。
豆類食品也不宜吃太多的,因為它有一種酶被認為是食後引起"腸胃脹氣"的因子,影響其他營養的吸收。
慣常還是推薦黑豆和黃豆最適宜做飲用豆漿。
黑豆的功效是很多的,包括更年期女性的內分泌調節和白髮生烏等。
且具有降火的作用。
也不會是黑色的,只是有一點發灰色罷了。
但是如果你不是現喝,而是提前準備好的話要注意黑豆榨的豆漿其保質期會比較短,我是指相交黃豆豆漿,基本後者是前者儲存時間的一半。
而且有時要區別從冰箱拿出的豆漿。
有時會有固體沉澱但不一定是壞了。
因為如果熱豆漿和冷豆漿接觸了(比如離得比較近)
會使得其中一方在短時間內開始產生一些沉澱。
有時還是長的絮狀。
像極了變質,其實不是。
豆漿的蛋白質含量就不說了。
對女性來說,無論哪個年齡階段都是適宜的佳品。
除了祛火美白外最重要的是:它是調節女性荷爾蒙分泌的高手,會起到很好的作用,比如一些例假不正常或是其他所反映出的荷爾蒙減緩的跡象,都可以多喝豆漿,最好養成習慣。
黃豆可以打豆漿嗎?
19樓:mister陳
黃豆可以打豆漿,黃豆營養價值非常豐富,含有蛋白質、脂肪、碳水化合物。
20樓:王者向光
一般都是採用黃豆打豆漿的。
21樓:我是鈴她妹
黃豆不僅可以打豆漿喝,還可以滷豬腳最好吃,
22樓:北京新東方烹飪學校
當然可以啊,壞的就不可以。
23樓:妙招講堂
打豆漿是用生黃豆還是煮熟的黃豆呢?難怪不好喝,終於清楚了。
生豆子打的豆漿可以直接喝嗎
24樓:匿名使用者
不可以,可能食物中毒。
由於生大豆中也含有毒成分,因此,如果豆漿未煮熟時就食用,也可引起食物中毒。特別是將豆漿加熱至80℃左右時,皂素受熱膨脹,泡沫上浮,形成「假沸」現象,其實此時存在於豆漿中的皂素等有毒害成分並沒有完全破壞,如果飲用這種豆漿即會引起中毒,通常在食用小時後即可發病,主要出現胃腸炎症狀。
為了防止飲用生豆漿中毒,在煮豆漿時,出現「假沸」後還應繼續加熱至100℃。煮熟的豆漿沒有泡沫,而且消失的泡沫也表明皂素等有毒成分受到破壞,然後再用小火煮10分鐘左右,這樣即可達到安全食用的目的。
禁忌1、忌用保溫瓶儲存豆漿。
把豆漿裝在保溫瓶內,會使瓶內的細菌在溫度適宜的條件下大量繁殖,3-4小時後,就會使豆漿變質。
2、忌與藥同飲。
有些藥物如紅黴素等抗生素類藥物會破壞豆漿裡的營養成分,甚至產生***,危害健康。
3、忌衝入雞蛋。
因為雞蛋中的黏性蛋白(雞蛋清)會與豆漿裡的胰蛋白酶結合,產生不易被人體吸收的物質,使雞蛋和豆漿均失去原有的營養價值。
25樓:匿名使用者
如果豆漿機可以自己煮的話,那可以直接飲用,如果不包含煮制的功能,不管是熱水打的還是生水打的豆漿都必須要煮。
黃豆是高蛋白食物,且含鈣量很高,富含賴氨酸和易被人體吸收利用的鐵。但黃豆中同時也含有一些抵抗營養因子,如植酸、單寧、蛋白酶抑制劑等。它們會阻礙身體吸收黃豆中的營養成分。
尤其是植酸的含量最高,會影響鈣質吸收。如果喝用幹黃豆榨出來的豆漿,裡面的鈣根本就吸收不了多少,十分浪費。
和幹豆直接打豆漿相比,浸泡一夜可以大大降低抗營養因子的含量,比如植酸、單寧、蛋白酶抑制劑等。換句話說,豆漿中的營養素就更容易被人體利用。
大豆含有一些抗營養因子,如胰蛋白酶抑制因子、脂肪氧化酶和植物紅細胞凝集素,喝生豆漿或未煮開的豆漿後數分鐘至1小時,可能引起中毒,出現噁心、嘔吐、腹痛、腹脹和腹瀉等胃腸症狀。這些抗營養因子都是熱不穩定的,通過加熱處理即可消除。所以生豆漿必須先用大火煮沸,再改用文火維持5分鐘左右,使這些有害物質被徹底破壞後才能飲用。
26樓:綜合養生季
喝生豆漿真的會中毒嗎?專家現場進行講解!這個做法很危險!
生的黃豆加熱水打出來的豆漿可以直接喝嗎
27樓:那個閃電
可以,以bai下是鮮黃豆打du豆漿的具體做法。
主料zhi:新鮮黃豆2杯dao 輔料:水適量。
步驟版一:新鮮的黃豆備好。
權步驟二:將黃豆洗洗淨。
步驟三:洗乾淨的黃豆放入豆漿機內。
步驟四:加水到二個刻度之間。
步驟五:按下溼豆煎。
步驟六:煮好後,取出即可食用。
28樓:妙招講堂
打豆漿是用生黃豆還是煮熟的黃豆呢?難怪不好喝,終於清楚了。
29樓:人3生如夢
那個當然不能喝,可以直接買那個全自動豆漿機,也不貴,我買一臺都用了五年了,每天都喝到不同口味的豆漿。希望您採納,希望對您有幫助。
30樓:
生的黃豆加熱水打出來的豆漿,不可以直接喝。這樣生豆熱水做出來,容易喝鬧回肚子!常規做法如下:答。
主料:黃豆40g
輔料:白糖2勺,水適量。
步驟:1.提前4-8小時把黃豆浸泡好,清洗乾淨。
2.放入榨汁機內,加入的水不能低於最低刻度或高於最高刻度。
3.同時放入適量的冰糖。
4.接上榨汁機電源,然後按下啟動鍵,開始工作。
5.待榨汁機完畢,過渣後盛出。
6.將打好的豆漿,倒入鍋中,熬煮開鍋即可。
31樓:宋
不可以,必須燒開去掉豆子中的毒素。
32樓:匿名使用者
半生不熟的,喝了對腸胃不好。
33樓:匿名使用者
可以直接喝,加糖也行。
生黃豆可以做豆漿嗎
34樓:妙招講堂
打豆漿是用生黃豆還是煮熟的黃豆呢?難怪不好喝,終於清楚了。
泡好的黃豆(生的),然後使用開水打的豆漿可以直接喝嗎?還需不需要過濾豆漿後再次煮沸?
35樓:鵝子野心
是不可以來的,需要煮熟後方可。
源飲用,簡單的說一句生熟都是不夠嚴謹的,因為營養高低最終看煮的程度,生黃豆含有一定的有害物質,比如皂甙,當你加熱到80~90度的時候,會出現大量的白色泡沫,很多人誤以為此時豆漿已經煮熟,但實際上這是一種「假沸」現象,此時的溫度不能破壞豆漿中的物質,還應當在「假沸」現象後繼續加熱3~5分鐘,使泡沫完全消失,但不能煮的時間過長,因為雖然這樣去除了有害物質,同時也導致了營養物質的流失,因此,煮豆漿要恰倒好處,控制好加熱時間,且不能反覆煮。
生黃豆做豆漿能喝嗎,生黃豆可以直接打豆漿喝嗎?
可以,下面分步驟介紹製作方法 準備材料 黃豆50g 破壁機 濾勺 白糖版。1 將黃豆洗權淨泡水 水量要蓋過黃豆 泡8小時備用。2 然後將泡好的黃豆瀝乾水分倒入破壁機中,加入150ml清水進行榨汁。3 將榨好的豆漿倒入濾網過濾,去除殘渣,即為原味豆漿。4 然後將過濾得到的豆漿倒入鍋中,加熱煮沸。5 出...
黃豆粉可以直接衝成豆漿喝嗎,黃豆直接磨成粉就是黃豆粉嗎?這樣的黃豆粉可以用來做豆漿嗎?
1 純正的黃豆粉 2 當然可以,平時用這方法的人少就是因為把攪拌機或豆漿機的槳片受不了,畢竟硬度很高,怕傷機器 3 不用看什麼營養方子,豆漿只要喝了,營養自然少不了的。60度到底可行不可行就不知道了,建議煮開,要守在廚房,不然一開鍋會跑掉的 1.把黃豆打成粉,毫無疑問是黃豆粉。2.成粉然後直接加水煮...
黃豆怎麼做成豆漿,生黃豆粉怎麼做豆漿
豆漿作法 有些藥物會破壞豆漿裡的營養成分,如四環素 紅黴素等抗生素藥物。專家特別提醒,胃炎 腎功能衰竭的病人需要低蛋白飲食,而豆類及其製品富含蛋白質,其代謝產物會增加腎臟負擔,宜禁食。豆類中的草酸鹽可與腎中的鈣結合,易形成結石,會加重腎結石的症狀,所以腎結石患者也不宜食用。另外,豆漿對痛風病人也不適...