生熟普洱茶的區別
1樓：信必鑫服務平臺
普洱茶生茶和熟茶主要區別為是否經過發酵，二者在氣味、外觀、口感上存在區別。
普洱茶生茶。
新鮮的茶葉採摘之後沒有經過人工發酵這個過程，用自然風乾的方式存放。普洱生茶的顏色比較淺，外觀色澤呈暗綠色，氣味清香，茶味濃厚，口感強烈，略帶苦澀味。茶湯以金黃色為主，陳放較長時間後湯色一般為橙黃明亮的狀態。
普洱茶熟茶。
指在製作過程中經過渥堆發酵。經過發酵之後的熟茶茶性偏向溫和，茶湯柔和軟綿，口感偏甘甜。熟茶的顏色比較深，發酵程度較輕的茶多為慄紅色茶湯，發酵程度較重的茶多為暗紅色茶湯，氣味陳香。
外觀顏色大不同。
生茶茶餅以青綠、墨綠色為主，有部分轉為黃紅色，白色為芽頭；熟茶茶餅顏色為黑或紅褐色，有些芽茶則是暗金黃色。
口感滋味大不同。
生茶的茶葉，通常新制茶餅味道不明顯，若經高溫，則有烘乾香甜味。熟茶的，有濃濃的渥堆味，類似於黴味，發酵輕者有類似龍眼的味道，發酵重者有悶溼的草蓆味。
湯色不同。什麼是生茶？生猛！沖泡後，生茶葉底柔軟、新鮮、有伸張性、生命力！即使存放發很久的古董茶，也能讓人感覺到其活力、元氣和天然神韻。
熟茶不一樣。沖泡後葉底乾瘦、烏黑，沒有那種青春活潑的生命力。
葉底不同。生茶的葉底：新制茶品以黃綠色，暗綠色為主，活性高，較柔韌，有彈性。無雜色，有條有形，仍保持整葉狀的為好茶（當然不是主要依據，根據茶葉產地、種類不同而定）。
熟茶的葉底：渥堆發酵度輕者葉底是紅棕色但不柔韌，重發酵者葉底多呈深褐色或黑色，硬而易碎。
生熟普洱茶的區別
2樓：加二聊生活吖
生普洱要比熟普洱好一些。
生普洱是不經過人工發酵，以自然方式陳放的普洱茶，所以生普洱具有極大的轉化價值，在經過常年放置後，青味和苦澀感會逐漸消失。熟普洱經過了渥堆發酵，內質已經完成了轉化，所以熟普洱並沒有什麼大的轉化價值。
特點
生普洱的轉化期長達幾十年，在最初的時候，生普洱還有一絲生青味，苦澀感也較為明顯，之後生普洱的青味會逐漸消失，口感幾乎無苦澀感，同時還出現了蜜甜香味，到了後來生普洱的苦澀感也完全消失了，口感豐富，滋味濃醇。
熟普洱是經過渥堆發酵工藝加工的普洱茶，由於熟普洱在渥堆發酵的過程中，內質已經完成了轉化，因此熟普洱並沒有什麼大的轉化價值，存放時間再久，口感滋味的變化也不是很大。
生熟普洱茶的區別
3樓：苦甜酸辣鹹淡
生茶和熟茶的區別主要是他們的工藝不同，在外觀上看生茶是墨綠色，熟茶是褐色，從茶湯來看生茶湯色一般是黃綠色或者金黃色，而熟茶湯色是紅褐色，從口感上來看生茶口感豐富多彩，千變萬化，熟茶的口感是醇厚爽滑香甜。
熟茶和普洱生茶有什麼區別？
4樓：錢老師**答疑
熟茶是指經過蒸青、揉捻、曬青、烘焙等工序加工而成的茶，這種茶茶葉的顏色比較深，口感比較淡，滋味較濃，而且它也具有抗氧化、抗癌症等功效。
普洱生茶是指從雲南普洱茶園中採摘的未經處理的新鮮茶葉，這種茶葉的顏色比較淺，口感比較重，滋味較淡，它具有抗菌、抗病毒等功效。
普洱茶生茶與熟茶有什麼區別
5樓：好學者百科
1、外觀顏色差別很大。
生茶餅以綠色和深綠色為主，部分變黃變紅，白色為芽頭。熟茶餅顏色為黑色或紅褐色，有的芽茶則為暗金黃色，有強烈的堆酵味，類似於黴味。輕度發酵的有類似桂圓的味道，重度發酵的有悶悶的草蓆味。
上圖為普洱生茶。
2，味道很不一樣。
生茶，滋味濃烈，茶味飽滿，茶香濃郁，茶湯清香，苦澀。但是，好茶苦中帶甜，澀中能生津。如果苦澀味持續在口中，這種茶的品質肯定不好或者根本不是普洱茶。茶葉鮮甜，滋味醇厚順滑。
熟茶，濃而甜，幾乎不苦(半熟除外)，有一堆香味，略水。劣質熟茶有強烈的熟味和異味。隨著時間的推移，成熟的味道會逐漸淡去，口感乾澀，不會有明顯的回甜和流涎。
上圖為普洱熟茶。
3.湯葉顏色差別很大。
茶是生的！沖泡後，生茶葉柔軟，新鮮，有彈性和活力！古色古香的茶葉即使存放時間較長，也能讓人感受到它的生機、活力和自然魅力。生茶湯色清澈、明亮、透明、清澈。
熟茶不一樣。沖泡後葉底薄而黑，沒有了當年的青春活力。用水嚴重的做老茶，葉底會像布渣一樣發黴。質量差的熟茶湯顏色深，渾濁，甚至黑得要死。
6樓：健康小馬甲
普洱生茶的口感滋潤豐富，層次感偏強，韻味十分明顯，普洱熟茶茶性更加溫和，口感醇厚，綿軟回甘，普洱茶的分佈範圍非常廣，主要產自於雲南省普洱市、西雙版納州等11個州，而且種類豐富，主要分為野生型、古樹型、過渡型等類別。
普洱生茶的口感滋潤豐富，層次感偏強，韻味十分明顯，而普洱熟茶經過了堆積發酵的過程，茶性更加溫和，口感醇厚，綿軟回甘，無苦澀之味。
普洱茶屬於大喬木，高達16米，嫩枝有微毛，頂芽有白柔毛，葉片為革質觸感，呈橢圓形，茶葉沖泡之後，茶湯橙黃濃厚，香型獨特，滋味濃醇，經久耐泡。
普洱茶的分佈範圍非常廣，主要產自於雲南省普洱市、耿馬、滄源、景東、大理，以及昆明市、楚雄州、玉溪市、紅河州、文山州、西雙版納州等11個州。
普洱茶以樹種進化型別分為野生型、栽培型、過渡型，根據市場自然分為古樹茶、野放茶和臺地茶，根據繁殖方式還分為有性品種和無性品種，另外還有云南大葉種、老樹茶和大樹茶。
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