1樓：匿名使用者
麻辣燙利潤空間很高，這個大家都知道，以小青菜為例：1斤約元左右，大約30-50棵，5棵小青菜串一串，賣元，可以賣3-5塊，散裝面元一塊，賣1塊。
按單人消費額是10元，10個顧客計算：湯的成本在元*10人=3.
00元，菜的成本不會超過30元，毛利就是67元之多了，扣除房租、稅、人工費、煤氣等費用就是淨利潤，最少也可以剩30元。
如果是用小推車流動著賣，那麼成本就更小了，每100元營業額最少有55元的利潤。對於店面在商業區或者消費高一點的城市，**也可以賣高一些，那麼利潤空間就更**了。
推建你看看泡泡燙骨湯麻辣燙這個專案，做為新興特色麻辣燙，裡面除了七種特色口味外，還包括燒烤系列，麻辣香鍋等時下比較受歡迎的特色小吃，這樣的話利潤就更大了。
2、投資成本。
首先看你把店鋪開在什麼位置，二三線城市，稍微繁華的地段房租約為15到20萬每年，裝修加裝置採購10萬，前期人員開支加原材料儲備2萬，整體大概要30萬，如果加盟曝呀君麻辣燙孫大力骨湯麻辣燙之類的品牌可能要更多。
利潤空間，麻辣燙行業毛利潤約為65%，現在快餐很不好做，網際網路外賣和店內塘食營業額接近55開，美團餓了這些平臺服務扣點一般為20%，如果上平臺，推薦自行配送，部分城市有第三方配送團隊，相對要便宜一些。
3、利潤計算。
這帳很好算的：店租2500x12月=30000，工資2200x12=26400，30000+26400+38000=94400.
啤酒利潤：100—進價)x20=70 營業額700估計可以賺450左右。
利潤：70+450=520x360= 187200
年利潤：187200-94400=92800元。
2樓：律運鵬
麻辣燙利潤還是比較高的，一般毛利潤在60%-70%，淨利潤在30%-35%
3樓：紫羅蘭
對半賺，因為青菜都不貴卻買的**高，
4樓：淑芬
麻辣燙沒有多少利潤。
麻辣燙的成本大概多少？
5樓：匿名使用者
在市場上常見的麻辣燙小吃攤和門店，他們菜品**一般是這樣算的：2到3串素菜一塊錢，一串**在3毛到五毛之間，但菜量非常少，一串素菜上面基本上只有三四片木耳、一片海帶、兩到三片藕等，其成本差不多一到兩毛錢，而一串葷菜**在一塊五到兩塊左右，成本5毛錢左右，單價是成本的兩倍左右。
一個客人吃飽大概需要十幾只串，**在10—20左右，商家可以從中賺取一般的利潤，不過這對餐飲行業來說，這利潤不算太高，去掉成本也沒有太多的毛利。
麻辣燙小吃攤想增加收益只能靠薄利多銷，而店鋪想增加收益可以把裝修弄得高大上一點，提高服務人員的專業性，儘量把自己店鋪搞得像加盟連鎖店一樣，然後再把菜品**提高一點，但最好不要超出當地顧客的承受範圍，也可以經營一些其它小吃作為輔助收益，搭配啤酒飲料或其他小吃等，很多門店是按照這樣的方式做的。
店面的裝修會根據面積大小做出一定的預算的，相應的，裝修的檔次越高，投入費用越大，不過建議，開麻辣燙，裝修以中檔為主，簡潔、乾淨、舒適是最重要的，一般的中小型麻辣燙店裝修在1-5萬。
著重說說租金與裝修問題，現在都知道實體行業現在並不好乾，租金居高不下，還有莫須有的轉讓費，我前期找店鋪時，覺得市口不怎麼好的轉讓費是五萬左右，看得上的市口是十萬，而且還價餘地都沒有多少，不好的市口轉讓費三萬還得慎重考慮呢，別說這個十萬的，在裝修的基礎上稍微加點可以理解。
但前任店主不能把所有自己造成的問題帶給下一個租房者，這現在就是一個噁心迴圈了，你可能預算十萬開一個店鋪，誰知道轉讓費就能搞掉一大半，當然也有樓盤的商鋪，這個就是給你省轉讓費了，但發展前景預估不到，如果從新裝修，廚房的油煙管道和水電整體下來怎麼得五萬左右，有些東西並不如想象的那麼省心，城市套路多呀。
6樓：聆聽生活
麻辣燙，有目共睹。任何一種菜品，不管你怎麼賣，利潤都在2倍以上。並且，麻辣燙是小吃加中式快餐，基本不受季節和區域影響，一年四季滅有淡旺季之分。
1、散裝方便麵，元一塊，賣元。 按單人消費額是10元，10個顧客計算。
2、湯的成本在元*10人=元，菜的成本不會超過30元，毛利就是67元之多了，扣除房租、稅、人工費、煤氣等費用就是淨利潤，最少也可以剩30元。
3、按照每串肉或每串蔬菜的售價為元計算，而肉類每串成本為元，利潤率高達100%-150%。
4、蔬菜類一般售價為元，而每串成本0.
1～元，利潤率為150%-200%。保守演算法，如果一天賣400～500串，營業額500～600元，可獲利250～350元。
5、要是遇上節假日，一天可賣1000串左右，日均利潤可達500～650元，每月獲利萬元以上非常簡單，所以市場效益非常可觀。
6、目前很多麻辣燙都是論斤稱的，那麼這樣的麻辣燙利潤多大呢？菜，丸子一類成本在元一斤，以楊國福為例子，元/100克，也就是一斤24元。
總結概述。無論是蔬菜類還是肉類，麻辣燙的利潤都是非常可觀的，一年四季都可以實現，無差別盈利。在瞭解了麻辣燙利潤一般多少之後，相信每一位投資商更願意選擇一個品牌加盟，爭取更快的速度入市。
經營一家麻辣燙店，離不開管理者的用心，即使是麻辣燙具有非常廣闊的市場需求，我們也需要不斷的創新技術，做出更多吸引消費者的產品。想要保證自己的核心優勢，必須讓品牌特色更鮮明，傳承老味道的同時，豐富選擇性。
7樓：專業解答
回答加上開張所需的其他零碎費用，開一家麻辣燙店最少也需要8-10萬元的成本。在餐飲行業，這已經算是投資較低的。運營也不難，即使是沒有經驗的創業者也能輕鬆上手！
1、店面鋪租。
租金自然是根據店面的地理位置和店內面積來決定的。一般的麻辣燙店規模最好在35-75平方米之間。太小的話，顧客會覺得狹窄，放不開手腳。
太大自然是浪費空間，浪費成本。也有人選擇租一個10平方米的小店，專做外賣。
至於店鋪位置呢，最好在學校、寫字樓附近。畢竟麻辣燙的主要消費群體就是沒法自己做飯的學生、白領等人。這麼一看，每月的鋪租大概去到3000-8000元的樣子。
2、店面裝修。
小吃店不要求有多高大上的裝潢，最主要的就是明亮、乾淨、整潔。可以有自己獨特的風格，考慮成本的話，花費10000-20000元就差不多了。
3、原料與裝置。
廚房必不可少的**裝置得有，桌椅空調也必須有，顧客能吃的舒服，下次自然還願意過來。不過也不需要購買太好的品牌貨，質量上過得去就行了。這一部分大概花費6000元。
至於原料，一定記住保證新鮮健康哦。不需要囤貨太多，容易壞。每個月差不多花費1000左右。
4、員工。如果家裡有人幫忙，那再好不過。如果沒有，那就需要招聘至少一個廚師，一個服務員兼收銀員。基本薪資也得2000-3000元。
大多數人開麻辣燙店都有兩條路可走，其一是自營，其二是找品牌**。兩條路的區別顯而易見。自營自然能省下許多金錢，可是作為老闆就非常辛苦了，需要尋找**合適、**量不少的店面；需要使用成本不高的安全原料；更重要的是，需要有一位優秀的麻辣燙師傅。
可謂是過五關斬六將之後，才能紅紅火火地開張。但是選擇品牌**呢，就省去了很多後顧之憂。**商自然會提供各種豐富的資源和培訓，甚至會直接加派人手。
8樓：吉阿婆麻辣燙總部
開一家麻辣燙店因為選址、店鋪面積、選址的品牌不同，會有比較大的差異。不過根據整個麻辣燙的資料，在二三線城市開一家60方的麻辣燙店，所需要的費用在10萬元左右。具體非常還是要具體分析。
現在麻辣燙品牌非常多的，你可以多選擇幾個麻辣燙專案，進行對比分析，選擇一個適合自己的麻辣燙專案進行加盟。
9樓：匿名使用者
個人是覺得麻辣燙成本還是蠻便宜的了。
要是自己弄來吃的話 也是比較簡單的。
就是麻辣燙的底料有點講究了。
要是是自營的 不是加盟的話。
那利潤還是很可觀的了 但是你要有自己的特色了。
10樓：匿名使用者
現在煮打哥、芙蓉樹下、三顧一般都是60-70平米的店，大致給你算一下。裝修費約2-4萬，廚房裝置費2萬5左右，桌椅等5000元，餐具2000元，還有準備原材料加備用金5000元，再就是房租和轉讓費。
11樓：匿名使用者
普通的成本1-2元，四川紅油麻辣燙3-5元。
麻辣燙一天賣60碗純利潤是多少
12樓：璩修潔
麻辣燙一天賣60碗純利潤是180到300元。
麻辣燙利潤空間很高，這個大家都知道，以蔬菜為例，像油麥菜、娃娃菜之類的1斤約元左右，大約30-50棵，5棵油麥菜、娃娃菜串一串，賣元，可以賣3-5塊，方便麵0.
3元一塊，賣1塊。按單人消費額是10元，10個顧客計算：湯的成本在0.
4元*10人=元，菜的成本不會超過35元。
所以，從這些蔬菜和湯的成本就可以看出，麻辣燙的純利潤是很高的，一般10元的麻辣燙純利潤就在3-5元左右。
開麻辣燙店需要錢：
目前市面上的麻辣燙店規模有大有小，像大的可以達到100平方以上，這樣的店投資是非常大，店面裝修走的也是豪華路線，裡面菜品的單價當然也相對會高一點，差不多就和火鍋店無異了。
而小的麻辣燙店可能只有一二十平方，甚至還有些連店面都沒有，只是單純地用手推車或者流動車來擺攤售賣。這樣一來，因為不需要門面費或者門面費很低，投資就非常小了，差不多幾千到一萬多元就可以搞定了。
不過，真正想要把麻辣燙店做好、做長久，還是需要有個店面，並且面積不能太小。正常來講，一家麻辣燙店的面積在四十到六十平方比較合適，因為店面太小會覺得擁擠，太大會造成店面的浪費，容易虧本。
13樓：匿名使用者
本人現在就在經營麻辣燙，房租每月1千加上食材成本水電煤氣成本，一天的開銷大概300-350之間，我目前是隻做下午和宵夜下午5:30開檔能賣到50份左右，平均每單14-18之間，一天的純利潤在500左右。
14樓：廣福記麻辣燙
現在麻辣燙在整個餐飲業中都是屬於發展比較好的一個方向，尤其是對於加盟連鎖店的麻辣燙來說生意是很好的。廣福記麻辣燙以實惠的**給加盟商進貨，可以省下更多的成本，同時公司對各地門店也有著發展支援，還算是一個比較掙錢的專案。
麻辣燙的利潤大概有多少
15樓：
摘要。首先你要先3000乘以，30就是90000 減去30000再減去1000乘以30.這樣利潤出來有30000
麻辣燙的利潤大概有多少。
親，您好，麻辣燙店的利潤還是比較高的，一碗麻辣燙的利潤在6—7成，平均每碗麻辣燙的售價為20元，也就是說每碗麻辣燙的收益在14元左右，每天賣50碗，也就是說每天的利潤在700元左右，每月的利潤可以達到萬元左右。
十六元一斤麻辣燙，人工房租一天共1000
營業額3000，還有多大利潤？
麻辣燙16元一斤，一個月開銷三萬一天營業額3000，還能剩多少？
首先你要先3000乘以，30就是90000 減去30000再減去1000乘以30.這樣利潤出來有30000
麻辣燙的利潤有多大，麻辣燙的利潤大嗎？
最少也得兩塊吧。你想想成本才多少，不賺錢幹什麼，利潤十分的大！你真是明智！先祝你生意興隆！採納哦 麻辣燙的利潤很高的！這裡提供一些資料給你參考。麻辣燙利潤高，有目共睹！任何一種菜品，不管你怎麼賣，利潤都在2倍以上。並且，麻辣燙是小吃加中式快餐，基本不受季節和區域影響，一年四季沒有淡旺季之分。以小青菜...
麻辣燙做法，麻辣燙的做法
家庭版簡易麻辣燙，八歲小孩都可以自己做的美食，還在等什麼，做起來。喜歡小拿的關注小拿的作品很多的美食和大家見面。麻辣燙，好吃美味，簡單易學，可以一起動手做吧 麻辣燙怎麼做？鍋中加入一塊火鍋底料，加入蔬菜，豆皮，肉丸，粉絲，燉汁1小時，最後來點面。麻辣燙怎麼做好吃？把喜歡吃的蔬菜肉穿串串，涼白開水加入...
麻辣燙掙錢嗎，麻辣燙真的掙錢嘛？
麻辣燙雖然是典型的小本生意，但是是非常賺錢的行業，因為麻辣燙技術相對是非常簡單而且易於上手操作，那麼麻辣燙店賺錢的原因都有什麼呢？1.麻辣燙的成本麻辣燙的成本是很低的，時令蔬菜加上葷菜類的半成品豆製品等等成本低就意味著這其中的利潤高。一般我們將售價定位為16.8元一斤。2.麻辣燙的口味口味好才能吸引...