1樓：匿名使用者
菠蘿古老肉就是用菠蘿為主原料來製作的，具體制作方法如下，工具/原料。
菠蘿，豬肉，紅辣椒，青辣椒 番茄醬，白糖，醬油。
方法/步驟。
買來豬肉，最好是豬的裡脊肉，肉質比較鮮嫩，把肉切成，大小合適的塊狀，豬肉用少量的，鹽醃製10分鐘，接下來，把豬肉塊在幹澱粉裡面滾一圈，<>
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把裹上幹澱粉的豬肉放在油鍋裡煎炸炸至兩面金黃，起鍋以後放涼，再炸一遍，這樣更加酥脆，<>
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把菠蘿去皮切開，切成塊狀放在鹽水裡面泡一泡去其澀味，<>請點選輸入**描述。
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鍋裡放少量的油，加番茄醬加少量的糖醋，加水澱粉勾芡成汁。
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然後把青辣椒，紅辣椒，菠蘿以及炸好的豬肉塊，放到鍋中，翻炒均勻即可起鍋。這道菜肉質酥脆。菠蘿清香，味道酸甜可口，老少皆宜，。
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2樓：花紅花紅花紅
菠蘿炒古老肉就非常好吃。
菠蘿怎麼做好吃簡單
3樓：候山
菠蘿炒飯。材料：菠蘿、雞蛋、胡蘿蔔、黃瓜、柿子椒、鮮蝦、米飯、油、鹽、胡椒粉、料酒。
做法：1、先將菠蘿從三分之二的地方切開了。
2、將裡面的果肉用勺子挖出來。
3、然後將果肉切成丁，再放到淡鹽水裡面浸泡30分鐘，對於剩下的果肉可以打成果汁來飲用，將雞蛋和適量的鹽一起打成蛋液。
4、將柿子椒、胡蘿蔔、黃瓜洗乾淨之後切成丁，將蝦剝出蝦仁，用料酒和胡椒粉醃製一會。
5、在鍋裡面倒入適量的油，將胡蘿蔔放入翻炒。
6、然後再將黃瓜、柿子辣椒和蝦仁倒入進行翻炒。
7、接著將米飯放入，炒均勻了。
8、然後將蛋液倒入，一定要不斷的進行翻炒，炒到蛋液都凝固了。
9、最後就是將菠蘿丁放入，翻炒均勻了就可以出鍋了。
菠蘿培根卷。
材料：培根5片、香水菠蘿1/3個、燒烤汁1湯匙、紅糖半匙。
做法：1、將培根切成兩半了，將菠蘿切成塊，十塊左右就差不多。
2、將燒烤汁和紅糖一起攪拌均勻了。
3、將汁刷在培根兩面。
4、然後就是用培根卷將菠蘿塊捲起來，然後擺放在烤網上面。
5、將烤箱上下火預熱，200度，將培根卷在裡面烤15分鐘左右就是製作完成了。
4樓：網友
先將菠蘿的外皮削去，然後先切薄片，再切成菠蘿丁，放入大碗內後再加入兩勺白糖，充分攪拌均勻後醃製20分鐘，醃製的目的是為了讓菠蘿出果膠，吃起來口感更香甜。喜歡吃有顆粒感的，所以就切成了小丁，如果喜歡吃細膩口感的，也可以直接用料理機打成果醬。
5樓：鈄朵
菠蘿炒飯和菠蘿咕咾肉。
菠蘿怎麼做好吃
6樓：新生活風向標
菠蘿好吃的做法如下：
主料：菠蘿半個、豬裡脊肉250克、青椒1個、甜椒1個、雞蛋1個。
輔料：鹽2克、胡椒麵1克、料酒3克、澱粉50克、番茄醬50克、橙汁50克、白糖3克、鹽1克、白醋3克，清水50克。
1、把裡脊肉用水清洗乾淨，改刀先切成手指粗的條，再切成手指蓋大的小段放入盤中備用。
2、在豬肉丁中放入鹽2克、胡椒麵1克、料酒3克、澱粉50克，清水50克，攪拌均勻抓成麵糊狀醃製20分鐘左右。
3、把菠蘿處理乾淨，切成和豬肉一樣的丁，青紅辣椒切成拇指蓋大小的塊，形狀隨便切就可以，再裝盤備用。
4、材料準備完之後，開始調製料汁，取一個小碗依次放入，番茄醬50克、橙汁50克（沒有可以不放）、白糖3克、鹽1克、白醋3克，清水50克攪拌均勻（要是顏色比較淺的話可以放點老抽）。
5、炒鍋燒熱倒入300克左右，燒至6分熱開成中火，把裹滿澱粉的裡脊肉一個一個地放進鍋裡，炸定型後撈出。
6、開大火燒至8分熱，把炸定型的裡脊肉再次倒入鍋中炸成金黃色撈出來控控油備用。
7、鍋中留底油，把切好備用的大蒜沫倒進鍋中翻炒出香味，然後把菠蘿、青紅辣椒塊倒裡邊翻炒斷生，炒出菠蘿味道，在倒入準備好的調料汁收濃。
8、調料汁收濃，把炸好的裡脊肉倒入充分翻炒均勻，讓裡脊肉都裹上調料汁後裝盤出鍋，這樣做菠蘿好吃不膩。
菠蘿怎麼做好吃
7樓：美味新吃法
菠蘿是世界四大熱帶水果之一（其他三種是香蕉、椰子、芒果），顏色金黃，甜酸適口。幾乎一年四季都有，不過月屬於是菠蘿成熟期，這時候最好吃。除了直接食用，還可以入菜。
菠蘿咕咾肉就是外國人最熟悉的中國菜之一，紅、黃、綠三種顏色，看起來很誘人。
8樓：匿名使用者
1、菠蘿削皮，去目，對半切開後，再對半切開，切除中間的菠蘿芯，然後將菠蘿切成小塊。
2、將菠蘿塊放進容器中，加入鹽，加能醃過菠蘿的清水進行浸泡(1小時),取出菠蘿瀝乾水分。
3、將白糖加適量水煮開後放涼，將糖水和菠蘿放進密封盒醃製2個小時以上，若將其放入冰箱冷藏過夜再食用，口感更佳。
菠蘿怎麼做好吃
9樓：星碎痕淚雨
菠蘿飯。材料：熟米飯，鮮菠蘿1個，雞蛋1個，青紅菜椒各半個，青豆，玉米，洋蔥半個，鮮蝦仁100克，熟腰果仁少許，耗油，油，鹽，雞精。
做法：1、首先將買來的新鮮的完整的菠蘿切成半，然後用小刀將裡面的肉挖出來，切成大小合適的丁，進入鹽水裡面浸泡大約半個小時左右，同時別忘記保留1/2個菠蘿殼做容器，將準備的青紅椒切成小丁，將一個雞蛋磕入碗內，打散。
2、鍋中放入少許的食用油，待油燒至六成熱時，倒入打散的雞蛋，快速翻炒成雞蛋碎，盛出備用；蝦仁過開水湯熟；
3、鍋內留底油，待油燒熱後依次放入準備好的洋蔥、青紅椒、青豆、玉米，翻炒片刻後，加入香米飯，炒勻；
4、往鍋中加入已經處理過的雞蛋碎、菠蘿丁、蝦仁，放入鹽、蠔油、雞精調味；
5、將炒好的菠蘿飯盛入菠蘿碗中，撒上熟腰果仁即可；
6、如果家裡有烤箱的話，建議可以將燒好的菠蘿飯整個裹上錫紙放入烤箱中烤幾分鐘，這樣菠蘿的味道可以更好的融進去。
功效：菠蘿裡面含有豐富的維生素，而且含有的礦物質也是非常的豐富，作為春夏季的應季水果，我們經常食用可以很好的幫助促進腸胃的消化，尤其是對於想要**的人來說，也是可以起到不錯的效果的，這主要是因為菠蘿含有粗纖維，食用後可以很好的增加腸胃的蠕動，而且菠蘿裡面含有的豐富的營養物質是可以很好的起到一定的美容護膚的作用的。另外雞蛋我們都知道含有豐富的補充身體的蛋白質和維生素，對於強壯身體和健腦益智是有很好的作用。
鮮蝦是可以很好的補充礦物質和微量元素。將這些食材搭配在一起，無疑可以給我們的身體補充很好的營養。而且在這款菠蘿飯裡還加入了一些辣椒，可以很好幫助我們開胃。
10樓：匿名使用者
菠蘿是偏酸的一種水果，當中的一些維生素含量非常高，而且現在菠蘿的話可以製作成各種各樣的菠蘿汁，或者是一些菠蘿布丁等等，都非常不錯，那菠蘿怎麼做好吃呢？首先可以將菠蘿給清洗乾淨，然後切成塊狀之後可以放在一些布丁當中，這樣口感就很好，還可以將菠蘿打成果汁的一些形態，然後加上一些酸奶或者是加上其他的一些水果，可以做成一些雪糕，也或者將菠蘿做成一些菠蘿炒飯等等，味道比較不錯，
怎麼做使菠蘿更好吃
11樓：會跳舞的茄子
如果吃新鮮的菠蘿，可以將菠蘿切好之後用淡鹽水泡一下，這樣可以減少菠蘿澀澀的口乾；
也可以將菠蘿做成菠蘿炒飯：
1.首先將菠蘿肉挖出，切粒，留殼備用。胡蘿蔔切粒，豬瘦肉切粒。
2.準備一個碗，將雞蛋磕入碗中，攪打至蛋液蓬鬆。
3.鍋中倒入清水，放入青豆、玉米、胡蘿蔔粒，煮熟，撈出。
4.鍋中倒入油，下入豬肉粒，炒至變色後，倒入適量醬油，下入青豆、玉米、胡蘿蔔粒，翻炒片刻後裝出。
5.再倒入雞蛋液，翻炒成蛋花狀，倒入米飯，炒散；接著倒入青豆、玉米、胡蘿蔔粒，加一勺鹽、少量食用油，最後加入菠蘿肉，翻炒均勻，盛入菠蘿殼內，就大功告成了！
12樓：一窩裡
方法/步驟。
菠蘿炒肉，酸爽不油膩。
菠蘿炒肉在肉的香味中有一股酸爽，吃起來有營養，還不會感到油膩。
菠蘿怎麼做最好吃？
菠蘿米飯，味道營養俱佳。
將炒好的米飯盛在菠蘿裡面（或直接在菠蘿裡面蒸），一瞬間米飯裡面就加入了菠蘿的酸爽。夏季食慾不振時，吃起來正合適。
菠蘿怎麼做最好吃？
菠蘿水果粥，酷暑佳品。
酷暑時節，喝上菠蘿水果粥，會驅散你的暑熱。喝之前放入冰箱冷藏幾分鐘，喝起來會更美味哦！
菠蘿怎麼做最好吃？
菠蘿汁，簡單又好喝。
想瞬間補充身體所需維生素，那麼就喝上一杯菠蘿汁吧。酸酸甜甜維c多哦！
菠蘿怎麼做最好吃？
菠蘿果乾好儲存。
如果家中菠蘿太多，不好儲存，那麼用微波爐（烤箱）去除菠蘿中的水分，製作成果乾吧！
菠蘿怎麼做最好吃？
菠蘿罐頭味道美。
菠蘿罐頭操作起來也是很簡單的哦！將菠蘿切成塊狀放入玻璃罐中，放入水、適量白糖。放到鍋裡面蒸，罐頭就做好了。
菠蘿怎麼做最好吃？end
13樓：水秋梵暢
生吃菠蘿時，先把菠蘿皮削掉，切成片或塊放在鹽水中浸泡30分鐘，然後再洗去鹹味，就可以吃了。因菠蘿含過敏性物質，不宜吃太多、空腹吃，否則傷胃。
14樓：網友
菠蘿去皮以後切成1至2公分小塊，放上糖上鍋蒸，這樣弄出來的菠蘿最好吃。
15樓：何安康
最好用鹽水泡一下這樣口感會很好一些。
16樓：網友
當菠蘿切開後要用鹽水殺一下了再吃。
菠蘿要怎樣吃才好吃
17樓：美味新吃法
菠蘿搭配肉食永遠都是最經典的組合，除了菠蘿咕咾肉，還能來做漢堡。酸甜的菠蘿汁水都流出來了，真的非常誘人呀。大大咬一口後，滿滿的滿足感！
菠蘿肉色金黃、甜酸適口，是生活中常見的水果。四月五月屬於是菠蘿成熟期，這時候的菠蘿是最好吃的。
菠蘿怎麼做好吃，菠蘿的吃法，新鮮菠蘿怎麼做好吃，新鮮菠蘿的吃法
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菠蘿炒雞的做法，菠蘿炒雞怎麼做好吃，菠蘿炒雞的家常
用料主料 雞肉1 2只 菠蘿1 2個 輔料柿子椒 1 2個 紅椒1 2個 調料食鹽 2茶匙姜5克蒜 2瓣生抽 1湯匙蠔油 1湯匙白糖 1茶匙植物油 2湯匙生粉 2湯匙水 適量菠蘿炒雞的做法 1.雞切成塊，放入薑片和適量的生抽 白糖 鹽和生粉，攪拌均勻 2.醃製一個小時至入味，菠蘿用鹽水泡過後瀝乾水份...