1樓：戰火l紛飛
杏鮑菇是一種非常百搭的菇類，聞起來帶著淡淡的杏仁香，其口感更可以和肉類媲美，下面來了解一下杏鮑菇隔夜還能不能吃。聽聲音。
杏鮑菇隔夜還能吃嗎。
炒熟的杏鮑菇不宜隔夜食用，因為杏鮑菇這類的菌菇類食物中會含有大量的硝酸鹽，如果煮熟後，放置時間過久，在細菌的分解作用下，硝酸鹽會還原成亞硝酸鹽。所以想隔夜的菌菇類以及海鮮類食物盡量不要吃。聽聲音。
吃杏鮑菇注意事項。
1、杏鮑菇保鮮的時間不能太長，一般保持的時間是天，在15℃條件下才能夠保鮮一週左右，如果是在0℃條件下，大概能夠儲存兩週的時間。
2、杏鮑菇是一種活性的菌種，如果不經過烹調就馬上食用，容易引起中毒。所以杏鮑菇一定要熟透後再吃。
3、如果是乾的杏鮑菇，在烹調前，最好先用60℃—80℃的熱水浸泡一會兒， 使其含有的核糖核酸水解成為具有鮮味的烏苷酸，吃的時候更加味美可口。如果用冷水浸泡，鮮味出不來，吃起來就乏味了。聽聲音。
隔夜菜怎麼吃安全。
1、涼透後直接放進冰箱裡。
當天沒有吃完的菜涼了之後再放入冰箱裡，若是直接把熱食物放在低溫的環境中，食物的熱氣會導致水蒸氣凝結，促進了黴菌的生長，導致冰箱裡食物發生黴變。即使是在冬季也不能把食物在長時間在外面放著，冰箱不僅可以冷藏食物，同時也可以抑菌。
2、不同的剩菜要分開儲存。
剩菜種類多，分開儲存不失為一個好辦法，這樣既能夠防止不同的剩菜出現細菌交叉感染的情況，另外不同剩菜選用乾淨無菌(少菌)的容器來儲存，比如保鮮袋或保鮮盒等，能最大程度的避免掉一些細菌。
3、隔夜湯存放，不要加任何調料。
若是煮好的湯必須隔夜的話，湯裡面不能加任何調料味。把湯煮好後要用勺子把當天喝的量要出來，剩下的放在冰箱裡即可。另外剩湯不能長時間放在不鏽鋼鍋或者鋁鍋裡，容易發生一定的化學反應，應該放在陶瓷或者玻璃器皿裡。
2樓：湯姆的百寶箱
盡量不要吃，因為冰箱不是時間冷凍機器，隨著時間的增長，食物會產生細菌的。
杏鮑菇在冰箱裡放了半個月還能吃嗎
3樓：匿名使用者
你好，杏鮑菇的儲存時間還是比較長的，只要把它防在低溫的條件下，儲存個十天半月是不成問題的。
不過以防萬一你在檢查下看杏鮑菇壞的時候會變成暗褐色，菇面或傘菌會變深褐色或黑褐色，變軟不脆，有時還會出汁，有異味。而對於那些放在冰箱裡發現長毛了的杏鮑菇，可能是缺氧造成的，只要沒有腐爛變質，清洗掉白毛也是可以食用的。
青椒杏鮑菇的做法：
1、青椒切絲、胡蘿蔔刨絲、蒜瓣切片，杏鮑菇一分為二手撕成小條。
2、調好魚香醬汁：加一勺玉米澱粉、半碗水、1湯匙生抽、半湯匙香醋、半湯匙白糖、1g鹽攪拌均勻。
3、鍋中放油燒熱，蒜瓣放進去，加1湯匙紅油豆瓣醬，翻炒出紅油，加胡蘿蔔絲、杏鮑菇翻炒至軟。
4、放青椒絲和木耳絲翻炒均勻，淋入調好的魚香醬汁，加1g雞精，煮開收汁即可。
小貼士：購買香菇要留意一下標準：外型圓胖，菇柄肥厚，結實，顏色乳白色。
新鮮的香菇表層舒爽，不黏手，若摸上去有延展性，則說明水份充裕，吃起來才會細嫩美味可口。
含有淡淡的甜杏仁香的香菇才新鮮，倘若有惡臭味表層已黴變，不適合買。
杏鮑菇放冰箱能放多久？
4樓：居家小小魚
杏鮑菇放冰箱能放一週左右。
杏鮑菇放在冰箱儲存時，可以將杏鮑菇用保鮮膜包好，放在冰箱冷藏室，可以存放一週左右的時間。購買後的杏鮑菇需要及時用於烹飪，不宜放置過久，以免杏鮑菇的品質。杏鮑菇在儲存期間，摸起來比較黏手，並帶有霉味或異味，說明杏鮑菇變質，不能繼續烹飪。
杏鮑菇保鮮方法。
1、杏鮑菇，不要沾到水，沾到水就很容易變質，可以把買來的新鮮杏鮑菇放進紙袋或者直接用廚房餐巾紙包一下，然後放進冰箱冷藏。
2、如果說，一次性買的杏鮑菇比較多，可以試試曬乾，就跟香菇一樣，吃的時候，再泡開即可，這樣乾的杏鮑菇可以儲存更長的時間。
杏鮑菇保鮮。
3、杏鮑菇不要被重物壓，菇類這種食材很脆弱，盡量避免被其他食材壓住，不然就很容易損傷以及變質。
4、杏鮑菇儲存的時候，不要用保鮮膜，保鮮膜不透氣，杏鮑菇呼吸的時候，會產生水蒸氣，杏鮑菇接觸到水分，就很容易變質。
5、杏鮑菇在低溫下存放的時間比較長，可以把杏鮑菇包好，放在2~4度的低溫環境下儲存。
杏鮑菇可以放冰箱幾天？
5樓：景愛呀
杏鮑菇可以放冰箱儲存一星期。
如果只是放在乾燥通風乾燥處保藏，建議2-3天內就要將其食用，杏鮑菇需要在15℃條件下才能夠保鮮。若是在0℃條件下，可以儲存兩週，所以杏鮑菇購買後需要儘快食用，不宜久放，儲存杏鮑菇的溫度越低，儲存時間就越長。
杏鮑菇冰箱放了一個星期還能吃嗎
6樓：地球之宋
香菇真的是一種較為奇妙的食物，因為它分歸屬於菌類或者葷菜的隊伍，可是香菇的味兒和肉類食品十分的類似，並且在一些情況下根據烹製方式能夠 作出生蠔的味兒。但是香菇存有新鮮食物非常大的一個缺點便是儲存時間，並且香菇根據晾乾的方法儲存，一般來說，它的水份一旦拉出就會生髮黴質。
space杏鮑菇能放幾天。
香菇儲存方式假如恰當可存一星期，並且是放到電冰箱中冷凍的。假如僅僅放到乾躁自然通風乾躁處儲藏，建議2-3天內就需要將其服用，由於空氣中會出現水份，為防止發黴，黴變爛掉，最好是儘早服用。
香菇剛買回去的情況下，如果不立刻吃，外包裝盒就不必隨意去拆，這個時候能夠 立即把香菇放入電冰箱裡最下邊的哪個抽屜櫃裡，上邊不必置放吊物，那樣就可以非常好的儲存香菇。可是包裝袋子裡如果有水蒸汽得話，那就需要更換，不能用原包裝包起來。由於再次用粘附水蒸汽的外包裝盒會導致內容物迅速的爛掉。
假若香菇是早已吃完一部分得話，剩餘的可以用保鮮袋包囊，再放入電冰箱的最下邊的哪個抽屜櫃裡冷凍；上邊一樣不必置放吊物。在這兒表明一下，由於菌類的食物是很敏感的，因此最好不要在它上邊置放一切吊物。
space杏鮑菇能放幾天。
此外香菇的儲存時間還是較為長的，要是把它防在超低溫的標準下，儲存個十天半個月左右是不了問題的。香菇壞的情況下會變為褐黑色，菇面或傘菌會變暗紅色或深褐色，變鬆不焦，有時候還會繼續出汁，異味重。而針對這些放到電冰箱裡發覺長毛了的香菇，可能是氧氣不足導致的，要是沒有易腐爛，清理掉黑毛也是能夠 服用的。
space杏鮑菇能放幾天。
香菇有淺淺的甜杏仁香氣，假如發覺有酒氣造成，應當你放的時間較為長，沒有讓它透氣性，因此會出現酒氣造成，這可能是香菇黴變發醇造成乙醇而成，不建議再服用。一般來說，異味重，爛掉，長髮黴質多不適合再服用，防止服用後造成不適感反映。
7樓：城市獨狼
杏鮑菇放在冰箱裡面，如果沒有發生腐敗，是可以吃的。杏鮑菇很容易儲存。如果冷凍起來，儲存時間會更久。
8樓：瑞榆
這個得看實際的情況，如果是用保鮮膜包起來的放一個星期沒有問題，如果不是那種包起來的，一個星期就不要再吃了，因為保鮮的可能就變質了。
9樓：網友
杏鮑菇放冰箱一個星期應該是用保鮮膜包的吧？一般能吃，保鮮膜能起到不流失水分的作用。
10樓：酥欲可
如果是用保鮮膜包起來的放一個星期沒有問題，如果不是那種包起來的，一個星期就不要再吃了，因為保鮮的可能就變質了。
11樓：網友
不管是什麼東西？在冰箱裡放了一個星期，都是不能吃的，因為這時已經有細菌產生，特別是菌類的東西，更是吃不了，所以扔掉是最好的。
山藥可以和杏鮑菇一起吃嗎
山藥可以和杏鮑菇可以一起吃，可以做杏鮑菇炒山藥，具體做法如下 食材 山藥 杏鮑菇 胡蘿蔔 油 鹽 青椒 1 準備好食材。2 將食材切片備用。3 將山藥放在水中浸泡。4 熱鍋冷油，先將胡蘿蔔倒入鍋中煸炒。5 炒至胡蘿蔔4,5分熟時，將山藥倒入鍋中，一起進行翻炒。6 最後將杏鮑菇和青椒一起倒入鍋中，稍微...
杏鮑菇能和紅燒肉一起燒
主料五花肉400克杏鮑菇300克輔料油適量 步驟杏鮑菇燒肉 味道好負擔少的做法步驟11.五花肉切塊 杏鮑菇燒肉 味道好負擔少的做法步驟22.蔥姜備用 杏鮑菇燒肉 味道好負擔少的做法步驟33.五花肉放熱水裡焯一下,撈出,放清水裡浸泡10分鐘,水中倒入小半杯的料酒去腥 杏鮑菇燒肉 味道好負擔少的做法步驟...
生的蝦和螃蟹是黑淡灰色，燒熟了為什麼是紅色呢？
蝦蟹外骨骼的色素區內含有一種原蝦紅素，是屬於類胡蘿蔔素，該色素原為橙紅色，但可與不同種類的蛋白質相結合，而會變為紅 橙 黃 綠 藍紫等其他顏色。當蛋白質破壞 變性或與原蝦紅素分離時，顏色即變為原來的橙紅色，因此蝦蟹煮熟後，外殼會變為紅色 在螃蟹 蝦子的外殼下面的皮層裡，有許多色素細胞，可以顯現出不同...