1樓：林星老師
香辣杏鮑菇絲。
食材：杏鮑菇500克、香菜200克、幹辣椒1大把、食鹽1茶匙、醬油1/2湯匙、雞精1茶匙、植物油2湯匙。
做法：1、杏鮑菇切絲，香菜去葉切段。
2、鍋內放植物油，燒5成熱，放入辣椒絲煸炒。
3、煸炒至辣椒絲微微變色，炒出香辣味，倒入杏鮑菇絲，大火煸炒杏鮑菇，放入鹽調味。
4、放海鮮醬油調味，煸炒至杏鮑菇絲變軟，顏色變深，放入香菜。
5、放雞精調味，稍加炒勻出鍋。
2樓：罐頭小廚
杏鮑菇秒變雞米花】吃著比肉還鮮，素食主義者也可以大快朵頤啦~
3樓：小廚神美食
杏鮑菇這樣做，比肉還要好吃。
4樓：長新很搞笑
杏鮑菇原來是這樣做的。
5樓：徐州食創小吃培訓中心
夏天美食，製作簡單。
杏鮑菇怎麼炒
6樓：休閒娛樂助手之星
炒法如下：主料：杏鮑菇2個、青椒1個。
輔料：花椒8粒、生抽1茶匙、老抽茶匙、食鹽1茶匙、雞精茶匙、植物油2湯匙。
1、青椒去蒂去籽，洗淨後切成細絲。
2、杏鮑菇洗淨，也切成細絲，最好用手撕。
3、炒鍋燒熱後，倒入植物油燒熱；放入花椒，煸香後撈出不要。
4、放入杏鮑菇絲翻炒1到2分鐘。
5、放入青椒絲翻炒。
6、翻炒均勻後，調入生抽；再放一點點老抽。
7、翻炒1秒後，調入食鹽和雞精。
8、翻拌均勻後，關火起鍋。
怎麼炒杏鮑菇
7樓：你粉底沒我的厚
可以做一道爆炒杏鮑菇。
這是一道以杏鮑菇和豬肉末為主料的家常菜。該菜品營養豐富，富含蛋白質、製作起來也較為簡單。下面簡單介紹如何炒制杏鮑菇。
爆炒杏鮑菇的食材：
杏鮑菇200g、豬肉末90g、黑木耳適量、澱粉適量、黃酒適量、鹽適量、味精適量、白糖適量。
爆炒杏鮑菇的做法：
1、把杏鮑菇切薄片。
2、肉末加適量的黃酒，鹽，味精，澱粉醃製5分鐘左右。
3、炒鍋加適量的油，燒至8成熱，倒入肉末煸炒後撈出備用。
4、倒入杏鮑菇。
5、倒入黑木耳，加入適量的水，燜煮1-3分鐘。
6、加入少許的白糖，鹽，味精。最後倒入肉末翻炒幾下即可。
食用價值：
杏鮑菇營養豐富，富含蛋白質、碳水化合物、維生素及鈣、鎂、銅、鋅等礦物質，可以提高人體免疫功能。除此外，還含有脂肪、蛋白質，其中在蛋白質中含有18種氨基酸，其中人體必需的8種氨基酸齊全，是一種營養保健價值極高的食用菌。
另外，豬肉中含有豐富的維生素b，可以使身體感到更有力氣。豬肉還能提供人體必需的脂肪酸。還可以提供血紅素，也就是有機鐵和促進鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血。
8樓：玩樂星
第1步、杏鮑菇切絲。
第2步、木耳，胡蘿蔔，青椒切絲，蒜頭剁碎。
第3步、鍋裡燒開水，倒入杏鮑菇焯熟撈起。
第4步、碗里加入鹽，生抽，陳醋，糖，澱粉適量水攪拌均勻。
第5步、鍋裡熱油，倒入蒜末，豆瓣醬炒香。
第6步、倒入青椒，胡蘿蔔，木耳翻炒均勻。
第7步、斷生後加入杏鮑菇翻炒2分鐘。
第8步、最後加入醬汁翻炒均勻，炒至收幹湯汁，加些香油即可出鍋。
杏鮑菇營養價值非常高，它富含蛋白質和人體必需的八種氨基酸成分，常食能有效提高人體免疫力。杏鮑菇味道鮮美，有鮑魚脆嫩的口感以及杏仁清新的香味，因而得名“杏鮑菇”。
杏鮑菇與其他一般品種的平菇、香菇、雞腿菇等的區別是：組織緊密、富有彈性、採摘後儲存的時間較一般菇要長。
9樓：全弘致
杏鮑菇是一種品質非常好的蘑菇，菇肉肥厚，質地細膩，就連菇柄的口感也非常深得人心，帶著輕輕的杏仁香味，適合各種做法。今天我們就來學習杏鮑菇怎麼炒，做一道小清新的炒杏鮑菇！
材料：杏鮑菇適量、調料味極鮮醬油適量、小蔥適量、大蒜適量、白糖適量、精鹽適量、黑胡椒粉適量、油適量，另外還要準備炒鍋。
做法：1、首先，將杏鮑菇清洗乾淨，然後切成5釐米長的細條；
2、準備配料，小蔥切蔥末、大蒜切末；
3、起鍋，燒熱後往鍋裡倒油，等油熱後即可加入蔥末和大蒜末，爆香。
4、此時放入切好的杏鮑菇條，翻炒數下。
5、往鍋中撒入一湯匙白糖和少許食鹽，翻炒均勻。
6、接種加入一湯匙味極鮮醬油，開大火，將杏鮑菇條翻炒直到菇條變軟。
7、在出鍋前撒上適量的胡椒粉，按照個人口味哦，然後翻炒均勻就可以裝盤食用了，超小清新好麼！
10樓：罐頭小廚
【杏鮑菇秒變雞米花】吃著比肉還鮮，素食主義者也可以大快朵頤啦~
11樓：官官
杏鮑菇切片焯水以後起鍋燒油，放入五花肉炒香，放入蔥薑蒜，繼續炒香，然後放入杏鮑菇炒熟以後放入醬油，雞精，蠔油經炎等繼續翻炒，最後出鍋。
12樓：網友
杏鮑菇切片 青紅辣椒切片 蔥花蒜末 熱油下鍋加入鹽雞精 翻炒五分鐘。
13樓：網友
杏鮑菇這麼炒，老人小孩都愛吃。
14樓：小廚神美食
杏鮑菇這樣做，比肉還要好吃。
15樓：徐州食創小吃培訓中心
夏天美食，製作簡單。
杏鮑菇該怎麼炒？
16樓：蝸牛p科技
<>前言杏鮑菇菌肉肥厚，菌柄粗壯，質地脆嫩，食之口感極佳，並有一種特殊的杏仁香味。是側耳屬中味道最好的一種，故被譽為“平菇王”。杏鮑菇的營養豐富均衡，是一種高蛋白、低脂肪的營養保健品。
杏鮑菇子實體內含18種氨基酸及部分礦物元素，其中八種氨基酸是人體必需的。它可與肉類蛋類食品相媲美。
杏鮑菇炒肉。
主料：杏鮑菇250g、豬肉片50g、黑木耳100g輔料：油適量、鹽適量、生抽適量。
步驟1.杏鮑菇洗淨。
2.切成薄片 用開水焯一下。
3.木耳泡好 洗淨 撕成小朵。
4.豬肉切成片。
5.熱鍋 放入豬肉片。
6.放入生抽。
7.放入木耳。
8.放入杏鮑菇。
9.放入適量的鹽。
10.翻炒均勻 放入適量的味精。
11.出鍋了。
芹菜杏鮑菇炒乾貝。
用料：芹菜1小把、杏鮑菇3個、新鮮乾貝8個、薑絲少許、辣椒1根、泰式甜辣醬2大匙、鹽適量、醬油1大匙、米酒1茶匙、
做法步驟：先準備好所需材料，乾貝先退冰後擦乾水份，蔬菜各切成適當大小備用。
2.熱鍋後加入油1大匙，先保爆香薑絲。
3.接著加入杏保鮑菇，和辣椒炒出香氣。
4.然後加入芹菜略微拌勻。
5.最後加入乾貝及所有調味料，快速拌炒約1~2分鐘即可。
你的點贊就是我的動力。
17樓：小管家美食
杏鮑菇雖然和蘑菇是一種食材，但是杏鮑菇的味道要重很多，所以在製作的時候需要處理感覺氣味。
18樓：罐頭小廚
【杏鮑菇秒變雞米花】吃著比肉還鮮，素食主義者也可以大快朵頤啦~
爆炒杏鮑菇的新做法
19樓：匿名使用者
巧做杏鮑菇，這麼做香氣撲鼻美味難擋，比大口吃肉還要爽！
用料 杏鮑菇 500克。
小蔥 3棵。
大蒜 5瓣。
生抽 1勺。
老抽 少許。
白糖 1勺。
熟白芝麻 2勺。
黑胡椒碎 適量。
油、鹽 適量。
爆炒杏鮑菇的做法。
1、準備好食材，杏鮑菇、小蔥、大蒜。
2、杏鮑菇切成條狀，小蔥的蔥白跟蔥綠分開切，蒜切沫。
3、先燒開半鍋水，倒入杏鮑菇灼燙至菇身發軟撈出瀝水。
4、熱鍋熱油，放入蔥白跟蒜末炒出香味。
<>6、撒上蔥花翻炒均勻出鍋！
好好享受美味吧！
怎樣炒杏鮑菇，杏鮑菇怎麼炒啊
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乾煸臘肉杏鮑菇怎麼做，乾煸杏鮑菇炒肉的做法步驟圖，怎麼做好吃
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