皮蛋與什麼水果相剋，皮蛋跟什麼相剋

1樓：方念雲

皮蛋不能和李子一起吃。可能引發腹痛等不適症狀。

皮蛋有蛋白質、脂肪、葉酸、鈣、磷、鉀、鐵等成分，食用皮蛋主要可以補充蛋白質和鐵，對缺鐵性貧血者來說有所助益。但皮蛋僅可偶爾適量食用，不宜多吃。皮蛋是醃製食品，其含鉛量較高，長期或過量食用可能導致鉛中毒，血鉛及尿鉛含量升高。

因此孕婦和兒童要格外注意少吃或不吃皮蛋，健康的成年人可以偶爾適量吃皮蛋。

2樓：網友

可以的，酸奶不可與以下食物同食：酸奶+黃豆：酸牛奶含豐富的鈣質，黃豆所含的化學成份影響鈣的消化吸收酸奶+香蕉：一起吃易產生致癌物。

皮蛋跟什麼相剋

3樓：乾萊資訊諮詢

皮蛋不能和什麼一起吃：

1、甲魚是睜做不能和皮蛋同吃的，因為皮蛋中含有大量的無鉛，它會影響到甲魚原有的營養價值，而且會使甲魚的營養價值大量的流失，因此在日常生活中我緩悄們應該特別注意，不要將皮蛋和甲魚同時食用；

2、李子是以鮮食為主的，皮蛋中的無鉛它會李子裡面的營養成分發生衝突的，如果同時食用的話會引起身體不適的；

3、皮蛋是不可以與紅糖同悉哪衡吃的，在吃皮蛋之前一定注意一下這一餐中有沒有與皮蛋不能同吃的食物；

4、皮蛋和黃鱔不能一起吃。雖然皮蛋蛋白質含量非常豐富，而黃鱔也是營養又美味的食物，但是由於皮蛋屬於鹼性食物，和黃鱔一起吃會導致腹瀉，也會引起食物中毒。

皮蛋相剋食物有哪些？

4樓：吱吱愛教育

松花蛋不宜與甲魚、李子、紅糖同食。

從中醫角度來講，皮蛋性寒，利用食物的相生相剋原理，人們在吃皮蛋時可以蘸取一些醋、蒜、薑末、辣椒等性溫巨集磨冊熱的食物，還能夠豐富口感。此外食用蛋白質、鈣、鐵含量豐富的食物還有利於人體鉛的排出，如豆製品、蝦皮、芝麻醬、堅果、幹木耳、動物血等。

需要注意的是，皮蛋開啟後應儘快食用，不要在冰箱裡儲存。這是因為，皮蛋長時間暴露在空氣中容易感染沙門氏桿菌，一旦誤食容易引發噁心、發燒、嘔吐、腹瀉等症狀。

購買松花蛋要通過正規途徑：

購買松花蛋要通過正規途徑，選擇包裝完整、表面灰白、黑斑少、無裂紋的產品。松花蛋應放在溫度較低的陰涼通風處，儲存時間不要超過一個月，剝開的松花蛋最好在兩小時內吃完。如果松花蛋的蛋白呈淺綠色，聞著有惡臭味，說明變質了，不能食蔽巨集用。

松花蛋的製作沒有“標準”。一般而言，就是在鴨蛋（或雞蛋）外面裹一層草木灰，其中加了一些石灰之類的鹼性物遊猜質。放置一段時間後，蛋白部分變成凝膠狀，而蛋黃部分也凝固變色。

以上內容參考：人民網-松花蛋到底安不安全。

以上內容參考：百科-皮蛋。

皮蛋和什麼不能一起吃皮蛋和什麼食物相剋

5樓：生活軌跡

1、皮蛋不能跟李子一起吃。

在夏季的時候，李子正式上市，很多時候會買點李子作為餐前水果，但是如果餐桌上面有皮蛋的話就建議飯前不要吃李子，兩者之間二選一。李子一般都是以鮮食為主的，皮蛋中的無鉛它會李子裡面的營養成分發生衝突的，如果同時食用的話會引起身體不適的。

2、皮蛋不能跟甲魚一起吃。

皮蛋中含有大量的無鉛，它會影響到甲魚原有的營養價值，而且會使甲魚的營養價值大量的流失。

3、皮蛋不能跟紅糖一起吃。

皮蛋不能和紅糖一起吃，因為皮蛋屬於鹼性的食物，而紅糖屬於酸性的，皮蛋和紅糖同食時，酸會融合鹼性，導致酸鹼失衡。所以紅糖和皮蛋的搭配會胃部疾病，和輕微的食物中毒。

4、皮蛋不能和黃鱔一起吃。

皮蛋屬於鹼性食物，雖然黃鱔也很美味，但是和皮蛋放在一起吃，會導致腹瀉，也會引起食物中毒。