1樓：糰子5糰子
兩面煎好後，加水。可以加點番茄，味道更好喝。
其實就平時多喝水，奶也會很多的。
鯽魚湯怎麼做下奶最快
2樓：撿心事的兔子
鯽魚和豆腐一起做成湯下奶快，下面介紹做法：
準備材料：鯽魚1條、豆腐2塊、姜1塊、蔥1小把、料酒半勺、鹽1勺製作步驟：
1、大火鍋熱後倒油，把薑片放入翻炒幾下。
2、調中小火，把鯽魚放入中小火慢煎。
3、鯽魚煎好後翻面煎。這樣做的好處是把魚皮保持完整，魚肉煮好保持緊緻口感不散開。
4、把鯽魚兩面都煎過後，倒入適量開水。差不多沒過魚身的水量，調大火煮開。
5、放入切小塊的嫩豆腐。
6、煮至湯水變白。
7、加鹽調味。把魚翻面繼續煮四分鐘。
8、最後加點蔥白煮再一會兒。
9、最後放上蔥，鯽魚豆腐湯就做好了。
3樓：一九的夏初
老婆生孩子在醫院8天，今天剛回家。給媳婦做一道下奶鯽魚湯，簡單 營養 鮮美，湯像牛奶一樣。
4樓：林夕的微笑
食品用料。
河 鯽魚3條，玉蘭片200克，盒裝豆腐2盒，鮮蘑菇200克。調料：精製油50克，姜5克，蒜5克，蔥5克，泡紅椒3克，味精15克，雞精20克，胡椒粉3克，料酒20克。
製作方法。1.玉蘭片切成菱形，盒裝豆腐，一分為七，鮮蘑菇一分為二，洗淨鯽魚湯，裝入砂鍋待用。
2.薑蒜切片 ，蔥，泡紅椒切成"馬耳朵"形。
3.河鯽魚去鱗，鰓和內臟，入油鍋炸至雙面金黃色取出。
4.炒鍋置上火，下油加熱，放薑蒜片，蔥，泡紅椒，炒香。摻白湯，放河鯽魚，味精，雞精，料酒，胡椒粉，燒沸，去盡 浮沫，倒入鍋內，上台即可。
5樓：黃昏的夕陽
豆腐鯽魚湯。
材料嫩豆腐一大塊，鯽魚一條，蔥，油適量，食鹽適量做法1.把鯽魚內臟清理乾淨（讓魚檔幫忙處理）、清水沖乾淨血水後，用適量的鹽塗抹魚身醃製15分鐘，備用。
2.嫩豆腐用清水輕輕過一下，然後切成小塊狀，用清水泡10分鐘，可去除豆腥味，備用。
3.鍋加熱，倒入適量的油，用薑片把油撒開，小火慢慢把鯽魚煎至兩面金黃，把火調至最大，加入適量的清水燒開，倒入嫩豆腐再次燒開轉中小火煮20分鐘左右，加入適量的食鹽、蔥花即可。
6樓：
方法/步驟。
1將鯽魚去鱗開膛洗乾淨，用刀在魚身上斜拉幾道2薑洗淨切片 蔥剝好切段，3炒鍋上火燒熱放花生油，油溫熱放入鯽魚煎，煎黃一面翻過來再煎另一面成金黃色，4加入薑片、蔥段、
5加入開水淹沒鯽魚，大火燒沸，改用小火煲40分鐘，待魚湯變為乳白色，加枸杞、少許鹽即可。
下奶鯽魚湯的正確做法
7樓：成哥哥情感說
產婦下奶的鯽魚湯的做法如下：
1、把鯽魚刮去魚鱗、去除內臟、去除魚鰓再把魚身沖洗乾淨。魚腹部最腥的黑膜也一定要全部去除。然後在魚身兩面都打上一字連刀方便煮熟和入味。
把嫩豆腐切成豆腐塊，大蔥切成蔥花，生薑切片，再把枸杞用清水泡發。
2、準備工作完成後，開始煎魚。為防止魚皮煎破粘鍋，煎魚時要先滑鍋，然後到處熱油再加涼油，同時要在鍋底撒一些食鹽。魚身上有水會炸鍋，並且容易煎破皮，先把鯽魚瀝乾水分，然後放入鍋中開小火慢慢煎，左右晃動鍋讓魚身均勻受熱。
一面煎好以後來個小翻煎另一面，魚身沒有定型時千萬不要來回翻動以免破損。把魚煎至兩面金黃倒出來備用。
3、鍋中加一些豬油炒化，放入蔥花和薑片爆香，然後放入煎好的鯽魚沿鍋邊淋入適量的清水沒過魚身。魚湯想要濃郁奶白，一是要提前煎一下增加油脂促進乳化作用。二是要大火燉煮，大火出濃湯小火出清湯。
蓋上鍋蓋開大火燉煮15分鐘。
分鐘以後開啟鍋蓋，這時的魚湯已經非常的濃白鮮香，我們把鍋邊的浮沫撇乾淨然後放入豆腐蓋上鍋蓋再燉3分鐘。這時也可以開始調味了，只用食鹽和胡椒粉，別的統統不放。最後撒入枸杞稍微燙一下美味即成。
燉鯽魚湯竅門
1、煎魚
想要燉的鯽魚湯濃白，首先就要知道鯽魚湯為什麼會變白。鯽魚湯之所以會變得濃白，是因為鯽魚中的脂肪和水接觸到一起的乳化效果，所以在加水燉湯之前，最好把鯽魚煎一下，煎至兩面金黃，把鯽魚表面的油脂全部煎出來以後再加水燉煮。
2、大火燉湯
熬鯽魚湯和其他湯可能有些不一樣，要大火燉湯而不是小火，大火燉湯才能使鯽魚中的脂肪最大程度乳化，使鯽魚湯達到濃白的效果。
下奶鯽魚湯的正確做法
8樓：愛旅遊小童鞋
如下：
準備材料：鯽魚、嫩豆腐、海鮮菇、老薑。
1、鯽魚去掉魚鱗和魚內髒，清洗乾淨，瀝乾水分，備用。
2、海鮮菇去掉蒂，清洗乾淨，備用。
3、嫩豆腐用鹽水泡一下，去掉豆腥味，然後切成小塊。
4、老薑清洗乾淨，用刀背拍扁，切碎，備用。
5、熱鍋下油，放入老薑煸香，然後把鯽魚放入鍋中，小火把鯽魚兩面煎到金黃色。
6、然後倒入適量的清水，把豆腐也一起倒入鍋中煮。
月子鯽魚湯下奶的做法
9樓：愛遊戲小童鞋
鯽魚湯的做法如下：主料：大蔥3克、生薑3克、鯽魚1條、澱粉10克、八派兆慶角1個塵握、蔥段適量、水1公升。
輔料：食用油5毫公升、鹽2克。
步驟：1、準備大蔥3g切片，生薑猜數3g切片、鯽魚1條去頭去鰭。
2、鯽魚放入盤中，兩面均勻撒上澱粉10g。
3、起鍋倒入油5ml，倒入薑片並放入鯽魚，煎至兩面金黃。
4、起鍋倒入水1l，水中放入八角1個、蔥段和鯽魚，大火煮沸。
5、加入鹽2g，中火煮10分鐘。
6、出鍋享用。
月子鯽魚湯下奶的做法
10樓：北網域名稱醫
鯽魚湯對於圍產期的產婦有很好的催奶作用，一定要油溫熱到七八成的時候，下魚兩面煎至金黃然後再添作料，這樣才能讓鯽魚中的蛋白質充分的釋放出來。
鯉魚湯是我們產婦在產褥期常用的一種下奶的方法，因為在產褥期她剛剛經歷分娩的疼痛，有的可能還做的剖宮產，再加上這個時候有子宮復舊的乙個過程所以還是很痛苦的，她不光有自己的傷口而且還需要餵孩子。
所以說這個時候一定在營養上要跟上，要高蛋白多維生素的這種營養。
11樓：好學者百科
月子鯽魚湯的做法如下：
先把鯽魚清洗好，用刀切開，抹上鹽醃製一段時間後鍋中到入油。大火燒開後放入，給予轉小火慢慢的煎至魚皮發黃。
再倒入適量的水加入寫好的蔥、姜、蒜，用小火10分鐘左右，加入適量的鹽和蔥花進行調味即可。
如果先煎魚麻煩的話，也可以醃製了之後直接放入鍋中加入配料熬製半小時左右。
魚肉就融入到湯中，魚湯奶白色和起來也很可口，給予含有豐富的蛋白質，營養豐富。
鯽魚湯下奶?
12樓：阿梨吃飽咯
「產後喝鯽魚湯，有下奶的作用。因為鯽魚湯中含有大量的蛋白質，孕婦食用以後可以促進乳汁的合成，以滿足寶寶的需要。並且鯽魚湯中含有多種維生素和微量元素，如鈣、鐵、磷等，可以為孕婦提供足夠的營養物質和能量，滿足產後身體的需要；也為寶寶提供營養物質，提高寶寶的免疫力；鯽魚湯含具健脾養胃的功能。
在哺乳期產婦應注意休息，避免勞累，加強營養，飲食盡量多樣化，多吃湯粥類食物，如雞湯、魚湯、骨頭湯、小公尺粥、蔬菜麵等，多吃新鮮的蔬菜水果，保持心情愉快，環境舒適。」
如何熬鯽魚湯，鯽魚湯怎麼做
蛋奶鯽魚湯 食品用料 鯽魚一條 胡 椒粒5顆 蛋奶20克 姜10克 蔥10克 鹽適量 雞精適 量食品特點 1 將鯽魚剖腹後，清洗乾淨待用。2 把鯽魚放置3成熱的油中過油，以去除鯽魚的腥味。3 加入適量水和調料，用小火清燉40分鐘。4 起鍋時加入少許蛋奶，能使湯變得白皙濃稠，口感更佳。製作p.s 蛋奶...
鯽魚湯怎麼熬，鯽魚湯該怎麼熬？？
做鯽魚湯很重要的一點是注意火候的把握。步驟如下 買新鮮現殺的鯽魚兩條，個頭要適中。洗的時候要把魚鱗全部弄乾淨，魚肚裡也要洗淨，免得湯有腥味 洗好後，在魚身上塗抹適當食鹽，醃放十分鐘 準備好香蔥三根，洗淨，打結備用 切好薑片若干 根據魚的大小和量 均勻塗抹薑汁於鍋內 防止魚皮粘鍋 倒入色拉油，點火 油...
下奶的魚湯怎麼熬，下奶鯽魚湯的正確做法
如果下奶的話可以用鯽魚湯，鯽魚湯的做法就是清水煲湯可以放點鹽，不要放油等其他的佐料。用清燉的鯽魚湯就可以了，就把鯽魚清洗乾淨之後，放入白水中燉就可以了，燉的時間要長一些，這樣湯會變白，才更有營養，要清淡一些，別太鹹了，需要堅持吃一段時間才有效果。下奶鯽魚湯是主要原料為鯽魚，材料主要有嫩豆腐姜，蒜，鹽...