1樓：天才人物我無敵
做法真的超級簡單，只需要我們把加熱包放入盒子中，加入適量的水，然後再把公尺放入上面的盒子中，加入水，蓋上蓋子15分鐘左右即可。
2樓：網友
具體的做法就是把公尺淘好放到電飯煲裡邊，然後上面放上相應的鍋底料，加上水放到電飯煲上蒸，這樣就能出來美味可口的火鍋底料燜飯。
3樓：揹包的小子
先把公尺飯洗乾淨放進電飯煲裡，同時放入一塊麻辣火鍋底料，在它上面放一些丸子和蔬菜，開始煮，等公尺飯煮熟，再將它們攪拌均勻就可以了。
4樓：小小錫學長
具體做法與普通的煮飯方式並沒有太大的區別，只是在飯中間加入了一塊火鍋底料。
麻辣香鍋底料可不可以做火鍋燜飯
5樓：
摘要。是可以的，親。
是可以的，親。
需要加水嗎。
火鍋悶飯食材：大公尺、火鍋底料、土豆、香腸、薑末、生抽、料酒、蠔油、白糖、熟黑芝麻做法：1:
先把大公尺倒入電襪畢飯鍋中，再倒入清水，淘洗個兩三遍就可以了，淘洗的遍數不要太多，不然營養就流失了。淘洗乾淨的大公尺再放入少許涼水，泡半個小時，泡好以後煮出來的飯更軟糯更香。2.
去皮的土豆先切片再切土豆丁。去皮的胡蘿蔔切丁，兩個香腸一切兩半，切香腸丁螞派，生薑切薑末，火鍋底料切成小塊。3.
熱鍋倒油，放入火鍋底料炒出紅油，再放入薑末爆香，再放入前面切好的所有食材一起翻炒，開始調味，先放入少許生抽、料酒去腥、蠔油、鹽小半勺、一勺白糖提鮮，開大火翻炒入味。4.大公尺泡好以後，把炒好的食材倒入電飯鍋中，用鍋鏟翻炒均勻，水不要太多，漫過食材就可以了，然後蓋上蓋子，開煮飯鍵，燜三十告物芹分鐘。
時間到時，用勺子翻拌一下，裝入碗中壓緊實，再倒扣在盤子中，撒上熟黑芝麻增香就可以開吃了。
當然要放水啦親。
您就放跟平時蒸公尺飯一樣的水。
麻辣火鍋底料做法
6樓：劍經業
一到冬天，大家約在一起吃飯難免會想到吃火鍋，特別是香辣的那種，那麼想知道自己在家制作火鍋底料的做法嗎？不妨跟著我的步伐來看看，以下是我收集的麻辣火鍋底料做法，歡迎收藏噢！ 希望大家喜歡！
食材準備
辣椒100克，花椒100克，油，鹽，香料，大蒜，生薑，辣椒醬，大骨湯，料酒，生抽，雞精。
方法步驟
1、取鍋，放入牛肉融化，然後加入辣椒醬，蒜瓣和生薑同炒；
2、炒勻後加入各種香料，辣椒和花椒，然後倒入大骨湯；
3、加入鹽，料酒，生抽，雞精燒開，此時簡單的。火鍋底料即成，可以涮燙食物了。
小貼士
香料一般為八角，桂皮，香葉等，家中有什麼就用什麼，提香即可。
主料辣椒 花椒。
輔料油 鹽 香料 大蒜 生薑 辣椒醬 大骨湯 料酒 生抽 雞精。
步驟
1、牛油融化後加入辣椒醬、蒜瓣、生薑同炒。
2、加入香料、辣椒、花椒。
3、倒入雞湯或大骨湯。
4、加入鹽、料酒、生抽、雞精燒開。
5、這樣就能涮各種食材啦。
6、後切的羊肉涮的是最過癮辣。
小貼士
要調好火鍋湯滷的味充分運用調味品受熱脂溶性和水溶性，達到「五味和諧」。掌握火候，投料先後次序和熬製時間。要掌握好鹹與甜，麻與辣這兩對在火鍋味中占主導地位的內在矛盾關係。
食材準備
幹辣椒250克，香茅草10克，山奈50克，紫草10克，香葉10克，桂皮20克，小茴香 50克，草果30克，八角50克，蔥段100克，薑片100克，蒜片100克，牛油1500克，菜籽油2500克，冰糖20克，甘草5克，郫縣豆瓣醬1500克。
方法步驟
1、先將幹辣椒放入開水中煮約2分鐘，撈出後用粉碎機粉碎成辣椒麵，蔥切段，姜蒜切片或拍碎，草果拍碎，豆瓣醬剁碎待用；
2、取大鍋，油倒入鍋裡，放入牛油，慢慢融化後倒入蔥薑蒜爆香；
3、依次倒入豆瓣醬，辣椒麵，大火炒1分鐘後出紅油，然後轉為小火慢慢炒制1個半小時；
4、直到蔥段漂在油的表面，充滿了蔥焦的味道後，將蔥撈出不要，再依次倒入香茅草、山奈、草果、香葉、桂皮、小茴香、八角、甘草、冰糖、紫草；
5、小火繼續炒30分鐘，關火即成火鍋底料。
小貼士
一次做較多的火鍋底料吃不完，可以裝入保鮮盒冷藏，需要時取出即可。
麻辣火鍋底料的做法
7樓：劍經業
麻辣火鍋底料的做法一
主料：西紅柿一大堆，洋蔥小半顆。
調料：蔥薑蒜，鹽3湯匙，糖1湯匙，雞精1湯匙，香油3湯匙，麻椒十幾粒，八角兩顆，家樂濃湯寶乙個(牛肉味)
做法：
1、處理番茄，用沸水澆在番茄上可以輕鬆去掉番茄皮，在番茄裡放1/3湯匙的鹽醃製備用。
2、蔥、蒜切末，姜切絲，洋蔥切成小細碎。
3、鍋入底油(我用的香油)，麻椒、蔥薑蒜、洋蔥碎爆香，放入西紅柿煸炒，待炒出湯汁後加入大量清水，加多少看你家消滅火鍋有幾口人嘍，人多就多加些，比咱們平時火鍋的加水量要多一小碗。
4、放入蔥段、八角、濃湯寶、1湯匙糖，中火熬製15分鐘，臨關火前放入鹽和雞精。
麻辣火鍋底料的'做法二
製法：
1?菜油先煉熟；牛油切成小塊；郫縣豆瓣剁細；幹辣椒入沸水鍋中煮約2分鐘後，撈出絞成茸，即成餈粑辣椒；生薑拍破；大蒜去皮剝成瓣；大蔥挽結；冰糖敲碎；八角、三奈、桂皮掰成小塊；草果拍破。
2?炒鍋置中火上，炙鍋後倒入菜油燒熱，放入牛油熬化，投入生薑、蒜瓣、蔥結爆香，接著下入郫縣豆瓣和餈粑辣椒，轉用小火慢慢炒約1～1?5小時，至豆瓣水氣炒幹、香氣四溢且辣椒微微發白時，揀出鍋中蔥結不用。
3?隨即下入八角、三奈、桂皮、小茴、草果、紫草、香葉、香草、公丁香等，繼續用小火炒約15～20分鐘，至鍋中香料色澤變深時，下入冰糖、醪糟汁，用小火慢慢熬至醪糟汁中的水分完全蒸發，這時將鍋端離火口，加蓋焐至鍋中原料冷卻，即成火鍋底。
懶人版火鍋底料燜飯，怎麼做更好吃？
8樓：南樂安
引言：懶人版火鍋底料燜飯大家吃過嗎，今天都跟著一起來了解一下怎樣做才是最好吃的，首先就是先買好食材，看看你想要給裡面放些什麼東西，可以是丸子臘腸等等之類的，一定要提前準備好。
以前沒有吃過懶人版的火鍋底料燜飯，感覺火鍋底料裡面它有很多的調味料，而且裡面的東西比較多，不管是花椒，辣椒等等一塊放進去總感覺會影響口感，但是嘗試過一次懶人版的火鍋底料燜飯之後就感覺它真的特別的好吃，首先你討好放進電飯煲裡面正常的蒸飯水量，然後把你準備好的丸子臘腸等等之類的準備好，如果有肥牛片的話，一定要給它焯水，火鍋底料放在中間，4周擺上你喜歡吃的丸子底下，是你剛才炒好的公尺，這個不能弄錯正常的蒸飯水量就可以了。當然了，買回來的丸子或者是其他的東西，建議大家一定要去給他洗一洗，避免上面有一些細菌，洗完之後不管怎麼說都能夠感覺它是乾淨的，能夠過自己心裡的那一關，大家如果覺得他比較衛生的話，那麼可以不寫。
然後直接插電擱那蒸煮乙個煮飯流程下來就可以撒上蔥花了一定要給他攪拌均勻，真的是比較好吃的，不過大家要注意的是裡面有沒有那些調料，如果有的話給他挑出來。以前總覺得這個製作起來特別的麻煩，但是後來想了想，他和吃火鍋的步驟一樣，可以適當的嘗試一下，再買那種火鍋底料的時候，大家也要注意儘可能挑選比較有品牌的。而且在夜晚的時候少吃那種牛油的火鍋底料，感覺比較油，不太容易消化，而且容易變胖。
9樓：據說小白
把喜歡的火鍋底料放進高湯裡面煮開，然後加入一些配菜，比如一些菌菇和土豆、肉片等食物，再次煮開後把煮好的飯倒進去，燜一小會，讓飯完全吸引湯汁就可以了。
10樓：停停停我去額
起鍋燒油，油熱倒入蔥，姜，蒜，幹辣椒炒香，再把火鍋底料放入，新增適量的水，再加入一袋純牛奶，接著把洗乾淨的公尺飯倒入鍋中，蓋蓋子燜20分鐘，就好了。
11樓：我的貓呢
首先準備好火鍋底料，放入公尺當中，和公尺一起放入鍋中之後把配好的材料放在公尺上面，烹飪的期間不能開啟蓋子。
麻辣火鍋底料如何熬製？
12樓：乾萊資訊諮詢
食材：豆瓣醬100克，幹辣椒麵二十五克，花椒五，味精三，醬油五，刀口花椒六，姜蒜各十，菜油一百，火鍋料半包，鮮燙1500克。為了提鮮，還可加雞精，鮮味濃湯煲，這些都可以買到的。
製作湯：鍋置大火上，下油燒至六成熱，放入豆瓣，姜，蒜，幹辣椒麵炒香，也可再將火鍋料再炒一下，注意不要焦了。同時可以加入蔥白部分。
炒好後，加入鮮湯，熬煮五分鐘，加入濃湯煲（它有幾種口味，你自己選擇哈），出香味後，又加入泡酸菜，泡辣椒，花椒燒開，便可燙食物了，注意鍋裡油要多哈，油少了不好吃，因此你可以提前多炒一點火鍋油，邊吃邊加。
這個火鍋底料好吃嗎，什麼火鍋底料好吃
首先，將雞肉啦，鴨肉啦，豬肚子啦，豬骨啦，放入沸水燙一會兒，沒有血水了，再將它們洗淨放進3000克左右的水中，將鍋裡的水燒沸，將浮在湯表面的泡沫去掉，放入蔥姜酒，隨後改小火，保持湯麵微開，翻著碎小水泡。還有，清湯火鍋底料怎麼做，做的好，火候一定要把握準。火侯過大會煮成白色奶湯，火侯過小則鮮香味不濃。...
高分求火鍋底料做法高分求火鍋底料做法
不知道你想要什麼的？我以前在cctv 2的省錢大比拼裡面看見過詳細的火鍋底料的做法！1海鮮排骨鍋 小精排1斤半，幹香菇8朵，魷魚頭2個 帶須 香葉4片，蔥薑蒜 料酒 大料 花椒。排骨切好，氽熱水。鍋裡放油，油熱後放入蔥薑蒜 大料 花椒 香葉。炒出香味，放入排骨。加料酒，炒3分鐘左右，放入香菇和魷魚。...
火鍋底料怎麼炒，買來的火鍋底料怎麼炒
今天給到大家的呢，是一款基本味的火鍋底料炒制的配方和流程，為什麼說是基本味呢？火鍋的味型有很多，都是大廚們根據自己的經驗在香料的配比上進行了除錯的，要做出自己的火鍋，當然要先會弄一款基礎的，當然，即便是基礎的，也是正宗的川味火鍋，絕對能挑戰你的舌尖味蕾。好了，咱們開工，首先當然還是準備材料。主料 郫...