1樓：sunny晨光熹微
橋頭火鍋底料一般般吧，味道不是很好，我個人是這麼認為的，可能不符合我的口味。
2樓：以陽德
橋頭火鍋非常好吃，但有些人根據個人口味，有的不喜歡吃這個橋頭火鍋，反正我還是認為這個橋頭火鍋挺好吃的，你可以去買一點來嘗一嘗。
什麼火鍋底料好吃？求推薦。
3樓：匿名使用者
火鍋底料好吃有德莊、名揚、橋頭、紅99、大紅袍、蜀九香、胖子火鍋。比較推薦的有德莊、名揚、橋頭、蜀九香。
德莊大名鼎鼎的德莊簡直是重慶的招牌。德莊的兩個包裝都不錯。味道偏辣。
料包是分開的。下鍋很濃的牛油味道。過把癮那個包裝的德莊特別辣特別嗆。
吃得你鼻涕都出來。難怪叫過把癮。
名揚名揚這款火鍋底料看著就特別的爽。滿滿的辣椒和香葉在一塊牛油上。味道麻辣。牛油特別厚。如果人少。半包就夠了。
橋頭橋頭也是重慶火鍋的名牌。味道偏鹹一些。橋頭油不膩嘴。辣味相比其他的適中一些。感覺更偏香辣一些吧。吃不了太辣的寶寶可以選擇這一款。
紅99紅九重慶火鍋底料，這款火鍋底料應用非常廣泛，可以用來做火鍋底料，也可以用來炒菜，備受消費者們的喜愛。紅九九在市場上的調味品產品中非常的暢銷，經常會出現缺貨的現象，愛吃的消費者可以多囤一些，在想吃的時候可以隨時解饞。
大紅袍大紅袍火鍋底料，口味主要有麻辣牛油、孜然香辣和山珍清湯這三種口為，每一款火鍋底料在市場上的消費都非常高，備受消費者們的歡迎與喜愛。大紅袍火鍋底料**實惠，份量足，消費者可以根據自己的口味去進行購買。大紅袍火鍋底料會讓你吃一次就愛不釋手的。
蜀九香蜀九香牛油火鍋底料，這款火鍋底料比較適合喜歡吃辣的朋友，辣勁十足，非常受消費者們的喜愛與好評。蜀九香牛油火鍋底料，選用的都是上好的配料，在市場上的售價比較高，一般一包250g的底料在市場上的售價要在70元左右，**聽起來有點貴，吃起來的話會讓你感覺到物超所值的。
胖子火鍋。這個是挺嗆的辣椒味。越煮越辣。越煮越濃的那種。適合特別喜歡吃辣的寶寶。味道與重慶當地口感相似。這款估計不愛吃辣的得吃得流淚…真的太辣了。
秋霞這款是比較便宜味道又適中的一款。上大學偷偷在宿舍煮火鍋吃的首選。麻辣味一般。口味也不重。價效比特別高。
4樓：吃喝冒險王
其實我已經有了答案！我就不告訴你是哪款。
5樓：網友
蜀九香、好人家、德莊這三種品牌本人常吃，強烈推薦。
一、蜀九香是成都的火鍋品牌，口感屬於比較溫和的型別，在外地也多有分店並被當地人接受。底料同樣有牛油和清油兩種。 實現涮、燙、煮、炒多種用法與吃法。
二、好人家，四川成都本土出品，主要有好人家手工清油火鍋底料、好人家手工牛油火鍋底料，滿足不同人的需求。其中清油火鍋中選用上等的菜籽油為主料，輔以四川正宗豆瓣醬、辣椒、和香辛料，做出的火鍋辣而不燥、口口餘香。
好人家的火鍋料除了煮火鍋之外，用來煮冒菜與串串香也是不錯的選擇。我本人還時常用來煮魚，只需掰一小塊便可以煮一次，用料省又美味。
三、德莊火鍋算是在川渝地區非常有名的品牌，底料也有很多種。 不過我們通常選的最多的還是牛油火鍋底料。之所以選它，有一種私心是因為畢竟德莊有自己的火鍋店，吃過兩次感覺還不錯。
6樓：阿旺讀書
好吃的火鍋底料有紅99、小肥羊、麻辣空間、小龍坎、大龍燚、海底撈等。
1、紅99這是接觸最早的重慶火鍋底料，各大超市都有銷售，味道比較正宗，麻辣味也夠足，但是屬於油多湯底淡的型別，久煮也不會變得更濃。
2、小肥羊。
把店鋪擴張到國外的知名火鍋連鎖企業，底料也很容易買到。平時想吃清湯牛肉為主的火鍋時會第一時間想到它。湯底比較濃郁，適合涮羊肉、蘸芝麻醬的方法吃火鍋。
3、麻辣空間。
麻辣空間最近在各大超市都可以看到，買過一次嘗試了一下，味道還可以，適合不太能吃辣的朋友。喜歡重口味的朋友可能會覺得稍微淡了一點。但是，要強烈推薦一下它的麻辣香鍋底料，很好吃，而且也很方便。
4、小龍坎。
5、大龍燚。
與小龍坎並駕齊驅的火鍋連鎖店，也是以麻辣為主，非常適合朋友聚會、家人聚餐人多時享用，跟熱辣的氣氛非常搭。但是這兩款目前我在超市沒有看到過，建議可以從網上買。
6、海底撈。
7樓：情感核彈
蜀九香 牛油火鍋底料，蜀九香是川渝火鍋底料最貴之一了，內裡看起來就品質很高，包含250g牛油底料一包、香油4包、花椒辣椒包，輔料包。價貴料好使用的是最好的牛油，花椒用的都是特級的茂縣花椒，是一款在家裡面吃到和店裡一樣火鍋用的火鍋底料。
大紅袍 四川印象火鍋底料組合，有麻辣牛油、孜然香辣和山珍清湯三種，粉料是山珍鮮香的口感，湯色乳白非常贊，裡面有上品雞油增香亮色，讓湯的口感非常濃郁，牛油選用高原犛牛，高海拔的貴州辣椒辣味回甜，辣而不燥，很超值的分量，各種口味嘗試一下，麻辣牛油的強烈推薦。
橋頭 重慶老火鍋底料 400g*2袋，特點就是很辣很麻很香，很多重慶人會選擇橋頭，他家的火鍋底料有濃濃的牛油味兒，很重慶，400g的火鍋底料夠四五人吃，要是兩人吃200g的就足夠了。所以可以吃很久，不只火鍋底料，橋頭各種其他調味料也廣受好評，準備好食材和這些逆天美味調料就可以瞬間變大廚。
8樓：曉曉的小窩
好吃的火鍋底料有很多啊，比如皇城老媽牛油，秦媽牛油，六婆牛油，紅99牛油，周君記牛油，周君記清油，黃龍清油，蜀九香清油，德莊牛油，我最推薦的就是六婆清油，非常合我的胃口。
9樓：丸子閒談文化
我覺得「麻辣空間」這個火鍋底料好吃，是植物油的，不是牛油的，去年去成都的時候去它店裡吃了一次，感覺特別的麻和辣，就買了幾袋帶回來，是真的過癮。
10樓：d**id聊科技
好吃的火鍋底料有小龍坎、德莊、袁老。
四、蜀九香以及海底撈等等。這些火鍋底料都是牛油的，特別香，而且海底撈的番茄鍋非常好吃，酸甜味的也不是很辣。
11樓：你是蠢豬啊
四川的火鍋底料比較好吃，有辣椒和各種調味料，符合很多人的口味。
12樓：南岸
蜀九香。麻辣鮮香全都有且非常均衡，入口的辣、後味的麻和回味的鮮香結合的非常好！涮什麼菜都特別合適！久煮之後，辣椒花椒裡的香氣會被進一步激發，是一款適合持久場的火鍋底料。
13樓：花花開半夏夏夏
看個人習慣吧，我不是特別能吃辣，然後我比較喜歡的火鍋底料是菌湯的，但是我同學特別喜歡吃牛油火鍋，所以這個東西得因人而異。
14樓：暴走黃瓜
火鍋的精髓在於火鍋底料？怕你是西南那邊的吧？
這個火鍋底料好吃嗎，什麼火鍋底料好吃
首先，將雞肉啦，鴨肉啦，豬肚子啦，豬骨啦，放入沸水燙一會兒，沒有血水了，再將它們洗淨放進3000克左右的水中，將鍋裡的水燒沸，將浮在湯表面的泡沫去掉，放入蔥姜酒，隨後改小火，保持湯麵微開，翻著碎小水泡。還有，清湯火鍋底料怎麼做，做的好，火候一定要把握準。火侯過大會煮成白色奶湯，火侯過小則鮮香味不濃。...
番茄火鍋底料怎麼做好吃，西紅柿做火鍋底料怎麼做
很多人不能吃辣，那麼番茄湯底則是最為合適不過了，酸甜的口感不僅能夠提高人的食慾，同時湯味也是非常的新鮮，對不同年齡階段的人群都能夠滿足。首先要準備製作的食材，5個番茄 適量的枸杞以及幾個香菇，再加上一袋番茄醬以及少量的鹽。不過蔥薑蒜這些基本的輔料自然是都不能少的，否則整體的味感就會差很多。接下來就是...
高分求火鍋底料做法高分求火鍋底料做法
不知道你想要什麼的？我以前在cctv 2的省錢大比拼裡面看見過詳細的火鍋底料的做法！1海鮮排骨鍋 小精排1斤半，幹香菇8朵，魷魚頭2個 帶須 香葉4片，蔥薑蒜 料酒 大料 花椒。排骨切好，氽熱水。鍋裡放油，油熱後放入蔥薑蒜 大料 花椒 香葉。炒出香味，放入排骨。加料酒，炒3分鐘左右，放入香菇和魷魚。...