1樓：網友
油皮的做法：清炒油皮。
油皮食材準備。
油皮50克，辣椒30克，胡蘿蔔20克，油，鹽少許。
方法步驟。1、將辣椒和油皮切絲，胡蘿蔔也切絲待用；
2、炒鍋放入胡蘿蔔絲翻炒，然後下入油皮炒勻，再下入辣椒絲；
3、炒勻後放入適量的鹽調味即可。
小貼士。這道菜講究的是大火快炒。
油皮的做法：涼拌油皮。
油皮食材準備。
油皮，黃瓜，油，鹽，生抽，砂糖，熟芝麻，醋，辣椒油適量。
方法步驟。1、將油皮放入清水中浸泡一下，洗淨切絲，黃瓜也切絲；
2、然後將油皮和黃瓜絲放入容器中，加入油，鹽，砂糖；
3、再加入辣椒油，醋和熟芝麻拌勻即可。
小貼士。也可以將油皮焯燙一下。
油皮的營養價值。
油皮中含有優質的蛋白質，還有許多的卵磷脂，對於大腦的發育非常好，另外還能防止血管硬化，預防心血管疾病。此外它含有的各種礦物質和鈣質，對於骨骼的發育比較好，還能預防骨質酥鬆，非常適合身體虛弱，營養不良的人群食用。
2樓：老劉說金融
麻辣油皮】1.首先我們準備一下食材：油皮又稱豆皮，兩張就可以了，用清水泡發備用。
2.泡好以後，疊起來切成豆皮絲，放在盆中清洗乾淨，然後撈出，放在盆中。
3.大蒜一把，拍扁剁成蒜末，紅椒、黃椒、青椒各一片，切成彩椒絲，彩椒拌冷盤，用來配色比較好看。
4.大蔥白一段，切成蔥絲，把彩椒絲和蔥絲倒在豆皮上面。
5.拿乙個小盆，放入食鹽2克，雞粉2克，白糖3克，生抽8克，辣椒油3克，花椒油3克，辣鮮露2克，香醋3克，用筷子攪拌均勻，把所有的調料都要化開。
6.把調料化一以後，澆在豆皮、彩椒絲和蔥絲上面，攪拌均勻，裝盤即可食用。
好了，這道鮮香美味的麻辣油皮就做好了。喜歡的朋友抽空趕緊試一下吧。
技術總結：1.豆皮不要用開水泡，一定要用涼開水多泡一會。
2.調料一定要先化開再和豆皮拌在一起。
油皮怎麼吃才好吃的做法步驟
3樓：三夜見
油皮中含有優質的蛋白質，還有許多的卵磷脂。
對於大腦的發育非常好，另外還能防止血管硬化。你想自己動手做好吃的油皮嗎？現在，我來告訴你油皮的做法。
油皮的做法：清炒油皮。
油皮食材準備。
油皮50克，辣椒30克，胡蘿蔔20克，油，鹽少許。
方法 步驟。
1、將辣椒和油皮切絲，胡蘿蔔也切絲待用；
2、炒鍋放入胡蘿蔔絲翻炒，然後下入油皮炒勻，再下入辣椒絲；
3、炒勻後放入適量的鹽調味即可。
小貼士。這道菜講究的是大火快炒。
油皮的做法：涼拌油皮。
油皮食材準備。
油皮，黃裂告喊瓜，油，鹽，生抽，砂糖。
熟芝麻，醋，辣椒油適量。
方法步驟。1、將油皮放入清水中浸泡一下，洗淨切絲，黃瓜也切絲；
2、然後將油皮和黃瓜絲放入容器中，加入油，鹽，砂糖；
3、再加入友攔辣椒油，醋和熟芝麻拌勻即可。
小貼士。也可以將油皮焯燙一下。
油皮的營養價值。
油皮中含有優質的蛋白質，還有許多的卵磷脂，對於大腦的肆野發育非常好，另外還能防止血管硬化，預防心血管疾病。
此外它含有的各種礦物質和鈣質，對於骨骼的發育比較好，還能預防骨質酥鬆。
非常適合身體虛弱，營養不良。
怎麼做好吃。
3. 酥皮蛋撻的不同好吃做法【5款】
4. 豆腐皮的做法有哪些。
5. 豆腐皮的好吃做法。
4樓：小醒聊生活
油皮的做吵虧法：
主料：幹豆油皮100克、蘑菇300克、黃心菜200克。
輔料：植物油適量、鹽適量、雞精2克、姜10克猛碰胡、火鍋底料80克。
1、主料：幹豆油皮100克、蘑菇300克（也可以用海鮮菇、金針菇代替）、黃心菜200克。輔料：
植物油適量、鹽適量、姜10克、火鍋底料80克、辣皮子5個（不愛吃特別的辣的可選）、大蒜3瓣、香蔥3根。
2、把幹豆油皮用涼水泡軟，可以調泡，一般泡一夜比較好，不能用熱水泡，那樣豆油皮會易碎，不成型。
3、撈起來清洗成清水，切成條或者斜片，主要看你的要求，姜切末，大蒜切片，辣皮子用涼水泡泡比較好味枝攔道，而且爆出來不易糊。
4、把蘑菇用涼水洗淨，用手撕成一條條的，再用淡鹽水泡10分鐘左右，撈起來瀝乾水分，黃心菜洗淨從中間切開。
5、鍋燒熱加少許菜籽油，因為火鍋底料有油脂，加火鍋底料，中小火炒出香味和紅油。
6、加薑片和大蒜和辣皮子一次炒出香辣味。
7、加水大火燒開。
8、開始調味，鹽，雞精，白糖少許，生抽1勺，花椒椒粉少許拌勻。
9、下豆油皮和蘑菇，大火燒開，煮幾分鐘，一定要豆油皮和蘑菇煮出味道。
10、下黃心菜煮開，大約煮兩分鐘變軟，不可久煮即可撈起來。
11、撈出裝盆，放在香蔥段在的上面，澆上湯汁，撒上蒜末，蔥花和剩下一半的幹辣椒段，鍋中燒熱油，然後澆上熱油激發香味即可吃了。
油皮的做法大全
5樓：
親，很高興為您解答。油皮的做法大全有醬汁油皮，拌油皮等。豆皮又叫油皮、腐衣、油豆腐皮，是將大豆磨漿經過燒煮後，凝結乾製而成的一種漢族傳統的豆製品，在我國多處地方都比較常見。
豆腐皮氏棗的製作工藝並不算複雜，就是將鍋內燒煮的豆漿凝結成的皮挑出、捋敗核扮直，然後從中間黏起，成為雙層的半圓形，經過烘乾而成的。成品豆腐皮，皮薄透明，半圓而不破，黃色中略帶有光澤，是一種風察灶味獨特的豆製品。
油皮怎麼炒好吃
6樓：手機使用者
滷豆油皮鬆的做法詳細介紹。
菜系及功效：滷醬菜 老人食譜 高脂血症食譜 動脈硬化食譜 骨質疏鬆食譜。
口味：鹹鮮味 工藝：滷。
滷豆油皮鬆的製作材料：
主料：油皮50克。
調料：大蔥10克，香油20克，花生油50克，滷汁500克，姜3克，味握團精1克。
滷豆油皮鬆的特色：
質地綿軟，爽口有膩，無段巨集橘結無塊，不油而醇香。
教您滷豆油皮鬆怎麼做，如何做滷豆油皮鬆才好吃。
1.將幹豆油皮(豆腐皮)放入溫水中稍浸泡，再換清水洗一遍，撈出晾乾水氣，然後切成10釐公尺寬的塊，每三塊疊在一起，再橫切成釐公尺粗細的絲抖散備用。
2.取淨鍋置火上，舀入花生油燒熱，下蔥絲，薑絲略炒，倒入白滷水，投入豆油皮絲，用水火煮5分鐘至入味，加入味精，淋入芝麻油，略收滷汁。出鍋裝盤即成。
3.宜選用色澤淺黃油潤的豆油皮。
4.以滷至豆油皮絲綿軟且入味為度。
牛油酥餅的做法詳細介紹。
菜系及絕信功效：甜品/點心。
口味：果汁味 工藝：烤。
牛油酥餅的製作材料：
主料：小麥麵粉120克，澱粉(豌豆)50克，檸檬10克，士多啤梨250克。
調料：檸檬汁30克，冰糖50克，黃油100克，煉乳（甜，罐頭）225克。
教您牛油酥餅怎麼做，如何做牛油酥餅才好吃。
1.把麵粉、幹澱粉拌勻。
2.把黃油與冰糖拌勻，再加入檸檬肉、檸檬汁拌勻，倒入拌勻的麵粉、幹澱粉內，搓成粉團，放入烤盆內壓平，用叉刺孔，放入冰箱內冷凍。
3.冷凍後取出，放入微波爐中用中火烤4分鐘，取出切成8塊。
4.將士多啤梨放在每塊餅上，士多啤梨四周鑲上鮮淡凍乳即可。
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