1樓：等待
過年時，講究守歲時包，辭歲時吃，即到子時吃，此時為兩年之交、迎新辭舊的時刻，具有特殊意義，取「更歲交子」之意，「子」為「子時」,交與「餃」諧音，有喜慶團圓和吉祥如意的。
餃子形如元寶。人們在春節吃餃子取「招財進寶」之音。
餃子有餡，便於人們把各種吉祥、喜氣的東西包到餡裡，以寄託人們對新的一年的美好期盼。
子本身就好吃，民間有「舒服不如躺著，好吃不如餃子」的俗話。
2樓：阿杜聊民生
好吃不過餃子」，據史料記載：「元旦子時，盛饌同離，如食扁食，名角子，取其更歲交子之意」。而又有史料記載：
每年初一，無論貧富貴賤，皆以白麵做餃食之，家人食得者，則終歲大吉。」由此可見，除夕和初一都要吃餃子。
春節習俗吃餃子是什麼?
3樓：kiti愛教育
春節習俗吃餃子是親人團聚的象徵。這天的餃子，要在除夕的時候吃，不僅有家人團聚之意，又取更新交子之義。
提到過年，許多人想到的都是一家圍在一起包餃子。餃子是年夜飯桌上必不可少的。尤其是在中國北方，包餃子、吃餃 子，已經成為大多數家庭歡度除夕的乙個重要活動。
俗話說：「大寒小寒，吃餃子過年。」過年，是中國人一年一度最隆重的節日。為了過好年，舊時農家一進臘月的門檻，就開始忙年。
從臘月二十三，俗稱「小年」的時候起，就進入了過年的倒計時，張彩燈、貼對聯、打掃庭院，準備迎接遠方的親人，過個團圓年。到了大年三十的晚上，最重要的活動就是全家老小一起包餃子。
春節吃餃子根據文獻記載：
春節時候吃餃子這種習俗至遲在明代已經出現。那麼尤其值得注意的是，到了清代，這種習俗已經非常廣泛，已經把它固定下來。這種習俗和中國古代的計時法有關係，中國古代用十二地支來記錄每一天的時間。
就把每一天分為十二個時段，那麼每天開始呢是子時，子時就相當於今天半夜二十三點到一點這個時間，那麼到了每年的年底，年三十的時候，那麼這就不僅是新舊兩天的更替，而是新舊歲的更替，中國人管它叫「交子」。
春節吃餃子是怎樣乙個習俗？
4樓：塞家焮
依照古代的風俗習俗，通常情況下餃子是過年祭祀後食用的食品。過年講究守歲時包，辭歲時吃，有喜慶團圓和吉祥如意的意思，預示新的一年裡交上好運。
餃子形如元寶。人們在春節吃餃子取「招財進寶」之音。
包什麼餡餃子？
1、芹菜餡。
即勤財之意故為勤財餃。勤：即勤奮、勤勞；經常，勤密(頻繁)源源不斷，謂之勤財。是對源源不斷的物質財富的祈福；更是對勤勞、務實的祝福。
2、韭菜餡。
即久財之意故為久財餃。久：即時間長、久遠，謂之久財。是祈福長久的物質財富；更是對天長地久的祈福，但願人長久——健康、和睦、快樂、幸福。
3、白菜餡。
即百財之意故為百財餃百：量詞，即百種、百樣之意，謂之百財。對百樣之財的祈福；或為對新婚燕爾白頭偕老的美好祝願。
4、香菇餡。
即鼓財之意故為鼓財餃鼓：即高起，凸出，香菇的形狀如同向上的箭頭，或為****的勢，向上、飽鼓之意，謂之鼓財；或為對晚輩表達出希望其出人頭地的美好祝願。
5、酸菜餡。
即算財之意故為算財餃算：即核計，清算。如果錢多到要算乙個晚上，那是多少呢？謂之算財；或為對選擇的祝福，選擇大於努力，願親戚朋友都能有個好的選擇，選擇好。
6、肉菜餡。
即有財之意故為有財餃有：即存在，謂之有財；祝福你有財，更祝福你有才。
7、魚肉餡。
既餘財之意故為餘財餃餘：即剩餘，多出來的有年年有餘，謂之餘財。付出的是辛勞，得到的就是財富，餘留下來的是健康。
8、牛肉餡。
即牛財之意故為牛財餃牛：即牛氣之意，天天逢牛市，牛謂之牛財；更祝願朋友身體健康，牛氣十足。
9、羊肉餡。
即洋財之意故為洋財餃洋：即廣大，眾多；比海還廣闊，發洋財，謂之洋財。
10、大棗餡。
即招財之意故為招財餃招：即招喚，有如財神，天下間的財富，由你調遣，謂之招財。傳統是喜歡在餃子裡面包上錢幣，吃到的就是運氣最好的，可又不是很安全、衛生，所以包上大紅棗，祝願吃到的就會在新的一年裡紅紅火火，招氣十足。
5樓：雨過天晴太陽紅
餃子是春節不可或缺的美食，每年新春的時候，很多家庭都會準備好多餃子，然後除夕一起吃餃子。那麼春節吃餃子的習俗，是如何而來？為什麼要吃餃子呢？這些你都知道嗎？
春節為什麼要吃餃子？俗話說「初一餃子初二面」。大年初一這天，幾乎家家戶戶都要吃餃子。
民俗專家介紹說，餃子是一種歷史悠久的民間美食，深受老百姓的歡迎，每逢新春佳節，餃子更成為必不可少的美味。說到過年的吃，總是「初一餃子」打頭兒。
春節吃餃子的習俗是怎麼來的？
6樓：醇香巧克力餅乾
1、闔家團聚：餃子取「更歲交子」之意，「子」為「子時」，交與「餃」諧音，有喜慶團圓和吉祥意之意，預示新一年裡有好運。
2、招財進寶：餃子形如元寶。人們在春節吃餃子取「招財進寶」之意。
3、美好祝願：餃子有餡，便於人們將各種吉祥、喜氣的東西包到餡裡，以寄託人們對新一年的美好期盼。
餃子是我國的傳統食品之一，也稱作扁食或煮餑餑。古來只有餛飩而無餃子。後來將餛成新月形就成餃子。
在唐代吃餃子的習慣已經傳到我國的邊遠地區，除夕夜，十二點鐘聲敲響，就開始吃餃子，因此時正是子時，取其新舊交替，子時來臨之意。
起源：餃子在其漫長髮展過程中，名目繁多，古時有「牢丸」「扁食」「餃餌」「粉角」等名稱。三國時期稱作「月牙餛飩」，南北朝時期稱「餛飩」，唐代稱餃子為「偃月形餛飩」，宋代稱為「角子」，明朝元代稱為「扁食」；清朝則稱為「餃子」。
餃子起源於東漢時期，為東漢河南南陽人「醫聖」張仲景首創。當時餃子是藥用，張仲景用麵皮包上一些祛寒的藥材用來治病（羊肉、胡椒等），避免病人耳朵上生凍瘡。
春節吃餃子的習俗由來
7樓：千冥靚傲
1、按照我國古代記時法，晚上11時到第二天凌晨1時為子時。
交子。即新年與舊年相交的時刻。餃子就意味著更歲交子，過春節吃餃子被認為是大吉大利。另外餃子形狀像元寶，包餃子意味著包住福運，吃餃子象徵生活富裕。
2、民間傳說，這與我國東漢名醫張仲景。
有關。說有一年冬天特別寒冷，很多窮苦百姓的耳朵都凍爛了，張仲景見了非常難受，就從冬至這天起架起大鍋，熬製了一種「祛寒嬌耳。
湯」向窮人施藥治傷。「祛寒嬌耳湯」的做法是用羊肉、辣椒和一些祛寒藥材在鍋裡熬，熬好後再把這些東西撈出來切碎，用麵皮包成耳朵狀的「嬌耳」，下鍋煮熟後分給病人食用。「嬌耳」很管用，人們吃下它後血液通暢，治好了凍耳。
張仲景施藥一直持續到大年三十。除夕夜，人們感激張仲景施藥的善舉，就仿照「嬌耳」的樣子做過年的食物吃，並把這種食物稱之為「餃子」。於是，餃子這種吃食就誕生了。
餃子作為一種歷史悠久的民間吃食，自從問世就深受百姓喜愛，民間素有「好吃不過餃子」的俗語。
春節吃餃子風俗的來歷
8樓：桃出娛樂圈
春節吃餃子風俗的來歷如下：
春節包餃子的由來最為貼近真實的乙個是：東漢時期，乙個叫張仲景所的名醫，在醫治很多窮苦、忍飢受寒並且耳朵都凍爛的百姓時，將羊肉、花椒以及一些祛寒藥材在鍋裡煮熬後撈出來切碎，用麵皮製作成耳朵狀的「嬌耳」，並將其取名為「祛寒嬌耳湯」。
百姓吃了「祛寒嬌耳湯」後渾身發熱，血液通暢，兩耳變暖，甚至有病人的爛耳朵被醫治好了。 張仲景舍藥一直持續到大年三十。在大年初一那天，人們迎接新年，也慶祝爛耳**，就仿嬌耳的樣子做過年的食物，並在初一早上吃。
這就是春節包餃子的由來。
春節吃餃子的講究
首先，過年不吃酸菜餡兒的餃子，意思是怕吃酸菜餡兒的餃子後，來年的日子會過得窮酸。年三十兒晚上要吃白菜餡兒和蘿蔔餡兒的餃子，是說吃了這樣的餃子，人會長得白淨，說話也和氣。包餃子時一定要多有幾個褶子，不能把邊捏成光邊的，其意是不能讓日子過「禿」了。
年三十包餃子的形狀也有講究，大多數地區習慣保持傳統的彎月形。這種形狀包制時，要把麵皮對摺後，用右手的拇指和食指沿半圓形邊緣捏製而成，要捏細捏勻，謂之「捏福」。有的農家，把捏成彎月形的餃子兩角對拉捏在一起，呈「元寶」形，擺在蓋簾上，象徵著財富遍地，金銀滿屋。
也有的農家，將餃子捏上麥穗形花紋，像一棵棵顆粒飽滿、碩大無比的麥穗，象徵著新的一年會五穀豐登。但更多的是把餃子包成幾種形狀，預示著來年能財滿屋，糧滿倉，生活蒸蒸日上。
春節吃餃子有什麼說法嗎？
9樓：帶檔滑行
春節的時候，很多人會煮上一鍋熱騰騰的餃子與家人共享。餃子美味，家人團圓，一派祥和的景象。
過年吃餃子說法：
1、象徵招財進寶：因為餃子的形狀很像古代銀錢元寶，所以在農曆新年吃餃子有"招財進寶」的意思。
2、代表更歲交子：按民間說法餃子正宗的吃的時間是在年三十晚上子時時刻，也就是大年三十半夜辭舊迎新之際吃餃子，代表」更歲交子」，所以餃子寓意著新舊交替，象徵新的一年來到，舊的一年過去。
3、寓意著來年財源滾滾：因為在煮餃子時，需要在鍋中加入三道涼水，讓餃子滾三滾，所以餃子又有著來年財源滾滾的意思。
4、意味著團團圓圓：交與「餃」諧音，有「喜慶團圓」和「吉祥如意」的意思。 真正過年的前一夜叫團圓夜，離家在外的遊子都要不遠千里萬里趕回家來，全家人要圍坐在一起包餃子過年。
因為和麵的「和」字就是「合」的意思；餃子的「餃」和「交」諧音，「合」和「交」又有相聚之意，所以用餃子象徵團聚合歡。一家大小聚在一起包餃子，話新春，其樂融融。
春節為什麼吃餃子，春節為什麼吃餃子100字
過年吃餃子有很多傳說，一說是為了紀念盤古氏開天闢地，結束了混狀態，二是取其與 渾囤 的諧音，意為 糧食滿囤 另外，民間還流傳吃餃子的民俗語與女媧造人有關。女媧摶土造 時，由於天寒地凍，黃土人的耳朵很容易凍掉，為了使耳朵能固定不掉，女媧在人的耳朵上扎一個小眼，用細線把耳朵拴住，線的另一端放在黃土人的嘴...
過年為什麼吃餃子，春節為什麼吃餃子
古時候,冬天人容易患 爛耳朵 一個醫生把羊肉和辣椒等多種中藥一起煮熟,用麵皮包起來送給老百姓吃,老百姓們就不患爛耳朵了,人們為了紀念這位醫生,每年過年都吃餃子 norya m 魔法師 四級 這位任兄已經說得很清楚了，也使我大開眼界呀。餃子 交子 即新年舊年交在子時 北方人的習俗，南方人沒有這種習俗。...
北方習俗裡都有哪些日子要吃餃子，吃餃子的原因是什麼
北方人在團聚的時候要吃餃子，例如冬至和除夕，不可缺少的東西就是餃子了。一定要吃餃子的原因是餃子在北方人看來就像湯圓一樣，有團團圓圓，吉祥如意的寓意。所以北方人在這些團聚的日子裡，都會一起包餃子，然後圍在一起吃餃子。餃子裡的餡就像日子裡面的酸甜苦辣，但是隻要一家人開開心心在一起吃掉它，那就相當於吃掉了...