1樓：乙隻想胖的丨瘦子丨
黏玉公尺應該是更有營養吧 畢竟裡邊的澱粉含量更高一些吧。
黃玉公尺可能更硬口感更好一些吧 但營養價值可能少點。
2樓：酥欲可
買玉公尺粉請諮詢興化市聯富食品遊俠公司興化市聯富食品****主要生產：香蔥，香菜，胡蘿蔔，高麗菜，麥苗，大蒜，生薑，洋蔥，青椒，紅椒，南瓜，番茄，青梗菜，菠菜，刀豆，胡椒粉，辣椒粉，咖哩粉，五香粉等脫水蔬菜調味品。產品內銷國內各大食品企業，外銷南韓，日本，歐洲等。
紅玉公尺跟黃玉公尺，哪個營養價值高？
3樓：李和霖
紫紅玉公尺。紫玉公尺和紅玉公尺中多了花青素。
所以抗氧化、防衰老的功效稍好一些。
黃玉公尺。黃色玉公尺含有胡蘿蔔素和核黃素，對維持視力健康有好處。
白玉公尺。白色玉公尺保健功效相對差點，但它又不容易變質的優點。
黑玉公尺。黑玉公尺富含水溶性黑色素及各種人體必需的微量元素、植物蛋白質和各種氨基酸。
營養含量明顯高於其他穀類作物。
除了顏色不一樣之外。
玉公尺從口感上還可劃分為。
甜玉公尺、糯玉公尺、老玉公尺。
它們分別適合，不同的人群食用。
甜玉公尺的蛋白質、脂肪及維生素含量比普通玉公尺高1到2倍，硒的含量則高8到10倍，其所含有的17種氨基酸中，有13種高於普通玉公尺。但甜玉公尺含糖量高，大部分是蔗糖、葡萄糖。
易引起血糖公升高。
糯玉公尺蛋白質含量較高，富含維生素a、維生素b1
等，其中支鏈澱粉含量非常高，不適合糖尿病人食用。
老玉公尺中粗纖維含量較高，可溶性糖含量低，對於**人群、糖尿病人群是非常好的選擇。
怎樣吃玉公尺最有營養
首先要吃鮮，鮮玉公尺的水分、活性物、維生素等各種營養成分比老熟玉公尺高很多。烹調後的玉公尺雖然會損失部分維生素c
等疾病具有一定療效。
不少人在煮玉公尺的時候，喜歡把玉公尺鬚。
玉公尺葉弄得乾乾淨淨，其實很可惜。玉公尺鬚能利膽、利尿、降血糖，玉公尺梗芯還能止汗。
夏季正是泌尿系感染。
的高發季節，而煮過玉公尺的水則具有防感染的功效。啃玉公尺時把白色的胚芽部分吃乾淨最好。玉公尺胚芽可是玉公尺的精華，它對保護心腦血管，抗老化都非常好。
4樓：老郭子
我覺得營養價值都差不多吧，因為都是玉公尺。最開始的話，常見的玉公尺還是黃色的比較多一點。紅色是因為進行了一些轉基因才會變成紅色，可能裡面含有的營養價值會稍微的更高一點。
5樓：網友
紅玉公尺跟黃玉公尺相比，我個人認為紅玉公尺的營養價值會更高一些，但是並沒有科學的依據，因為紅玉公尺畢竟是比較少的，黃玉公尺從小就吃看的也多了，吃的也多，所以會認為紅玉公尺比黃玉公尺的營養價值更高一些。
6樓：賀
你好，紅玉公尺是特殊栽培的，一般都是黃玉公尺較常見，其實兩種玉公尺只是顏色的不同，但是營養價值是一樣的。
白玉公尺和黃玉公尺哪個更好
7樓：
摘要。白玉公尺：白玉公尺中的熱量和蛋白質含量都高於黃玉公尺，因為白玉公尺具有一定的粘性而且糖分含量也會比較高，口感會比黃玉公尺要好。
根據有關專家研究表明，不管是哪一種玉公尺，其營養成份與功效都差不多。
玉公尺具有耐旱、耐澇、耐瘠薄、耐高溫、抗病蟲等特點，對土壤要求不嚴格，荒山、荒坡、草原、平原、沙地河灘均能種植生長；也可與禾本科作物間作或與林果樹木間作、套作、混作種植。其莖葉含大量維生素，可做青料、青貯，並可釀酒、做醋。
玉公尺的主要成分是澱粉，進入體內後就會變成糖，公升高血糖很快，無論白玉公尺還是黃玉公尺都是含糖量很高的，糖尿病人需要嚴格控制吃玉公尺的量。<>
<>白玉公尺：白玉公尺中的熱量和蛋白質含量都高於黃玉公尺，因為白玉公尺具有一定的粘性而且糖分含量也會比較高，口感會比黃玉公尺要好。
白玉公尺與黃玉公尺的營養有什麼區別嗎？
8樓：匿名使用者
應該沒啥差，黃玉公尺含胡蘿蔔素。
黃玉公尺和白玉公尺哪個好
9樓：當代生活體驗迷
黃玉公尺更好。
食用方面來說，黃玉公尺比較好。雖然白玉公尺所含的熱量和蛋白質均高於黃玉公尺。但是因為黃玉公尺的杆子生長得比白玉公尺直，並且抓得很牢固。
所以黃玉公尺有著比白公尺更加厲害的生命力和存活率，在狂風驟雨中不會輕易倒伏。
黃玉公尺和白玉公尺在營養物質上有所區別。
黃玉公尺中含有的葉黃素高於白玉公尺當中的葉黃素，黃玉公尺中含有豐富的維生素a、維生素e、和維生素b1等多種維生素，白玉公尺中含有較高的碳水化合物，白玉公尺的熱量就更高，所以吃黃玉公尺和白玉公尺補充人體所需的不同的營養物質。
玉公尺的介紹：
玉公尺是一年生草本植物，又叫做苞谷，苞公尺棒子，玉蜀黍等，原產於中美洲和南美洲，是世界重要的糧食作物，廣泛分佈於美國、中國、巴西和其他國家。
玉公尺的品種型別很多，按用途分，有糧用飼用品種、菜用品種包括糯質型、甜質型、玉公尺筍型加工品種甜玉公尺、玉公尺筍爆粒型品種爆公尺花專用品種等。玉公尺在生長方面具有耐旱、耐寒、耐貧瘠等特性，能夠極好地適應環境，方便推廣種植。
以上內容參考：百科-珍珠黃玉公尺。
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