羅人餅怎麼做,羅人絲餅的做法

2024-12-23 09:00:21 字數 1506 閱讀 3841

1樓:仉玉軒

今天我們來做一款早餐餅,口感香軟解饞,而且內餡很特別營養,做法還很簡單哦。冬天要多吃白蘿蔔,教你好吃的蘿蔔餅的做法,吃一口就愛上了!

特色早餐餅,食材豐富香軟更解饞,尤其做法簡單,百吃不膩!它就是蘿蔔雞蛋餅,蘿蔔的香軟可口加上雞蛋的嫩滑解饞,簡直搭配得天衣無縫呢。每個人早上吃三個才過癮呢,簡直是太完美了,你也趕緊試一試吧!

蘿蔔餅】製作配料:白蘿蔔1根 普通麵粉300克 酵母3克 清水230ml 雞蛋2個 蝦皮1大把 胡椒粉2克 五香粉2克 蠔油1大勺 熱油2勺 小蔥1大把 鹽1勺。

製作方法:1、準備所需要的食材;

2、盆中加入麵粉,3克酵母,用大約230ml左右的清水拌成比較粘手的麵糰,密封醒發10分鐘;

分鐘之後,再把麵糰折乙個光面出來,繼續密封醒發;

4、白蘿蔔擦成稍微粗一點的絲,加入1勺鹽醃漬10分鐘,再把水分擠幹,放在稍微大一點的盆中,抖散備用;

5、然後加入雞蛋碎、蝦皮、蔥花,在蔥花上面澆上2勺熱油,再加入胡椒粉、五香粉、蠔油、鹽拌均勻;

6、最後淋些香油拌均勻即可;

7、砧板上面撒稍微多一點乾麵粉,醒發好的麵糰放在面板上面,整理成長條狀,切成大小一致的小面劑;

8、取乙個小面劑,撒適量的乾粉,不需要太多,不粘手和砧板就可以,擀成稍微大一點麵餅即可;

9、再包入適量的蘿蔔餡料;

10、像包包子一樣包好,再輕輕反覆按扁,按得儘量薄一點;

11、鍋中加入適量食用油,油微微加熱之後,放入餅胚,開中火煎大約1-2分鐘,翻面反覆煎至金黃色即可出鍋;

12、我們的白蘿蔔雞蛋餅就做好了。超級好吃的餅,出鍋的時候是酥脆的,放置溫熱的時候就會超級柔軟,蘿蔔餡料清淡爽口,有淡淡的蘿蔔香味和甜味,做成餅太美味了,值得一試!

2樓:霜染楓林嫣紅韻

羅人餅的做法和大多數餅的做法是一樣的,首先要準備合適的麵粉進行和麵,然後才能製作。

羅人絲餅的做法

3樓:生活達人小桃子

原料:綠蘿蔔、雞蛋、大蔥、普通麵粉、五香粉。

鹽、油。做法步驟:

第1步、1個綠蘿蔔,2個雞蛋,1根大蔥。

第2步、蘿蔔洗淨去皮。

第3步、擦絲。

第4步、加上蔥花,加兩個雞蛋,加200克麵粉,加鹽,加五香粉。

第5步、攪拌均勻就可以烙餅了。

第6步、電餅鐺。

加熱加點油中火開始烙餅。

第7步、過兩分鐘翻一下面。

第8步、可以多翻幾次,兩面都煎黃了就差不多好了。

第9步、烙好了。

第10步、掰開看看,很好吃的外焦裡嫩。

蘿蔔主要指的是水蘿蔔。這種水蘿蔔從中醫角度來說,本身有消食化積、理氣潤腸的功效,對於一些便秘或者是口舌生瘡的患者有很好的抑制作用。而且這種蘿蔔本身性涼、味甘,裡面含有大量的葡萄糖。

蔗糖、精氨酸。

澱粉、維生素b、維生素c、鈣離子、鐵離子等,適量的服用可以維持人體所需要的微量元素。

促進新陳代謝。而且可以補脾益腎,對於一些脾胃虛寒患者有不錯的滋養作用。

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