1樓：匿名使用者
籮卜的營養成分也是十分高的，因此平常大夥兒也都十分喜歡蘿蔔絲餅吧，那麼油炸蘿蔔絲餅的作法有哪些呢，平常大夥兒吃它的情況下都是以外邊買回來吃的，可是大家針對外邊買回來的食材全是十分提心吊膽的不清楚它的品質怎麼樣。接下去就給大夥兒講一下油炸蘿蔔絲餅的作法有哪些。
蘿蔔絲餅的原材料:
1、中筋粉2杯、沸水一杯、涼水一杯、鹽1湯匙
2、蘿蔔1個、蝦米**2一茶匙、蔥2根、鹽1湯匙、白胡椒粉少量、色拉油1一茶匙
蘿蔔絲餅的做法：
1、將材料一揉勻成麵糊，蓋上溼抹布，餳發20分鐘。
2、蘿蔔削皮、刨絲，先拌入1一茶匙鹽醃10分鐘，使它稍軟再擠幹水份，放盆內;蝦米**泡軟，剁碎;蔥清洗、滾刀塊。
3、新增原材料二的別的調料翻拌成包餡。
4、餳好的麵糊再揉光潔，隨後搓發展條，分為8等分一小塊，每片按扁、擀薄，包入包餡少量，捏攏製成餅狀。
5、炒菜鍋燒開，加少量油，排進蘿蔔絲餅，小火煎至雙面金黃色時盛出就可以。
蘿蔔絲餅的製做原材料：
主要材料：全麥麵粉500克,動物油(板油)100克,蘿蔔1250克
輔材：香腸100克,生雞蛋60克,
調味品：白糖50克,動物油(提練)200克,鹽20克,大蔥50克,芝麻油25克,白芝麻5克,雞精5克
籮卜絲餅的做法：
1. 板油(剝掉外套)，切割成細砂;
2. 蔥根切割成細砂;
3. 生雞蛋打撒;
4. 蘿蔔削皮刨成絲，放鹽翻拌，醃製30 分鐘，放到沙布里擠去水份，加色拉油調均勻;
5. 蘿蔔條放到盆中，加板油、香腸末、蔥根、雞精、白砂糖、精鹽，翻拌成陷料;
6. 將陷料分為20份，揉成小球體;
7. 取小麥麵粉200克，動物油100克攪拌搓透，做成幹油酥餅;
8. 另用小麥麵粉300克，加動物油50克、溫開水150ml，攪拌揉透，做成水油位;
9. 將水油位搓圓擀平，正中間放入幹油酥餅，包攏捏住揉成球體狀;
10. 再擀成正方形，分三層伸縮在一起，擀成約長4 公分的條形，切割成20 只包子皮;
11. 包子皮放臺子上按扁，放進陷料，包攏捏住，按成餅形，表面塗雞蛋液，撒上白芝麻，即成桃酥生胚;
12. 炒菜鍋容易上火，放豬板油，燒至五成熱，將桃酥坯放進鍋中，用低火汆炸，並且用竹筷不斷滾動，約炸8～9 分鐘，見桃酥浮上油位、呈淺黃色時，撈起來擺盤。
蘿蔔絲餅的製做祕訣：
1. 純手工製作餅坯，酥層明晰，沒有片材，熟後酥脆可口;
2. 中火溫油炸餅坯，防止外糊內部;
3. 因經歷煎炸制全過程，需提前準備豬板油1500克。
上邊敘述了油炸蘿蔔絲餅的作法有哪些這一描述，實際上它的作法也是有十分多的，依據地區的不一樣.有很多方式 做出去的蘿蔔絲餅全是十分美味的，大家都能夠回家了試著的做一下，吃蘿蔔絲餅對自身的營養成分也全是十分高的，尤其是小朋友，小朋友們吃些蘿蔔絲餅對人體也是有非常大協助的，家中邊有上學的孩子的父母們必須學好做這一油炸蘿蔔絲餅。
2樓：生活情感老師
蘿蔔絲炸餅的做法就是把蘿蔔擦成絲之後，裡面放一些澱粉雞蛋液拌勻，再放一些鹽等其他的調料，然後再放入油鍋中慢慢炸就好了。
蘿蔔絲餅怎麼做好吃，油炸蘿蔔絲餅的家常做法
3樓：林夕的微笑
食材用料
蘿蔔1000克相剋食物
胡蘿蔔一根相剋食物
鹽少許雞蛋一個相剋食物
麵粉適量
白胡椒粉少許
食用油適量
蘿蔔絲餅的做法
蘿蔔絲餅的做法**11.準備好蘿蔔絲和胡蘿蔔絲。稍微擠去一下蘿蔔絲裡的水分。
蘿蔔絲餅的做法**22.加入雞蛋，麵粉，鹽，白胡椒粉。
蘿蔔絲餅的做法**33.攪拌均勻。
蘿蔔絲餅的做法**44.鍋里加入多一些的食用油燒熱，準備好做蘿蔔絲餅的小工具。
如果沒有這個工具就用手捏一塊餅。
蘿蔔絲餅的做法**55.把攪拌均勻的蘿蔔絲放入工具裡(我叫它蘿蔔絲餅勺子)，摸平表面。
蘿蔔絲餅的做法**66.直接把做蘿蔔絲的勺子放進油鍋裡中火炸幾分鐘。
蘿蔔絲餅的做法**77.然後用筷子輕輕的把蘿蔔絲餅剝離開做蘿蔔絲餅的工具，放入油鍋裡再炸一下。
蘿蔔絲餅的做法**88.蘿蔔絲餅炸至金黃色就可以出鍋了。
蘿蔔絲餅家常做法是什麼，蘿蔔絲餅的做法
原料 白蘿蔔半根 蔥1棵 麵粉270g。調料 香油15ml 花生油50ml 鹽5g 胡椒粉2g。做法 一 將蘿蔔去皮洗淨，切成蘿蔔絲。將蘿蔔絲過熱水淖30秒，撈出放入涼水中浸泡片刻。二 蘿蔔絲取出擠出水分。蔥切成碎末，與香油 鹽 胡椒粉一起加入蘿蔔絲中。攪拌均勻，備用。三 麵粉中倒入10ml花生油和...
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