1樓：晏寄松
牛丼是日本的一種牛肉公尺飯，味道十分鮮美。具體做法就是先交牛小裡脊肉和五花肉進行烹飪，炒熟之後和公尺飯放在一起。
2樓：影子
這是日本的一種特色美食，本質上就是牛肉公尺飯，味道非常的鮮美，就把公尺飯和牛肉炒起來。
3樓：裝
是一種蓋飯，指一碗白飯上鋪著菜，做法是公尺飯上面放好了菜，然後再澆上提前做好的醬汁就好了。
4樓：猴18545咐盒
他是乙個非常不錯的美食。具體的做法還是有許多的可以選擇清蒸，也可以選擇爆炒。
5樓：廣西紅色旅遊
洋蔥炒肥牛，洋蔥炒到金黃色放肥牛再炒一會，放水放醬油魚露或者味淋，打入雞蛋煮開，倒在飯上面。
6樓：沉夜孤星
牛丼，是一種蓋飯，指一碗白飯上鋪著菜，如炸魚蝦的叫天丼、炸豬肉排的叫カツ丼、雞蛋和雞肉的叫親子丼，牛丼主要做法是在碗內盛上公尺飯後上鋪一層碎牛肉片和洋蔥絲，並一起蒸熟後食用，食用時可配以醃製的洋薑絲。由於食用方便，故廣受上班族的歡迎。
7樓：網友
牛丼有些類似於像蓋飯一樣的，他在碗內盛上公尺飯，上面鋪一層牛肉片和洋蔥絲。
牛丼飯做法是什麼？
8樓：格調
準備材料：洋蔥 1個，肥牛 500g，白葡萄酒 200ml，清水 100ml，醬油 100ml，味淋 30ml，白糖 兩湯匙， 日式醃紅姜 適量，白公尺飯 一碗，口蘑片 適量，洋蔥絲 適量。
1、鍋中倒入白葡萄酒。
2、接著倒入清水。
3、水開後放入肥牛片，轉中小火。
4、接著加入醬油、味淋和糖。
5、把口蘑片鋪在牛肉上。
6、蓋上錫紙繼續煮。
7、揭開錫紙待蘑菇微軟後加入洋蔥條，與牛肉拌勻繼續煮。
8、煮至洋蔥透明即可收汁出鍋。
9、將牛肉淋在白公尺飯上，撒上醃紅姜即可享用。
牛丼飯做法是怎樣的？
9樓：乾萊資訊諮詢
1、洋蔥切絲；牛蒡去皮、切片；豆腐切厚片；香菇切小塊；蔥切斜片，備用。將公尺酒、味醂、醬油、柴魚汁、細砂糖拌勻成醬汁備用。
2、取一平底鍋，熱鍋後轉小火，加入忌廉融化。將作法1的豆腐厚片加入作法2的鍋中煎至兩面焦黃，續放入作法1的洋蔥絲，以小火炒香。
3、在作法3的鍋中加入作法2的醬汁及作法1的其餘材料，以中火煮至湯汁滾沸。
4、將牛肉片加入作法5的鍋內拌開，煮約1分鐘至牛肉變白、熟後即關火。
5、將作法4的所有材料盛至白飯上即可。
牛丼飯(日本)是以牛小裡脊，公尺飯為主要食材，選擇對口的調味佐料加工製作而成的日本料理菜品。主要採用熱炒的技法，具有牛肉爽滑可口，營養豐富，香味撲鼻，老少皆宜的特色，是日本人飲食調節快節奏生活的美味菜餚之一，美味誘人。
牛丼飯的做法？
10樓：格調
準備材料：洋蔥 1個，肥牛 500g，白葡萄酒 200ml，清水 100ml，醬油 100ml，味淋 30ml，白糖 兩湯匙， 日式醃紅姜 適量，白公尺飯 一碗，口蘑片 適量，洋蔥絲 適量。
1、鍋中倒入白葡萄酒。
2、接著倒入清水。
3、水開後放入肥牛片，轉中小火。
4、接著加入醬油、味淋和糖。
5、把口蘑片鋪在牛肉上。
6、蓋上錫紙繼續煮。
7、揭開錫紙待蘑菇微軟後加入洋蔥條，與牛肉拌勻繼續煮。
8、煮至洋蔥透明即可收汁出鍋。
9、將牛肉淋在白公尺飯上，撒上醃紅姜即可享用。
烀牛肉做法是怎樣的？
11樓：科仔又要補
1、首先選牛肉很關鍵，最好選腱子肉，也就是腿上的肉；
2、接下來就緩喚鍵是泡，肉洗乾淨之後要用涼水泡，每半個小時換一次水，泡一上午或者一下午，這樣能把血水充分的泡出來；
3、鍋里加上水和煮肉的香料、醬油、料酒、兩顆山楂（山楂可以讓肉燉的更爛一些），並燒開這鍋調料水。
4、然後把牛肉慢慢的放入鍋中，水一定要足夠多，一定要沒過牛肉；
5、等再開鍋的時候轉小火慢慢的燉，大約烀燉1個小時；
6、乙個小時過後放點鹽和雞精，我個人認為用蠔油代替雞精味道會更好，再大火燉10分鐘，讓肉入味。
7、好啦，不過老話說牛肉三分切七分味，切的方法也很重要哦，等肉放涼後，一定要斷絲切。
8、肉湯可以凍在冰箱裡，等下次燉的時候當老湯用。
烀牛肉做法二：將新鮮不打水的牛腩肉洗乾淨濾幹水份後切成不大不小的塊【不焯水】，鍋放少許牛油加色拉油燒熱加大薑片大蔥段八角桂皮香葉白扣幹辣椒和青花椒炒香後加牛肉爆炒烹白酒帶走腥氣，水氣炒幹，把牛肉炒香後加老抽上色炒出醬香味後加入開水調味加鹽適量，雞粉和胡椒粉大火煮開轉小火慢燉乙個小擾巧時左右至牛肉成熟【時間根據牛肉大小稍有變化】，再撿去牛腩中的姜蔥和香料，待湯汁濃稠時即可。燒好的牛腩做乾鍋，可加胡蘿蔔紅燒，也可下牛腩面都鏈罩行，最後加上喜歡吃的香菜和大蒜葉。
這個做法簡單又好吃不用加太多的調料保持原料的本味即可。 選用牛腩肉非常香口感也很好。
牛牤是什麼東西
12樓：wjia佳醬
牛虻蟲來，虻科虻屬的一種昆蟲。頭自部呈黑褐色有光澤，複眼1對，大而凸出（商品中頭部多脫落）。背部呈殼狀而光亮，兩側生有兩對透明薄膜狀翅，翅長超過尾部；胸部黑棕色，具足3對；腹部棕黃色，具6個體節。
質松而脆，易破碎。竹臭氣，味苦鹹。
於6--8月，戴手套捕捉吸食牛、馬等家畜血液的雌虻(雄虻不吸血)。捕捉時用手捏住頭部，以防腹內所吸之血流出而降低質量；捏死後曬乾。或用蠅拍擊打，收集曬乾。
13樓：匿名使用者
它屬於昆蟲類，外形看有點象蒼蠅，喜歡吸食動物身上的鮮血，當然了人的鮮血也不例外。
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請問製作標本的具體步驟是什麼？要怎麼做
製作植物標本的五個步驟 採集 壓制 上臺紙 固定和貼標籤。具體制作方法 一 工回具準備 吸答水紙 標本夾 採集袋 記錄本 號牌 臺紙 白色 長40釐米 寬27米 卡紙 二 標本採集 1 採集標本力求完整。莖 葉 花 果 2 採集時記錄要詳細。3 及時掛上吊牌。4 標本裝入採集袋。三 標本壓制 1 修...
餄餎面是什麼麵粉做的，餄餎面怎麼做 要具體一點的，就是用什麼麵粉，用什麼比例來和麵，，十分感謝。
用莜麵做餄餎面，莜麵和比的比例為1 1。具體做法如下，首先準備材料 莜麵 300g 開水 300g。1 莜麵用開水和成稍硬的麵糰，然後晾涼，醒發15分鐘。2 分成合適大小的麵糰裝入模具中，勻速的轉動後面的手柄，麵糰就會從前端孔洞中擠出，成為餄餎面。3 將模具移到蒸屜上方，然後將餄餎面，輕輕的擠在蒸屜...