1樓：裡貝里魏丹
你好，很高興你的問題，芹菜葉子一般就是洗乾淨，然後放心鍋中燒水煮沸，然後把葉子撈出來，加配料就行，但我個人感覺芹菜葉子有一種味道，不太喜歡吃，你也可以嘗試一下把芹菜葉子蒸一下，然後用面和一下，叫上蒜汁兒，當做蒸菜吃，很好吃的。
2樓：網友
民間有一句俗語說「飯前一口湯，營養又健康。」這句話說的很有道理，不過也要分情況而定，比如說如果是雞蛋湯，那就會很營養，而且清淡好吃，但是如果是麻辣燙燙，那麼很可能就會導致相反的結果，不過大多數人在早餐時喝的應該都是一些營養有健康的青菜類的湯，那麼今天就讓我們來說一說青菜中的一種芹菜葉湯該怎麼去做。
1.芹菜葉雞蛋湯。想必對於要下廚的人來說，熬湯應該不是什麼難事，那麼今天我們所說的芹菜葉雞蛋湯也並不難做，只需要準備一些芹菜葉和一定量的雞蛋，然後準備一些清水。
再準備一些必要的材料就可以了。食材全部準備好之後就可以將過開啟，然後將準備好的清水倒入鍋中，待鍋中的水燒開之後，向向其中加入一些鹽，然後再將準備好的芹菜葉和雞蛋倒入鍋中，帶到雞蛋變了顏色。便可以將湯盛出，配著饅頭等主食來進行使用了。
要尤為注意的是，在加入雞蛋之前，雞蛋要打入碗中，並將其攪拌均勻，然後再一點一點的倒入鍋中，這樣進入過中的雞蛋就會成一種散的狀態，喝的時候會更加的美味，而且看起來也會更加的有食慾。
2.芹菜葉作為一種清熱解毒的食物，尤為適合在夏天食用，而夏天所熬製的湯類食品也是多種多樣，不過大多數的湯類食品都不是很油膩，比如像大骨頭湯這種，除了在生病期間的患者之外，是很少有人會在夏天選擇這樣的湯的，所以若想汲取芹菜葉中的營養成分，則可以在每天熬的清淡的湯類之中，加入適量的芹菜葉，這樣既補充了營養物質，又沒有很刻意的去吃它還可以幫助身體健康，利尿消腫。
芹菜葉湯的做法
3樓：血刺熊貓
芹菜有很高的營養價值，特別適合夏天吃，下面來看看芹菜葉湯的做法吧！
食材主料芹菜葉100g 雞蛋1個 胡蘿蔔1/2個。
輔料
鹽適量。步驟1.芹菜葉擇好，洗淨，粗粗的切兩刀。
2.雞蛋放在碗裡攪開。
櫻咐 3.胡蘿蔔切小薄片。
4.水開放入胡蘿蔔。
5.放入芹菜葉。脊耐純畝旅。
6.打入蛋花。
7.放鹽出鍋。
芹菜葉湯怎麼做？
4樓：薄荷**專家
主料： 芹菜 150克。
調料： 大蔥 4克 花生油 15克 姜 3克 鹽 2克 味精 1克 香油 1克 各適量。
芹菜葉湯的做法：
1.洗淨芹菜葉。
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