1樓：小煜
大公尺中的賴氨酸含量極少，如不能從其他食物中得到補充，以在公尺為主食的人對蛋白質的利用率就會降低，不僅影響兒童長個兒，也對成年人的新陳代謝帶來不利。大公尺煮粥時，上面有一層濃滑如膏的稀黏之物，這是公尺油，人稱粥油，是補益填精的上品，對病人、產婦、老人及體弱者最宜食用。如單取此公尺油，加上少許食鹽空腹服下，效果更佳。
皮蛋的營養價值 皮蛋的營養成份與一般的蛋蠻相近的，並且醃製的過程經過了強鹼的作用，所以使蛋白質及脂質分解，變得較容易消化吸收，膽固醇也變得較少。並且使用了鐵劑來醃製，所以鐵質的含量也變高。不過維生素b群及必需氨基酸則被破壞了 皮蛋瘦肉粥 非常地道和爽口的粥。
有皮蛋的嫩滑和瘦肉的清香，拌了小蔥，入沙鍋裡微微燉煮，補血養肺。
2樓：手機使用者
早上喝粥挺好的，但是不要經常喝皮蛋瘦肉粥，因為皮蛋剝皮後，放的時間久，與空氣接觸後會產生致癌物質。所以還是小吃好，自己做的還好點，但外面小吃店的，一般都是全剝好後放一邊，等用的時候就主和粥裡的。
皮蛋瘦肉粥對身體有什麼好處？
3樓：周**強強
是有很多好處的，皮蛋瘦肉粥可以增強我們自身的抵抗力，而且還可以幫助我們美容養顏，對我們的胃也是非常有好處的，並且還可以增加我們的食慾，還有補虛養血的功效。所以有很多人都非常喜歡喝皮蛋瘦肉粥。
4樓：行樂先生
可以健脾，還可以保護胃，保護消化系統。並且這個粥裡面也有許多營養成分，對人的身體是有幫助的作用，可以提高免疫力。
5樓：夏言楓先生
皮蛋瘦肉粥是廣東的地方傳統小吃。口感順滑豐富鮮美，而且熬成粥容易消化。因為皮蛋瘦肉粥裡面含有大量的維生素以及蛋白質，所以適量的喝皮蛋瘦肉粥，可以增強免疫力以及促進血液迴圈。
皮蛋瘦肉中的皮蛋，還具有潤肺止咳，養血止血的功效。
**早餐喝皮蛋瘦肉粥可以嗎
6樓：乾萊資訊諮詢
可以，但是不能多吃。
皮蛋瘦肉粥中含有豐富的纖維，能促使腸胃蠕動加快，促進消化，加快人體的新陳代謝，促進排畝局純便，避免毒素在體內堆積，具有**的功效。
皮蛋粥有咩作用，皮蛋瘦肉粥有什麼功效
皮蛋粥的主要健康功效就在於它成分中的多種雜糧，既可以增加食物中粗纖維的攝取量，有助腸胃的蠕動消化，同時也獲取了蔬菜中的維生素e 維生素b等營養物質，滿足了人體所需的主要成分。皮蛋粥營養分析 鴨蛋中的蛋白質含量和雞蛋相當，而礦物質總量遠勝雞蛋，尤其鐵 鈣含量極為豐富，能預防貧血，促進骨骼發育。主要含蛋...
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