1樓：牛一種態度
1.可以防治貧血，因為魷魚含有豐富的微量元素，很有利於骨骼的發育和造血，對**貧血有很大的功效。
2.可以預防帶血綜合症，可以降低血液中的膽固醇，對緩解疲勞和恢復視力有很大的功效。
3.可以有效預防糖尿病，因為魷魚圈裡面的物質可以促進胰島素的分泌，從而對預防糖尿病有很大的功效作用。
4.可以防輻射，因為魷魚圈裡面含有的微量元素對抵抗病毒和防輻射有很大的功效和作用。
5.可以預防喝酒對肝的不好，因為魷魚圈裡面含有的物質對預防由於酒精肝引起的對肝臟功能的損害有很大的功效和作用。
魷魚的食用禁忌。
魷魚之類的水產品性質寒涼，脾胃虛寒的人應少吃。脾胃虛寒、高血脂、高膽固醇血癥、動脈硬化等心血管病及肝病等疾病患者忌食。魷魚是發物，患有溼疹、蕁麻疹等疾病的人忌食。
魷魚須煮熟透後再食，皆因鮮魷魚中有一種多肽成分，若未煮透就食用，會導致腸運動失調。魷魚屬於高蛋白海鮮類食品，中醫上應屬於陰陽雙補的食品，忌與羊肉、狗肉等熱性食品同食。魷魚等海鮮類決不可與維生素c含量高的柑橘類水果同食、會中毒。
維生素就會把海生物體內的某種物質還原成三氧化二砷，也就是砒霜，這樣會導致我們大家出現中毒的情況，嚴重的還會有生命危險的，另外，我們脾胃不好的人如果經常食用魷魚，還會出現脾胃虛寒的症狀，我們大家在生活中必須要多注意。
魷魚的營養價值及禁忌
2樓：匿名使用者
魷魚和墨魚、章魚等軟體腕足類海產品，在營養功用方面基本相同，都是富含蛋白質、鈣、磷、鐵、鉀等，並含有十分豐富的諸如硒、碘、錳、銅等微量元素的食物。
1、魷魚富含鈣、磷、鐵元素，利於骨骼發育和造血，能有效**貧血。
2、魷魚除富含蛋白質和人體所需的氨基酸外，魷魚還含有大量的牛黃酸，可抑制血液中的膽固醇含量，緩解疲勞，恢復視力，改善肝臟功能。
3、其所含多肽和硒有抗病毒、抗射線作用。
4、膽固醇有低密度和高密度之分，魷魚中的膽固醇以高密度為主，對人體有利無害。魷魚體內的脂肪與畜、禽類脂肪的結構是有明顯區別的。
5、含蛋白質、歐公尺伽3脂肪酸、銅、鋅、b族維生素和碘。b族維生素有助緩解偏頭痛，磷有助鈣吸收。100克魷魚只有70千卡能量，注意每天吃魷魚不要超過乙個拳頭的量，吃時最好不要油炸。
魷魚雖然是美味，但是並不是人人都適合吃。高血脂、高膽固醇血癥、動脈硬化等心血管病及肝病患者就應慎食。
魷魚是屬於寒涼性的食物的，所以脾胃虛弱的人群一定要注意少吃。
還有就是魷魚是發物，有溼疹或者是**過敏的人群要禁忌。
幹魷魚的營養價值，幹魷魚營養價值及功效
幹魷魚富含鈣磷鐵元素，利於骨骼發育和造血，能有效 貧血。幹魷魚富含蛋白質和人體所需的氨基酸。還含有大量的牛黃酸，這是一種可以抑制血液中膽固醇含量的成分，能夠緩解疲勞恢復視力，改善肝臟功能。幹魷魚還有少量的脂肪和碳水化合物，含有大量的膽固醇。能補充腦力 預防老年痴呆症，對容易罹患心腦血管方面疾病的中老...
魷魚有什麼營養價值，有病 的人能吃嗎
魷魚，也稱 柔魚 產量最大的臺灣省，稱為 槍烏賊 可供鮮食或乾製。魷魚營養價值很高，每百克幹品含有蛋白質66.7克 脂肪7.4克，並含有大量的碳水化合物和鈣 磷 磺等無機鹽。魷魚的營養價值極高，蛋白質含量達16 20 脂肪含量極低，只有1 不到，因此熱量亦低，對怕胖的人來說，吃魷魚是一種好的選擇。而...
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甲魚有哪些營養價值 甲魚又稱團魚 水魚 黿魚，其實不是魚類，是鱉科動物。從中醫食療角度說，甲魚性味甘平，入肝 脾經，具有養陰 涼血 清熱 散結 補腎等作用。隨息居飲食譜 稱其 滋肝腎之陰，清虛勞之熱，主脫肛 崩帶 瘰癧 瘤瘕 日用本草 稱其可 大補陰之不足 可見久病陰虛 骨蒸勞熱 消瘦煩渴均可用甲魚...