1樓：孟塗
不是，椰子上通常有三個眼，是幼苗生長的出苗點，所以又叫芽眼，是天然的。
2樓：本宮略萌闖天涯
椰子樹果實為最大的核果之一，呈圓形或橢圓形，也有少量三稜形。由外果皮、中果皮、內果皮(椰殼)、種皮、固體胚乳(椰肉)、液體胚乳(椰子水)和胚組。
成。亦稱果皮，外表革質，椰果未成熟前，外表光滑，有紅、黃、綠、褐等顏色，充分成熟後果皮飽滿光滑，幹後呈褐色，不成熟椰果乾後果皮會發皺。外果皮裡面。
一層為中果皮，起到保護作用。未成熟時呈白色，含水量高，成熟後質地變為疏鬆的纖維層，棕褐色，富有彈性，稱「椰衣」或「椰子纖維層」，保護椰子果實不受。
傷害。內果皮即椰殼，質地堅硬，充分成熟時呈黑褐色，冷熱不變形，保護胚乳和胚。種皮為椰殼內附在椰肉外面的薄皮，革質，成熟時呈黑褐色，一般情況下很難。
與椰肉分離。授粉後6~7個月，椰果開始形成膠狀體胚乳，即椰肉，8個月後椰肉呈白色，質地變硬，12~13個月，胚乳完全成熟，厚度約釐。
公尺，含脂肪30~35 %，蛋白質4 ，碳水化合物12~14%以及多種氨基酸、維生素和微量元素。又稱「液體胚乳」，藏在椰果腔中，椰肉未形成前，味酸澀，椰肉形成後(授粉後6~7個月)
椰子水含糖量最高(約4~6%)，味甜，果實成熟時味變淡，糖分減少，礦物質含量增加。公尺白色，圓柱形，約公尺粒大小。在椰殼和椰肉上，有三「眼」(孔)，通常只有乙個孔的胚可生長，其它兩個孔的胚退化。
椰果發芽生長時胚首先向外長根、芽，向果腔內生長吸器，吸器分泌出脂肪分解酶分解椰肉中的養分，由吸器吸。
收供椰苗生長。
椰果是什麼做的
3樓：眼淚的錯覺
椰果的成分主要是一些多糖和纖維素，我們需要注意的是，椰果它不是一種水果來的，更加不是椰子的果肉，它裡面沒有水果所含的豐富的鉀、鈣、鎂等礦物質，也沒有水果所含的種類多樣的維生素c、類胡蘿蔔素等等。
但是它熱量低不含膽固醇，對人體有一定的生理調節功能，包括促進腸胃蠕動，防止便秘改善消化功能等。
4樓：梅子青酒
椰果是用椰子水做的。
椰果製作方法。
生產椰果是用100%的椰子水為原料，合格的椰果都是用新鮮的椰子水作為培養基的。
選好原料後，接著就要對原料進行調配，在原料中加入白糖、醋酸等一些100%食品級輔料。
對調配好的原料進行蒸煮、殺菌處理，然後裝盤冷卻，冷卻後再進行接種處理。通過生物發酵5-7天后，再清洗、成型、挑選，成型的椰果一般呈現出白色或乳白色凝膠狀，並且潔白無雜質。
5樓：叫那個不知道
椰果（nata）又稱椰子凝膠，屬微生物的發酵產物，系acetobacter xylinium（木質醋酸菌）在液態培養基中生長所形成的代謝產物。培養基可採用椰汁但工業化量產因成本因素已不採用。此多醣類經分離純化後可加工後成為市售椰果主要新增物成份。
市售椰果乃另新增甜味劑、香料、色素等成份可加工製成。 椰果未新增色素之原色通常為白色或乳白色，口感爽脆，是不少甜品的材料之一。
6樓：凱是凱喵的凱
椰果是微生物的發酵產物，木質醋酸菌在液態培養基中生長所形成的代謝產物。市面上賣的椰果一般是新增甜味劑、香料、色素等成份加工製成的。椰果沒有新增色素的時候，它的原色通常為白色或乳白色，口感爽脆，是不少甜品的材料之一。
培養基可採用椰汁但工業化量產因成本因素已不採用，此多醣類經分離純化後可加工後成為市售椰果主要新增物成份。椰果產品的生產，主要有壓縮椰果、糖化椰果、高纖維果肉、高纖維果醬、無糖椰果等。壓縮椰果是利用機械方法脫去一定水分的椰果。
7樓：廣州優美西點烘焙學校
椰果又稱椰子凝膠，鼠微生物發酵產物，在液態培養基中生長所形成的代謝產物，培養基可採用，椰汁但工業化量產因成本因素，已不採用此多糖類經分離純化後可加工後成為式受椰果主要新增物成分，是受，椰果，乃令，新增甜味劑，香料，色素等成分可加工製成，椰果，未新增色素之原色，通常為白色或乳白色，口感爽脆，是不少甜品的材料，之一。
8樓：愛龍之刃
奶茶中的椰果竟是用細菌做的？
9樓：奇葩冷知識
椰果是一種細菌發酵的產物，學名「細菌纖維素」
椰子都是被樹皮包著的嗎
10樓：網友
鮮椰子外面有一層青皮，皮裡面是棕，撥開後椰子的外面有一層棕毛，在經過打磨就是超市裡常見的椰子了，椰子的頂端有個芽眼，芽眼處較軟，弄破后里面的椰汁就流出來了，甜甜的鮮鮮的很美。
11樓：匿名使用者
是的，超市賣的都是剝了皮的。
珍珠奶茶的椰果是什麼做的
12樓：愛龍之刃
奶茶中的椰果竟是用細菌做的？
13樓：美好者
食化那買的罐頭，是椰子做的。
14樓：網友
應該不是！成本稍高了！應該是用澱粉類物質做的！
椰果和椰汁是同一種果實嗎?
15樓：淺皺眉
不是的，可以分為兩個食物了。椰汁就是椰子樹果實裡面的汁，椰果是採用版100%新鮮椰子水權。
作為原料，採用高科技工藝製成的一種白色或乳白色凝膠狀物質，是一種天然食品原料和工業原料。
很多人把椰子裡面的一層肉當作「椰果」，是乙個錯誤的認識。
眼下，海南省一些椰子加工企業正被乙個有關對「椰果」名稱的誤解所困擾，央視**之後，內地許多消費者和企業把**中提到的「椰果」誤解成了椰子樹上所結的椰子果實以及直接加工成的食品。
椰果的全稱應該叫「高纖維椰果」，它的英文名稱叫nata，**於拉丁語nature一詞，現在natadacoco已經成為一種食品原料的專有名詞。在我國內地，這種原料翻譯成中文為「椰果」，而在我國臺灣，則從音譯，叫「納塔」或者「那大」。
椰果是一種天然食品原料。」，很多人把椰子裡面的一層肉當作『椰果』，這其實是乙個錯誤的認識。一般情況下，椰果不是直接用來吃的，而是一種天然的食品原料。
優質的椰果是採用100%新鮮椰子水作為原料，採用高科技工藝製成的一種白色或乳白色凝膠狀物質，椰果含有豐富的優質纖維素，能幫助人體消化，增加腸胃蠕動。生產「椰果」根本不需要用椰子肉。
果凍裡的椰果粒是什麼做的，椰果粒是怎樣做成的
合格的椰果是採用100 新鮮椰子水作為原料，採用高科技工藝製成的一種白色或乳白色凝膠狀物質，是一種天然食品原料和工業原料。很多人把椰子裡面的一層肉當作 椰果 是一個錯誤的認識。椰果的全稱應該叫 高纖維椰果 它的英文名稱叫nata，於拉丁語nature一詞，現在natadacoco已經成為一種食品原料...
椰果椰汁布丁怎麼做，紅豆椰汁糕是怎麼做的？
用料椰子肉 適量 椰汁 買的，春節剩下的 400ml吉利丁 2片 5克一片 白砂糖 適量 椰果椰汁布丁的做法 吉利丁冷水泡軟，椰子果肉撕成小塊 椰汁放鍋裡微煮，加入白砂糖，關火，放入椰子果肉，加入吉利丁攪拌融化放涼，倒入模具，放冰箱冷藏3小時以上 您好，很高興能為您解答問題。鮮椰汁布丁的做法如下 新...
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不會，火龍果是敗火的，屬陰。火龍果，又稱紅龍果。原產於中美洲熱帶地區。火龍果營養豐富 功能獨特，它含有一般植物少有的植物性白蛋白及花青素，豐富的維生素和水溶性膳纖維。因此，決定了它具有以下幾個獨特的功效 1.排毒解毒 保護胃壁 2.抗衰老 預防腦細胞變性，抑制痴呆症發生 3.美白 養顏 4.降血糖 ...