1樓：檸檬醬
沒錢只能談溫飽，談不了營養均衡，想要營養均衡就要葷素搭配，各方面的營養都要攝入，沒錢談不了。
2樓：網友
土豆，這是唯一一種可以一生只吃一種食物還能保證你健康活下來的東西。
3樓：倫易文
先想辦法弄到吃飯的錢，只有解決溫飽問題，然後才能談營養均衡問題。
4樓：alice丶特旭
喝奶吧。奶還是有一定的營養。
5樓：網友
沒有錢談營養只能是空話。先想辦法掙錢吧。
6樓：樹朦之綠
你好，根據我的社會經驗，沒錢：人能活著不餓，那就是天大的營養均衡了。
7樓：庸人自擾云云平
男子每日供給量為10000—16750焦耳，成年女子每日供給量為9210—14235焦耳。
人天天應吃齊四類食物，五穀、蔬果、乳類和肉類，天天都吃齊了，人體天天所需的全部維他命和礦物質就不缺，這四類食物，合起來提供人體天天需要的七大養分水份、糖類、蛋白質、脂肪酸(來自蔬果和豆類)、維他命、礦物質和纖維、因此，這四類食物合稱「均衡的食物」。均衡的飲食，是指每餐吃齊四類食物裡的七大養分，但熱量和油脂不入超，纖維足，每日以五穀和蔬果為主食，做為每日熱能的主要**，維他命和礦物質不缺，水份夠，蛋白質也夠。
不吃飯，要積極靜脈補充白蛋白或脂肪乳等高營養液體，但是您沒必要這麼做，要規律飲食，加強體育鍛煉是關鍵。加強體育鍛煉就可以保持精力充沛，當然前提是多吃有營養的食物：平時要注意多吃富含維生素a,胡蘿蔔素以及維生素b2的食品；同時，選用含磷脂高的食物以健腦，如蛋黃，魚，蝦，核桃，花生等；還要有意識地多選用保護眼睛的食物，如雞蛋，動物的肝，腎，胡蘿蔔，菠菜，小公尺，大白菜，番茄，黃花菜，空心菜，枸杞。
飲食上要遠三白（糖，鹽，豬油）,近三黑（黑芝麻，蘑菇，黑公尺）.從營養價值看，四條腿（豬，牛，羊）不如兩條腿（雞，鴨）,兩條腿不如一條腿（蘑菇）,一條腿不如沒有腿（魚）.經常吃海帶，河魚，魚油可減低細胞死亡速度。
如何吃得省錢又不缺營養？
8樓：傅映陽
1，主食。主食有三大好處；1，管飽 2，便宜 3，健康，建議買公尺，饅頭，包子，麵條之類最常見的主食即可，乙個饅頭最多1元吧，一天三頓3個饅頭3塊錢，飯量大點的也就6元。普通大公尺3元一斤，夠吃好幾頓的。
如果吃麵包當主食，便宜點的乙個麵包6元左右，好一點**可是成倍的往上翻，一頓麵包的錢就頂饅頭好幾頓。所以主食方面吃公尺，饅頭之類最常見的就行。2，蔬菜。
雖然主食管飽，但是為了健康不能少了蔬菜，最起碼午餐和晚餐中都要有一碟蔬菜，大白菜，豆芽，海帶，圓白菜，蘿蔔都是市場中最便宜，量大的蔬菜，拿白菜來打比方，大白菜撐死了也就1元1斤吧，一顆白菜大約5-6元，可以吃好幾天了。蘆筍，西蘭花，茄子，荷蘭豆等等就比較貴且量小，如果要省錢就不建議買了。3，蛋白質。
即魚，肉，蛋，奶，豆類，眾所周知，海鮮的**是最貴的，雖然營養價值高，但是從省錢角度方面出發不考慮，肉類，本來最便宜的豬肉，雞肉，最近**飛漲，故從省錢方面出發也不考慮。雞蛋，豆腐，牛奶就成了補充蛋白質最實惠的食物，雞蛋撐死2元乙個，一天兩個蛋能做到吧，蒸炒煎煮隨你選擇了，豆腐，一盒豆腐大約4元左右，約重400g，一盒豆腐能吃兩天了，牛奶，一盒普通的純牛奶大約4元，一天一盒可以了吧。除此之外，豬肝，鴨血的**也相對便宜，還能補充鐵質，預防缺鐵性貧血。
4，水果。如果從省錢角度考慮，水果實際上可有可無，不少人離實現水果自由還有一段距離，但是應季的，本地的水果相對還是比較便宜的，如夏季就吃西瓜，桃，甜瓜，秋季吃梨，桔子，香蕉，有一定收入的人一天乙個水果還是能做到的。
9樓：喜羊羊大王中王
早餐：麥片，牛奶，麵包，雞蛋，水果（一般是乙個蘋果）晚餐：蔬菜適量，一點點主食，一杯酸奶這樣吃飯又能省錢又有營養。
10樓：互信互助互愛
首先，搞清楚你需要何種營養，以及哪些食品中含有你需要的營養。人體需要的基本營養物質有：碳水（糖）、蛋白質、脂肪、維生素、礦物質、纖維素。
具體要吃哪些食物種類：穀物和薯類、蔬菜、水果、畜禽魚蛋奶、大豆堅果、油等。
碳水化合物：中國營養學會建議，普通人每日攝入的熱量中，碳水化合物熱量應占總熱量的50-65%，所以碳水可謂是三餐的基礎，碳水，也可以簡單理解成主食，是不可不吃的，而且還要好好吃，挑好的吃。好的碳水主食應該是公升糖指數低，富含纖維素，富含維生素和身體所需礦物質，比如紅薯。
差的碳水是公升糖指數高，營養元素單一的，比如精白公尺精白麵，不宜作為單一大量食用的主食。
公升糖指數，簡單說來就是吃下一種食物之後你血糖的公升高速度，精白公尺飯公升糖指數很高，吃下去以後你的血糖會極速上公升，你就容易肥胖和糖尿病，你餓得也更快，紅薯公升糖指數低，吃下去以後血糖是緩慢公升高的，不容易長胖也不容易糖尿病，也比白公尺飯更抗餓。
優質又便宜的好碳水**有：各種粗糧，帶種皮和胚芽的全穀物，豆類，薯類。菜市場紅薯2元一斤，紫薯一斤，燕麥4元一斤，高粱4元一斤，黑公尺9元一斤，都是便宜又好的主食，這些粗糧可以單獨吃，也可以和白公尺摻著吃，比吃純精白公尺好多了（我沒有說白公尺不能吃啊請注意）。
如果你家常吃麵食，**買全麥麵粉4元一斤，黑麥麵粉5元一斤，可以完全代替或部分代替精白麵粉。現在流行的一些低碳水飲食法，我個人不提倡，現在各國的主流營養學還是以碳水作為第一供能營養素，低碳水比如說生酮還有很多沒研究明白的地方，雖然有一些成果，但風險也很高，個人沒有專業指導最好不要嘗試。
蛋白質：蛋白質主要分兩類，完全蛋白質和不完全蛋白質，太複雜的我就不解釋了，你只需要記住對人體來說，動物蛋白大部分是完全蛋白，是更優質的蛋白。
優質又便宜的蛋白質**有：雞胸肉10塊錢一斤，低脂高蛋白好料理，雞胸肉是**人群的最佳伴侶，鴨胸肉：也很便宜的，大超市都有，好像是7塊錢一斤？
雞蛋：6塊錢一斤不能再多了，不需要買貴的雞蛋，因為雞蛋貴的和便宜的營養價值一樣。豬肉瘦肉：
大豆蛋白雖然是植物蛋白，但它是植物蛋白中的完全蛋白，營養價值也很高，且豆製品中還有豐富的鈣和許多其他營養物質，所以也是非常好的食物，豆製品普遍都非。
11樓：樂馨馨
吃什麼既省錢又營養。
1、主食。大公尺、麵粉、豆類均可提供優質碳水化合物。以大公尺為例，成年男性每天300-400克即可，摺合人民幣4元。
2、植物油。除去口味方面的因素，大豆油、玉公尺油、菜籽油與花生油、葵花籽油在營養價值方面的差別不大。按照每天40克計算，每天約需1元。
3、肉、蛋和豆。強烈建議以雞肉、雞蛋和魚肉為主。以雞胸肉為例，按照每100克雞胸肉含20克蛋白質（雞胸肉的主要成分是水）計算，每天400克雞胸肉足矣。
另外，還可以通過豆類食物輔助補充蛋白質，以黃豆為例，每百克含有蛋白質30克，成本更低（如果要吃黃豆，主食和植物油的攝入量還要適當減少，因為豆類食物中也含有較多碳水化合物和脂肪）。總體來看，按照每天6元來計算。
4、蔬菜和水果。強烈建議每天攝入不同型別的應季果菜，不需要刻意選擇稀缺種類。按照每日1000克水果和蔬菜計算，每日花費5元左右。
綜上所述，乙個成年男性每天需要花費15元左右就可以獲得充足的營養，如果再加燃氣、電及輔料費用，每月只要500元左右就可以獲得高質量的食物和充足的營養。
12樓：網友
科學飲食研究的是均衡、多樣的膳食，因為每一種食材都有它不一樣的營養價值。每天都食用各種各樣的蔬菜，才能均衡的攝取營養物質。如果身體有哪一方面格外的需要「補」，那麼用食物補充真的是再好不過了。
1、菠 菜——「強心劑」
常吃菠菜可以降低心臟病的發病率，而且心臟病患者病發時，成功挽救率也會提高。
2、大 棗——「護肝劑」
紅棗含有一種化合物的成分，有抑制肝炎病毒的活性的作用，對於患有慢性肝炎的朋友，除了規範**以外，紅棗是很好的食物，或者擔心自己肝臟的朋友，建議吃點天然的紅棗。
3、洋 蔥——「抗癌劑」
洋蔥中含有抗氧化作用的微量元素硒和一種叫「櫟皮黃素」的植物化學物，能抑制致癌物活性，阻止癌細胞生長。調查顯示，常吃洋蔥比不吃洋蔥的人胃癌患病幾率會下降。
4、大 蒜——「殺菌劑」
南北飲食差異中，對於大蒜的吃法，其實大蒜最適宜的食用方法是生吃，而且最好搗成蒜泥食用。大蒜中的大蒜素有殺菌抑菌的作用，當大蒜被切開或因擠壓使大蒜組織結構破壞時，會產生大蒜素，殺菌抑菌效果也越好。
5、山 藥——「補腎劑」
補腎食材中，首選鐵棍山藥。鐵棍山藥富含豐富蛋白質、維生素和多種氨基酸與礦物質，既適合補腎陽虛，也補腎陰虛。山藥最好蒸著吃，放鍋中蒸煮20分鐘左右，每天吃半根，男女老少都適宜。
6、金針菇——「益智劑」
金針菇的蛋白質含量很高，且賴氨酸、精氨酸和亮氨酸的含量都非常高，有利於孩子智力發育。最好用煮的方法，有助於蛋白質溶出，湯味也更鮮美。
7、綠 豆——「解毒劑」
綠豆的解毒作用源於綠豆蛋白等成分與有機磷、重金屬結合成的沉澱物，所以喝綠豆湯用於解毒時最好把豆子煮爛（但也別煮的時間過長），喝的時候把豆子一起吃進去，這樣的綠豆湯雖然色澤渾濁，但清熱解毒作用更強。
8、蘋 果——「**劑」
蘋果含有果糖、葡萄糖、蔗糖、膳食纖維、黃酮、果膠、維生素a、c、e及鉀和抗氧化劑等，具有降低膽固醇、通便止瀉、**、防癌防衰老、增強記憶、使**潤滑柔嫩的作用，還可以減輕孕婦孕期反應和預防感冒等。
13樓：網友
人體主要的成分就是脂肪、蛋白質、碳水化合物、維生素、礦物質和微量元素等等。
早餐：一碗小公尺粥、兩個煮雞蛋、在食堂的吃點點心、或者乾糧就可以了；也可以喝一袋奶、乙個煮雞蛋，在適當的吃一點乾糧就可以了。
午餐：炒菜加公尺飯、或者饅頭。
晚餐：公尺粥或者湯麵加炒菜，如有需要者，可以適當吃一些乾糧；晚餐也可以吃麵條，以打滷麵為主。
多吃帶葉的蔬菜，多吃一些水果，每週最少要攝入半斤左右的瘦肉，這樣，就能夠達到省錢又不缺營養的效果。
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