1樓：爆更體壇
其實道理很簡單，作為廣西獨特的地方美食，螺螄粉非常著名，以前想吃一次不容易，但是現在想吃就吃，花上十幾塊錢能買好幾包，簡單煮熟，就是地道的柳州螺螄粉。雖然聞著臭，但是吃起來是上頭的感覺，越吃越上癮。我也是螺螄粉重度愛好者， 家裡是一直屯著的，碼字到深夜餓了的時候，煮一碗螺螄粉當夜宵，是非常幸福的事情。
生活瑣碎，人生艱難，就是因為有著這樣的小滋味小美好，讓我們充滿了力量，勇敢的向前走。
好吃的螺螄粉】
螺螄粉一包，水適量，小白菜1棵，蔥1小棵，香菜1小棵。
做法：1、世界需要螺螄粉，真的一點都不誇張。拆開螺螄粉包裝，各種配料都是獨立包裝，煮的時候根據自己的口味適量新增就行。
2、自己煮，新增點蔬菜會更好吃。小白菜洗淨切成小塊，蔥切末，香菜也切末。
3、湯鍋加水，先把螺螄粉裡的粉放進去煮8到10分鐘，變軟沒有硬芯就行。如果時間充足提前泡軟煮3到5分鐘就行。兩種方式都可以的。
4、煮好的粉挑出來，用純淨水過一下，吃起來更清爽好吃，瀝乾水分放入大碗裡待用。
5、另起鍋，加入半碗水，和螺螄湯包、辣椒油一起煮開，再加入酸豆角、酸粉、蘿蔔丁、木耳和腐竹一起煮，如果準備了蔬菜這時候放進去煮開，酸湯料也放入，根據自己的口味調整料包的量，最後把蔥末放入，湯就煮好了，聞著是臭臭的，但吃的時候才知道有多香。
6、煮好的湯倒入放粉的大碗裡，再把香菜和花生放在上面，一碗好吃的螺螄粉就煮好了，雖然聞著有點臭，但是真的好好吃呀，我反正是拒絕不了這個味。
小貼士：1、條件允許的話放點蔬菜，顏色和味道都會提公升。
2、料包的量不要全部放入，根據自己的口味略加調整。
2樓：職場有我
因為螺螄粉雖然聞著臭，但是吃起來香，而且螺螄粉裡面加的輔料非常多，本身的味道也是酸辣的，吃起來也是非常開胃。
3樓：你真的很好嗎
螺螄粉確實非常的好吃，而且臭臭的那種感覺確實是非常的有魅力，是因為螺螄粉的口感確實非常的美味和獨特，跟所有的食物都不一樣，所以才會導致現在很多人都非常的喜歡吃。
4樓：勝利村寧
其實螺螄粉是非常好吃的，只不過它的味道有一些難聞，但是螺螄粉還是很有味道的，而且大多數人都非常的喜歡。
螺螄粉為什麼能成為年輕人的新寵？愛吃螺螄粉的人多嗎？
5樓：蛋蛋獸影視娛樂
螺螄粉。之所以會成為年輕人的新寵，是因為他真的非常的好吃啊，其實我們會發現生活當中愛吃螺螄粉的人還是比較多的，起碼我就是這個樣子的。其實一開始知道這個東西的時候，我是不太能夠接受的，因為我知道它很臭，而且臭味真的特別的大。
但是在嘗試過第一次之後，我就剎不住車了，因為我覺得真的非常的好吃，而且說實話，我覺得聞不到太大的味道，可能是因為我比較喜歡吃這個東西吧，所以就比較免疫了，覺得這是乙個很正常的味道。<>
當然有很多人都是不能夠理解的，比如我的老公，他就是不能夠理解的，他不知道為什麼我會喜歡吃這麼臭的東西，每當我吃的時候他都會把我，趕到乙個沒有人，的地方或者是他自己出去，因為他覺得這個味道實在是太難了，他真的是忍受不了，他也不想要去嘗試。其實這種東西就是這個樣子的，喜歡吃的人覺得沒有味道，覺得非常的像那些不喜歡吃的人就會覺得非常的崩潰，因為我覺得真的是受不了。不要說是吃了，哪怕是聞一下，他們可能都會覺得特別的崩潰。
其實我覺得也沒有什麼太多的問題，喜歡吃就多吃一點，如果不喜歡吃就遠離就好了呀，就好像榴蓮這種東西也有很多人喜歡吃，也有很多人聞都不能聞。對於一些老年人來講，他們可能不太理解我們為什麼會吃這麼臭的東西，但是有些東西它就算是非常的臭，可是真的很好吃啊，就比如說臭豆腐。
老年人之所以不喜歡吃這些東西，是因為他們沒有嘗試過，其實有很多老人家在嘗試過之後發現也真的非常的好吃，也不光是年輕人喜歡吃的。<>
6樓：小未來
主要是因為螺螄粉聞著臭吃著比較香，所以在這種情況下再會成為年輕人的新寵。而且從目前的情況來看，愛吃螺螄粉的人數是比較多的。
螺螄粉是廣西人都比較喜愛的一種美食。然而這種美食的存在很少被人熟知，這隨著近些年網際網絡時代的發展越來越多的消費者都瞭解到了螺螄粉的存在。所以在這種情況下也讓螺螄粉的銷量進行提公升。<>
成為年輕人新寵的原因。
首先對於年輕人來說都是比較喜歡吃美食的。然而年輕人覺得螺螄粉聞起來比較臭的情況下，通常都會對螺螄粉產生一種比較好奇的心理。但是在進行品嚐的過程中就會發現螺螄粉所擁有的口感是非常香的。
因此也會對螺螄粉產生一種特別喜愛的感覺。所以我們會看到有螺螄粉成為了很多年輕人的新寵。<>
吃螺螄粉的人比較多。
其次就是除了年輕人比較喜歡吃螺螄粉之外，我個人覺得在日常生活中有很多中年人都特別喜歡吃螺螄粉。而且中年人在吃螺螄粉之後也會給出一些比較好的評價。所以在這種情況下越來越多的街頭，都會出現售賣螺螄粉的餐飲店。
而且每一家售賣螺螄粉的餐飲店都會出現人員爆滿的現象。所以在這種情況下，越來越多的人群都開始想要嘗試螺螄粉的味道。<>
我個人也比較喜歡吃螺螄粉。
最後就是我個人一直都比較喜歡吃螺螄粉。因為我覺得螺螄粉所擁有的味道是比較獨特的，而且特別是在吃螺螄粉的過程中讓我覺得螺螄粉非常的順滑。而且螺螄粉裡面的調料包也能夠豐富螺螄粉所擁有的味道。
所以我個人經常會通過空閒的時間，通過自己製作螺螄粉的方式進行食用螺螄粉。
7樓：野鼬鼠
因為螺螄粉好吃，雖然它聞起來臭臭的，但是它吃起來是香的，是美味的，愛吃螺螄粉的人很多 ，大家都很喜歡。
8樓：網友
我覺得由於口味地道，柳州本土正宗也成了他們購買時主要的考慮因素。 我覺得愛吃螺螄粉的人很多，因為我也是愛吃螺螄粉的那個人。
9樓：可樂vivi愛娛樂
因為它好吃、有特色，聞著真臭、吃著真香。愛吃螺螄粉的人越來越多。
螺螄粉為何會越來越受到人們的喜愛？你喜歡吃嗎？
10樓：未及你的青睞
<>突然發現，螺螄粉已經悄悄地在我心中佔據了半壁江山，其餘的則是火鍋、燒烤等等。還記得第一次吃螺螄粉時，我以一種嫌棄、好奇的複雜心態審視它，入口就是辣味，還有一種說不清的味道，或許是心理原因，只吃了半碗就吃不下，還說著螺螄粉味道一般，以後應該不會常來了。同行的好友都是重度螺螄粉愛好者，都說我太浪費了，下次不帶我。
當時的我，不屑一顧，絲毫不畏懼。直到回去幾天後，突然像是著了魔一樣的瘋狂想念螺螄粉的味道，第二次吃時，連湯也喝光了，真是中了螺螄粉的「毒」。為什麼現在有很多人都喜歡吃螺螄粉呢？
讓我們來看看原因吧。<>
1.料包多樣，口感豐富。
一袋速食螺螄粉中，至少有以下的調料包：辣椒油、白醋包、粉條、酸筍、木耳、螺螄粉湯底。螺螄粉的湯底，其實就是用螺螄熬成的湯底，味道鮮香，口感美妙。
2.特殊的香味。
對於吃不慣的人，螺螄粉的味道，可能就像是**的廁所炸了，臭氣熏天，多聞一秒都要忍不住吐出來了；而對於愛吃螺螄粉的人來說，這種味道需要每天都吃到，心裡才舒坦。螺螄粉的「臭味」，其實就是它裡面所放的酸筍經過發酵產生的特殊味道，這種味道確實蠻重的，所以說，在公共場合，比如宿舍，吃螺螄粉時還是問問室友們的意見吧，免得因此還鬧得不愉快。<>
3.好吃。對啊，大家喜歡吃螺螄粉，肯定是因為它味道好吃啊，畢竟不好吃的東西，就是花錢買罪受嘛。
而且，螺螄粉做到了麻辣鮮香，也做到了色香味俱全，，價錢也不貴，也就十幾塊錢的事，這種美食，肯定有很多人喜歡啊。
11樓：阿斯達歲的說
因為螺螄粉的確非常好吃，口感特別好，特別有味道，我也特別喜歡吃。
12樓：阿斯達歲的說
因為**比較便宜，而且做起來比較方便，聞起來臭，吃起來特別的香，而且營養比較豐富，口味也比較多；我不喜歡。
螺螄粉為什麼叫螺螄粉 螺螄粉為什麼受歡迎
13樓：陽光生活
螺螄粉已經出口到20多個國家了，這就證明了螺螄粉不光在國內很暢銷，它在國外也是很受歡迎，那今天就來科普下螺螄粉為什麼叫螺螄粉，又是為什麼它那麼受歡迎。
螺螄粉為什麼叫螺螄粉。
螺螄粉之所以叫做「螺螄粉」，是因為它的湯是用螺螄熬成的。外地人可能不習慣螺螄粉湯稿李培辣和腥的味道，而這恰恰是螺螄粉最大的特色。精心熬製的螺螄湯具有清而不淡、麻而不燥、辣而不火、香而不膩的獨特風味。
螺螄粉為什麼受歡迎。
首先，螺螄粉具有酸、辣、鮮、爽、燙多種獨特味道。它一齣世便霸道的俘虜了人們的味蕾。它的味道從嘴裡，直接被吃到了心裡。
螺螄粉鮮美的味道來自豐富的選料。
粉的湯料由螺螄、山奈、八角、肉桂、丁香、多種辣椒、等等天然香料和味素配製而成。螺螄粉靚麗的顏色，鮮辣的味道全部出自天然食材。
軟滑爽口的公尺粉，配上炸腐竹、酸筍、炸花生公尺、黃花菜、嫩青菜等等食材澆上湯料，成就了一碗令人嚮往美味。
螺螄粉店家會另外配備：滷豬腳、滷鴨腳、滷蛋、等等風味小吃供顧客自由選擇，以豐富螺絲粉的味道，滿足顧客的需求。
螺螄粉怎麼做。
泡幹公尺粉。酸筍，花生，各種配料切好，炸好，準備好。
鍋裡放油，熱油放幹辣椒，小蔥，蒜公尺，姜爆香，接著放八角大料，小茴香，香葉擾畢，草果 香菇，蝦公尺，翻炒爆香。（十三香不需要齊全，家裡有什麼放什麼）
放螺螄進去翻炒，放鹽，白酒，醬油，雞精，南腐乳，糖等調料。（鹽多放，放很多。因為一會兒要加水，那時候就不放鹽了，放了也不入味了） 繼續翻炒。
加清水蓋過螺螄，加蓋煮滾（如果有筒骨湯最好，高湯也行）。 喜歡吃炒螺的，水開以後，可以把三分之二的螺螄盛出來，只留下三分之一的繼續加水熬湯）
第二次加水，加蓋小火慢燉半小時，熬製香濃的螺螄湯。
湯熬好後，可以放雞蛋，油豆腐，鴨腳（喜歡什麼放什麼，做成滷菜也很好吃）
公尺粉青菜清水煮熟，撈出來擱碗裡。
將酸筍、木耳、花生、油炸腐竹、黃花菜、鮮嫩青菜等配料各種配料小菜放進去，然後加前面熬好的湯。
一碗好吃的柳州螺螄粉就做好了。
喜歡辣的，多放辣椒油。
螺螄粉要煮多長時間。
泡過的螺螄粉煮三四分鐘就熟透了，如果沒泡過，那要煮十多分鐘才行，而且煮之前先煮開，把水倒掉，再放水煮。螺螄粉中富含碳水化合物、膠質、腦磷脂、纖維素、卵磷脂、蛋白質、胡蘿蔔素、各種維生素、鐵、鈣、磷等多種營養鍵唯成分。
螺螄粉有什麼危害，螺螄粉的危害有哪些？
危害 1 造成體寒 胃疼 上火，螺螄如果清洗不乾淨，螺螄體內會殘留血吸蟲，危害人體健康。2 螺螄粉中的各種配料都是偏重口味，大多含有大量的鹽，基本屬於鹽超標，而鹽攝取過多會讓腎臟負擔加重，還會讓血容量提高，長時間吃螺螄粉易導致血壓不穩，特別是高血壓患者。3 螺螄粉熱量比較高，經常攝取不僅營養不良，還...
螺螄粉為什麼那麼臭
1橫 為什麼螺螄粉那麼臭？這股濃郁的特殊臭味主要是由於湯底和酸筍。柳州螺螄粉配料特別豐富，除了主料 米粉 以外，還有酸筍 油果 酸豆角 腐竹 木耳 黃花菜以及花生等，可以說是一種 豐富多彩 的食物。味道獨特的柳州酸筍，主要是選取肉食豐富的大頭甜筍，然後加入山泉水用大瓦缸醃製半個月左右而成。作為醃製發...
丁真到底有什麼魅力吸引中國人？
我覺得丁真吸引人的魅力是因為他帥氣的外表下有著一種淳樸天真的笑容，讓人看了很嚮往。淳樸。丁真笑起來的時候很迷人，眼神很清澈，在他身上可以感受到淳樸的氣息。丁真長得好看，是很純天然的美，純天然的帥氣，而且他的眼睛很清澈，就像小朋友的眼睛一樣那種清澈讓人不由的陷入美好的感受中！丁真的魅力 於他的淳樸真實...