1樓：柴振薔
每100克滷牛肉中大約含熱量165大卡。牛肉中含有大量的蛋白質、微量元素、鈣、鐵等微量元素，經常食用可以補充人體每日所需營養物質，提供能量、增強體質。而滷牛肉不會用大量的油脂來烹製，所以其熱量適中，**期間可以適量的食用滷牛肉。
2樓：網友
滷牛肉的熱量不是特別高，每100克滷牛肉中含有170大卡左右的熱量。從中醫的角度來講，適量的吃一些煮牛肉具有一定的補腎養血、祛寒止痛的功效，對於一些還是凝滯而導致的周身乏力痠痛，有一定的改善作用。而從營養學的角度來講，這種滷牛肉中的蛋白質、氨基酸非常豐富，裡面含有的膳食纖維非常多，可以有效的增強人體的免疫力，促進腸道蠕動，促進食慾。
3樓：123小小小孫
1片滷牛肉(克)含有熱量25大卡，需要散步分鐘消耗完。每100克該食物含有：碳水化合物克；脂肪克；蛋白質克。
4樓：網友
滷牛肉的熱量不高 它可以代替主食的 怎麼吃都不會長胖和長脂肪的 可以放心吃。
滷菜熱量高不高?
5樓：閒雲洋洋
滷菜熱量高。
一般情況下，每100克滷菜所含的熱量大約為148大卡左右，所以滷菜屬於高熱量食物，人體食用100克滷菜的熱量需要慢跑25分鐘才能消耗掉。
滷菜最初的形成經歷了從秦惠王統治巴蜀（西元前221年）到明代的歷史階段，大約經歷了千餘年的時間。秦代蜀郡太守李冰率萬餘民工修建都江堰水利工程後，又派人「穿廣都鹽井」生產出四川最早的井鹽，西晉人常璩所著的《華陽國志》在追述當時飲食習俗就有「尚滋味，好辛香」及「魚鹽、茶蜜、丹椒」的記載。從中可以看到，當時人們已經學會使用岩鹽和花椒製造滷水。
滷肉飯熱量
6樓：牛一種態度
滷肉飯的熱量。
一般來說，滷製的菜不會新增特別多的油脂，他們的熱量相對來說也是不是特別高的，一碗滷肉飯大約300克，還有611大卡，需要我們爬分鐘的樓梯才能夠消耗完。每100克當中含有克的碳水化合物，克的脂肪，還有克的蛋白質。
滷肉飯的配料。
首先準備適量的滷五花肉切碎備用。把五花肉過水之後切成大塊兒，加入滷水和香料，用小火煮兩個小時就可以了，然後準備西蘭花，滷雞蛋，滷藕和大蒜。把西蘭花洗乾淨，切成小塊，把蘿蔔切成丁，把大蒜切碎備用。
在把蔥切碎或者是切成絲做成蔥油。往鍋中倒入適量的油，等到油變熱之後放入切好的西蘭花，加入熱水和鹽炒熟，有的人會問，炒西蘭花的時候為什麼加入熱水呢？因為這樣菜很容易熟，而且口感比較嫩，等到西蘭花炒好之後，先放在盤子當中，然後在把青菜炒熟，把洋蔥炸碎，然後炒滷藕，最後把滷肉加熱，最後，加入適量的大蒜把他們一起翻炒，淋在公尺飯上就可以了。
滷牛肉熱量
7樓：小謝生活問答
100克滷牛肉的熱量是170大卡左右。
每100克白滷牛肉的熱量約佔中國營養學會推薦的普通成年人保持健康每天所需攝入總熱量的4％。
滷牛肉適合在減脂時食用，但需要選擇比較瘦的牛肉，並且要適量食用。100g牛肉的熱量是170kcal左右，脂肪含量約為9g，蛋白質約16g，所以牛肉不僅熱量、脂肪含量較低，還可以給人體提供大量的優質蛋白質。
滷牛肉是指用滷的方法處理出來的牛肉，煮熟煮透後，顏色棕黃，表面有光澤，無糊焦，不牙磣，醬香味濃，可口。滷牛肉要選對牛肉部位，牛腱子最適合滷製。牛肉焯水用冷水下鍋，可以充分去除血沫和異味。
滷製時間不宜過長，不但無嚼勁，而且容易切碎，以筷子能夠輕鬆插入為準。滷好的牛肉冷藏以後，更容易切片成形。牛肉的營養價值是非常高的。
滷牛肉歷史淵源：
武松打虎的必吃菜武松在路上行了幾日，來到陽穀縣地面，離縣枯友城還遠。正是晌午時候，武松走得肚中飢渴，望見前面有一家酒店，門前挑著一面旗，上頭寫著五個字：「三碗不過岡。」
武松走進店裡坐下，把哨棒靠在一邊，叫道：「主人家，快拿酒來吃。」只見店家拿了三隻碗，一雙筷子，一盤熟菜，放在武松面前，滿滿篩了一碗酒。
武松拿起碗來一飲而盡，叫道：「這酒真賣局有氣力。主人家，有飽肚的拿些來吃。
店家道：「只有熟牛肉。」武松道：「好的切二三斤來。」店家切了二斤熟牛肉，中敗讓裝了一**子，拿來放在武松面前，再篩一碗酒。武松吃了道：「好酒。」
滷菜熱量高麼
8樓：乾萊資訊諮詢
吃滷菜會不會長胖，應該主要根據吃的量來決定。發胖的主要原因是身體的能量平衡被打破，出現了負能量平衡，即食物消耗的能量超過了身體消耗的能量，多餘的能量會轉化為脂肪組織，從而導致肥胖。因此，如果你吃了太多的燉菜，超過了你的身體需要，你就會發胖。
所以為了避免發胖，建議吃飯時計算熱量，少吃。此外，醃製蔬菜吃多了還會增加胃腸道負擔，引起腹脹、腹脹等不適症狀，對人體健康有一定危害。
要想避免發胖，要注意少食多餐，飲食清淡，適當喝水，多吃蒸熟的新鮮蔬菜和粗糧等。，不僅相對更健康，熱量更低，飽腹感也更強。如果吃了較多的滷菜，可以通過積極的運動來消耗體內多餘的熱量，比如跳舞、游泳等。
雞蛋生吃熱量高麼，開水衝雞蛋的熱量高不高？
切忌生吃雞蛋 有人認為吃生雞蛋營養豐富，所以主張生吃。這是錯誤的，吃生雞蛋不僅營養成分難以吸收，而且還會使人體受到損害。這是因為 1 生雞蛋的蛋白質不易消化吸收，絕大部分只在消化道通過一下，便排出體外。2 生雞蛋蛋清部分含有一種對人體有害的鹼性蛋白質 抗生物素蛋白。這種抗生物素蛋白阻止人體對生物素的...
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