1樓:**魔羯
首先,你要調查一下不好的原因。
一、你選的地角好不好,有沒有充足的客源。
二、你的飯店的消費群體是什麼,主要是那個階層的客人多,你要給自已的飯店定好位。
四、開飯店特別講究的是衛生,因此,要創造乙個良好的就餐環境,首先要注意店內的衛生管理,讓食客感覺到到你的飯店吃的飯菜比較安全、安心。
五、**也是消費者比較關注的,因此,在保證成本以及一定的贏利水平的基礎之上,一定不要將**定的過高,要通過薄利多銷的方式,讓利給消費者,同時也能保證自已的利益。
六、服務質量,由於餐飲業本身就是第三產業中的服務業的一種,服務質量特別關鍵,過去做生意的經常在門口貼的一付對聯是:笑迎四方客,戶納八方財,其中上聯的「笑」指的就是做生意的一種服務態度,當然光笑臉迎客還不行,要將服務做到細處、實處,真正讓消費者感覺到飯店是切心為消費者服務的。
七、食品安全,注意各種原料、輔料的安全性,可以欺人,但不能欺心,這是個良心活,可能,消費者大多看不到你的原料採購、加工環節,你用的什麼料以及如何加工的,如果僅想以次充好,削減流程,降低成本,可能你的飯店就不能做到永續經營,變成俗話所說的「一錘子買賣「了。
總之,影響飯店的生意的因素很多,我只是更舉了其中的常見的影響因素,具體還要根據你的情況分析,希望我的答案會對你有所幫助。
2樓:網友
**只是一方面因素,地理位置和受新冠疫情影響人們不愛出門也是重要原因之一。
3樓:網友
生意差的原因,有很多,**問題也只是其中的原因之一,更多的還是經營上的問題,要是不解決這個根本問題,光修改**的話,是沒有用的。網上有一篇專門講如何經營中餐館的文章,名字叫:「鄭麗瑾的小餐館翻身經驗」,建議你先去看了,應該是可以幫到你。
祝你生意興隆。
4樓:匿名使用者
地理位置,價位與周邊環境是否匹配,都有影響。
5樓:網友
不是吧,生意差,無非就是客人覺得不好吃或者菜不新鮮,再不然就是不乾淨衛生,這些應該是主要原因。
6樓:網友
這種情況非常多,這種情況很正常的,可以想辦法的。
為什麼餐飲生意開始差了?
7樓:木杉談餐飲營銷
餐飲店開業時紅火,為什麼生意越來越差?因為你犯了這2個錯誤。
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