1樓：奇妙數學課堂
鮮肉解凍最好，最快的方法是用冷水來解凍，不要用開水來解凍。也就是說鮮肉最好用冷水來自然解凍，否則解凍的肉會不好吃。
我們很多人把放在冰箱冷凍室的肉類、魚類取出後就放在室溫下解凍；有的人著急，就用熱水浸泡的方法解凍，然後立刻就做菜用。
這是錯誤的做法。因為當肉類快速解凍後，常會生成一種稱做丙醛的物質，它是一種致癌物。
解冰凍肉，是用了什麼方法更好？
第一步：
買回來的豬肉要清洗乾淨，然後切成每頓要吃的肉的大小，然後再擦乾水分才可以放進去。因為這樣的話，可以避免取肉的時候，肉不好拿出來，也不需要解凍全部的肉，吃多少就可以拿多少。先洗掉，可以洗掉表面上的髒東西，解凍的時候和煮的時候，肉就不會那麼髒了，可以減少細菌的繁殖，保證冰箱的清潔。
而且在取肉的時候，也不會因為肉上面有水，導致肉和冰箱粘連在一起，防止凍住。
第二步：另外就是，在咱們取出來肉之後，很多朋友都會直接放進冷水或者熱水裡面浸泡。其實這樣的做法並不是太好，因為熱水浸泡的話，表面的肉可能會被燙熟，而裡面的肉還是凍住的。
這樣的肉切出來會變得非常柴，而且口感不好，肉的鮮味沒了。最好的辦法就是，把肉放進乙個乙個大的容器裡，然後加入適量的冷水或者溫水，然後再加一點點鹽攪拌均勻，然後就可以等肉解凍了。切之前，然後再衝洗乾淨就可以了。
用鹽水來解凍的技巧，主要是利用了鹽可以融冰，可以起到解凍的作用的原因。相信大家一般都聽說過，在路面結冰的時候，可以撒上適量的食鹽，就可以快速化冰，可以起到快速解凍的作用，就是用到這個技巧。如果家裡有微波爐的話，微波爐也有這個解凍的功能哦，可以仔細觀察一下，大家學會了嗎？
2樓：小假如小假如
放溫水裡先泡一會外層已經泡軟，切成小塊一點然後繼續泡，這樣解凍很快。
3樓：曠慧利
可以把肉放在溫水中，加入鹽，這樣可以加速解凍肉，這個方法非常快。
4樓：網友
用電鍋很快。肉拿出來之後放點鹽，然後蘸一點水，再把肉放在兩個電鍋膽中間，然後燜4~5分鐘就能快速的解凍。
快速解凍肉的方法五分鐘內
5樓：生活暢談者
凍肉直接放進鹽水裡。小塊肉五分鐘即可解凍。
碗裡倒入冷水，再倒入一些食鹽，食鹽本身就具有化冰解凍的作用，再倒入一些白醋，用筷子攪拌幾下讓食鹽溶解。把需要解凍的肉直接放進鹽水裡即可。這個方法的解凍速度要看肉的大小，這塊肉五分鐘之內就能解凍好。
也可以先把凍肉放在冰箱冷藏室1-2小時，這樣就可以讓凍肉變軟，這是因為冷藏室的溫度一般在0攝氏度左右，可以起到先軟化凍肉的作用，然後再將肉放在鹽水裡徹底解凍，此外還可以將叉子蘸點醋插入肉中，這樣也可以加快解凍速度。
快速解凍肉的方法五分鐘內
6樓：愛家愛生活
五分鐘內快速解凍肉的方法：
1、導熱解凍法。
準備2個鋁盆，其中乙個鋁盆盆底朝上放在桌子上，把凍肉切面放在鋁盆上，然後再將另乙個鋁盆扣在凍肉上或者壓在凍肉上，靜靜的等待5分鐘即可，如果是小塊的肉，3分鐘就可以解凍了。
用鋁盆來解凍的主要原理是，運用了鋁製品極強的導熱效能，把凍肉貼緊盆底，然後通過鋁盆將凍肉和周圍空氣做快速的熱交換，凍肉就會在很短的時間內化開了。
如今鋁盆不多見，可以選擇不鏽鋼盆或者平底鍋都可以起到相同的效果。
2、鹽醋解凍法。
準備適量食用鹽和白醋，首先把食用鹽均勻地塗抹於豬肉的切面上，揉搓到食用鹽差不多融化，然後盆中倒上可以沒過豬肉的冷水，在冷水中加入2勺白醋，攪拌均勻後，把肉放進去，靜靜的等待3-5分鐘即可。
這個解凍方法的原理非常簡單，食鹽可以加速肉中的冰塊溶解，還具有殺菌消毒的作用，而白醋可以加快溶解肉的纖維組織。
從而加速肉中冰塊的融化，就可以快速解凍凍肉了，用這個方法解凍的肉，不僅速度快，還能浸泡出血水，讓肉質更新鮮無腥味。
3、小塊解凍法。
為了避免解凍時候的煩惱，我們可以從根源去解決，那就是鮮肉買回來的時候，按每次食用量直接切好，小塊也可以，扁平塊更好，每一塊都分裝起來。
用的時候拿出來，等你把所有食材都準備好以後，肉就可以直接切了，這個方法省時省力，更環保不浪費，推薦使用哦！
4、微波爐解凍。
這種方法還是最為簡單快捷的，只不過沒有微波爐的就比較尷尬了。只需要將凍肉拿出來以後，放進微波爐容具裡，用低檔解凍三分鐘，再轉為高檔火力解凍兩分鐘就行了。完全不需要再用其他的法子，非常省事。
5、使用解凍板。
冰箱裡剛拿出來的肉，凍得像石頭。只需將冷凍的食材直接放在解凍板上，9倍急速解凍，告別漫長等待。
5分鐘快速解凍肉的方法
7樓：生活小幫手
1分鐘快速解凍肉的方法是加鹽水泡。
其他解凍辦法：
1、冷藏解凍。
將凍肉放在冷藏室中慢慢解凍，這樣對凍肉的鮮味損失很小。只是需要的時間大約一天以上。
2、空氣解凍法。
將凍肉用保鮮膜包起或放入保鮮盒置於桌面，鮮味損失不大，當天能吃上。
3、微波爐解凍。
調在解凍檔。解凍迅速。
4、水解。推薦用方便袋包好後再放入冷水，不然會有很多鮮味及營養融入水中。
5、鋁盆解凍。
先把乙個鋁盆底朝上放在桌上，然後把凍肉放在鋁盆的底上，接著再把另乙個鋁盆底部朝下，輕輕地壓在凍肉上。大約壓5分鐘左右，即可解凍。
這是利用了鋁製品極強的導熱性，把凍肉兩端緊貼在鋁鍋上時，凍肉就通過鋁盆迅速和周圍空氣做熱交換，不停的熱交換後，凍肉就會在很短的時間化開了。如果家中沒有鋁鍋，鋁蓋、鋁盆同樣可以。
6、鹽水或醋解凍。
把凍肉先放在冰箱冷藏室1—2個小時，就能讓凍肉變軟。這是因為冷藏室的溫度一般在0攝氏度左右，可以先軟化凍肉。然後可將肉放在鹽水裡徹底解凍。
這是因為，鹽水可以加速冰的融化，而且不會孳生細菌。範志紅提醒，自來水不適宜解凍凍肉。此外，還可以將叉子蘸點醋叉入肉中，也可以加快解凍速度。
7、蒸汽解凍法。
蒸汽解凍法的優點在於解凍的速度快，但肉汁損失比空氣解凍大得多。然而重量由於水汽的冷凝會增加。
8、微波解凍法。
微波解凍可使解凍時間大大縮短。同時能夠減少肉汁損失，改善衛生條件，提高產品質量。此法適於半片胴體或四分之一胴體的解凍。
具有等邊幾何形狀的肉塊利用這種方法效果更好。因為在微波電磁場中，整個肉塊都會同時受熱公升溫。
9、冷凍前先將肉切成小塊或將其壓成「餅狀」
將肉類切成小而薄的小塊，夠一頓飯的分量就單獨裝一袋；或者將排骨等帶骨的肉類平鋪為「餅狀」，再放入冰箱。這樣就能增加凍肉的受熱面積，可避免受熱不均的現象，以此加快解凍速度。
8樓：網友
1、首先把凍肉放到乙個大盆裡，再往肉的兩面分別撒上一些食鹽，食鹽可以降低冰塊的融點，從而使肉裡面的冰塊快速的融化。
2、撒好鹽以後，靜置幾分鐘時間。然後另準備乙個盆，往裡加入多一些的溫水，水溫大概在五十度左右。
3、接著往溫水中再倒入適量的白公尺醋，稍微攪拌一下後，將其直接倒入到凍肉中去，把凍肉完全浸泡上。
4、大概給它浸泡上五分鐘左右，肉的表面冰塊就融化得差不多，這時我們要把水給倒掉，然後再換上一盆溫水，清洗掉肉塊表面醋的成分。
5、清洗好以後，肉塊就解凍好了，在肉的中間還會保留得有一點硬度，這樣的肉是最好切的，不管切片還是切絲，都是非常容易掌握的。
6、切下來的肉片或者肉絲，再給它放進溫水當中簡單抓洗一下，這樣肉片中間的硬度就完全沒有了，還能去除肉腥味。
7、肉片洗好以後裝盤，就可以按照自己喜歡的方式來進行烹飪了。像我們平時肉買多了的話，在儲存肉的時候，先將其切分成小份。
快速解凍肉的方法五分鐘內？
9樓：畸形的豬
鹽水解凍。同樣是水解凍，如果在水中撒一些鹽就可以大大縮短解凍的時間。我們在水中撒入適量的鹽，在把肉放在鹽水裡，利用鹽可以降低冰的溶解溫度這一原理，我們就能快速的把肉解凍了，而且鹽水還能去除肉的腥味哦。
微波爐解凍。
家裡有微波爐的，那你根本就不需要提前將肉拿出來解凍，想吃隨時都可以。用微波爐解凍時，一定要用最低檔，而且要逐步加熱。一開始要先加熱兩分鐘左右，然後根據肉解凍的程度再確定加熱時間，直到完全解凍。
不過不要偷懶哦，不能直接加熱10分鐘。
食醋解凍。雖然生活水平提高了，可也不是人人家裡都有微波爐。所以肉解凍還是很頭疼的問題，其實肉解凍慢是因為中間部位與外界接觸不到，解凍起來慢，我們可以人為的來幫助它呀，用牙籤或者叉子蘸取食醋後叉進肉中，這樣醋滲透進去，就可以加速解凍速度了，而且可以去除腥味哦！
鋁盆解凍。沒錯就是鋁盆可以加快肉解凍的速度。具體方法是先把乙個鋁盆底朝上放在桌上，然後把需要解凍的肉放在鋁盆的底上，再用另乙個鋁盆底部輕輕地壓在凍肉上。
大約壓5分鐘左右，肉就解凍了。知道為什麼嗎？這是利用了鋁製品極強的導熱性所以凍肉就會在很短的時間化開了。
冰肉用什麼方法解凍最快
10樓：玩樂6生活
冰肉最快解凍方法：撒鹽解凍、微波爐解凍、食醋解凍、鋁盆解凍。
1、撒鹽解凍
在凍肉上均勻撒一層食鹽，大約半個小時即可解凍肉塊。其實這跟撒鹽化罩燃雪同理。
2、微波爐解凍
凍肉用可加熱使用的保鮮膜或保鮮袋包起來，放入微波爐低火先加熱2分鐘，再換高火力加熱3分鐘，前後加起來5分鐘輕鬆搞定解凍問題。
3、食醋解凍
可以在凍肉上倒點醋，醋可以降低冰點，不僅可以加快解凍時間，同時還能嫩化肉質，解凍後將醋沖洗掉即可。
4、鋁盆解凍
具體方法是先把乙個搭廳鋁盆底朝上放在桌上，然後把需要解凍的肉放在鋁盆的底上，再用另乙個鋁盆裝滿水（或放上其他重物也行）壓在凍肉上。大約壓十多分鐘，肉就解凍了。
這是利用了鋁製品極強的導熱性，加上水的重量也可使其更加貼合增加接觸面積從而進一步加速融化，所以凍肉就會在很短的時間化開了。
冷凍肉的儲存時間
常見的冷凍的豬羊牛肉，保質期是肉類中最長，保質期一般是在一年左物枝虛右，並且瘦肉保質期會更長。相對而言，牛肉的穩定性比豬羊肉更好，保質期也會更長一點。
家禽類的肉類，比如雞鴨鵝鴿等動物的肉類，都是屬於家禽類的，保質期會短一點，一般不要超過十個月。海鮮類，是保質期最短的，魚蝦蟹貝類等，這些食物保質期是很短的，在4個月內吃完最好。
還有一種是醃製肉，儲存時間比冷凍肉短，可儲存6個月。一般來說，冷凍肉的口感和營養價值和鮮肉是不能相比的，不宜多吃，偶爾吃一頓解解饞就可以。
1分鐘快速解凍肉的方法
11樓：
摘要。親親，您好！1分鐘快速解凍肉方法如下1、熱水解凍。
先將凍肉密封在塑膠袋裡，然後將凍肉放在熱水(高於60℃)中解凍即可。2、微波爐解凍。將肉置於微波爐專用容器中，將微波爐調至「解凍」檔解凍肉，解凍1分鐘即可。
在解凍過程中要不時地檢查一下，不管肉是否還有冰，只要變軟就可以拿出來了。
親親，您好！神鬧1分鐘快速解凍肉方法如下1、熱水解凍。先將凍肉密封在判梁塑膠袋裡，然後掘瞎運將凍肉放在熱水(高於60℃)中解凍即可。
2、微波爐解凍。將肉置於微波爐專用容器中，將微波爐調至「解凍」檔解凍肉，解凍1分鐘即可。在解凍過程中要不時地檢查一下，不管肉是否還有冰，只要變軟就可以拿出來了。
親親，另外解凍肉一般不建議高遊悶友溫解凍法哦⊙∀⊙容易造成內神槐部稍微解凍，外表面已經過熱的現象，還會破壞肉質口感，讓肉更容易沾染細菌，僅罩羨適用於時間緊迫的情況下⊙∀⊙
小華前3分鐘打了字，又用了5分鐘打完了這份稿件。小華3分鐘後平均每分鐘打了多少個字
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小華前三分鐘打了字,又用了5分鐘打完這份稿件 小華三
呵呵，這道題很有意思！請問沒有了以同樣的速度這一前提，怎麼做？小華前3分鐘打了260個字，又用了5分鐘打完了這份稿件。小華3分鐘後平均每分鐘打了多少個字求答案 小華前3分鐘打了260個字，又用了5分鐘打完了這份稿件。小華3分鐘後平均每分鐘打了多少個字？小華前3分鐘打了260個字，又用了5分鐘打完了這...
什麼是30分鐘和60分鐘KDJ指標
30分鐘和60分鐘kdj指標是以30分鐘和60分鐘的引數的隨機指標，kdj指標是一種相當新穎 實用的技術分析指標，30分鐘和60分鐘kdj又是做小波段的 客重要的參考指標。如果30分鐘kdj在20以下盤整較長時間，60分鐘kdj也是如此，則一旦30分鐘k值上穿d值並越過20，可能引發一輪持續在2天以...