1樓:匿名使用者
兒菜又叫「超生菜、娃娃菜。是一種生長非常奇特的蔬菜,幼苗生長到一定階段,從葉腋回
處長出的芽不斷膨大,以答至以膨大的芽塊代替,每個芽塊100-200克,每株生有芽塊菜15-20個,呈寶塔形,非常美觀,兒菜營養豐富,品質細嫩,味道鮮美,吃法多樣,炒、燴、炸、涮、涼拌、作湯、醃泡均可,是宴賓席上的美味佳餚。
2樓:鎂魅仙女
我們農村裡面叫大頭菜
這種蔬菜叫什麼名字?
3樓:紫霧淡煙
我們老家,叫jian mu yang,實際上就是野油菜
這種蔬菜叫什麼名字?
4樓:純淨的青空
蛇瓜(拉丁學名:trichosanthes anguina l.),一年生攀援藤本;莖纖細,多分枝。
葉片膜質,圓形或腎狀圓形,葉基彎缺深心形,背面淡綠色,密被短柔毛;葉柄長3.5-8釐米,具縱條紋。卷鬚2-3歧,具縱條紋,被短柔毛。
花雌雄同株。雄花組成總狀花序,花序梗長10-18釐米,疏被短柔毛及長硬毛;苞片鑽狀披針形;花萼筒近圓筒形;花冠白色,裂片卵狀長圓形;花葯柱卵球形,花絲纖細。雌花單生,花梗長不及1釐米,密被長柔毛;花萼及花冠同雄花;子房棒狀。
果實長圓柱形,通常扭曲,幼時綠色,具蒼白色條紋,成熟時橙黃色,具種子10餘枚。種子長圓形,藏於鮮紅色的果瓤內,灰褐色,種臍端變狹,另端圓形或略截形,邊緣具淺波狀圓齒,兩面均具皺紋。花果期夏末及秋季。
中國南北均有栽培。原產印度;日本、馬來西亞、菲律賓以及非洲東部均有栽培。果實供蔬食,並可消渴,治黃疸;根和種子止瀉、殺蟲。
瓜體表面有白綠色相間的條紋似白花蛇,老熟後的瓜體表面又呈現紅綠色相間的條紋似紅花蛇,體態各異,栩栩如生,稀奇而美觀。
5樓:匿名使用者
因它形如蛇狀,名曰:蛇瓜
6樓:緱湃桐飛翰
勺菜是薺菜的一種,勺菜這種叫法流行於兩河、兩山等中部地區。
其外形近似於菠菜和小白菜,葉片較小,根莖較短,柄部寬大,底部稍呈圓形似勺,因此得名。因其叫法較為鄉土化,網上資料並不多。
這是什麼蔬菜,叫什麼名字?
7樓:匿名使用者
這就大豐收菜!或叫奼紫嫣紅。
8樓:匿名使用者
這種蔬菜叫蔓菁,綠色的葉子,紅色的圓錐狀的根,吃起來味道不錯。
這種蔬菜叫什麼?
9樓:蔚然寶貝
這種蔬菜叫藠頭(復jiào tóu)
藠頭(學制名:allium chinense g. don, monogr.
)是百合科,蔥屬多年生草本植物,鱗莖數枚聚生,狹卵狀,葉片2-5枚,中空,近與花葶等長,花葶側生,圓柱狀,總苞比傘形花序短;傘形花序近半球狀,較鬆散;小花梗近等長,基部具小苞片;花淡紫色至暗紫色;花絲等長,子房倒卵球狀,花柱伸出花被外。10-11月開花結果。
藠頭的分佈:
分佈於中國。長江流域和以南各省區廣泛栽培,也有野生。日本、越南、寮國、柬埔寨和美國也有栽培。
湘陰藠頭是跨年度栽培宿根草本作物,產於湖南省湘陰縣,以鱗莖入食。湘陰縣地處南洞庭湖濱,素有「藠頭之鄉」美譽。藠頭在湘陰有近千年栽培史,是湘陰一項傳統產業。
它具有健脾開胃、止瀉散痛等功能,藠頭醃製品在日本更是「菜中靈芝、佐餐佳品」。2023年1月,國家質檢總局批准對湘陰藠頭實施地理標誌產品保護。
10樓:析語燕喻怡
是不是淡青色表皮?四川、雲南等地叫棗瓜,安徽、江蘇、上海等地叫西葫蘆。因沒有**,不知答案滿意否?
這種蔬菜叫什麼名字? 5
11樓:康永工貿
我們山東魯西南這兒叫「洋姜」
12樓:匿名使用者
請問這種蔬菜叫什麼名字?
13樓:植物網
應該是:
佛手瓜(學名:sechium edule),又名隼人瓜、
安南瓜、壽瓜、豐收瓜、洋瓜、合手瓜、捧瓜、土耳瓜、棚瓜、虎兒瓜等,是一種葫蘆科佛手瓜屬植物,原產於墨西哥、中美洲和西印度群島,2023年傳入中國,在中國江南一帶都有種植,以雲南、貴州、浙江、福建、廣東、四川、臺灣最多。佛手瓜清脆,含有豐富營養。每千克鮮瓜中含蛋白質5克、脂肪1克、纖維素30克、碳水化合物77克,還含有維生素c220毫克,核黃素0.
1毫克,含鈣500毫克、磷320毫克、鐵40毫克。佛手瓜既可做菜,又能當水果生吃。加上瓜形如兩掌合十,有佛教祝福之意,深受人們喜愛。
這個蔬菜叫什麼名字?
14樓:宜賓長順竹原纖維床墊
這個在四川是有2種叫法的,
這個菜在南充是叫做兒菜的,
在其他地方是南充菜,估計這個菜在南充是發源地的。
15樓:張反修戰士
我們這裡就叫娃娃菜,只見到賣的,沒見過地裡生長的。
16樓:習雲繆羽
南方的叫沙葛.地瓜是不能」剝」皮的.
沙葛又叫食用葛、番葛、豆薯、涼薯、生葛等,每畝結薯塊4000公斤,出粉率30%,澱粉富含蛋白質、氨基酸、多種維生素...沙葛塊根潔白脆嫩多汁,富含糖分和蛋白質,既可作水果生食,也可熟食.
這種蔬菜叫什麼名字，這種蔬菜叫什麼？
蛇瓜 拉丁學名 trichosanthes anguina l.一年生攀援藤本 莖纖細，多分枝。葉片膜質，圓形或腎狀圓形，葉基彎缺深心形，背面淡綠色，密被短柔毛 葉柄長3.5 8釐米，具縱條紋。卷鬚2 3歧，具縱條紋，被短柔毛。花雌雄同株。雄花組成總狀花序，花序梗長10 18釐米，疏被短柔毛及長硬毛...
這種蔬菜叫什麼名，這種蔬菜叫什麼名字？
芥菜，這個可能是莖用芥菜，也就是榨菜。葉用的主要有蓋菜 雪裡蕻，根用的則主要是大頭茶。金花菜 原名南苜蔌，學名南苜蓿，屬豆科植物。見載於陶巨集景 名醫別錄 嫩莖葉，又名黃花苜蓿，刺苜蓿 草頭。莖平臥或傾斜之出複葉，8 月至立春3 月陸續採收，各地有野生，亦有栽培。江蘇蘇州等地將其嫩苗醃作菜蔬，叫醃金...
這種大葉子的蔬菜叫什麼名字有圖求賜教
你好！瓢兒菜 僅代表個人觀點，不喜勿噴，謝謝。瓢兒菜 這是什麼植物，有葉子和果實，像是小西紅柿，但是葉子不是，像是櫻桃，但是柄很短？求賜教。中文學名 毛櫻桃拉丁學名 cerasus tomentosa thunb.wall.別 稱 山櫻桃，梅桃，山豆子，櫻桃 請問這種蔬菜叫什麼名字？應該是 佛手瓜 ...